2022年10月1日

    第七章

    這一帶還是比較繁華的，即便是在晚上還是燈紅酒綠，經(jīng)營(yíng)夜宵的不是路邊攤而是一些上檔次的大館子。

    河豚宴不錯(cuò)但是不管飽，雖說(shuō)這兩天都沒(méi)動(dòng)用法力沒(méi)什么消耗，但吃這東西對(duì)于張文斌來(lái)說(shuō)就是補(bǔ)充能量，即便現(xiàn)在不餓多吃點(diǎn)東西先把能源儲(chǔ)存著也好。

    就像是車(chē)?yán)锏挠拖洳还苁菨M(mǎn)的還是空的，起碼要確保后備油的充足，這樣有備無(wú)患才能應(yīng)付任何的突發(fā)情況。

    「霍警官，這里離你們警局比較近，你怎么說(shuō)都是本地人有什么好的館子推薦一下嘛?！?/br>
    雖說(shuō)食量就和豬差不多，不過(guò)張文斌也很在意東西的口味，在沒(méi)有特殊要求的情況下滿(mǎn)足口腹之欲還是需要美食比較好，畢竟一世為人到了這會(huì)可不能委屈自己。

    霍彤自然知道張文斌的胃口，她是臉一紅說(shuō)道：「我們單位有食堂，平日里我都是在食堂吃的，在宿舍的時(shí)候肚子餓了就會(huì)在周邊的店里對(duì)付一點(diǎn)，不過(guò)那都是那種比較簡(jiǎn)單快捷的蒼蠅館子?！?/br>
    「蒼蠅館子好的，人間煙火氣…我也去開(kāi)開(kāi)眼。」

    一座再繁華的現(xiàn)代都市都有犄角旮旯，城中村遍地都是蒼蠅館子，不過(guò)和破舊的老城區(qū)壓根就沒(méi)法比，城中村的都的盒飯之類(lèi)的居多，口味特別的難吃但剩在一個(gè)便宜。

    老城區(qū)的房子破歸破住的還是本地有錢(qián)人，城中村就全是打工的苦命人了，能填飽肚子就不錯(cuò)了誰(shuí)也不會(huì)挑剔什么，所以論起口味這東西還著實(shí)一點(diǎn)可比性都沒(méi)有。

    像電視上拍美食紀(jì)錄片，好吃的蒼蠅館子都在看著破舊但價(jià)格高昂的老城區(qū)，城中村就是便宜的夫妻店和小加盟店居多，吃了這么多年張文斌多少也是吃吐了，因?yàn)檫@些小飯店就只有便宜一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

    警察局的宿舍就在大樓的后邊，隔了一條街一個(gè)很封閉的社區(qū)，管理寬松也沒(méi)個(gè)門(mén)衛(wèi)，因?yàn)橐话愕男⊥敌”I腦子不出問(wèn)題是不會(huì)來(lái)這犯案的。

    摩托車(chē)停下，霍彤就殷切地介紹說(shuō)：「這一家是東北的水餃，主要是做晚上的生意，白天幾乎都不開(kāi)門(mén)地方不大不過(guò)東西很不錯(cuò)?！?/br>
    她也算明白了，老怪物看著年輕不過(guò)實(shí)際上就是老人那樣古井無(wú)波，要說(shuō)欲望的話(huà)對(duì)女人的欲望似乎不像正常男人那樣的強(qiáng)烈很能克制，在吃方面才是他的愛(ài)好。

    美食，美色，皆有一個(gè)美字，明顯老怪物把更多的時(shí)間花在吃上。

    這還不到十點(diǎn)吃夜宵的人不是很多，臨街都是兩三層的老建筑，有點(diǎn)老舊也有點(diǎn)特色，在霍彤的帶領(lǐng)下走進(jìn)了那家餃子館。

    門(mén)臉不大里邊很寬敞，胖胖的老板娘熱情地招呼著：「霍隊(duì)長(zhǎng)，這是帶你們隊(duì)里的小年輕過(guò)來(lái)吃東西啊。」

    看樣子她是誤會(huì)了，不過(guò)霍彤也懶得解釋?zhuān)c(diǎn)了一下頭走上前輕車(chē)熟路地說(shuō)：「前，文斌你看一下這里的菜單看吃什么吧，這里的咸菜是最好吃的，下飯下酒都不錯(cuò)?！?/br>
    張文斌湊上前一看，很典型的一家東北館子，就看擺在桌上的涼菜基本就能看得出來(lái)。

    涼拌的海帶絲，豆腐絲，豆芽絲…除此之外還有拍黃瓜，和一旁涼拌的芥末羊肚，和十分接地氣的水煮毛豆。

    「涼菜一樣來(lái)一份吧，咸菜也是?！?/br>
    張文斌抬頭看了一下菜單，說(shuō)：「韭菜rou的水餃來(lái)三兩，牛rou鍋貼三兩，再來(lái)半斤的什錦水餃?！?/br>
    「熏醬沒(méi)什么興趣，再來(lái)一個(gè)沾醬菜就夠了吧，對(duì)了羊rou鍋貼也來(lái)一份，四兩吧。」

    老板娘一邊記著一邊嘮叨道：「你這點(diǎn)的有點(diǎn)多了，吃得下嘛?！?/br>
    霍彤直接搶著說(shuō)：「你不用擔(dān)心浪費(fèi)，這是有名的大胃王，他點(diǎn)了肯定吃得下?！?/br>
    「那行，年輕胃口就是好，我就不多嘴了?！?/br>
    老板娘問(wèn)道：「喝什么，飲料，還是給你們燒個(gè)紫菜湯，酒的話(huà)我們店就只賣(mài)啤酒和自己家的地瓜燒?！?/br>
    「來(lái)一斤地瓜燒吧?！?/br>
    最^新^地^址:^

    ＹyＤsＴxＴ．

    「霍隊(duì)長(zhǎng)什么時(shí)候也喝酒了？？」

    「下班時(shí)間喝一點(diǎn)不過(guò)分吧?！?/br>
    老板娘是過(guò)分的熱情，招呼著把二人帶到了樓上靠窗的位置，沒(méi)多一會(huì)涼拌菜和小咸菜就都上了，一斤的地瓜燒用錫制的酒壺拿了上來(lái)，要是冬天的話(huà)就可以給你燙暖了倒是個(gè)好東西。

    「這個(gè)好吃！」

    吃著芥末羊肚，喝上一口地瓜燒那叫一個(gè)舒服啊，張文斌也沒(méi)想過(guò)有這樣奇怪又好吃的搭配。

    就著小吃喝起了小酒，地瓜燒比較沖還有點(diǎn)渾濁一喝就知道是地道的自釀糧食酒，對(duì)于張文斌來(lái)說(shuō)這可比所謂的高檔白酒和洋酒強(qiáng)太多了，因?yàn)槿f(wàn)千怨魄最喜歡的就是這種自然糧食釀造的酒。

    「前輩，你一會(huì)試一下她家的鍋貼，別人家煎餃子都是用的大豆油，她家用的是豬油味道特別的香?！?/br>
    眼見(jiàn)張文斌胃口大開(kāi)，霍彤是欣慰又松了口大氣一笑，她雖說(shuō)沒(méi)女人那種賢惠和細(xì)心，但有著工作上的嚴(yán)謹(jǐn)和謹(jǐn)慎的習(xí)慣，觀(guān)察東西其實(shí)特別的入微也有這樣的好習(xí)慣。

    其實(shí)她猜的方向是對(duì)的，不過(guò)不知道事情也只是一知半解。

    一是張文斌本身就不挑食，二就是指定要吃某一種東西的時(shí)

    2022年10月1日

    第七章

    這一帶還是比較繁華的，即便是在晚上還是燈紅酒綠，經(jīng)營(yíng)夜宵的不是路邊攤而是一些上檔次的大館子。

    河豚宴不錯(cuò)但是不管飽，雖說(shuō)這兩天都沒(méi)動(dòng)用法力沒(méi)什么消耗，但吃這東西對(duì)于張文斌來(lái)說(shuō)就是補(bǔ)充能量，即便現(xiàn)在不餓多吃點(diǎn)東西先把能源儲(chǔ)存著也好。

    就像是車(chē)?yán)锏挠拖洳还苁菨M(mǎn)的還是空的，起碼要確保后備油的充足，這樣有備無(wú)患才能應(yīng)付任何的突發(fā)情況。

    「霍警官，這里離你們警局比較近，你怎么說(shuō)都是本地人有什么好的館子推薦一下嘛。」

    雖說(shuō)食量就和豬差不多，不過(guò)張文斌也很在意東西的口味，在沒(méi)有特殊要求的情況下滿(mǎn)足口腹之欲還是需要美食比較好，畢竟一世為人到了這會(huì)可不能委屈自己。

    霍彤自然知道張文斌的胃口，她是臉一紅說(shuō)道：「我們單位有食堂，平日里我都是在食堂吃的，在宿舍的時(shí)候肚子餓了就會(huì)在周邊的店里對(duì)付一點(diǎn)，不過(guò)那都是那種比較簡(jiǎn)單快捷的蒼蠅館子?！?/br>
    「蒼蠅館子好的，人間煙火氣…我也去開(kāi)開(kāi)眼?！?/br>
    一座再繁華的現(xiàn)代都市都有犄角旮旯，城中村遍地都是蒼蠅館子，不過(guò)和破舊的老城區(qū)壓根就沒(méi)法比，城中村的都的盒飯之類(lèi)的居多，口味特別的難吃但剩在一個(gè)便宜。

    老城區(qū)的房子破歸破住的還是本地有錢(qián)人，城中村就全是打工的苦命人了，能填飽肚子就不錯(cuò)了誰(shuí)也不會(huì)挑剔什么，所以論起口味這東西還著實(shí)一點(diǎn)可比性都沒(méi)有。

    像電視上拍美食紀(jì)錄片，好吃的蒼蠅館子都在看著破舊但價(jià)格高昂的老城區(qū)，城中村就是便宜的夫妻店和小加盟店居多，吃了這么多年張文斌多少也是吃吐了，因?yàn)檫@些小飯店就只有便宜一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

    警察局的宿舍就在大樓的后邊，隔了一條街一個(gè)很封閉的社區(qū)，管理寬松也沒(méi)個(gè)門(mén)衛(wèi)，因?yàn)橐话愕男⊥敌”I腦子不出問(wèn)題是不會(huì)來(lái)這犯案的。

    摩托車(chē)停下，霍彤就殷切地介紹說(shuō)：「這一家是東北的水餃，主要是做晚上的生意，白天幾乎都不開(kāi)門(mén)地方不大不過(guò)東西很不錯(cuò)?！?/br>
    她也算明白了，老怪物看著年輕不過(guò)實(shí)際上就是老人那樣古井無(wú)波，要說(shuō)欲望的話(huà)對(duì)女人的欲望似乎不像正常男人那樣的強(qiáng)烈很能克制，在吃方面才是他的愛(ài)好。

    美食，美色，皆有一個(gè)美字，明顯老怪物把更多的時(shí)間花在吃上。

    這還不到十點(diǎn)吃夜宵的人不是很多，臨街都是兩三層的老建筑，有點(diǎn)老舊也有點(diǎn)特色，在霍彤的帶領(lǐng)下走進(jìn)了那家餃子館。

    門(mén)臉不大里邊很寬敞，胖胖的老板娘熱情地招呼著：「霍隊(duì)長(zhǎng)，這是帶你們隊(duì)里的小年輕過(guò)來(lái)吃東西啊?！?/br>
    看樣子她是誤會(huì)了，不過(guò)霍彤也懶得解釋?zhuān)c(diǎn)了一下頭走上前輕車(chē)熟路地說(shuō)：「前，文斌你看一下這里的菜單看吃什么吧，這里的咸菜是最好吃的，下飯下酒都不錯(cuò)?！?/br>
    張文斌湊上前一看，很典型的一家東北館子，就看擺在桌上的涼菜基本就能看得出來(lái)。

    涼拌的海帶絲，豆腐絲，豆芽絲…除此之外還有拍黃瓜，和一旁涼拌的芥末羊肚，和十分接地氣的水煮毛豆。

    「涼菜一樣來(lái)一份吧，咸菜也是?！?/br>
    張文斌抬頭看了一下菜單，說(shuō)：「韭菜rou的水餃來(lái)三兩，牛rou鍋貼三兩，再來(lái)半斤的什錦水餃。」

    「熏醬沒(méi)什么興趣，再來(lái)一個(gè)沾醬菜就夠了吧，對(duì)了羊rou鍋貼也來(lái)一份，四兩吧?！?/br>
    老板娘一邊記著一邊嘮叨道：「你這點(diǎn)的有點(diǎn)多了，吃得下嘛?！?/br>
    霍彤直接搶著說(shuō)：「你不用擔(dān)心浪費(fèi)，這是有名的大胃王，他點(diǎn)了肯定吃得下。」

    「那行，年輕胃口就是好，我就不多嘴了?！?/br>
    老板娘問(wèn)道：「喝什么，飲料，還是給你們燒個(gè)紫菜湯，酒的話(huà)我們店就只賣(mài)啤酒和自己家的地瓜燒?！?/br>
    「來(lái)一斤地瓜燒吧?！?/br>
    最^新^地^址:^

    ＹyＤsＴxＴ．

    「霍隊(duì)長(zhǎng)什么時(shí)候也喝酒了？？」

    「下班時(shí)間喝一點(diǎn)不過(guò)分吧?！?/br>
    老板娘是過(guò)分的熱情，招呼著把二人帶到了樓上靠窗的位置，沒(méi)多一會(huì)涼拌菜和小咸菜就都上了，一斤的地瓜燒用錫制的酒壺拿了上來(lái)，要是冬天的話(huà)就可以給你燙暖了倒是個(gè)好東西。

    「這個(gè)好吃！」

    吃著芥末羊肚，喝上一口地瓜燒那叫一個(gè)舒服啊，張文斌也沒(méi)想過(guò)有這樣奇怪又好吃的搭配。

    就著小吃喝起了小酒，地瓜燒比較沖還有點(diǎn)渾濁一喝就知道是地道的自釀糧食酒，對(duì)于張文斌來(lái)說(shuō)這可比所謂的高檔白酒和洋酒強(qiáng)太多了，因?yàn)槿f(wàn)千怨魄最喜歡的就是這種自然糧食釀造的酒。

    「前輩，你一會(huì)試一下她家的鍋貼，別人家煎餃子都是用的大豆油，她家用的是豬油味道特別的香。」

    眼見(jiàn)張文斌胃口大開(kāi)，霍彤是欣慰又松了口大氣一笑，她雖說(shuō)沒(méi)女人那種賢惠和細(xì)心，但有著工作上的嚴(yán)謹(jǐn)和謹(jǐn)慎的習(xí)慣，觀(guān)察東西其實(shí)特別的入微也有這樣的好習(xí)慣。

    其實(shí)她猜的方向是對(duì)的，不過(guò)不知道事情也只是一知半解。

    一是張文斌本身就不挑食，二就是指定要吃某一種東西的時(shí)候，前提是借用學(xué)習(xí)了某一位的本事，作為交換自己成了媒介代替他去吃那些死了還念念不忘的美食。

    除了這特定的情況，大多的時(shí)候都是在為自己補(bǔ)充能量或者說(shuō)法力，而吃的東西大rou大酒為主可以討好萬(wàn)千怨魄也算是兩全其美，遇到問(wèn)題的時(shí)候就能有某一位主動(dòng)出來(lái)讓自己借用人家窮極一生的本領(lǐng)。

    而吃什么東西一開(kāi)始張文斌也迷茫，不過(guò)后期算是摸出了門(mén)道，不僅罵一句就是他娘的一群沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的土蛋子，還一個(gè)個(gè)世外高人窮兇極惡得不入輪回呢，一個(gè)個(gè)沒(méi)見(jiàn)識(shí)得令人汗顏。

    除了一些地方特色，或是眼紅達(dá)官貴人才能吃到的絕品美食之外，他們對(duì)于口腹之欲的要求特別的簡(jiǎn)單。

    過(guò)去吃個(gè)豬rou都是奢侈，別說(shuō)是耕地的牛和戰(zhàn)馬了，那比人命可珍貴多了，雞鴨之類(lèi)的只吃公的母的還需要下蛋，所以母雞湯一類(lèi)的也是精華之所在。

    再一個(gè)就是過(guò)去雜糧居多，所以大米和白面之類(lèi)的精糧就顯得彌足珍貴，饅頭管飽都可以視為是人上人的好日子了，更別提是吃米飯，很多人家連白米的稀飯都只能偶爾吃上一頓。

    在過(guò)去那個(gè)物資匱乏的年代，豬rou的價(jià)格和珍稀程度遠(yuǎn)超現(xiàn)在人的想象，排骨那都是剔了賣(mài)rou，骨頭一般弄得比狗啃過(guò)的還要干凈。

    窮人家能弄點(diǎn)骨頭熬個(gè)粗糧粥都算是開(kāi)葷了，豬rou的話(huà)五花rou那都是切開(kāi)賣(mài)的，肥rou比起瘦rou貴了一倍還有余，而在過(guò)去肥rou那都是緊挨著要干體力活的人吃的。

    肥豬rou，那可是上好的東西，瘦rou是好不吞易攢點(diǎn)錢(qián)打牙祭，肥rou才是真正的美味佳肴，不管怎么烹飪都特別的好吃，就算是清水白燉那也是極品。

    在過(guò)去肥rou那么珍貴，能煉成豬油入菜就是奢侈品了，就連煉下的油縮子那都是極品的美食，可想而知豬大油在那個(gè)年代的珍貴。

    一般的鄉(xiāng)紳地主也不一定吃得起用豬油炒或燉的菜，尋常百姓那更不用說(shuō)了，菜全是燉的那一點(diǎn)油花就是植物油，哪舍得用昂貴的肥rou去煉油。

    而口味上呢，官鹽過(guò)去被皇家朝政把持，其珍貴的程度就不用說(shuō)了，即便是你住在海邊私曬鹽粒都是重罪，已經(jīng)先一步的確定了珍貴性和稀缺性。

    在過(guò)去，很多的鹽商那都是富豪，有錢(qián)但沒(méi)身份也沒(méi)地位自然不敢踐越，房子不敢亂修就只能把錢(qián)花在吃上，這是唯一能體現(xiàn)他們地位的地方。

    百味之長(zhǎng)的鹽都如此了，另一樣重要的物資其珍貴程度比鹽都要強(qiáng)上數(shù)倍那就是糖，在現(xiàn)代都是戰(zhàn)略性的物資，而在過(guò)去珍貴程度可想而知，畢竟過(guò)去制糖可不如在海邊或是井里取水曬鹽那么簡(jiǎn)單。

    因?yàn)樘堑恼滟F，完美地符合了女人喜歡甜口的特性，在過(guò)去是大戶(hù)人家，達(dá)官貴人家的女人才能享受的奢侈品，別看以前的糕點(diǎn)說(shuō)的夸張，但很多民間的糕點(diǎn)因?yàn)閮r(jià)格低廉壓根就沒(méi)法子放糖。

    大多鮮花餅都沒(méi)法放糖，放鮮花就是取一個(gè)代糖的效果，無(wú)所謂現(xiàn)代社會(huì)所說(shuō)的浪漫寓意，真放了糖的糕點(diǎn)那在以前不是一般人能享受的，哪怕是富庶的鹽商也得通過(guò)黑市才能買(mǎi)到粗制的砂糖。

    砂糖，以現(xiàn)在的眼光來(lái)看連半成品都算不上，但在過(guò)去那可是貢品級(jí)別的，尤其黑糖的話(huà)更是被視為女人養(yǎng)血?dú)獾拇笱a(bǔ)之物，其珍貴程度甚至可以和人參媲美，也就到了清朝以后這種稀罕程度才有所緩解。

    而在鹽和糖之上，還有貢品級(jí)別的稀罕貨色，就是各類(lèi)的辛香料。

    在過(guò)去航海時(shí)代尚不發(fā)達(dá)的時(shí)候，重陽(yáng)節(jié)的茱萸被視為了頂流，而當(dāng)辣椒，生姜，子姜和蒜各類(lèi)的香料開(kāi)始沖擊著人們的味蕾時(shí)，這些香辣簡(jiǎn)直可以說(shuō)到了物資級(jí)別的珍貴。

    海上貿(mào)易，邊境通商，這些就都是硬通貨，甚至一度辣椒都被視為了藥材，在過(guò)去的珍貴程度那是可想而知，就連芝麻那都是官府在管控的物資。