的，就進(jìn)去就坐吧?！蔽疫@樣說道。

    “里邊請?！闭淠萁z說道。

    看著珍妮絲的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)作，我倒是有些心里小小的驚訝一把，看來，珍妮絲的故事遠(yuǎn)比我想象的要多得多。

    跟著珍妮絲走向里面之后，就到了一個(gè)古樸的餐廳，餐廳的位置不多，沒有包間，全部是在外面的，空間感看起來極好，整個(gè)餐廳是一個(gè)暖色調(diào)的燈光，是能夠調(diào)節(jié)用餐者的食欲的。

    米其林二星級的餐廳，是真的舒服，還是那種拒絕了三星的評定的存在，看來這里的故事也是有不少啊，環(huán)境不錯(cuò)，接下來就是等到自己的食物了。

    在菜品還沒有上的時(shí)候，我對著珍妮絲說道：“這里的不會又是你說得那些傳統(tǒng)的手工匠人吧?！?/br>
    珍妮絲搖了搖頭，道：“我哪里有那么多的朋友哦，這里就是普普通通的一家餐廳而已，又沒有任何的特別。”

    我心里想到，我信你才有鬼哦，這里是普通的餐廳，我才不相信呢，如果我信了那我就是白癡。

    珍妮絲繼續(xù)說道：“這里是我一個(gè)朋友開的餐廳，只是他比較熱衷于牛rou，特別是牛排這總東西而已，所以就有了這個(gè)餐廳。”

    好吧，我收會剛才我說的那句話，其實(shí)我覺得這樣也是挺好的，就算不是匠人有如何，有這樣的匠心，其實(shí)就已經(jīng)很不錯(cuò)了，現(xiàn)在的人，對匠心這個(gè)東西，其實(shí)擁有已經(jīng)很少了，基本上擁有匠心這個(gè)東西的人，都是已經(jīng)成功了的，所以說，我這樣的人，就是已經(jīng)擁有過匠心的人。

    我點(diǎn)了點(diǎn)頭，對著潘慧道：“很有趣，接下來就是期望這個(gè)東西了?！?/br>
    潘慧對著我點(diǎn)了點(diǎn)頭，對著珍妮絲點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“謝謝款待了?！?/br>
    珍妮絲笑笑，道：“都是朋友?！?/br>
    【第七百章牛排】

    關(guān)于牛排的話，我知道這樣一個(gè)事實(shí)。

    歐洲中世紀(jì)時(shí)，豬rou及羊rou是平民百姓的食用rou，牛rou則是王公貴族們的高級rou品，尊貴的牛rou被他們搭配上了當(dāng)時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。

    所以現(xiàn)在我們吃在嘴里的食物，就是尊貴的貴族才能夠享受的東西，當(dāng)了一把王公貴族的感覺，有些舒服。

    桌子上的前菜我就不多說了，味道很是不錯(cuò)，小清新的類型，主要就是這盤子里的牛rou，準(zhǔn)確的說，是出自牛背上的脊骨rou——T-BO骨牛排）。T型兩側(cè)一邊量多一邊量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中間被肋骨隔著。

    我有些奇怪，真的是有趣的啊，T-BONE在美式餐廳更常見，由于法餐講究制作精致，對于量較大而質(zhì)較粗糙的T骨牛排較少采用。而現(xiàn)在在我的盤子里的卻是這個(gè)東西，就可以見得，珍妮絲對我還真是不錯(cuò)的呢，這個(gè)東西就可以看出這個(gè)餐廳的主廚的廚藝了。

    是的，T骨牛排因?yàn)閮蓚?cè)的rou質(zhì)并不相同，所以才烹制的時(shí)候，兩邊的受熱都會同時(shí)影響兩邊的rou的質(zhì)感，只有將溫度把握得非常好的廚師，才能夠?qū)⑦@個(gè)粗超的食物做得如此的完美。

    而在潘慧的面前的盤子里則是TENDERLOIN（菲力牛排）。這個(gè)我倒是很贊成，畢竟潘慧是作為一個(gè)女生，女生對肥rou這類的食物都是比較拒絕的，所以這菲力牛排就很適合潘慧了。菲力是牛脊上最嫩的rou，幾乎不含肥膘。由于rou質(zhì)嫩，很受愛吃瘦女人和朋友的青睞。

    在珍妮絲的盤子里的則是SIRLOIN（西冷牛排，沙朗牛排），西冷是牛外脊上的rou，含一定肥油，在rou的外延帶一圈呈白色的rou筋，總體口感韌度強(qiáng)，rou質(zhì)硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。在珍妮絲的盤子里，見到這個(gè)，我倒是很驚訝，沒想到她吃的是這樣的，看來她的牙口還是很不錯(cuò)的，想象也對，她只不過是個(gè)有了女兒的女人，這并不代表她就已經(jīng)老了。

    我輕輕的切開了盤子里的T骨牛排，不錯(cuò)，兩面都是很不錯(cuò)的，剛剛好，牛排內(nèi)部為區(qū)域粉紅可見且夾雜著熟rou的淺灰和綜褐色，放一塊在嘴里，整個(gè)牛排溫度口感均衡，標(biāo)準(zhǔn)的五分熟牛排，細(xì)細(xì)品味，可以明顯的感覺道口感不會太嫩，有層次有厚重感。

    “舒服?！蔽腋袊@道。

    珍妮絲笑了笑，道：“從林先生的嘴里能夠得到這樣的評價(jià)，看來我們還是賺了呢?！?/br>
    我笑了笑，道：“這其實(shí)不僅僅是只有我評價(jià)的原因，這家店本來就是極為不錯(cuò)的，我只是說一下而已，評價(jià)肯定高，這個(gè)味道就是完美的，它本來就是存在的。”

    珍妮絲笑著說：“林先生可真是謙虛?！?/br>
    我晃了晃腦袋，并沒有繼續(xù)說什么，而是只管埋頭解決我的晚餐，天大地大，只有自己吃飯最大，所以在品嘗了這個(gè)滋味之后，我就開始大口吃rou了，人生在世，就只有自己吃到嘴里了之后才是最好的。

    我的這個(gè)觀念其實(shí)是沒有任何的問題的，品嘗和吃飯本來就是兩個(gè)完全不同的事情，品嘗和鑒賞就是好好的東西擺在我的面前，讓我自己慢慢的研究，在好好的評論了這個(gè)東西之后，就是開始吃飯了，吃飯的話，就是要好好的吃，大口吃rou，大口喝酒，這就是最完美的區(qū)分這個(gè)兩個(gè)東西的問題。

    潘慧現(xiàn)在就是吃得特別的慢，我向她說道：“你是不是要將你身上的所有的關(guān)于你現(xiàn)在的嘴里的食物的感受細(xì)胞都打開，同時(shí)你還是在移動(dòng)中的，好吧，算了算了，學(xué)不來。”

    潘慧冷哼了我一聲，道：“你是你我是我，再說了，現(xiàn)在我這么都吃了，我又無所謂。”

    我頓時(shí)語塞了，是啊，她愛怎么吃就怎么吃，和別人無關(guān)的

    關(guān)于吃牛排，我的觀點(diǎn)就是她的觀點(diǎn)，現(xiàn)在算了她也是知道的，所以我們就可以好好的享受這個(gè)東西了，就是那個(gè)店問題。

    是啊，真的有問題，就是裝修得實(shí)在是太美了，畢竟是一個(gè)吃飯的店鋪，我也知道這里的規(guī)矩，吃就好好的吃。

    其實(shí)就是很好吃，我對這里的感覺就是挺不錯(cuò)的，牛rou的鮮美，配菜的增味以及芬芳的香氣，都是圍繞著牛排的這一個(gè)主題，就這種安排菜品，就是一個(gè)好的餐廳應(yīng)該做的，所以我才對這里的評價(jià)這么高。

    是的啊，好的東西，總是令人感到興奮，我的表情都變得愉悅了起來。

    珍妮絲笑了笑，道：“林，怎么樣，有沒有什么好的想法，我跟你說哦，這里的巴納牛rou可是非常的好，比如你可以入手這么一兩頭，回去肯定就是賺了?！?/br>
    珍妮絲的提議其實(shí)是非常的好的，我這么一出手，一般的話，我會賺得可能整個(gè)腰包里哦都是錢。

    但是我并不想這樣，畢竟這是法國的牛rou，雖然我并沒有查國內(nèi)是否禁止進(jìn)口法國的牛rou，但是我不想冒這個(gè)顯，也不想開這個(gè)頭，就算了，謝絕了珍妮絲的好意，我還是好好的做自己的一個(gè)品嘗的客人就好，做交易的習(xí)慣雖然在，但還是一個(gè)好人比較長命。

    我現(xiàn)在是聽出來了，交易正在進(jìn)行，你有沒有看賣家秀，也就是那些買了之后，簡直無語的那種，哇，我的天哪，這個(gè)人都走進(jìn)來了哈。

    真是各種各樣的食物，在上往隔壁的桌子，我的眼睛沒有看錯(cuò)的話，應(yīng)該是旅游團(tuán)之類的，他們吃的東西比起我們，是要好上很多，現(xiàn)在就滿房了，很是虧啊，所以現(xiàn)在就準(zhǔn)備溜走，畢竟我是在外面睡不慣，然后還有