譜上添加一些葷菜，也給游客們加加餐。

另外一部分，有的分發(fā)給在農(nóng)家樂(lè)這邊的員工，算是給他們這一年來(lái)工作的福利，還有一些則是賣(mài)給支持他事業(yè)的粉絲們。

第248章集體守年夜

圍繞著火鍋一圈的是一些葷菜,靠外圍一圈則是素菜。

也是常吃的家常菜,有自家手打的魚(yú)丸子,香菇炒rou，苜蓿溜rou，干煸豆腐,涼拌的筍片，炸的藕夾，桂花蓮藕，山藥豆腐湯，蒸熟的蛋餃，rou片炒木耳，干鍋形式的雞樅菇,這個(gè)時(shí)節(jié)里的花菜,青菜混合著豆皮一起來(lái)個(gè)清炒。

其余的都是一些小份量的碗碟,里頭是拿來(lái)涮火鍋的，有藕丸子，魚(yú)丸子,冰凍好之后，片的薄薄的卷好的羊rou,豬rou,還有牛rou。

一些雞雜，豬大腸,豬腦,豬血,冰凍的豆腐，豆果，油條，豆皮，腐竹，山藥片，粉絲，生菜等等。

這吃飯的圓桌總共也就那么的大，這這一桌子的菜可是花費(fèi)了沈家人將近兩天的時(shí)間籌辦的，都是自家人愛(ài)吃的，每一樣都自己親自做好，這會(huì)兒都恨不得都給端上桌子，這實(shí)在是裝不下了，像涮火鍋的菜碟子就錯(cuò)落著交疊起來(lái)盛放，大大的騰開(kāi)了許多空間。

沈家人在各自落桌后，由家里最尊敬的長(zhǎng)輩，太高爺舉起淺口的黑色陶瓷碗，舉起盛放的米酒，先起身，朗聲說(shuō)道：“過(guò)年吶，這今年過(guò)了個(gè)豐盛的年啊?！?/br>
沈家人也跟著站起來(lái)，舉著老式的淺口碗，各自說(shuō)著祝福的話。

太高爺笑的眼睛瞇了起來(lái)，小口的淺嘗了一下，又繼續(xù)說(shuō)道：“大家不要拘束啊，開(kāi)始吃開(kāi)始吃，都是自家人，就跟平日里一樣……”

老人很開(kāi)心，在最先動(dòng)了筷子后，沈家其他人也開(kāi)始開(kāi)懷暢飲。這也算是一種習(xí)俗，一般而言，重要的宴席，吃飯什么的，老人開(kāi)動(dòng)了，其他人才開(kāi)始落筷。

長(zhǎng)幼有序。

沈?yàn)t云在吃了一塊火鍋里的嫩豆腐后，吸溜了一口嘴里guntang的湯汁，拿出手機(jī)，拍了一下自家桌子上的年夜飯。

沈家人都習(xí)慣沈?yàn)t云這個(gè)cao作了，下意識(shí)的抬起筷子，讓沈?yàn)t云先拍完。

沈?yàn)t云火速的拍了幾張，就跟家里人說(shuō)拍好了，隨后就把年夜飯的餐桌發(fā)到自己的微博上。

云水村這邊的村民，即便是現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件好了起來(lái)，村民開(kāi)了自己的鋪?zhàn)樱^大部分村民還是干農(nóng)活，干體力活的消耗大，胃口也就大了，尋常飯碗一頓就能吃三碗米飯。

這年飯準(zhǔn)備的很多，每一個(gè)菜份量都很足，沈家人吃的也很香，很過(guò)癮，都是自家人，都是大口吃菜，時(shí)不時(shí)聊聊天，這一頓年飯就將近吃了兩個(gè)小時(shí)。

在年飯末尾的時(shí)候，沈mama又端上了一些米飯，每人都舀了一些，吃個(gè)幾口，壓壓即將噴出喉嚨里的油膩感。

歇一會(huì)兒，還能喝一小碗米湯。

這末尾的收拾餐具碗筷的活兒就由沈家的婦人來(lái)做了，沈家的男人則是開(kāi)始收拾桌椅，還有地面……

這點(diǎn)著的鞭炮，在云水村這邊還有個(gè)習(xí)俗，家里的一些垃圾，鞭炮碎末什么的，在過(guò)年這三天里，還不能往外掃，說(shuō)是去了財(cái)氣。

沈?yàn)t云吃飽了之后，在家里歇了一會(huì)兒，跟著家里人吃年飯，吃的肚皮撐的不像話，而且灌了很多的飲料米酒，這等過(guò)了一會(huì)兒，上個(gè)廁所，就不會(huì)那么的漲了。

李佑安還從未吃過(guò)這樣的年飯，一切對(duì)于他來(lái)說(shuō)，新奇極了。

吃飯不用任何的禮儀，一家子都圍著一個(gè)桌子上，討論的都是這一年最有趣的事，聊的都是開(kāi)心愉快的。

就連大哥沈云海也給他好臉色看了，期間是敬酒，說(shuō)好聽(tīng)的話，還給他夾菜等等，著實(shí)讓李佑安受寵若驚不小。

總懷疑大哥有后招在等著自己……

“下午去農(nóng)家樂(lè)那邊，會(huì)不會(huì)來(lái)不及？”在之前上山祭祖的時(shí)候，沈?yàn)t云就跟李佑安嘀咕著，等吃了年飯，晚上去農(nóng)家樂(lè)那邊，跟游客們一起吃晚飯的年飯，一起守年夜。

作為農(nóng)家樂(lè)的老板，把這些慕名而來(lái)，就是為了過(guò)一個(gè)比較有傳統(tǒng)意義的農(nóng)家味的年的游客們招待好，這是他這個(gè)做老板的職責(zé)所在。

云水村在這一年里，是刷足了存在感，吸引了一批又一批的外地游客來(lái)玩耍，有的還小住一段時(shí)間。

可到底是底蘊(yùn)不足，帶有網(wǎng)紅性子的，即便是當(dāng)初紅火了一段時(shí)間，后續(xù)沒(méi)有再像當(dāng)初最火爆的時(shí)候那么火爆。

尤其是過(guò)年這段時(shí)間，游客比往日里少了五分之一。

很多帶著喝圣水，吸靈氣的一些周邊游客都會(huì)去過(guò)年了，那些住農(nóng)家樂(lè)，民宿短租的，倒是依舊排客滿滿。

為了能提供游客有對(duì)年味一個(gè)很濃厚的認(rèn)知，沈?yàn)t云在這里也很多功課，時(shí)不時(shí)開(kāi)會(huì)，讓農(nóng)家樂(lè)和村民們把自家裝扮的喜慶一些，一些飲食上也豐盛一些。

沈?yàn)t云沒(méi)事就往農(nóng)家樂(lè)這邊跑，查看一下農(nóng)家樂(lè)里的衛(wèi)生，裝扮，還有分發(fā)給游客們的過(guò)年小禮物。

去農(nóng)家樂(lè)這邊過(guò)年，這其實(shí)是沈?yàn)t云提前就打算好的，這年頭大家條件好了，想吃點(diǎn)什么都是一件很容易的事。

游客來(lái)這里，有時(shí)候就是想要體驗(yàn)一下那個(gè)過(guò)年的氛圍。

“不會(huì)的，我提前就通知食堂那邊準(zhǔn)備好食材了?！?/br>
而且農(nóng)家樂(lè)這邊，即便是缺少人手，也可以讓村里其他人頂上，農(nóng)家人，不管是男的，女的，都是能下的了廚房的。

這年夜飯的菜提前都給洗好切好，各種配菜也給準(zhǔn)備好，一些調(diào)味料也擺放好，盤(pán)子，筷子，什么的，也都洗干凈，放入消毒柜里隨時(shí)備用。

等肚子不那么的漲了，沈?yàn)t云就去農(nóng)家樂(lè)食堂這邊查看了下，為了晚上的年夜飯，食堂這邊準(zhǔn)備了不少菜，因?yàn)樘?，有的都放在食堂里的桌子上?/br>
沈?yàn)t云來(lái)的時(shí)候，食堂的叔叔嬸嬸差不多就收工了。

“瀟瀟你來(lái)看看，還有什么需要的，要是缺點(diǎn)什么，就跟叔說(shuō)一聲，我都給準(zhǔn)備好。”食堂里做飯的叔叔嬸嬸們其實(shí)還挺喜歡沈?yàn)t云經(jīng)常來(lái)這么的一套。

說(shuō)是要跟游客們一起享受過(guò)節(jié)的氣氛。

然后號(hào)召游客們一起來(lái)動(dòng)手，各個(gè)發(fā)揮自己的才能，施展自己的才藝，比如會(huì)做飯的去做飯，不會(huì)做飯的，開(kāi)始擦桌子，收拾衛(wèi)生，組織游客們落桌，還有會(huì)切果盤(pán)的開(kāi)始切果盤(pán)等等。

總之，這些本來(lái)是他們?cè)撟龅幕顑?，都承包給這些游客了。

他們也能放松一段時(shí)間，不需要去做那么多份量的飯菜。

就連衛(wèi)生，餐盤(pán)碗筷，都不需要他們來(lái)洗。

這今天又是過(guò)年，在農(nóng)家樂(lè)這邊干活的都是云水村的村民，一些工作人員，比如導(dǎo)游，后勤，采購(gòu)部的，許多正式員工回家過(guò)年了，有的事就由