于三娘滿臉笑意，“對對對，請你一定要這樣做?！?/br>
加油，挺??！

光明的前程在向你招手！

小郭……無語。

***

百味賽的地點(diǎn)選在了瓊林苑。

苑中既有亭臺樓閣，又有開放的場地，便于支上圍屏，架起鍋灶。

之所以有進(jìn)士登科般的待遇，是因為這次百味賽官家和后宮的娘娘、娘子們也會來。

每個參賽者都卯足了勁，爭取大顯身手，給自家店鋪謀個前程。

這次參賽的店鋪多，裁判也多，足足有二十位，其中有男有女，有老人有稚童，有官員，有讀書人，有普通百姓，還有碼頭的腳夫。

最有趣的是，這些平民裁判都是禮部臨時在大街上揪的，一口氣揪上幾十個，直到打分的時候再抽簽決定哪幾個人的分?jǐn)?shù)有效。

這樣一來，就算有人想提前賄賂都不成。

——這是百味賽的傳統(tǒng)，為的就是選出來的菜品“天下皆可食”，而不是只供皇室。

司南覺得開創(chuàng)這一賽事的絕對是個心懷萬民的人，這樣的情懷正是大宋的溫度，也許不會青史留名，卻一定會被時人津津樂道。

學(xué)塾休沐，孩子們也來了。

這次他們不是過來玩耍，而是來工作的。

小家伙們穿著藍(lán)白相間的帥氣制服，揚(yáng)著大大的笑臉，在自家棚子前擺好竹桌竹椅、杯碟碗筷，等著裁判們過來品嘗。

還沒開賽，司南正在棚中清點(diǎn)食材，便見唐玄帶著一個小少年走了過來。

少年不過十余歲，生得疏眉朗目，氣度不凡，銀白色的直裰長衫規(guī)規(guī)矩矩地穿著，頭發(fā)梳得一絲不茍，黑色皂靴一塵不染。

司南不由挺直了腰桿。

孩子們不約而同地放下手里的活計，直勾勾地盯著看——他們從來沒見過這么優(yōu)秀的同齡人，像是了不得的大人物！

也確實(shí)是個了不得的人物。

唐玄介紹道：“這是十三哥和滔滔姐的長子，小名仲針?！彼灸舷ドw一軟——

未來的皇帝陛下！

赫赫有名的宋神宗！

頭頂?shù)男∪藘嚎裉D(zhuǎn)圈圈，求握手，求合照，求簽名……實(shí)際努力裝作淡定的樣子，恭恭敬敬問了聲好。

趙仲針還了一個晚輩禮，“母親說玄表叔交了一位朋友，仲針特來拜見?！?/br>
司南驚大于喜，暗搓搓給唐玄使眼色。

唐玄倒是挺滿意，摸了摸趙仲針的小腦袋。

趙仲針虛歲只有十一，小大人似的，無奈地瞅了他一眼，又朝小崽幾人抱了抱拳，“中秋宮宴，我被雨水所阻，未能及時回京，幸得諸位伴在雙親身側(cè)，仲針在此謝過。”

孩子們早就被他的風(fēng)姿驚住了，呆呆的沒有反應(yīng)過來。幸而平日里司南經(jīng)常教導(dǎo)，小家伙們才沒失了禮數(shù)，畢恭畢敬地揖了揖身。

趙仲針眸光微閃。

母親說得沒錯，這些孩子雖然曾經(jīng)是乞兒，卻個個有禮有度，絲毫不是那等難登大雅之堂的人。

尤其是前面這個年紀(jì)小的，眸光清澈，神色鎮(zhèn)定，比某些世家子半點(diǎn)不差。

他看小崽的時候，小崽也在看他。

小家伙仰著腦袋，糯糯地問：“小郎君是百味賽的裁判嗎？”

趙仲針點(diǎn)頭。

小崽甜甜一笑，悄聲道：“那你會把牌子投給我們家嗎？火鍋店也有郡王大人的一半哦！”

趙仲針皺了皺眉，一本正經(jīng)道：“我會公平判斷，把牌子給到應(yīng)得之人。我相信，司小東家也希望如此?！?/br>
小崽眨眨眼，略羞愧，悄悄揪住了司南的衣角。

司南失笑，不愧是未來神宗啊，真……直。

卻也不是傻直傻直的，而是懂得變通。瞧著小崽似是紅了臉，趙仲針委婉地哄：“聽玄表叔說你想去若水書院求學(xué)？”

提到自己最期待的事，小崽立即活潑起來，眼睛里閃著小星星，“下月就能參加入學(xué)考了，徐山長說，只要考試過了就能上?！?/br>
趙仲針點(diǎn)點(diǎn)頭，“甚好。”

表面矜持，內(nèi)心戲卻十分豐富——

這小家伙倒是好學(xué)。

怪不得母親會夸。

等他在若水書院學(xué)上幾年，若品性果真不錯，便選他做伴讀吧！

說了一會兒話，就聽到敲鑼聲，比賽開始了。

唐玄和趙仲針回到水榭，孩子們也緊張地準(zhǔn)備起來。

司南倒是淡定，跟姜大廚稍稍商議了一下就從容地做了起來。

他們要做的是一道開封名菜——鯉魚焙面。

這道菜是在清朝的時候出名的，當(dāng)初慈禧太后到了開封地界，嘗過之后連聲稱贊，鯉魚焙面從此名聲大噪。

司南是跟爺爺學(xué)的，爺爺做魚是一絕，拉面差點(diǎn)，以至于到現(xiàn)在司南也沒學(xué)會拉面。好在，他碰上了最擅拉面的姜大廚，兩人剛好合作。

魚是正宗的黃河鯉魚，長一乍半，重一斤半，刮鱗去腮，將魚身用極薄的刀細(xì)細(xì)割開，熱鍋炸透，旺火熱油調(diào)芡汁。

每次勾芡時，司南都會有種莫名的喜悅。

看著濃稠的芡汁咕嘟嘟冒著泡，仿佛回到了小時候，他坐著小馬扎等在廚房門口，一會兒問一遍“做好了嗎”，爺爺總會笑呵呵地回：“再數(shù)一百下，數(shù)完一百下就能吃了?！?/br>
司南淺笑著，默默地數(shù)完了一百下。

姜大廚道：“司小東家，魚成了嗎？”

司南收回思緒，笑著回：“馬上成?！?/br>
“那我下面了？”

“嗯，就按咱們說的，一半一半。”

“好嘞！”姜大廚手一翻，一團(tuán)面放進(jìn)油鍋，另一團(tuán)碼到屜上，小火炸，大火蒸。

炸面快，稍稍變成金黃色，便立即撈出來。

司南也把魚撈到了長碟中。

姜大廚瞅準(zhǔn)時機(jī)，夾著龍須面小心而又快速地鋪到魚身上。

現(xiàn)代的鯉魚焙面是將魚側(cè)放，龍須面碼成長條形，整齊地蓋在魚上。

司南做了改良，炸魚的時候有意做了個造型，魚身是趴著的，有點(diǎn)像松鼠桂魚，龍須面張揚(yáng)地擺在魚尾處，做成迎風(fēng)招展的形狀，再把芡汁一層深一層淺地往上一澆，這魚仿佛一下子活了。

有人驚呼：“嚯，瞧著倒像‘鯉魚躍龍門’！”

司南笑著回：“郎君好眼力，就是這個名?！?/br>
對方被夸了，笑呵呵地執(zhí)了執(zhí)手。

這個小插曲倒是讓不少裁判注意到司南這邊，趙靈犀特意跑過來，嘗了一口，連連點(diǎn)頭。

她原本就愛好美食，尤其最近被唐玄和狄詠聯(lián)手坑了，為了安撫糟糕的情緒，立志把汴京城吃個遍。

趙靈犀對司南的心情很復(fù)雜，還是喜歡他這張臉，然而一想到他會打鼾、磨牙、放屁、扔臭襪子，就怎么都喜歡不起來了。

可是，單單嘗了一口魚rou，就又動搖了。能做出這等美食的小仙男