大廚房炊煙滾滾，羊湯才開始煮，就把整個(gè)駐地都熏香了。

    午飯前，林雪君專門去屋后庇蔭處取了一罐自己腌的韭花醬。

    經(jīng)過一段時(shí)間的腌制發(fā)酵，韭花醬顏色變深變濃郁，味道也更沖了。

    繞回前屋時(shí)，林雪君習(xí)慣地抬頭看，發(fā)現(xiàn)今天小鬼鸮并沒在屋檐下的燕子窩里睡覺。

    放牧草的大倉庫逐漸被堆滿，里面溫暖又有草籽吃，許多耗子去那里做窩，連草原上的鼠兔都來了不少。

    小鬼鸮看中了那里食物豐沛的好處，干脆在大倉庫的房梁上也做了個(gè)窩，晚上在那兒吃飽后常常就原地睡了。

    在人類生活的生產(chǎn)隊(duì)駐地有大棚遮擋，天上的鷹鳥猛禽都不靠近，小鬼鸮幾乎完全不受天敵威脅。加上人類生活區(qū)域里，偷蹭暖爐、偷吃人類食物的耗子多，小鬼鸮吃得飽、又安全，最近都胖了。

    入秋后，沃勒也常常鉆進(jìn)山找野果子和灰鼠，給自己開小灶。

    晚上林雪君常能看到它嘴巴上沾著果子汁液，大狼入秋后毛發(fā)越長(zhǎng)越厚，體型好像也大了不止兩圈。吃飽喝足、活動(dòng)量適當(dāng)，它骨骼愈發(fā)粗壯。

    有時(shí)林雪君晚上在院子的陰影中看到沃勒，都會(huì)本能地聳起一身汗毛——黑臉狼的兇相真是越來越重了。

    入秋后晚上天冷，林雪君請(qǐng)穆俊卿跟她一起在屋后山坡上搭了個(gè)能遮風(fēng)擋雨雪的豬棚，又在棚里墊上舊被子，這樣放養(yǎng)在后山的小豬就不怕冷了。

    如今小豬已長(zhǎng)成大豬，肥嘟嘟的走起路來一扭一扭地憨笨，后山的豐饒喂養(yǎng)沒有白費(fèi)，全轉(zhuǎn)化成了肥膘。

    早上小紅馬隨在巴雅爾后面上山時(shí)，步態(tài)不再活潑，反而多了些穩(wěn)健優(yōu)雅。

    林雪君才發(fā)現(xiàn)，當(dāng)初瘦嘰嘰像要餓死的小野馬，如今也已長(zhǎng)得膘肥體壯。體型雖不及大黑馬蘇木，但長(zhǎng)到明年，恐怕也不會(huì)遜色了。

    秋天里的所有動(dòng)物好像都在一晃眼間長(zhǎng)大，豐收的景象不止在田里，還在人們生活的每一個(gè)角落。

    關(guān)院門準(zhǔn)備往大食堂走時(shí)，路過她帶著衣秀玉和孟天霞一起搭出的小菜園。

    前陣子收割時(shí)院子里的蔬菜已采摘殆盡，連秧子根莖都被收攏起來留待冬天喂牛。

    可如今菜園子里竟不是空蕩蕩的！

    她驚愕地走近，碼得整齊的干牛糞堆疊成緊挨著的一面又一面糞墻，人高的糞墻堆疊成個(gè)實(shí)心的、方方正正的糞房，把整個(gè)菜園子都占滿了。

    一陣啪嗒嗒的聲響從‘牛糞房’背面發(fā)出，林雪君繞后一望，便見阿木古楞不趁著休息日好好在床上躺一躺，居然正劈腿站在菜園子后面，將兩個(gè)籮筐里的干牛糞搬出來碼上糞房。

    “阿木古楞！”她大聲喊。

    少年正像做藝術(shù)品般仔細(xì)將牛糞碼整齊，聽到喊聲轉(zhuǎn)頭望過來，一見是林雪君便扯唇而笑，露出整齊門牙和邊上兩顆虎牙，燦爛如秋日斑斕多彩的山野。

    “不是已經(jīng)撿了許多牛糞，碼在院墻根兒了嘛。我們還上山撿了好多干柴堆在倉房呢。”林雪君伸手指了指菜園子和知青小院木柵欄之間空地上碼放的一大堆干牛糞。

    “不夠的。多存一點(diǎn)，就不用緊巴巴地用了?！卑⒛竟爬憧焖賹⒖鹄锏拇a上墻，拍拍手掌，在翻飛的干草屑中拎起空籮筐，轉(zhuǎn)身跑向自己的小木屋。

    一邊跑一邊還回頭喊：

    “我洗個(gè)手，等我一下，我跟你一起去大食堂?！?/br>
    “好的，小屎殼郎?！绷盅┚χ綁嬙谒砗?。

    阿木古楞手推開木屋門，聽到她的稱呼后回頭不滿地朝她呲了呲牙，才進(jìn)屋去洗手。

    小屎殼郎，阿木屎殼郎……

    林雪君站在木屋外品了品‘屎殼郎’這個(gè)外號(hào)，兀自發(fā)笑。

    阿木古楞出門后見她還在笑，就知道她肯定在心里嘲笑他呢。走近接過她手里捧著的韭花醬，乜她一眼，便大步先跑了。

    “哎！”林雪君見他小跑走，哈哈笑著追上去。

    一把揪住他衣領(lǐng)子，他慢下來，她才說：“等下我?！?/br>
    “腿短，走得慢?！卑⒛竟爬戕D(zhuǎn)頭看一眼她的腿，現(xiàn)在他已經(jīng)比她高了。

    “小屎殼郎?！?/br>
    “小短腿?！?/br>
    “阿木屎殼郎?！?/br>
    “……”阿木古楞終于還是敗下陣來，撇嘴斜眼瞪人。

    “哈哈哈哈?！绷盅┚χ呐乃常州p輕用自己肩膀拱了下他肩膀，“謝謝阿木?！?/br>
    去年冬天穿來時(shí)，他們一屋子知青啥都沒有，當(dāng)時(shí)王建國就發(fā)誓，來年一定儲(chǔ)存一院子牛糞，把屋子燒得暖暖的。

    今年她一直忙忙活活各種事，還沒來得及專門去撿牛糞和干柴呢，卻已經(jīng)有了滿園子加一墻根的干牛糞。

    阿木弟弟可真好，仁義。

    …

    兩人走進(jìn)大食堂時(shí)，里面已坐滿了人。

    衣秀玉早上到翠姐家?guī)兔μ糁兴?，直接從翠姐家到大食堂。孟天霞上午去陪采購員包小麗做入庫，并商討下次出發(fā)去場(chǎng)部的事。她們此刻并肩而坐，也已幫林雪君空好了位置。

    趁食物還沒出鍋，林雪君擰開韭花醬的密封蓋子。一股韭花特有的辛辣味道瞬間彌散入空氣中。

    隔壁坐著的趙得勝聞到味道東張西望，瞧見林雪君手里的罐子后，立即湊過來問：

    “這就是你腌制的韭花醬？哇，味道比鹽拌的還重?！?/br>
    “發(fā)酵過的嘛，來，大家都來舀一點(diǎn)。”林雪君站起身朝四周張羅。

    社員們便端著自己面前的小碟紛紛過來擓（kuai）：

    “林同志新腌的？”

    “不是直接用鹽浸一下就行？還得密封了發(fā)酵一下？哎呦，跟腌酸菜一樣，還挺復(fù)雜的?！?/br>
    “我嘗嘗……唔……夠咸的，林同志你可真舍得用鹽。”

    “兌一點(diǎn)溫水稀釋一下，醬就不會(huì)太咸。水分足，也更容易蘸?！绷盅┚纸檀蠹胰绾螖嚢杈禄ㄡu。

    一群人忙忙活活調(diào)好韭花醬，后廚門咚一聲打開，王建國端著幾盤冒著熱氣白煙的煮羊rou跑出來：

    “快趁熱吃?！?/br>
    羊rou的香氣瞬間彌漫整間食堂，熱騰騰地鉆進(jìn)每個(gè)人的鼻息。

    “嚯~”

    “哇！”

    一陣驚嘆聲后，所有社員都執(zhí)起手中切rou的小刀。

    叮叮當(dāng)當(dāng)匕首割碰盤子的聲響此起彼伏，接著便是含糊不清的贊嘆。

    趙得勝在自己夾到的一整條肋排上抹好韭花醬，低頭直接用牙撕下肋骨上的一整條蘸著韭花醬的rou。

    熱騰騰的瘦rou連著少量肥rou，還有貼骨的筋膜，加上韭花醬一同入口。

    閉上眼，他嘶嘶哈哈地咀嚼。

    瘦rou甜香，肥rou鮮香爆汁，加上有嚼頭的特殊口感的筋膜，rou汁、油湯汁滿口，幸福直竄天靈蓋。

    舌尖一轉(zhuǎn)，韭花醬在口腔中勻散開。不如鮮韭花鮮亮、卻比鮮韭花的辛辣味更重、口味也更醇厚的腌制醬味，瞬間點(diǎn)亮了趙得勝的表情。

    他驚喜地瞪大眼睛，一邊咀嚼一邊嘶嘶贊嘆。

    待咽下后，趙得勝轉(zhuǎn)頭朝林雪君豎起大拇指：

    “好吃，韭花醬太棒了，提鮮??！”

    “腌一下真不錯(cuò)，小梅。這真能放到冬天也不壞？”翠姐吃了也贊不絕口，轉(zhuǎn)頭激動(dòng)地問起來。

    一想到腌制過后可以像酸菜一樣吃一冬，她就也動(dòng)心起來。

    “當(dāng)然，腌制后不怕凍也不怕放。等氣溫降到零度以后，直接冷凍保存更好?！绷盅┚χ值溃骸熬禄ǘ际窃蹅円黄鸩傻模仡^大家都有份。”

    有了韭花醬加持，煮羊rou愈發(fā)接近后世頂級(jí)草原美食手把rou的吃法，整個(gè)大食堂全是社員們大快朵頤的聲音。

    一群人一起吃，飯比往日更香。

    王建國一盆又一盆地往外端湯和rou，待端出幾盆羊雜湯擺上桌后，他也坐下開吃。

    從林雪君帶來的韭花醬罐子里擓一勺走，他一邊蘸著醬吃羊腿rou，一邊又嫌腿rou太瘦，專門夾了一筷子肥rou混著一起嚼，這才美得仰頭嗷嗷叫。

    司務(wù)長(zhǎng)又炒了一道羊油炒圓蔥，加一道涼拌圓蔥。

    西北稱圓蔥為皮牙子，皮牙子也是羊rou絕配。

    生圓蔥辣脆多汁，搭配羊rou吃時(shí)像韭花醬一樣提鮮。圓蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含多種維生素和微量元素，早期還傳說有防癌效果。熟圓蔥雖然失去了辛辣味，卻多了甜味加持，也頗受大家歡迎。

    社員們吃一口rou蘸韭花醬，再配一口圓蔥，生活美滋滋。

    林雪君就著羊rou，光自己就吃掉了小半碗韭花醬。面前炒菜盤子里的洋蔥拌著二米飯，就下去兩小碗碳水，吃得小肚溜圓。

    她覺得自己也像個(gè)準(zhǔn)備冬眠的熊——飽足得要命，連一整個(gè)冬天的脂肪好像都儲(chǔ)藏夠了。

    飽食一頓，社員們步出大食堂，回家時(shí)路過存草的大倉庫，皆忍不住駐足仰頭打量：好多干草?。?/br>
    可真多??！

    欣賞自己的勞動(dòng)成果，成為所有人的飯后甜點(diǎn)。‘吃’過這道‘甜點(diǎn)’，今天的盛宴才算完滿。

    林雪君和孟天霞、衣秀玉回家后，一塊兒將腌制好的韭花醬分裝，自留了一部分，剩下的都送去大隊(duì)長(zhǎng)家，請(qǐng)大隊(duì)長(zhǎng)按工分比例分發(fā)給社員。

    有的社員晚上帶著剛分到的韭花醬來大食堂，把醬抹在雜面饅頭上就著吃，可見有多喜歡。

    因?yàn)槊咸煜妓麄冞@趟買了超多圓蔥，大食堂晚上也以圓蔥為主菜：豬油炒圓蔥、胡蘿卜炒圓蔥、圓蔥粒羊大骨湯、涼拌洋蔥，幾乎道道菜都有它。

    圓蔥這東西的確有營(yíng)養(yǎng)，也挺好吃，但它含有硫化氫和二氧化碳，易產(chǎn)氣。

    中午吃的韭花醬也富含硫化物，吃起來味道辛辣有勁兒，但跟洋蔥搭上伴兒，那真是可勁兒地在你腸胃里造氣兒。

    吃的時(shí)候，林雪君、衣秀玉和孟天霞你爭(zhēng)我搶的，老香了。

    到了晚上睡覺時(shí)候就大大不妙了，仨人挨在大炕上，排隊(duì)放屁。

    起初衣秀玉還不好意思，憋著動(dòng)靜悄悄作案。后面孟天霞沒忍住發(fā)出點(diǎn)動(dòng)靜，仨姑娘就干脆放飛了自我。

    到后面實(shí)在臭得受不了，仨人干脆裹上小襖子跑出門，站房檐下，在寒意漸重的秋風(fēng)中放肆排氣。

    剛開始糖豆瞧見她們來到院子里，還搖著尾巴上前撒嬌。剛湊近，嗅覺靈敏的狗子猛打兩個(gè)噴嚏，嚇得轉(zhuǎn)身就跑。也跟沃勒一樣躲回窩里，再不肯出來了。

    仨姑娘困得眼睛都睜不開，靠著院墻站得搖搖晃晃，屁還是照常放。

    圓蔥屁那臭的……熏眼睛。

    “人家知青都是一起勞作幫扶的情誼，我們倒好，是一起放屁的情誼?！绷盅┚鋈婚_口。

    “哈哈哈……”