分卷閱讀62
了楚南的攝像頭。賦神也登錄上自己的直播間,連上楚南的攝像頭,這樣兩邊的粉絲都能看到直播了。直播間里觀眾已經(jīng)開始刷想要吃的食材,賦神選擇了豌豆、秋葵、雞蛋、雞爪和牛奶,后兩種都是日常飲食中不常用到的材料,而楚南選擇了基圍蝦、大米、土豆、檸檬和山楂。觀眾們看到這幾種食物,驚嘆楚南和賦神竟然真的認(rèn)真挑選了這么復(fù)雜的食物,雞爪和山楂這些東西怎么能做出菜呢?【服了服了,來真的?大佬就是大佬?!?/br>【超級期待能做出什么菜?。‰m然感覺做出來會很不好吃……】【相信賦神和,他們選這些食材肯定是有把握才選的?!?/br>……楚南和賦神選好食材后,把食材分別寫在十張小紙片上,然后折疊到看不清上面的字后,混在一起。在所有觀眾的見證下,賦神和楚南猜拳決定誰先選,最后賦神贏了,他隨意挑選了五張小紙片,剩下的都是楚南的。“幸好你選了大米,不然我們中午連主食都沒得吃。”賦神小心翼翼地拆開自己的紙條,第一個就是楚南選的山楂。“臥槽!我也太點背了吧,山楂怎么吃?”賦神“開門紅”,引得觀眾們哈哈大笑。楚南也笑了,“小心你把四個稀有食材全部集齊?!?/br>“你不要奶我,真抽到四個我就涼了?!辟x神可憐巴巴地?fù)u頭,一鼓作氣拆開了剩下四個紙條,分別是大米、豌豆、基圍蝦和雞蛋。“看看!這就是實力!”賦神只抽到一個稀有食材,頓時整個人都活過來了,“你的五個也打開吧?!?/br>賦神有一個稀有食材,那說明楚南就有三個,他直接把紙條打開,分別是檸檬、牛奶、秋葵、土豆和雞爪。賦神的食材還算好辦,可楚南的食材算什么,這些能配成菜?直播間的觀眾都為他擔(dān)心。【大大的難度也太高了,就算不好吃我們也不會怪你的?!?/br>【感覺今天會是主播第一次翻車的日子?!?/br>【穗穗想睡覺覺:南南加油!你一定可以的!】……楚南沒有網(wǎng)友那么慌張,他下單了這幾種食材,等快遞的時間內(nèi),又跟賦神介紹了一下調(diào)味區(qū)的位置,方便他一會直播。等介紹結(jié)束,食材快遞也到了,兩人站在料理臺兩端,分別開始直播做菜。賦神做了這么多年的美食主播,他的工作也與古地球研究有關(guān),因此見到這些食物,心里已經(jīng)有了大概的想法,基圍蝦、雞蛋和豌豆可以用來制作豌豆蝦仁滑蛋,至于山楂,可以和大米一起煮成粥,想來味道不會太怪異。說干就干,賦神把食材淘洗干凈,然后開小火,上鍋煮粥,把洗好的山楂切碎,也放了進去。觀眾們看到賦神的處理方式,紛紛驚嘆——【山楂可以煮粥嗎?打開了新世界的大門!】【不愧是賦神!隨機應(yīng)變的能力太強了,我記得賦神之前的直播都沒有類似cao作!不過酸的粥不一定好喝啊,還是期待最后的粥品吧~】評論里說得不錯,單單酸口的粥不一定好喝,通常在古地球菜品中酸甜和酸辣是最佳搭配,往粥里放辣椒不現(xiàn)實,那只能加糖了。賦神向米粥里又加入不少冰糖,攪拌后就把鍋蓋蓋上,跟觀眾解釋道:“這次做山楂粥,光有酸味還不夠,放點糖調(diào)和才比較和諧?!?/br>隨后他開始處理基圍蝦以及豌豆。觀眾們看了賦神的第一道主食就把難纏的山楂消滅掉,又轉(zhuǎn)頭想看看楚南會怎么處理那三樣棘手的食材。牛奶和檸檬還好一些,楚南在過往視頻曾經(jīng)用牛奶做雙皮奶,大家以為楚南今天會繼續(xù)做,而檸檬可以做調(diào)料,楚南也曾使用過,而雞爪才是重頭戲,rou少又難入味,還有指甲,大家都不喜歡吃。只見楚南不慌不忙地他把鍋架在燃?xì)庠钌?,開中火,然后倒入冷水,放入八角、香葉、桂皮、花椒和蔥姜,然后才把雞爪拿出來,用剪刀把指甲一一剪掉,最后用刀把雞爪從中劈開。叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)膭屿o也吸引了賦神的注意,“你把雞爪剪開了?這樣倒挺方便入口的。”楚南笑了笑,今天他打算做檸檬酸辣雞爪,此時鍋中的水已經(jīng)沸騰,傳出了香料特有的香氣,他把剁開的雞爪丟進水里,煮八分鐘后全部撈出來,“這一步是去腥,順便把雞爪煮熟,煮的時間依照大家的喜好,喜歡糯一點口感的就多煮一會,喜歡脆一點口感的就少煮一會?!?/br>“雞爪表面會煮出膠狀物質(zhì),撈出來后記得用涼水沖洗,這樣可以保持雞爪脆爽的口感?!背蠜_洗完畢后,從冰箱里拿出一盒凍好的冰塊敲碎放在水中,然后將沖洗完畢的雞爪放進冰水里,“今天的雞爪我打算涼拌處理,現(xiàn)在我們來做料汁?!?/br>楚南把檸檬拿出來,切成片狀,又把蒜拍碎切沫,辣椒切成丁,香菜也切成段,然后將這些全部倒入一個干凈的玻璃碗中,楚南繼續(xù)向碗中倒入適量陳醋、老抽、生抽、香油、白砂糖和少量食鹽。攪拌勻后后,楚南把雞爪撈出來放在玻璃碗中繼續(xù)攪拌。攪拌結(jié)束后,他把玻璃碗罩上保鮮膜,然后放在冰箱急速冷藏,“涼拌要冷一點才好吃,我們先放冰箱凍一會好入味。”調(diào)味料的香味不是很明顯,但是雞爪看起來好像很好吃,大家都不喜歡吃雞爪這種rou少口感又不好吃的食物,但是楚南只這么稍稍一拌,就妙手回春,而且這道菜的可復(fù)制性很強,真的是很厲害了。不過看著好吃也不一定代表真的好吃,大家把賦神的山楂粥和楚南的酸辣涼拌雞爪暫時放到觀察席位,等著他們的下一道菜品。賦神這邊已經(jīng)把食材全部處理干凈了,蝦剝成了蝦仁,豌豆也淘洗干凈,他在碗中打了三個雞蛋,然后跟觀眾們介紹道:“接下來我要做豌豆蝦仁滑蛋,我之前做過蝦仁滑蛋,這個算是改進版本吧?!?/br>這道菜是賦神剛做直播那會做過的菜,這些年賦神也沒做過第二次,沒想到在楚南這把賦神逼出了壓箱底的菜品。【哈哈哈不是老粉絲都不知道你做過這道菜,這和新菜有什么兩樣?】【期待賦神以后多多出改進版本,新粉