飯菜做的好吃，這就足夠了。太過(guò)于仔細(xì)，他們反而會(huì)拘束。”

中午的重頭菜是梅菜扣rou，需要大量的柴火進(jìn)行慢蒸，只要灶膛里有火，鍋里有水就行，家里人暫時(shí)可以緩緩，不像昨天中午那么忙碌。

這會(huì)兒，沈?yàn)t云也沒(méi)有再直播，和家人圍著桌子坐下來(lái)，說(shuō)了下午的打算。

“等到了下午三點(diǎn)多的時(shí)候，我再出發(fā)，到時(shí)候爸爸你也跟著我一同去，再叫上村里的幾位叔一同去吧，我們一人騎一輛車子去。我聽那位網(wǎng)友的意思，他似乎帶了好幾個(gè)人來(lái)?！边€好幾位助理，沈?yàn)t云聽的腦袋有些痛。

他聽那位叫王宇珩的網(wǎng)友聲音還很稚嫩，估計(jì)比他小好幾歲，說(shuō)話也單純，人也有點(diǎn)傻兮兮的似的，這還沒(méi)見(jiàn)面，就朝他哭訴……

感覺(jué)不是一位好伺候的主兒啊。

為了不讓家人里擔(dān)憂，這點(diǎn)沈?yàn)t云沒(méi)去說(shuō)。

沈爸爸點(diǎn)點(diǎn)頭，答應(yīng)下午跟著兒子一起去鎮(zhèn)子上接人。

“那行，一會(huì)兒給大家開飯的時(shí)候，我就把這事跟村里說(shuō)下，家里做飯的事你就不用cao心了，我讓幾個(gè)人過(guò)來(lái)幫下忙就好?！鄙虬职忠豢跀r下這個(gè)活兒。

沈mama則是擔(dān)心另一個(gè)問(wèn)題。

“瀟瀟，你說(shuō)三點(diǎn)多去鎮(zhèn)子上接人，到鎮(zhèn)子上不就是五點(diǎn)多了？你們沒(méi)吃飯，那那個(gè)外地來(lái)的不也沒(méi)吃飯？這都坐了一天的車，飯也沒(méi)有吃的，等到我們村也得七八點(diǎn)了？”

太奶奶一直沒(méi)吭聲，聽到沈mama說(shuō)出這個(gè)問(wèn)題，立馬站出來(lái)發(fā)表自己的意見(jiàn)。

“可以給他們帶點(diǎn)吃的過(guò)去啊，你看我們現(xiàn)在蒸的梅菜扣rou，用保溫桶裝好，帶過(guò)去，不正好？”太奶奶說(shuō)道。

“……帶到鎮(zhèn)子上兩個(gè)小時(shí)了，飯菜估計(jì)也差不多涼了，悶的時(shí)間長(zhǎng)也不好吃。要不然這樣，我們現(xiàn)在做點(diǎn)梅干菜燒餅，這個(gè)餡料是現(xiàn)成的，從蒸籠里拿出一盤就好，揉一點(diǎn)面團(tuán)，做幾個(gè)燒餅，味道好還頂餓，放涼了，味道也很香?！倍颐犯刹藷灡容^好存放，不用擔(dān)心在路上顛簸潑灑出來(lái)，這個(gè)天氣，放個(gè)一兩天都沒(méi)問(wèn)題。

“這個(gè)好，那我現(xiàn)在就揉一點(diǎn)面團(tuán)，面團(tuán)發(fā)好了，就開始做?！鄙騧ama風(fēng)風(fēng)火火的就去拿面粉。

把這件事安排好后，待蒸籠里的梅干菜扣rou蒸熟了，沈?yàn)t云這才再次開通直播。

“不好意思讓大家久等了，剛剛我接到一位叫瀟灑哥網(wǎng)友的電話，他說(shuō)已經(jīng)火車到我們武陵市。大概在下午五六點(diǎn)會(huì)到我們鎮(zhèn)子上，等下午我會(huì)去接他們來(lái)我們村里，等接到他們，我會(huì)給大家直播?！鄙?yàn)t云把這位敢于吃螃蟹的網(wǎng)友分享給網(wǎng)友們。

“哇！瀟灑哥，是直播間里，給主播打賞的那個(gè)土豪瀟灑哥嗎？”

“等等！我記得，就上午那會(huì)兒，我似乎看到這個(gè)哥們說(shuō)正坐車要來(lái)主播你們村呢，我那會(huì)兒還當(dāng)他別有用心，諷刺了好幾句，結(jié)果人就沒(méi)影了，我當(dāng)時(shí)以為是假的。沒(méi)想到這個(gè)土豪還來(lái)個(gè)狠人！”

“聽樓上的這么一說(shuō)，我似乎也有點(diǎn)記憶，可惜這哥們出現(xiàn)的太短暫了，我真的以為這家伙是說(shuō)著玩的啊?，F(xiàn)在這年頭，誰(shuí)把網(wǎng)上的話當(dāng)真啊?！?/br>
“……然后，現(xiàn)在，人家真的來(lái)了?！?/br>
“主播還親自去接他，唉，早知道我也這樣干，我也有這種待遇了。現(xiàn)在去，估計(jì)奔著這種想法的不少，主播肯定沒(méi)時(shí)間搭理我們?！?/br>
“瀟灑哥怎么不出現(xiàn)了呢？我現(xiàn)在特別期待這個(gè)土豪出現(xiàn)呢，然后告訴我們主播他們村是不是像直播的那樣那么好，我真的好怕被欺騙啊?！?/br>
“估計(jì)是手機(jī)沒(méi)電了。”

“……我覺(jué)得是沒(méi)信號(hào)，一般而言，車上網(wǎng)速慢的吐血。而且這個(gè)還要看運(yùn)氣，運(yùn)氣不好，卡的一格信號(hào)都沒(méi)有，比被屏蔽了還要可怕。不要問(wèn)我為什么這么清楚，因?yàn)楸救擞H身經(jīng)歷過(guò)這樣的場(chǎng)景，而且是多次。”

“驚現(xiàn)黑酋！”

“其實(shí)，大家也不用擔(dān)心，等農(nóng)家樂(lè)辦好了，你們要是來(lái)這邊玩，我會(huì)讓人去鎮(zhèn)子上接你們的，不用擔(dān)心找不到路?！苯铀蛦?wèn)題，這個(gè)也是沈?yàn)t云剛剛想到的。

他們鎮(zhèn)子距離鎮(zhèn)子上太遠(yuǎn)了，很多鎮(zhèn)子上的摩的司機(jī)也不愿意送人來(lái)云水村，來(lái)回一趟，耗費(fèi)半天的時(shí)間，實(shí)在不劃算。

而且還是群山環(huán)繞的大山里，沒(méi)有人愿意冒這個(gè)險(xiǎn)。

想要有游客愿意來(lái)云水村，首先要解決的問(wèn)題就是接送。

等把那位網(wǎng)友接回來(lái)，沈?yàn)t云覺(jué)得必須在短時(shí)間里把這個(gè)問(wèn)題解決。

“中午的午飯也做好了，我要去給大家打飯了。”手機(jī)再次掛在胸前，沈?yàn)t云和家人開始行動(dòng)起來(lái)，幾鍋已經(jīng)煮好的米飯全部裝在木桶里，提著去新房子那邊。

中午有清炒南瓜藤，放一點(diǎn)蒜瓣，清香爽口。

還有清香甜嫩的茭白，搭配一點(diǎn)臘rou，又香又嫩，嫩嫩的，脆脆的，吃起來(lái)滿口的都是蔬菜果rou的那種滿足感。

而沈?yàn)t云這邊的梅干菜扣rou，經(jīng)過(guò)了一個(gè)小時(shí)的柴火慢蒸，揭開最上面的蒸籠蓋子，小心翼翼的用打濕的毛巾飛快的端起一個(gè)倒扣的碗。等扣著盤子的梅干菜扣rou放好，再一鼓作氣，雙手緊緊的拿穩(wěn)相互扣在一起的碗和盤子，快速的反轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，如此一來(lái)，碗就扣在了上方，盤子在下方。拿掉緊扣的碗，露出盤子上方堆砌成半球狀的梅干菜扣rou。

因?yàn)樘崆皵[放好，所以在拿掉碗后，蒸熟過(guò)后的梅干菜扣rou造型上還是很好看的。

呈扇形的扣rou被梅干菜壓在碗底，壓成半球形，每一片扣rou都服服帖帖的，彼此緊挨在一起，完美的把底下的梅干菜都覆蓋住，不留一絲縫隙。

梅干菜提前瀝干，這道菜又是靠蒸汽蒸熟的，用碗隔開水氣，期間沒(méi)有一滴水，真真的做到了原汁原味，把食物最原始的味道全部激發(fā)出來(lái)。

每一塊扣rou都蒸的油光發(fā)亮，扣rou的顏色很漂亮，因?yàn)樵仁菈涸谕氲?，被曬干的梅干菜水漬浸染，扣rou呈現(xiàn)出一種淺淺的黃褐色。在翻開碗的那一刻，扣rou里的油脂如數(shù)的被蒸出來(lái)，形成油亮的水狀，這些金黃色的油滴一點(diǎn)點(diǎn)的滲透到下方的梅干菜里。

“瀟瀟，你先嘗嘗看，味道好不好?！碧棠踢€把筷子給遞過(guò)來(lái)。

“好。”

沈?yàn)t云接過(guò)筷子，先挑了一塊扣rou，那扣rou蒸的極其軟爛，rou塊很Q彈，夾在筷子上還收尾一顛一顛的，沈?yàn)t云手稍微用了一點(diǎn)力，那塊扣rou就一分為二，他夾了小塊的那邊，吹了吹熱氣，這才哈著氣咬了一口。

扣rou很軟很糯，軟綿綿的，rou香味很濃，長(zhǎng)時(shí)間的柴火慢蒸，把梅干菜里的各種蔬菜香味，以及各種調(diào)料，還有那滴落的油脂滴滲透到每一塊rou的紋理中，扣rou咸香可口，酸辣椒的辣度和酸爽搭配的剛剛好。連帶著焦脆的豬皮那里一同嚼在嘴里，又