的蜂窩也是你捅的吧？太棒了??！”

鳳歸嘚瑟的仰著頭：“哼，這算什么，要是你喜歡，我還會炒其他的堅(jiān)果?！?/br>
杜衡笑吟吟的，鳳歸太好哄了。細(xì)細(xì)想來，村子里面的最難哄的就是玄御了，玄御有一次生氣，杜衡心驚膽戰(zhàn)的。

鍋里的油熱了之后，杜衡轉(zhuǎn)頭拿筲箕。結(jié)果他探頭一看，只見筲箕中的生板栗仁少了一半！

他控訴的看向景楠，景楠嘴巴鼓鼓的嚼著生板栗仁：“嗯？怎么了？”

杜衡頭痛的撓撓頭發(fā)，他撤回前言，雖然景楠和鳳歸他們好哄，但是他們犯傻的時候真讓人頭疼！

玄御及時的補(bǔ)上了一碗剛剝出來的板栗仁，完美的解決了杜衡的困擾。杜衡對著玄御眨眨眼，最不好哄的玄御確是最懂他的。

圓滾滾的栗子仁被杜衡倒入到油鍋中煎去了，重華在爐子旁邊轉(zhuǎn)悠著：“哎？不是燒雞的嗎？為什么要先燒板栗??？板栗很容易就爛掉了呀。”

杜衡解釋道：“栗子用油煎過之后就不容易碎啦，我等栗子煎好了就會把它盛起來的，不會一直放在鍋里的。”

果然等板栗仁外層的顏色變了之后，杜衡將它們盛在了大碗中。

鍋中還留著煎板栗仁的油，杜衡往鍋中撒入了早就準(zhǔn)備好的姜片。等姜片煸炒出香味之后，他將切成塊的雞倒入鍋中煸炒。

妖界的小嫩雞不像老家飼料喂養(yǎng)出來的雞，就算不焯水都不會有腥味。杜衡犯懶的時候就會直接丟到鍋里去翻炒。

等到雞皮收縮微微開始焦黃的時候，杜衡加入了調(diào)味料。撒上醬油、鹽、白酒和一點(diǎn)糖翻炒均勻后，杜衡加入了沒過雞rou的開水，然后他將煎過的板栗仁給倒入了鍋中。

杜衡蓋上了鍋蓋道：“過兩炷香的功夫板栗燒雞就會好啦！笑笑你看著時間，到時候提醒我一下。”

杜衡又開始擺弄他的壇壇罐罐了，看到他從壇子里面拉出一把黃色的酸豇豆，景楠整個人都是拒絕的：“啊啊啊啊，咱能不吃這個嗎？這東西又酸又辣，我扛不住?。　?/br>
鳳歸來勁了：“哎嘿？這是什么？”他聞到了一股酸酸辣辣的味道，挺上頭！

鳳歸回來之后還沒嘗過杜衡做的泡菜，杜衡掐了半截酸豇豆遞給鳳歸：“我做的泡菜，你嘗嘗？”

老刀湊了過來：“杜先生，也給我一根嘛！”老刀是泡菜的忠實(shí)愛好者，有一塊酸蘿卜，他可以扒兩碗飯。

204

鳳歸細(xì)細(xì)的咬著酸豇豆，他不是第一次吃豇豆，但是卻是第一次吃到這種味道和口感的豇豆。南方的羽族有愛吃素的，他們會種這些豇豆，然后取食里面的豆子。

鳳歸以前不太愛這種菜，他寧愿吃豆子里面生的蟲。沒想到經(jīng)過杜衡這么一泡，豇豆又酸又辣，口感竟然還是脆脆的。

鳳歸喜歡這個味道，他和老刀兩一人捏著半根豇豆咔嚓咔嚓的嚼得歡。

鳳歸好奇的看著杜衡的泡菜壇，他剛想伸手去壇中取一點(diǎn)別的，就被杜衡拍了手：“嘿，可不能用手拿，會生花的！”

鳳歸縮回了爪子：“生花不是挺好的嗎？妙筆生花？”

杜衡哭笑不得：“我說的花可不是你說的花，泡菜壇子里面要是遇到油脂或者其他臟東西，就會長出一層白色的花來。到時候泡菜水就壞了，里面的菜也就壞了?！?/br>
說著，杜衡用專用的竹筷子給鳳歸夾了一塊泡蘿卜：“你嘗嘗這個蘿卜?！?/br>
杜衡用的蘿卜是白蘿卜，若是有紅心的胭脂蘿卜，泡菜水會被染成好看的粉色，跑出來的菜也是粉色的。只是沒那個條件就不能強(qiáng)求，杜衡做菜的原則一直都是：有啥吃啥，有啥放啥。

泡蘿卜特別好吃，老刀在鳳歸耳邊念叨著：“鳳君，杜先生泡的這個蘿卜真好吃，又酸又辣太過癮了！”

杜衡哪里不知老刀的意思，他連忙夾了一條蘿卜遞給老刀：“快別夸我了，都要不好意思了。”

鳳歸咬著嘎嘣脆的蘿卜，他辣的臉都微微的紅了?？墒悄呐露汲闪诉@樣他都舍不得丟掉手里的蘿卜：“這個菜是怎么做的？”

杜衡遞給湊熱鬧的笑笑一片泡竹筍，他蓋上了泡菜壇子上面的蓋子：“很簡單，就把需要泡的菜給洗干凈了，然后稍稍晾一下后放到洗干凈的壇子里面。把菜一層一層的碼好之后，放上蒜籽、花椒、鮮辣椒，再撒上足夠的鹽，還要加上一把冰糖，然后再澆上白酒。再加清水沒過食材，這之后就等著食材慢慢發(fā)酵，過上十天半月，泡菜就成啦！”

鳳歸點(diǎn)點(diǎn)頭：“這么簡單嗎？”

杜衡肯定的說道：“就這么簡單，不過做的時候要注意，不可沾油?！?/br>
鳳歸想了想后遺憾的放棄了：“算了，太麻煩，還是吃現(xiàn)成的吧?！闭f著他在旁邊咔嚓咔嚓的啃起了酸蘿卜，酸辣的味道飄了出去。

景楠在旁邊酸水直冒：“哎喲真要命，我們就不能吃點(diǎn)好吃的嗎？”

杜衡一本正經(jīng)：“有啊，燴羊rou?！?/br>
出發(fā)之前燉在鍋里的一鍋靈羊rou已經(jīng)煮好了，此時正大塊大塊的堆在盤子中散發(fā)著rou香呢。杜衡準(zhǔn)備將板栗燒雞做好了之后就來處理羊rou，他安排玄御道：“小玉，你幫我把烤架支起來唄，我來烤點(diǎn)羊排？”

聽到有羊排，重華他們立刻放下了手里的糖炒栗子湊到了燒烤架前。重華道：“杜衡，能給我來點(diǎn)辣椒面嗎？多放一點(diǎn)味道好?！?/br>
景楠口味清淡：“我只要鹽就行了?！毙πσ渤脵C(jī)發(fā)表了一番言論：“啾啾啾啾~”沒聽明白他在說什么，無視就行了。

平臺本來地方很大，可是放上了簡易灶臺和烤架，再塞上這么多人之后，平臺上頓時挨挨擠擠。

沒一會兒羊排就烤好了，羊排依然鮮嫩，只是杜衡卻不敢讓大家放開肚皮吃。他今天要做的菜挺多的，要是大家光靠吃羊排就吃飽了，豈不是浪費(fèi)他一番苦心？

笑笑一邊啃著羊排還一邊看著爐子上的板栗雞，等到兩炷香之后，他啾啾的提醒杜衡。

杜衡在案板旁邊的抹布上擦擦手，他期待的揭開了鍋蓋。一陣白色的油煙飄過后，杜衡看到了鍋中濃油赤醬的板栗雞。

只見肥美的雞rou中躺著一粒粒黃色的板栗仁，在高溫下，有些板栗仁有了矛盾暫時分開了。不過沒關(guān)系，它們等一會兒會在大家的口中再度相聚的！

潔白的瓷盤中盛上了滿滿一盤板栗雞，此時雞rou軟爛板栗粉糯，光是看到紅與黃的配色就令人食欲大增。

杜衡招呼大家：“趁熱吃啊，我去做別的菜?！倍藕鈩傁朕D(zhuǎn)身，口中就被玄御塞了一塊雞腿rou：“先吃了再去做菜，不差這一時。”

杜衡又不是大家的保姆，沒理由他在忙著，大家都坐著等吃的。杜衡眉開眼笑的嗦著雞骨頭，其實(shí)雞rou還是那個味道，