第100章
書(shū)迷正在閱讀:華夏中醫(yī),在蟲(chóng)族變形記里直播萌娃、把城隍廟開(kāi)成送子中心[星際]、路人甲吃瓜指南、大王萬(wàn)萬(wàn)不可、重生中獎(jiǎng)前,目標(biāo),桃李滿天下、咸魚(yú)[快穿]、重生后,成了病嬌九殿下的心尖寵、犯罪專家在戀綜殺瘋了、重生回雌君少年時(shí)、侍郎家的小少爺
“啊……對(duì)不起對(duì)不起!” 紀(jì)喬趕緊開(kāi)窗通風(fēng),打開(kāi)了空氣凈化器,他光顧著興奮,忘了小孩子貌似都吃不得辣,于是打消了做火鍋的想法。 “我看看啊……” 紀(jì)喬提議,“咱們吃清湯巖牛rou鍋,麻婆豆腐,炒空心菜……怎么樣?夠嗎?” 阿賽亞舉手同意,不過(guò)這些做法吉姆和波比聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),他們也不好意思多問(wèn),茫然地點(diǎn)點(diǎn)頭。 聞一為難道:“我早上去買(mǎi)了點(diǎn)海鮮……” 不吃好像就不新鮮了。 “行,那就再加個(gè)辣炒海鮮吧!” 紀(jì)喬挽袖子,挑眉對(duì)幾個(gè)矮豆丁使喚道,“過(guò)來(lái)幫忙吧?!?/br> “好!” 吉姆和阿賽亞爽快答應(yīng)。 波比想了想,扭頭對(duì)聞一眨眨眼:“哥哥,一會(huì)兒幫我們拍照吧?!?/br> 聞一不懂:“為什么?” 貴族少爺團(tuán)蒞臨喬喬醬香餅店,到此一游? 波比笑容甜美:“之后放長(zhǎng)假時(shí),家庭作業(yè)肯定有幫忙做家務(wù),現(xiàn)在拍拍,囤一點(diǎn)??!” 其余人心中震驚:靠!是聰明鴨鴨! “來(lái)吧,折一下空心菜?!?/br> 紀(jì)喬從冰箱里提出一包綠色蔬菜給他們,讓聞一帶著他們慢慢弄。 a區(qū)物資豐富程度是琥珀城不能比的,紀(jì)喬現(xiàn)在資金充裕,幾家進(jìn)口超市他胸膛一挺,想逛就逛,連帶著菜譜都變得豐富起來(lái),不用再受喝營(yíng)養(yǎng)液的苦。 空心菜的菜桿又嫩又脆,折起來(lái)發(fā)出“berber~”的聲響,阿賽亞他們?cè)嚵艘幌?,?dāng)即有些上頭,嘻嘻哈哈地邊玩邊弄。 紀(jì)喬看了一會(huì)兒,就專心去弄自己的事。 要做清湯鍋也不能太隨意,先得熬鍋骨頭湯,用紅豬的大腿骨最佳,洗干凈后和姜片蔥段一起烹煮就行,簡(jiǎn)單不費(fèi)事,熬得越久,湯汁會(huì)因?yàn)榉浩鸬挠椭楦@光澤。 如果只有紀(jì)喬一個(gè)人,他就會(huì)熬久一點(diǎn)讓湯汁變得濃稠些,再放進(jìn)冰箱冷凍,等到平日里做菜時(shí),再舀一勺湯凍,豬骨湯面,豬骨青菜湯,豬骨蘿卜湯簡(jiǎn)直不要太方便! 湯都還沒(méi)熬多久,阿賽亞就忍不住問(wèn):“喬喬,我想喝一碗誒……” 紀(jì)喬一愣:“我才剛煮進(jìn)去。” “好吧……” 幾個(gè)小饞鬼失望地舔舔嘴巴,不甘心地催促,“那你快一點(diǎn)哦。” 紀(jì)喬哼笑道:“行吧,大饞小子們!” 巖牛rou因?yàn)槭谴龝?huì)兒燙著吃,切片就好,他選的部位兼肥帶瘦,不柴不膩。 聞一接過(guò)rou,慢慢的在案板切著,平鋪進(jìn)盤(pán)子里擺盤(pán),每一個(gè)角度都不能有差,擰著眉頭認(rèn)真得像在搞什么科研實(shí)驗(yàn)。 豆腐很嫩,口感更接近他吃過(guò)的內(nèi)酯豆腐,用精致的小盒裝著,上面的標(biāo)志是蓋亞星那邊有名的食品廠家。 紀(jì)喬也沒(méi)急著開(kāi)封,起鍋燒油加入豆瓣醬,一邊剁一邊翻出紅油,再讓聞一切點(diǎn)rou沫丟進(jìn)去。 等到巖牛rou變色炒出油香,他撕開(kāi)盒子封皮,攤手將豆腐托起,用刀劃拉分成小方塊全部跟下餃子般送進(jìn)鍋里。 鍋鏟翻轉(zhuǎn),rou沫紅油咕嘟咕嘟淹沒(méi)過(guò)白花花的豆腐,湯汁不斷收入其中又沒(méi)被碾碎,起鍋后撒一層花椒末算作收尾。 辣炒海鮮就更簡(jiǎn)單了,全是些魷魚(yú)貝類,大火烹炒加入辣椒姜片去腥添味就行,完全沒(méi)有什么技術(shù)難度。 等他一弄好,阿賽亞趕緊把折得長(zhǎng)短不一的空心菜給他,他們激動(dòng)得像是在看表演,催促道:“再來(lái)再來(lái)!” “好神奇哦,放進(jìn)出,用鏟子哐哐哐,然后就變香啦!” “還有那些瓶瓶罐罐!” “是魔法耶!” 幾個(gè)孩子嘰嘰喳喳地說(shuō)個(gè)不停,如果不是怕被油濺到,早就掛到紀(jì)喬身上近距離欣賞小紀(jì)老師的烹飪美學(xué)! “開(kāi)飯開(kāi)飯!” 拼接的桌面很快擺滿熱騰騰的菜肴,裝滿骨頭清湯的小鍋在類似卡式爐的機(jī)器上咕嚕冒泡,紀(jì)喬把小勺子放到麻婆豆腐旁邊,幾個(gè)孩子不等他招呼,就已經(jīng)爬上凳子坐好。 雖說(shuō)很多菜都是“一燙抵三鮮”,紀(jì)喬怕他們吃急了燙壞舌頭,時(shí)不時(shí)地就要?jiǎng)竦溃骸奥c(diǎn)吃,沒(méi)人搶啊?!?/br> 阿賽亞充耳不聞,可勁兒往飯碗里舀豆腐,打算拌飯吃。 “唔唔!”波比把每道菜都嘗了一遍,與炒得油亮翠綠的空心菜簡(jiǎn)直一見(jiàn)鐘情。 這道菜紀(jì)喬沒(méi)有放辣椒,就是油鹽清炒,只是需要稍稍注意火候,這樣顏色才能鮮綠漂亮。 波比嘎巴嘎巴嚼著,菜桿脆生爽口,葉子鮮嫩清爽,他小嘴嚼個(gè)不停,時(shí)不時(shí)美滋滋的扭扭身體。 “吉姆,你覺(jué)得味道……” 紀(jì)喬沒(méi)有特意問(wèn)過(guò)他們喜好,有些擔(dān)心這孩子吃不慣,扭頭看去,話音戛然而止。 一根魷魚(yú)須被吉姆含著邊嚼邊嗦,猛火爆炒的海鮮彈脆爽口,又裹滿了鮮香的辣椒醬,味道濃烈卻很勾人。 吉姆眼睛淚汪汪的,斯哈斯哈兩聲,抱住旁邊的杯子猛啜酸奶,然后迫不及待地繼續(xù)挑海鮮吃。 紀(jì)喬看得咂舌,和聞一對(duì)視一眼,當(dāng)即端碗吃飯。 再不吃,菜都要被這群小餓鬼?yè)寷](méi)啦! * 夜燈初上,卡加諾東門(mén)外還很熱鬧,明亮絢爛的燈光將紅發(fā)貴族的身影拉得老長(zhǎng),他面容不愉地進(jìn)入人群,又再次才人群中穿出,與周圍手挽手又或者并肩談笑的學(xué)生格格不入。