河鮮大餐
河鮮大餐
卻聽(tīng)見(jiàn)站在一旁看他打包涼菜的袁家大嬸噗呲一樂(lè),打趣道:傻小子,你們家青魚可不是來(lái)買涼菜的喲。 林青魚聽(tīng)見(jiàn)袁家大嬸的那句傻小子,看向登時(shí)抬頭看過(guò)來(lái)時(shí)憨愣模樣的元時(shí),也忍不住笑了。 嫂嫂怎么來(lái)了?元時(shí)拎著荷葉邊沿,大手往上一裹,手腳麻利地打了個(gè)繩結(jié),遞給袁家大嬸。 將手中食盒擱在小柜臺(tái)上,林青魚轉(zhuǎn)身回道:給你送飯來(lái)了。 元時(shí)接過(guò)袁家大嬸遞來(lái)的銅錢,看向林青魚:不是不讓嫂嫂做的么,我這有吃的,嫂嫂不必?fù)?dān)心我。 還不等林青魚說(shuō)什么,袁家大嬸便忍不住皺眉瞪眼:青魚給你做飯你還不樂(lè)意呀? 元時(shí)連忙解釋道:昨日嫂嫂切菜傷指頭,我便不讓她做飯干活了,并非不愿吃嫂嫂做的飯。 還算你小子有良心,不像袁家大嬸的打抱不平落了個(gè)空,正想說(shuō)元家大郎兩句,只是視線一觸及二人,便頓了頓,畢竟是元時(shí)的大哥和青魚前夫,她一外人也不好拿死人在二人的面前嘮叨,便話頭一轉(zhuǎn),又打趣小兩口:戶口都領(lǐng)了,怎的還叫嫂嫂? 這不是叫習(xí)慣了,一時(shí)改不過(guò)來(lái)。元時(shí)撓了撓頭,訕訕道。 林青魚也適時(shí)說(shuō)了句:稱呼而已,叫什么都好。 也是元時(shí)好說(shuō)話,若是別家的男人,哪輪得到袁家大嬸在這七嘴八舌叨叨半天,見(jiàn)正主都不在意,袁家大嬸也沒(méi)了趣味,識(shí)趣地走了。 店內(nèi)無(wú)外人,元時(shí)在盛有清水的木盆上洗了手,才走到嫂嫂身邊,握起受傷的那只小手,左右看了看,沒(méi)沾水也沒(méi)再流血,這才將手放下。 一點(diǎn)小傷,做飯不成問(wèn)題的,瞧你這緊張模樣,別人還以為我嬌氣起來(lái)了。林青魚嘴上雖抱怨,心里卻暖暖的。 元時(shí)寬大的手掌裹住嫂嫂兩只小手,握于胸前,一本正經(jīng)道:是我心疼嫂嫂,別人還能管我不成。 放手,這在外面呢,成何體統(tǒng)。林青魚的臉頓時(shí)染了一層紅粉,左右看了看,嬌瞪了他一眼,嘴角的笑意卻不減。 這一瞪眼,仿佛一道電往元時(shí)心頭打去,頓時(shí)有些麻,雙手忍不住裹著嫂嫂的手緩緩摩挲:我想嫂嫂了。 語(yǔ)氣有些低沉,帶著些許討好的意味,眼神都變得炙熱起來(lái)。 隨著手中的溫度漸升,林青魚心下一咯噔,這傻小子膽子可大得很,擔(dān)心他會(huì)有什么不軌舉動(dòng),慌忙抽出雙手,推了推愈發(fā)靠近的元時(shí),說(shuō)了句:一會(huì)該來(lái)人了,你不若先對(duì)付兩口? 剛說(shuō)完,門外就來(lái)了兩撥人。 元時(shí)收起放肆的心思,招呼客人去了。 林青魚四處看了看,見(jiàn)暫時(shí)沒(méi)有什么需要收拾的,便站到小柜臺(tái)上,元時(shí)負(fù)責(zé)打包,她收錢。 今日生意尤其好,忙到午時(shí)末刻,兩人才停了下來(lái)。 元時(shí)將剩余些許的涼菜裝了一小碟,端到嫂嫂已經(jīng)擺好了飯菜的小桌上,問(wèn)道:嫂嫂可吃過(guò)了? 吃過(guò)了,你吃吧。林青魚回了句,便拿出今日的銀錢數(shù)了起來(lái)。 她每日都會(huì)將錢撥到一處,細(xì)細(xì)地?cái)?shù)上一遍。 而元時(shí)看著嫂嫂數(shù)錢的小財(cái)迷模樣,就覺(jué)得很是下飯。他負(fù)責(zé)努力賺錢,嫂嫂負(fù)責(zé)數(shù)錢,這就是生活的盼頭。 飽飯后,元時(shí)動(dòng)手清洗店內(nèi)的用具,準(zhǔn)備打烊關(guān)鋪,與嫂嫂一同回家。 若是平常,小食鋪會(huì)開(kāi)到酉時(shí),晚上吃涼菜的人并不比午時(shí)少,至少也能賣上百來(lái)文錢。 只是,今日是他與嫂嫂領(lǐng)新戶口的日子,他想早些回家,做幾道嫂嫂喜歡吃的小菜,與嫂嫂待在一處。 雖說(shuō)嫂嫂不愿花錢折騰補(bǔ)辦一個(gè)正式的成親禮,其他百姓人家過(guò)繼,也不會(huì)大費(fèi)周章補(bǔ)辦婚宴,但他總覺(jué)得少了些什么,該彌補(bǔ)彌補(bǔ)。 前些時(shí)候,元時(shí)在河邊蹲了幾日,才捉到三只大螃蟹、十幾只河蝦,用水缸養(yǎng)在院子的水井旁,只等今日給嫂嫂做清蒸螃蟹與燒酒炸蝦。 嫂嫂喜歡吃河鮮,只是體質(zhì)偏寒,不能多吃,且這河鮮除了魚,其他都不好捉,外頭賣的又貴,家里也只吃過(guò)兩三回。 水缸里還養(yǎng)了兩條肥鯽魚,一條小一些的他打算清蒸,另一條大的則將魚rou切片油炸,再放些許茴香,炸出的魚片又脆又香,而魚骨則可熬魚骨湯,加入白豆腐熬上一刻鐘,湯水便呈奶白色,甜而不膩,女子吃了是極好的。 小食鋪收拾妥當(dāng),小新婚的小兩口便手拉著手回到自家院落。 林青魚將家里收拾得干凈又整潔,元時(shí)一時(shí)無(wú)事可做,歇了兩盞茶,便開(kāi)始大施拳腳。 要做兩道油炸菜,元時(shí)就先將廚棚前方的衣物都收起來(lái),免得將厚衣被褥染上一股油煙,今日就白曬了。 被草繩綁住四肢的螃蟹焉了吧唧地躺在水缸地下,元時(shí)拎起來(lái),用絲瓜瓢刷了三遍,洗凈泥巴,放入蒸籠,在小灶上開(kāi)始小火清蒸。 燒酒炸蝦也不難做,先入鍋炸熟,撈起來(lái)放入燒酒、食鹽、胡椒粉攪拌泡上一會(huì)兒,再入鍋加些姜蔥翻炒即可。 只是做炸蝦費(fèi)油,他便先做炸魚片,等魚片起鍋放入茴香一燜,立即將洗好的河蝦丟進(jìn)鍋里炸,這樣省些食油,做起來(lái)也快。 最后便是熬魚骨湯了,做法更簡(jiǎn)單將魚骨放入鍋煎成金黃色,再加清水熬上一刻鐘,呈奶白色后加入白豆腐,姜蔥去味,就可以上鍋了。 三道河鮮做好,小灶的清蒸螃蟹也熟透了,元時(shí)才洗米煮飯。