Chapter18露天市場的烤雞超好吃

    說歸說，其實鄔亦汶自己的打算也是去市場和當?shù)夭宛^一探，兩人一拍即合，先用打車軟件叫了輛車去手機地圖上搜到的市場。

    因為當天是周末，正是露天市集迎客的日子，廣場上人流攢動，有賣有機農(nóng)場自營果蔬蛋奶的，有賣各色香腸奶酪的，有賣自家精釀啤酒的，還有一輛長長的卡車，賣的是卡車上的烤爐自烤的rou類。一大波本地大爺大媽趕來排隊，陶思清看著卡車眼神晶亮。

    想試試嗎？鄔亦汶問，看起來是個排隊店。

    陶思清忙不迭地點頭，站在了隊伍的末尾。

    隊伍移動速度不慢，很快就到了卡車面前，陶思清在排隊期間已經(jīng)觀察了各位顧客點單頻率最高的單品，點了半只烤的金黃流油的烤雞讓店主用剪刀剪成大塊，又要了與雞同烤的雞rou泥腸、蘑菇和小土豆，店主問要湯汁嗎，她用力點頭，頭發(fā)花白的高大男店主給她那包撈了滿滿兩大勺烤rou汁，還對她wink了一下。

    陶思清臉有點紅，連聲道謝，鄔亦汶替她接過滿滿一包食物，付了賬。

    好香！陶思清湊近袋口聞了一下，還很熱呢！

    怎么你又餓了？鄔亦汶挑眉，她不是剛吃過早飯沒多久？

    我有點好奇。她縮起肩膀，有點不好意思。

    你等一下。鄔亦汶又去烤雞卡車前找店主拿了紙巾，塑料刀叉和一次性盤子，在市集廣場邊找了個長椅坐下，現(xiàn)在可以開動了。

    陶思清先從袋子里叉出雞腿rou，艱難地用塑料刀叉切開，雞皮酥脆，rou卻非常飽滿多汁，切面上甚至滲出晶瑩的汁水。

    她把雞腿切成幾份，把另一把塑料叉子遞給鄔亦汶：Chef，試菜！

    雞腿確實很好吃，除了西式烤雞日常的紅椒粉、迷迭香、海鹽、黑胡椒和黃油的香氣，還有些特別的香氣。

    他放了咖喱！

    一點點孜然和一點點藏紅花。兩人邊吃邊辨別，很快分掉一只雞腿。雞rou腌制入味，沒有普通燒雞只有皮入味rou卻淡而無味的缺點，雞皮很酥脆，雞rou卻多汁彈牙，再加上老板最后慷慨的澆上那幾勺混合了蔬菜、根莖類食物、雞rou豬rou汁水的復合湯汁，好吃到人嘴角上揚。

    我還想嘗一下土豆和蘑菇，烤腸也想吃一片。陶思清小聲說，會不會太多？

    鄔亦汶沒說話，直接幫她打開了那幾個小塑料飯盒。

    蘑菇很鮮，但口味有點咸，小土豆烤的很綿軟，但不太入味而且有些涼了，雞rou腸是蒜香口味的，口感很彈牙，但調(diào)味也是略咸。畢竟這樣一個卡車，能有一個當家菜就很好了。

    雞真的很好吃。陶思清回味。

    那剩下的雞胸再分了？鄔亦汶問。

    不要不要，再這樣我午飯要吃不下去了！陶思清連忙擺手。

    鄔亦汶瞪大眼睛：你還要留肚子吃午飯？

    對啊，我看travel   advise列的幾家餐館都是本地特色，想挑一家試試??！可以嗎？Chef？

    在節(jié)目里我暫時還不是你老板，不用一直叫我Chef，叫我鄔亦汶，或者Vi就好。我只是覺得，好像今天吃的有點多。

    多嗎？陶思清回想一下，好像今天自己確實吃了不少的東西，比平日里多很多，可今天走路也很多，消耗那么大，所以才那么容易餓吧？總之不可能是因為身邊這個有點嚴肅的未來老板特別下飯吧？

    我就是想多了解一下當?shù)氐娘嬍沉晳T、偏好這些，所以想多試試，也是沒想到食量問題。她吐了吐舌頭笑了，那接下來咱們繼續(xù)看市場吧？

    鄔亦汶點點頭，將剩下的菜扔進垃圾箱。

    就這么扔了？陶思清有點可惜，還有好多呢！

    你吃？還是我吃？鄔亦汶挑眉，不好吃的東西在我這里沒有留著的必要了。

    但這樣真的有點浪費

    所以下次你不要給我做出難吃的菜，盡心對待每一個食材，就不會有那么多浪費。

    對，就是這樣的Chef   Wu，這才是她心中最有壓迫感的主廚。陶思清在心里默默吐了吐舌頭。

    兩人繼續(xù)逛市場，鄔亦汶發(fā)現(xiàn)自己真是小看了陶思清，不僅小看了她的食量，也小看了她在烹飪方面的造詣。

    她不僅對市集上售賣的各種歐洲蔬菜如數(shù)家珍，十來種西紅柿都能一下說出名字和口味以及適合做什么菜，洋薊、菊苣、茴香根之類市集上售賣的國內(nèi)少見的蔬菜和香料她全部都認識并且知道主流的料理方法。

    她，并不僅僅是一個普通的甜點小達人，她是一個發(fā)自內(nèi)心熱愛烹飪的人。

    這樣的人，即使起步晚了，也可以走得很穩(wěn)很快。

    鄔亦汶覺得自己可能挖到寶了。