襯托著其他店面的街頭涂鴉，很是愉悅。

    “我發(fā)現(xiàn)它們的面包都好精致，品種也很多?！?/br>
    潘慧再逛了一會兒，終于是走了過來，然后對著我說道，說完還不忘回頭，仿佛那兒的一個個面包都有著自己的獨特吸引力。

    “哈哈，那可不是，是挺棒的，味道不說十分完美，卻是有九分的存粹?！?/br>
    我說完，然后指了指眼前潘慧的盤子里的那兩個面包，向她問道：“你知道這兩個的名字嗎？”

    潘慧疑惑的看著我，有些不可相信的說道：“你是不是當(dāng)我是傻子吧，這我還是知道的，你看那牌子不是寫著的荷包面包和阿爾薩斯面包嗎？”

    然后潘慧看了看我面前的餐盤，指了指餐盤種的面包，然后說道：“諾，你這不也拿了一個阿爾薩斯面包嗎？”

    我點了點頭，表示她說的是對的，然后說道：“的確是如此，你都猜對了，但是你知道它們的背景嗎？”

    潘慧搖了搖頭，然后回答道：“我又不是特別的愛吃面包，能認(rèn)識它們就已經(jīng)很不錯了?！?/br>
    是這樣的，能認(rèn)識它們就很不錯了，這也是同樣的說明了潘慧的知識面已經(jīng)很廣了，對她來說還是很厲害的，不能排除是她剛才認(rèn)識的。

    我看著正在專心吃面包的潘慧，然后說道：“你要不要聽聽它們的故事？”

    潘慧點了點頭，然后說道：“你如果是真的是知道，就說吧，只要不是編的就行?！?/br>
    我有些無語，這要是編的話，就是對食物本身的一種褻瀆了，作為一個吃貨，這點素質(zhì)還是有的。

    但我還是說道：“是的，我就是編的，你聽聽我編得怎么樣哈?！?/br>
    然后我指了指我餐盤里的阿爾薩斯面包，說道

    “戰(zhàn)爭對于美食的交流有顯著的貢獻(xiàn)，以酸裸麥面包為主體的阿爾薩斯面包（Seigled&039;Alsace），有著nongnong德國面包的影子，搭配當(dāng)?shù)匦迈r的生蠔、鵝肝，是法國人最舍不得的人間美味之一?！?/br>
    話沒說完，我就說道，現(xiàn)在是早餐，就不來重口味了，然后繼續(xù)我的故事。

    “重口味的阿爾薩斯面包很容易讓人吃上癮。它用的全是風(fēng)味濃郁的裸麥、黑麥、小胚芽麥所做成的面粉，由于攪拌、發(fā)酵的方式不同，所以它食來比法國面包更扎實。代表性的阿爾薩斯面包，有核桃面包、貝諾通面包、起司核桃面包。其中貝諾通面包多加了無籽葡萄干，與面團(tuán)天生的酸味互相呼應(yīng)?！?/br>
    潘慧吃著手中的面包，眼睛的笑意更濃了。

    我知道，這是因為這些故事，增加了它們自身的美味，有故事的東西，是給我們的心里上的愉悅。

    潘慧的小腿晃悠了兩下，然后拿起一個奶油面包，說道：“那你說說這個面包呢？”

    我看了潘慧一眼，自然是認(rèn)得她手中的是小茅屋面包（Brioche）。

    我正色了下，說道：“小茅屋面包（Brioche）是香甜可口的法式面包，由于面團(tuán)里多了大量的奶油、蛋與糖，所以適合當(dāng)做咖啡或下什茶糕點。新鮮現(xiàn)做的小茅屋面包，和冷凍面團(tuán)做成的小茅屋面包，一吃就知道口感不同，新鮮的剖面細(xì)膩、漂亮，組織中間還有一點濕潤感，例如剛出爐的焦糖奶油面包，香味四溢，撥開之后，軟熱的奶油好像快要流下來，十分誘人可口?！?/br>
    潘慧聽完我的話，真的就輕輕的撥開了奶油面包，淡淡的熱氣在奶油上浮現(xiàn)，煙氣更是給奶油面包增加了一個層次的顏值。

    潘慧遞了半塊給我，說道：“諾，你剛才說適合下午茶，我才不要全部吃完?！?/br>
    我苦笑著說道：“哪里有這么多的規(guī)矩啊，面包這個東西，本來就是用來吃的，只是更好的而已，好的面包值得每時每刻品嘗?！?/br>
    咬了一口奶油面包，感受著口中的柔軟，真是美味至極，然后繼續(xù)說道

    “法國小茅面包傳到鄰近的瑞士，又添加了香甜的蛋乳餡（Custard）、果醬、杏仁、糖漬果干等，滋味更加甜膩。傳統(tǒng)的小茅屋面包，造型有點像女人的酥胸，其實它的造型可以有很多種，打成辮子狀，或是簡單的圓面包?！?/br>
    我解釋道：“這個就是傳統(tǒng)的，并沒有加蛋乳餡。”

    潘慧很快就在我的故事里慢慢的將那兩個面包吃掉了，輕輕的喝了一小口牛奶，說道：“還真是美味呢，想再多吃一些的感覺。”

    我嘴角揚起一絲弧度，說道：“現(xiàn)在才只是個開始呢，到了那邊，我們的早餐估計天天都是這個呢，到那個時候，那才是可以享受一整天的那種。”

    吃完之后，我的肚子并不是特別的飽然后我看了看潘慧還有些意猶未竟的樣子，然后說道：“我再去看看，看看有什么好東西沒?！?/br>
    起身后，我的眼睛就是一亮，這個面包，居然是它，這可是不可多得的好東西呢。

    我來到了它的身前，輕輕的看了看那上面的文字介紹，果然是它，取了一塊之后，我拿著它到了潘慧的面前。

    “你拿這么多干嘛？”潘慧不解的向我問道。

    我有些有趣的正要解釋，然后就看著一個戴著貝雷帽的小伙子走了過來，看樣子，就應(yīng)該是這家店的面包師了，這樣的一家面包店，肯定不只是只有這一個面包師，看他自信的樣子，應(yīng)該就是主廚了。

    “這位先生，這款面包可以我來為兩位解釋嗎？”

    【第六百三十二章DUPAIDESIDEES】

    我看了看這個有禮貌的小伙子，說道：“當(dāng)然可以?！?/br>
    那個小伙子輕聲的說道：“先生挑的這款，就是我們店里可以說是最正統(tǒng)的一款面包了，它的名字叫鮮奶油面包（PainenMoule），是近20年才傳入法國的“現(xiàn)代面包”，和傳統(tǒng)歐式面包相較，白面包格外柔軟可口?！?/br>
    然后他拿出了一把面包刀，不算是太長，但是切這個面包算是夠了，只見他單手支撐住鮮奶油面包，然后不急不緩的切下，力道均勻，并且抽拉得很柔和，這樣就不容易改變面包心的面包質(zhì)感。

    切完之后，他放了兩片在我和潘慧各自的餐盤里，然后這才往后退了兩步，繼續(xù)解釋道：“標(biāo)準(zhǔn)的法國吐司講究質(zhì)地，一刀裁下，剖面雪白平滑，周邊的皮薄，吐司味清香。”

    說完停頓了下，我知道，的確是如此，這面包在他切開刀的時候我就看到了，很是不錯，然后他繼續(xù)道：“請享用?！?/br>
    我并沒有再切它，盡管有些大，但是還是直接拿起來，輕柔的咬了一口，嚼感香甜，很是不錯。

    吃完之后，我疑惑了問了他一句：“麗致？”

    哪里知道那個小哥只是勉強(qiáng)的笑了一下，說道：“先生過獎了，我們的這款還稱不上是正宗的麗致皇家面包，只是這款還在我們的研發(fā)之中，高山冰泉水的量并沒有要求的這么多，畢竟，我的技術(shù)還沒有達(dá)到那么完美的要求?！?/br>
    我再次吃了一口，評價道：“應(yīng)該也差不多了，畢竟能夠吃出那種味道，就已經(jīng)很不錯了?！?/br>
    “什么是麗致？”

    潘慧滿臉的懵懂的看著我們，臉上寫滿的都是問好，好吧，這個姑姥姥看來是聽故事聽多了，這就這么喜歡這些故事。

    “你想聽？我不告訴你，你不是不感興趣嗎？”

    我看