歸直瞪眼：“欺負(fù)人是不是？”

杜衡笑吟吟的看著鳳歸：“要不晚上等玄御炒好了火鍋底料之后，先給你煮了讓你吃了你再去睡？”

鳳歸想了想：“嗯，這個能接受?！?/br>
笑笑不屑的對著叔叔翻了個白眼，又和自己搶東西吃，叔叔真討厭，早點(diǎn)走了算了。

杜衡覺得村子里的這群人啊，初次見面一個個金光閃閃的，時間一長就本性暴露了。一個比一個幼稚，一個比一個難哄。

但是杜衡覺得他喜歡這樣的村子，喜歡這樣的人，比起那些知人知面不知心的，他身邊的人都是神仙一般的人啊。

作者有話要說：鳳歸：我已經(jīng)淪落到吃豬頭的地步了，哎……

景楠：大腸你都吃過，何況豬頭？知足吧。

小時候每當(dāng)?shù)搅舜合募竟?jié)，就會有賣豬頭rou的沿著村子叫賣。那時候最開心的就是爸媽去買五塊錢的豬頭rou回來當(dāng)晚飯，冷的豬頭rou吃起來是脆的，酥而不爛的感覺，和現(xiàn)在很多有名的豬頭rou口感完全不一樣。那時候能吃上一口脆脆的豬頭rou，晚上做夢都是香的。

后來沒得賣了，這之后我吃的所有的豬頭rou都不是那個味道了。不知道是我口味變高了，還是現(xiàn)在外頭買鹵菜的做出來的rou確實(shí)不好吃。

至于腌篤鮮，今年春天倒是吃了，只是買的百葉結(jié)不好，一煮就散掉了，白瞎了我一鍋好湯。

豌豆苗這種東西……嗯……仁者見仁智者見智，喜歡的可喜歡了，不喜歡的比如我，燙過豌豆苗的湯我都會敬而遠(yuǎn)之。

是不是覺得我是個不挑食的貓？嘿，其實(shí)我挺挑食的。我還不吃魚腥草不吃苦瓜不吃姜~

第68章

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明天鳳歸要走,今天杜衡重傷，晚上的菜都是玄御聽杜衡指揮炒出來的。景楠他們納悶?zāi)?，為什么有杜衡在旁邊指?dǎo),玄御也是手腳勤快的,出來的菜的味道總是不太對勁呢？

就拿這道這幾天他們經(jīng)常吃的酒香金花菜來說,這道菜杜衡炒出來色澤墨綠,越嚼越香。玄御炒出來的顏色倒是差別不大，就是覺得味道不對,感覺像是在吃野草，嚼起來一點(diǎn)香味也沒有。

還有這道蘑菇雞蛋湯,同樣的蘑菇,同樣的雞蛋,出來的味道莫名就寡淡了些，沒有杜衡煮出來的那種鮮嫩爽滑的感覺。

景楠有點(diǎn)嫌棄：“小玉也是勤快人啊，怎么味道就不對呢？”

玄御淡定的說道：“要不你來試試？”

景楠呲出白牙：“我做的東西，你敢吃？我倒是樂意啊,你問問鳳歸他們樂意不？”

鳳歸皺眉喝著湯：“還是算了吧，老楠做的東西要么苦要么澀,誰扛得住他用煉丹的手法來做菜啊。看在我明天就要走了的份上,還是放過我吧?！?/br>
笑笑和溫瓊倒是覺得玄御做出來的菜味道很不錯，尤其是笑笑。他美滋滋的喝著湯,嘴巴里面啾嘰啾嘰的說了老大一會兒。

杜衡沒明白笑笑的意思,還是玄御幫忙翻譯了一下：“笑笑說，我現(xiàn)在做的菜和你做的菜很接近了,將來要是你不方便，我也能做飯了。他覺得我做的很好吃?！?/br>
杜衡笑了，他鼓勵著玄御：“我也覺得玄御做的很好吃?！?/br>
玄御眼中的笑容遮都遮不住。景楠賤兮兮的湊近鳳歸：“你有沒有覺得小玉今天面帶桃花？”

鳳歸瞟了玄御一眼：“他那張臉不是一直都那樣？哎,沒味道，老楠你要不要來點(diǎn)辣椒？”

景楠暴躁：“一邊去，煩死了你。”

晚飯之后是杜衡休息的時間，往常他還會打坐修行片刻后去泡澡之類的，今天他要在廚房里面和玄御一起合伙炒制底料。

木盆中泡了大半盆的干辣椒，這種小辣椒只有四寸長，像是小錐子一般，色澤紅艷艷的，看著就不好惹。水池旁邊還泡著其他兩種辣椒，一種細(xì)細(xì)長長，一根辣椒就有一尺長。另一種十寸左右長，顏色呈現(xiàn)暗紅色。辣椒浸泡一炷香的功夫后再制作鍋底，做出來的鍋底不容易上火。第一次做火鍋料的時候，杜衡只有一種辣椒，這次多買了幾種，他就嘗試著加了另外兩種上去。

除了需要浸泡的辣椒，還有剪成了一寸長的干辣椒段。不過和泡在盆里的辣椒相比，干辣椒的數(shù)量還不如旁邊的花椒粒多。

等待浸泡辣椒的時候，玄御也沒有閑著，他在切姜粒和洋蔥之類的。這次材料充足，杜衡加了不少東西進(jìn)去，光茜草和蔥花就有小半筲箕。零零種種的材料加起來足有三大木盆，要不是家里鍋大，一鍋根本煮不下。

鍋里正在熬制牛油，夔牛的油脂潔白，清洗之后按照熬豬油的方法熬制片刻，牛油就慢慢的從脂肪中滲了出來。現(xiàn)在鍋中已經(jīng)有了大半鍋的牛油，煎好的油渣飄在油上。

杜衡神識一掃，他跛著腳走到了灶臺旁邊抓起了笊籬：“我把油渣撈出來了啊。”

玄御不放心的說道：“你怎么起來了？坐著，我來就行。”

杜衡一邊撈著油渣一邊解釋道：“骨頭有點(diǎn)癢，我有點(diǎn)坐不住，站起來走走會舒服一點(diǎn)?！?/br>
這段時間斷骨頭已經(jīng)斷出經(jīng)驗(yàn)來了，傷口快要愈合的時候會有酥酥麻麻的感覺。平時睡過去了也就算了，今天清醒著，總覺得很熬人。

明黃色的牛油在鍋中散發(fā)著熱量，杜衡看了看鍋里：“等牛油溫度稍微降一下，我們就能開始炒辣椒了。”

玄御取出了之前砸花生芝麻的那個銅臼杵，杜衡將泡在水里的辣椒撈起來。泡過辣椒的水已經(jīng)變成了微微的紅色，浸泡過的辣椒們變得濕漉漉的。

等控干多余的水分之后，玄御就將三種辣椒給倒入到銅臼杵中了。廚房中能聽到玄御舉著銅杵砸碎辣椒的聲音，杜衡嗅著辣味感嘆著：“這次的底料味道一定很正，聞著就辣的不行?！?/br>
玄御輕笑道：“這不是鳳歸最想要的么？”

沒一會兒辣椒們就變成了兩大盆的辣椒碎，放眼一看紅彤彤一片，里面一粒粒的花椒籽都被染成了紅色。辣椒像是小山一般堆在了木盆中，霸氣的宣示著自己的存在，而另一個木盆中大半盆的花椒也不示弱，這兩種原料像是在比拼一樣散發(fā)著嗆人的味道。

還沒下鍋，杜衡眼淚就出來了：“好辣?。　?/br>
玄御在杜衡身上畫了個符號，杜衡頓時覺得空氣清新了，嗆人的辣椒和花椒再也不能影響他半分了。

此時牛油鍋里面的溫度已經(jīng)降下來了，杜衡將火焰調(diào)小，他看了看玄御：“可以開始炒了?！?/br>
玄御將早就準(zhǔn)備好的茜草蔥結(jié)洋蔥推入鍋中，鍋里頓時沸騰了，刺啦刺啦的聲音響起。杜衡站在鍋邊看著洋蔥和茜草慢慢的變得干癟，他解釋道：“這些東西只是給油增加香味的，等下炸得差不多了還要撈