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筆趣閣 - 其他小說 - 蜜汁青梅在線閱讀 - 分卷閱讀94

分卷閱讀94

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唯一一次余修遠(yuǎn)拒絕她的提議,是岑曼打算去嘗試黑毛豬火腿的時(shí)候??此桓庇兴?jì)劃的樣子,岑曼問他:“不吃火腿,那我們今晚吃什么?”

當(dāng)時(shí)余修遠(yuǎn)正在花舍挑選花卉,他賣了個(gè)關(guān)子:“到時(shí)候你就知道了。”

晚飯時(shí)分,岑曼被他帶到了一個(gè)位置偏僻的老舊大樓里。她跟在他身后,心里充滿好奇:“這里是什么景點(diǎn)?我好像沒在旅游攻略上看過這個(gè)地方?!?/br>
這里的燈光并不通明,走廊的兩壁都仿繪著文藝復(fù)興時(shí)期的大師名作,十分具有藝術(shù)氣息。岑曼顧著東張西望,余修遠(yuǎn)便牢牢地牽著她的手,免得她摔跤:“上次不是跟你說過嗎?我要帶你來嘗嘗地道的分子料理?!?/br>
“分子料理?”岑曼喃喃地重復(fù)。

余修遠(yuǎn)點(diǎn)頭:“我?guī)闳サ牡胤剑鋵?shí)不是什么餐廳,而是一家分子料理研究站。這個(gè)研究站的主人是退休的國(guó)際名廚布朗miguel,他是世界美食組織公認(rèn)的一哥,不僅在業(yè)內(nèi)很有名望,還致力于研究分子烹飪技術(shù),最近才流出那幾分新技術(shù),全部都是他探索出來的?!?/br>
光是聽余疏影的介紹,岑曼就覺得這位miguel是一位了不起的人物。她有點(diǎn)興奮:“等下我們可以跟他見面了嗎?你什么時(shí)候認(rèn)識(shí)miguel的?怎么跟他認(rèn)識(shí)的?”

余修遠(yuǎn)說:“前段時(shí)間,他在改進(jìn)新技術(shù)的時(shí)候遇上了問題,于是在網(wǎng)上尋求解決方法。其實(shí)那個(gè)問題用很簡(jiǎn)單的化學(xué)原理就可以處理,我恰好看見,所以就給了他幾個(gè)解決方法?!?/br>
岑曼正想追問,他們已經(jīng)到達(dá)了miguel的研究所。在她發(fā)問前,余修遠(yuǎn)將準(zhǔn)備好的花束遞給她:“見面禮你來送好了?!?/br>
miguel早在等待貴客,一見了他們,立即熱情地跟他們擁抱,接過岑曼的花束,他更是眉開眼笑,連下巴那把灰白的大胡子也在顫動(dòng)。

miguel是土生土長(zhǎng)的西班牙人,他常年在歐洲各國(guó)公干,因而英文也說得十分流利。他很大方地讓他們參觀自己的實(shí)驗(yàn)室,還親自給他們演示幾種新穎的儀器和輔助劑的使用方法。

目不轉(zhuǎn)睛地看著miguel將各樣食材化為神奇,岑曼這才知道自己先前接觸的方法和技術(shù)有多平庸。miguel用英語講解著其中奧妙,一些化學(xué)用語晦澀難懂,余修遠(yuǎn)就低聲地給她翻譯,末了還對(duì)她說:“如果有問題,我可以幫你問問,雖然不可能在這么短的時(shí)間里掌握其中的精粹,但肯定會(huì)給你帶來啟發(fā)的,這樣啟發(fā)對(duì)你日后的工作會(huì)有很多的幫助?!?/br>
這話要是放在以前,岑曼不會(huì)覺得有什么不妥,然而現(xiàn)在,她已經(jīng)從歐陽雍口中得知他們跟梁溯之間的恩怨,再聽見這些話,她心里很不是滋味。她不由得轉(zhuǎn)頭望向他,只見他神色如常,察覺她的注視,還微微地笑了笑。

第71章忘憂草(四)

察覺她正表情怪異地看著自己,余修遠(yuǎn)低聲問:“你是不是累了?”

岑曼搖頭,隨后就收回視線,繼續(xù)看miguel演示。

miguel著重他們介紹的,是他最近研究的食物重塑技術(shù)。通過改變食材的分子結(jié)構(gòu),重新組合,他能夠?qū)⒉煌奈兜肋M(jìn)行組合,從而發(fā)生與眾不同的沖撞和反應(yīng),形成刺激味蕾的新料理。

當(dāng)他把冒著煙的櫻桃推到自己手邊,并做了一個(gè)“請(qǐng)”的手勢(shì),岑曼便欣然將其拿起,并用英語問:“這是?”

miguel同樣用英語告訴她:“這是零度櫻桃?!?/br>
這道料理明顯使用了液氮、乳化、拉絲等技術(shù),當(dāng)然也不僅限于這些技術(shù),畢竟miguel所使用的器材和輔助劑,岑曼有幾種都沒有見過。那顆櫻桃看上去極惹人垂涎,她輕輕地舔了舔下唇:“我來試試。”

櫻桃入口,岑曼不過稍稍地壓了一下舌頭,櫻桃居然毫無預(yù)兆地爆開,酸酸甜甜的果汁溢出。那味道很多層次,初嘗是櫻桃,接著變了草莓,隨后換了葡萄,再細(xì)嘗又覺得是一種從未品嘗過的果味。果rou同樣不可思議,那口感很特別,很滑很彈,咬下去竟然像威化松脆。

在旁的余修遠(yuǎn)也嘗了一顆,他的表情雖沒有岑曼的那么千變?nèi)f化,但也透出意外和驚奇。

隨后,他們又嘗試了其余兩款料理,分別是“深海鵝肝”和“翡翠膠囊”,味道同樣出乎他們的意料。

miguel笑瞇瞇地看著他們,等他們從這場(chǎng)神奇盛宴中抽離,他才問:“味道如何?”

品嘗過大師的作品,岑曼才知道初入門與殿堂級(jí)的分子料理之間有著天壤之別。她之前所接觸的料理,不過是改變了食物的形態(tài),似乎沒有深入地探究各種味道的搭配與重組。而miguel所追求的,正是這樣的突破,他不僅要烹飪美味,還要?jiǎng)?chuàng)造美味,給食客帶來另類的味覺享受。

岑曼被震撼了,她一遍又一遍地重復(fù):“太神奇了!真的太神奇了!”

miguel樂得眼角的皺紋都深深地餡了進(jìn)去,他說:“由于時(shí)間緊張,我只來得及準(zhǔn)備這幾樣。你們要是喜歡,也可以著手研究研究。”

岑曼又嘗了一顆“零度櫻桃”,而余修遠(yuǎn)則換了西班牙語跟miguel談話。她聽不懂這兩個(gè)男人在說什么,因而只能困惑地看著他們。

只見miguel也看著自己,唇角正銜著一抹意味深長(zhǎng)的微笑,不知怎么地,岑曼總覺得他們的談話跟自己有關(guān),而余修遠(yuǎn)又故意不讓她知道。

回酒店的路上,岑曼一直纏著他問:“你到底跟miguel用西班牙語聊什么了?”

余修遠(yuǎn)每次都用同樣的答案回答:“研究新技術(shù)的改良方法?!?/br>
岑曼自然不相信,回到酒店,她追問:“好端端地用英語聊著,怎么突然又換西班牙語了?”

將房門關(guān)上,余修遠(yuǎn)一邊脫下大衣,一邊說:“有些詞不好表達(dá),所以就換了語言,就是這么簡(jiǎn)單?!?/br>
這說法仍未得到岑曼的信服,她又問:“那miguel為什么看著我笑?”

余修遠(yuǎn)摸了摸她的腦袋:“miguel一直看著你笑呀,這是代表他對(duì)你的喜愛和尊重?!?/br>
岑曼終于啞口無言了,她斜斜地看著余修遠(yuǎn),總覺得他有什么事情瞞著自己。

從她眼中讀出了懷疑,余修遠(yuǎn)反過來問她:“換我問你了,剛才在研究站,你為什么看著我發(fā)呆?”

在他面前,岑曼向來不懂得掩飾自己。她有意躲避他的目光,聲音有點(diǎn)低:“我經(jīng)??粗惆l(fā)