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宋譽還命人去拿了一點黃酒來做調(diào)料,以去腥味。 這個時代只是配料少,蔬菜材料卻是多,宋譽斟酌著做了一份宮保雞丁,香菇栗子雞,蓮藕燒鴨rou,板栗子姜鴨…… 下人們從來沒有見過的菜式,在宋譽不時需求材料的情況下,跑得腿都要斷了,不過到了最后看到滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊坏夭穗葧r,感覺再跑幾圈都是值得的,最后連西院管家宋大麻子都給驚動跑了過來。 宋大麻子是宋家的親戚,宋家富貴了之后,自然是要提攜這些人的,他看著一地的菜肴,聞著撲面而來的香氣,結(jié)結(jié)巴巴的對著宋譽道:“三爺,這是你弄的?” 宋譽翻了個白眼,不是爺弄的,是你弄的? 宋譽也不跟他這個忠厚的管家廢話,喊著他的小名道:“麻子,你把這里的菜肴都均出七份來,給西院的主母們送去。” 宋大麻子點頭應(yīng)是,招呼著下人拿著銅碗從每個菜肴里取了七份,給宋許氏在內(nèi)的七個嫂子送了過去。 二十多個下人加上李大門等人陪著宋譽席地而坐,剛開始還有些拘謹不敢落地而坐,直到宋譽發(fā)了一通脾氣,這些下人們才勉強屈膝坐著,不同于宋譽的一屁股坐到石頭上。 酒已經(jīng)搬來了,宋譽端著爵杯,大喝道:“今天爺開心,你們吃菜,哪個在我面前扭扭捏捏的,我就讓他去吃屎?!?/br> 宋大麻子雖然忠厚,卻有著小聰明,從來都是以宋譽馬首是瞻,宋譽說什么,那就是什么,他立刻響應(yīng)道:“你們還不多謝三爺?!?/br> 下人們和李大門等人謝過宋譽后,在宋譽一聲號令下,開始開餐。 可憐這些艱苦樸素的西漢人民,首次吃到這種奢侈大餐,開始伴著宋譽一起吃飯,還有些局促,等到幾爵黃酒下肚,人人爭先恐后,吃得滿嘴流油。 宋譽喝了一口黃酒,呸了一聲,暗自尋思著要不要搞出后世的美酒出來。這西漢時代的黃酒,也忒沒味道了。 不過這都是以后的事情,宋譽吃著前世熟悉的味道,感動得要哭。 在這里生活,真心不容易。 宋譽吃得不多,而且下人們和他一起吃飯,拘謹?shù)煤?,讓他很不爽,不過他看著下人們和李大門等人眼里的滿足,作為廚子而言,這是最大的享受。 他吃飽了就離開了,離開前叮囑眾人道:“你們這些驢日的,別把肚子給吃撐了。” 離開前,聽到狗腿子宋忠的一聲慘呼道:“哎呦,三爺?shù)牟顺吹靡埠贸粤?,便是皇家的御廚我看也比不上。哎呦……我的舌頭……咬到舌頭了……” 下人們就笑話他道:“只聽聞風(fēng)大閃了舌頭,今天倒是稀奇了,忠哥哥你吃飯都能咬到舌頭?!?/br> 結(jié)果笑話聲還沒有完全落下,又有一個下人因為吃得太急,也給咬到了舌頭,正在呼痛不已。 第024章【風(fēng)sao的婦人】 東院的一間主居里,宋許氏正在織布機上織布。 和宋良人一樣,宋許氏雖然如今貴為平縣伯夫人,但是閑暇沒事的時候,仍然喜歡做些以前為奴時的活兒,比如為夫君宋忌織布做衣裳。與宋良人的目的不純不同,宋許氏這是真心真意的喜歡為自家夫君做著新衣裳。 “大娘子,大娘子……”坐在織布機前的宋許氏正在忙活,門外傳來身邊丫鬟小菊的呼喚聲。 “這是怎么了,在外面大呼大叫的,有事進來講?!彪m然是奴仆出身,但是當(dāng)了這么多年的平縣伯夫人,宋許氏身上隱然有幾分貴婦人的懾人氣勢。 “是,大娘子?!遍T外的丫鬟小菊應(yīng)了一聲,然后帶著滿臉驚容和不可思議,進來道:“三爺今天上午做了許多吃食,令西院的下人們送了過來,說是給您和幾位大娘子嘗嘗?!?/br> 宋許氏愣了一愣,停止了手上的織布動作,她驚訝地問道:“小菊,你再說一次?” 小菊顯然能夠理解宋許氏的驚訝,她又把話兒說了一遍,最后道:“那些食盒我去翻了一翻,不是煮和蒸的吃食,聽三爺?shù)南氯苏f,是三爺炒出來的菜肴,我聞了一下,可香了?!?/br> 宋許氏好不容易才將小菊帶來的駭人信息消化掉,從來都是聽聞到三爺又去哪里哪里惹禍了,三爺又和誰誰誰瞎胡來了,就沒聽說過三爺會弄吃食了。 等等。 是炒的菜肴?這是什么玩意? 不過只要宋譽這個小叔子老老實實的呆在家里,隨便他瞎搞些什么,只要宋譽不把他的整個西院給燒了,宋許氏就算是完成了自家夫君的交待。 宋許氏整了整衣容,矜持道:“三兒盡是瞎胡來,從來都只是聽說蒸食煮食,哪來的炒菜之說?不過念在他知道孝敬長嫂,也算是有些長進了。小菊,你把三爺?shù)南氯撕斑M來。我倒是要看看三爺炒的菜肴是什么模樣?” 小菊應(yīng)了一聲,出去之后,把在門外恭候著的宋譽下人叫了進來。 那兩名下人端著食盒進來給宋許氏請安后,將食盒打開,一碗一碗的菜肴從里面端出來,還帶著熱氣。 宋許氏本來帶著不以為意的眼神在聞到縷香氣后有所改變,她的眼睛帶著新奇和驚訝,看著那些菜肴。有聞所未聞的竹筍炒rou、有宮保雞丁、有香菇栗子雞、有蓮藕燒鴨rou、有板栗子姜鴨、有清炒葉子菜…… 香味太過撩人,宋許氏聽到丫鬟小菊咽喉間的吞口水聲音,她瞪著了身旁的丫鬟一眼,揮手道:“你們回去告訴你們?nèi)隣?,就說他盡心了。” 宋譽的下人告退出去,宋許氏聞著菜香氣兒,拿著竹筷好奇的夾著一團雞rou放入嘴里。 只是咀嚼了幾下,宋許氏就覺得滿嘴溢滿雞rou既脆又酥的味道,這和以前吃過的那些煮蒸食物是完全不一樣的兩種味道。 這哪是人間食物? 在身旁丫鬟的注視下,宋許氏一筷子一筷子的夾著食盒里的各種菜肴,等到肚子微微鼓起,她這才知道,她光是吃菜就已經(jīng)吃了一個大飽,而且宋譽的菜肴油水十足,讓她的嘴角都殘留有不少油漬。 丫鬟小菊見著主母大吃特吃,在三爺?shù)牟穗认?,完全沒有了以往的端莊恬淡,心里詫異的同時,聞著菜香看著主母大快朵頤,喉嚨的咽口水動作愈發(fā)的頻繁。 宋許氏吃了大飽,還嫌棄不夠,只是肚里只能撐下這么多,她有些遺憾的放下筷子,這才注意到旁邊丫鬟小菊的目光…… 從袖里抽出抹巾,宋許氏學(xué)著其他的貴婦人一樣優(yōu)雅的擦著嘴角的油漬,從剛才的饞貓瞬間變作了以往的典雅端莊模樣,望著食盒里剩余不多的菜肴,故作大發(fā)的道:“你三爺弄得這些吃食,還算不錯。剩余的這些,你便拿出去吧?!?/br> 宋許氏很想說:“小菊,你把三爺這些我沒吃完的菜肴放到廚房去,等晚餐的時候,熱一熱,再給我端來,晚上就不需要廚房為我做飯了,那些廚子們的手藝和你家三爺?shù)囊槐龋喼笔瞧騼翰艜缘臇|西。” 這些話兒,作為一名貴婦而言,怎么能夠說得出口,所以宋許氏只能無奈的看著小菊端著食盒出去了。 小菊端著食盒,來到一個偏居,見左右沒人,拿起食筷夾著一塊豬rou進了嘴巴,隨即便眼睛發(fā)光,終于明白剛才主母為什么吃相那么難看了。 等到食盒里面的飯菜全部空空的時候,小菊難受的打了一個飽嗝,苦惱道:“三爺這是從哪兒學(xué)來的本事,這些吃食也太好吃了,把我生生的給吃撐了?!?/br> 吃撐了有些難受的小菊,艱難的彎腰拿起空食盒,浮想聯(lián)翩地道:“如果以后都是這種吃食,便是讓我去皇家當(dāng)侍婢,我都不愿意呢。只是三爺以后還會做嗎?” 小腦子想了一想,又喜道:“我家主母可是三爺?shù)?/br>