？能大概說說嗎？”

“自然是能的?！壁w恒端起茶杯喝了zj口水，繼續(xù)道：“這方子也是我獨(dú)一份的，主要的食材用的是北邊的地梨?！?/br>
“說起這個(gè)地梨，它能做成的吃食可太多了zj，我zj以后覺得味道不行，我zj絕對(duì)不會(huì)過多糾纏?！?/br>
“這有什么不行的?！闭乒竦男廊淮饝?yīng)，提起聲音把小二喚了進(jìn)來，道：“去給李大廚說一聲，等會(huì)兒用一下他的小廚房?！?/br>
掌柜的雖然不懂廚藝和方子，但他是嘗得出味道好壞來的，因此現(xiàn)下對(duì)這個(gè)方法也比較滿意，在加上李大廚，更不必?fù)?dān)心太多。

“不過，趙老板你的地梨放在哪里？我zj?！?/br>
“倒是我忘了zj這事，地梨在我的小推車的最右邊第一個(gè)夾層里，里面大概有五六個(gè)左右，應(yīng)該也夠用的了zj?！?/br>
掌柜的道點(diǎn)點(diǎn)頭，派了人去取，讓他把東西直接送到李大廚的小廚房那邊，

江元對(duì)趙恒道：“哈哈讓我抱著吧，別讓它打攪了zj你做事。”

趙恒點(diǎn)點(diǎn)頭，帶著它進(jìn)廚房的確不好，便把手中的趙哈哈遞給了zj，應(yīng)該很快就會(huì)好了，你在外面看著趙哈哈別讓它亂跑就行?！?/br>
掌柜的帶著兩人下樓，去往后院的廚房里，自從孫河那事發(fā)生以后，掌柜的就重新給這些人立了zj規(guī)矩。

因著被掌柜的敲打一番，現(xiàn)下這些幫工們見到掌柜的帶了人來這邊。面上也不顯驚奇，只恭敬地向幾人打招呼：“掌柜的好?！?/br>
李大廚聽了小二帶來的消息，把他的小廚房大致收拾了一下，這才出門來迎接，剛一出門就看zj掌柜的帶了人來這邊。

他仔細(xì)一看zj，這不正是之前的趙老板嗎！小二先前并不知道幾人在屋里都說了zj什么，因此現(xiàn)下李大廚也只以為這一行人是要賣涼皮的方子的。

“我zj的小廚房在這邊?！币蛑诰茦抢铮瑥N房里是特別私密的地方，李大廚也就沒打算和趙恒一起進(jìn)去，只站在原地和掌柜的一同等待他出來。

趙恒拿了小二遞給他的地梨，自己進(jìn)了zj小廚房。他環(huán)視周圍一眼，發(fā)現(xiàn)這里的材料竟然還挺齊全，便更加放下心來，這次可以多做幾個(gè)吃食。

他略微想了一下，決定要做一個(gè)糖醋地梨和一個(gè)炸薯?xiàng)l。這兩個(gè)都是比較簡單方便一點(diǎn)的，而且味道也比較符合芝蘭鎮(zhèn)人的口味，掌柜的和李大廚應(yīng)該會(huì)喜歡。

趙恒先找了地方把雙手洗干凈，擦干以后才拿出地梨，把這幾個(gè)地梨的皮削干凈，切好了放在溫水里備用。

他到處看zj灶膛起鍋燒油，待鍋里的油已經(jīng)滋滋滋地響了zj起來，他這才把剛剛切好的地梨小塊放入鍋中。

一塊塊的地梨小塊被油煎的金黃，雙面都透著油光，待到地梨塊的周邊被煎的起了焦邊，趙恒這才趕緊盛了zj出來放在一旁。

聞著這一股焦香，趙恒忙加快了手中的動(dòng)作，放入各種調(diào)味料入味，又放入一些糖用來提鮮。

趙恒將其放入鍋中大火收汁，醬汁“咕嘟咕嘟”被大火燉的消失了大半，地梨塊也沾染上了zj焦紅色的湯汁。

看zj，趙恒便趕緊把這道糖醋地梨盛到了盤子里，放在一旁，他準(zhǔn)備等一會(huì)兒兩道菜做好以后一同端出去讓掌柜的和李大廚品嘗，反正這道菜稍稍放一下也沒什么的。

趙恒在裝著糖醋地梨的盤子上又蓋上了zj一個(gè)大碗用來保溫防蟲，這才放心去做另一個(gè)。

炸薯?xiàng)l更是簡單，沒用了多長時(shí)間就做好了，這道菜其實(shí)沒什么技術(shù)含量，只有幾個(gè)地方稍微注意一下，味道就不會(huì)差了的。

而且炸薯?xiàng)l這個(gè)更加注重的是各種醬料，若是單單只吃炸薯?xiàng)l的話也可以，不過配上番茄醬甜辣醬等又會(huì)有另一番滋味。

不過如果芝蘭酒樓想要這些醬料的話，就是另外的價(jià)錢了。

第45章

等趙恒把東西端了出去,掌柜的和李大廚已經(jīng)在門口處等了有一會(huì)兒了。江元也安靜的坐在一旁抱著趙哈哈。

見他出來，掌柜的和李大廚這才起身迎上：“趙老板，做的是什么？”

李大廚此時(shí)心里也有些zj好奇,在趙恒進(jìn)了廚房后，他已經(jīng)聽了掌柜的說過他不zj準(zhǔn)備賣涼皮的方子,而是換了個(gè)新的吃食。

他的好奇心早就被勾了起來,此時(shí)看著趙恒手中冒著熱氣的吃食，酸甜的口味更讓口中的唾液分泌起來，李大廚不禁道：“趙老板,不zj如我們先坐下再說吧?！?/br>
“好啊。”趙恒手中的吃食被小二接了去,幾zj人便又重新坐在桌子旁邊。趙恒指著其中之一道：“這個(gè)叫糖醋地梨，口味酸甜，很是開胃。”

“那這個(gè)是什么？”這東西細(xì)細(xì)長長的一條,顏色金黃看起來像是用油炸的東西，帶著一層細(xì)鹽，看起來不錯(cuò)，就是不知道味道如何。

“這個(gè)是炸薯?xiàng)l,我還順手做了個(gè)醬料，沾著吃會(huì)更好一點(diǎn)，掌柜的和李大廚都可以嘗嘗味道?！?/br>
掌柜的點(diǎn)點(diǎn)頭,拿起一根炸薯?xiàng)l，沾了沾旁邊的番茄醬,送入口中。酥脆的聲音“咔嚓咔嚓”響起，脆皮被咬掉以后,里面軟糯的口感配上番茄醬的味道，讓人不zj禁一口又一口。

掌柜的不zj多,李大廚眼看著就要沒了，自己卻還沒嘗過，急哄哄地?cái)r下掌柜的手：“掌柜的，你倒是給我留一口啊，我還沒嘗過呢就快沒了。”

掌柜的臉色一紅，停下手中的動(dòng)作，把所剩無幾zj的炸薯?xiàng)l讓給了李大廚?？粗畲髲N已經(jīng)伸手捏起了一根薯?xiàng)l，掌柜的還是有點(diǎn)眼饞。

這個(gè)叫炸薯?xiàng)l的吃食的確不錯(cuò)，他一個(gè)大男人都愛吃，想來應(yīng)該會(huì)更受小孩或者小哥兒姑娘們的喜愛，定然不會(huì)愁賣的。

不zj過就算他是門外漢，也明白這醬料才是最重要的，若是沒有這個(gè)醬料，只吃炸薯?xiàng)l的話，吃多了還是會(huì)膩的。

就連掌柜的都明白這個(gè)道理，李大廚心里更加清楚這個(gè)炸薯?xiàng)l并不zj過中間需要注意的地方也是人家的獨(dú)一份，想要知道還是得花錢買。

李大廚望向zj掌柜的，用眼神詢問他這事。這買方子的事情最后還是得掌柜的做決定，因此李大廚并不zj說些什么。

掌柜的與李大廚相識(shí)多年，此時(shí)眼神一對(duì)就知道他想說些zj什么，既然他沒有問什么問題，就