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死守的,又不能得些好處。干脆一扭身,疾步離開,嘴里還不停地憤憤罵著,“一天到晚的,鬼叫什么?就知道吃吃吃,餓死鬼投胎啊!”莫寧瞧劉全媳婦走遠了,又盯著手上的木匣子看了看,才繼續(xù)往出村口走去。遠遠地他就瞧見一人站在家門口,正猜測是誰,那人就喊了一嗓子。“康哥,你怎么在這?”“你這又去山上了?可有收獲?”莫寧怔了片刻,這才想起來他今天上山是去下陷阱捉野雞的。結(jié)果陷進沒布置,雞也沒捉到,反倒把自個兒弄進陷進里面了。要說收獲也不是沒有,這不,帶回來倆飯桶!見他久久沒有開口,錢安康猜測結(jié)果不好,也不繼續(xù)問了,“寧弟,你住在村邊上,還是要多多注意安全!”“康哥說笑了,村里誰不知道,如今莫家窮的揭不開鍋,誰還會惦記家里那些破椅子?”“你上心點兒!你也不想想你這院子,青磚黑瓦的,看著多氣派!村里人知道,外村人又不知道!”見莫寧身后還跟著兩個衣著華麗的陌生人,錢安康拉過莫寧,低聲道,“你別不聽,早上我就來過一趟,看到你家門口有個人鬼鬼祟祟的。本來想走過去看看,熟料那人站了一會兒就走了。你還是要小心些,要是害怕,我讓小樂過來和你作伴!”鬼鬼祟祟的楚?。?.....莫寧看了一眼楚恪,笑道,“謝謝康哥,我不怕!你說的我都記住了,也一定會注意的!康哥還有其他事兒嗎?”“哦哦,那倒沒有,就是小樂在河邊捉了幾條小魚,爹讓我過來喊你晚上一塊吃飯!”“謝謝錢叔錢嬸,我就不過去了。一會兒我還得送這對迷路的主仆,再說如今錢嬸有了身孕,要給你添弟妹了,還是多熬些魚湯給她補補。”“那...行吧!”“嗯,跟錢叔錢嬸說,我改天再去看他們!”送走錢安康,莫寧這才帶著楚淮修主仆進門。一走進院子,就看到一只大雞籠子。走過去一瞧,每只雞嘴都被捆著布條,旁邊豁了個大口子的水缸也注滿了水,肥碩的魚兒在里面歡樂的游著。好家伙!這是天降橫財?可哪有那種好事!仔細想想,這應(yīng)當說是飛來橫禍才差不多!一個歹毒的計劃瞬間在他心里成型!【既然如此,就別怪我心狠手辣!】“楚恪兄,家里碗筷不夠,能勞煩你去鎮(zhèn)上添置些碗筷盤子湯碗?你家將軍光臨寒舍,總不能讓他站在廚房,就著大鍋吃飯吧!”“行,你看還需要什么,我一塊給你帶回來。”“不用不用,今兒給你們露一手雞魚宴!就腌制的調(diào)料不夠,麻煩你走一趟香料鋪子,替我買回來一些。”等楚恪一走,莫寧就走到院子里,看著雞籠,眼睛微瞇,默默盤算今晚的菜單。略微思索,菜單就在他心中擬好了。工程浩大,現(xiàn)在就得開始處理食材,要不然天黑都沒法吃到飯。掀起雞籠,捉了三只,又在大水缸里捉了四條魚。全都處理干凈,該切切,該剁剁,該腌腌。家里沒有小爐子,干脆讓楚恪撿了些石頭,在廚房外壘了幾個小灶,點上火,將燉湯的砂鍋架在上面,做一道蘑菇燉雞。蘑菇是他之前上山采的,然后曬干給自個兒留著的,打算以后做蘑菇醬拌飯吃的,這會兒倒是便宜了楚淮修。可俗話說的好,舍不得孩子,套不著狼??铀话?,免不了要下點血本!到時候,第一道菜就給他上這道湯。天氣炎熱,看楚淮修看到湯還吃不吃得下?接著又將他親自調(diào)配好的鹵料倒入另一個砂鍋,把之前卸下來的雞腿,雞翅,雞雜全都扔進去,架在小灶上煮。這道鹵水拼盤,他倒是挺愛的。大夏天,人們最喜歡吃著這些,喝著冰啤,想想就一個字,爽!但是在古代,尤其是楚淮修這類有身份的人,肯定是不屑吃這些雞雜的。“哼,這就是你的第二道菜!”莫寧恨恨地想著,手里卻沒歇著,一邊流著淚打噴嚏,一邊翻炒鍋里的雞丁。這會兒正炒著的是一道川菜,辣子雞丁,最大的特點就是辣!在這個沒有油煙機的時代,他著實受了不少罪,這會兒都不用嘗,光是嗆鼻的味道,就足以說明辣椒給的到位!“辣死你!辣死你!下了這么多辣椒,我就不信,你的屁股還能好?”自打穿越過來,他就特地了解過這里的調(diào)料與食材,調(diào)料可以說應(yīng)有盡有,只是辣椒,花椒,以及有的一些香料,大多用來泡酒,用來治病的。食材也基本都有,只是叫法不一樣,其中不乏有的食材沒人做過,但要不是富人看不上,就是窮人不會處理。因此,他若真要發(fā)家致富,還是得另辟蹊徑,做些不一樣的。“知道是什么這么刺鼻嗎?”“回將軍,是番椒?!?/br>楚恪想起他在廚房外偷聽的話,就覺得莫寧甚是有趣,繼續(xù)道,“屬下發(fā)覺這莫寧很是與眾不同!不僅能將番椒用來炒菜,他還稱番椒為辣椒!屬下覺得,這辣椒比番椒更加好聽!”“辣椒?辣...椒?確實好聽!一會兒指下是哪道菜?”莫寧又在廚房里做了道紅燒雞塊和爆炒雞血,洗好鍋,這才開始做魚,可是那道重量級的食材他還沒拿出來。于是,他先將鹵好的裝進罐子里,密封好,吊在井里,算是冰鎮(zhèn)一會兒。反正楚淮修不會吃,那楚恪自然也是不吃的。既然是他吃,總不能委屈自己的嘴巴!路過堂屋,楚淮修和楚恪一坐一站,像兩座雕像似的,只有眼珠子跟著他動了動。莫寧內(nèi)心翻了個白眼,走進倉庫,打開一個密封的大罐子,一股撲鼻的酸臭味瞬間彌漫整個倉庫。他秉著氣,拿出一塊,放進盆里,又轉(zhuǎn)身迅速再次封上蓋子,這才狠狠地松了口氣。抱著盆子再次路過堂屋,他得意地看了看坐著的楚淮修。【新鮮出爐的酸菜,臭不死你!】見楚淮修似乎探了一眼盆子,他立刻善良地微微傾斜,好讓看個清楚。【一會看到這盤菜,估計你連動筷子的欲望都沒了吧!哈哈哈~】沒錯,他一會兒要做的就是酸菜魚!其實酸菜一點也不臭,只是剛拿出來,那發(fā)酵的味道著實有點刺鼻??蛇@會兒,漸漸地能聞到酸香味,在這炎熱的天氣,酸菜魚可是一道開胃的極品菜肴!緊接著,他又做了糖醋魚塊和水煮魚,讓楚恪幫著烤了條魚。最后一道菜,他做的是剁椒魚頭。殺了四條魚,每條魚都肥碩的很,魚頭也比較大,他就做了一個,剩下三個他摸了鹽,掛在屋梁上。