一鍋醬料熬好沒花多少時(shí)間，還咕嚕冒著泡，就被倒入大瓷罐里，順手往旁邊丟了把毛刷子。

    【我有預(yù)感，明哥要開始挑刺了】

    【好奇怪！為什么要放白糖??！】

    【真的好吃嗎？】

    【甜味能提鮮，你們懂不懂！】

    【喲，能產(chǎn)出地瓜魷魚口味的地方，居然還能問我們懂不懂】

    直播間里吵吵鬧鬧，瓷罐里濃郁的香味飄出，向明揉了把鼻子沒吭聲，因?yàn)樗X得那玩意兒居然聞著還行。

    “小份是半張餅，你口味吃得重嗎？”紀(jì)喬一邊搟面一邊問，“重的話我就多刷點(diǎn)醬?！?/br>
    “正常的量就好?！?/br>
    向明調(diào)整小光球的角度，讓它湊近錄制青年的動作。

    紀(jì)喬倒不在意，隨他怎么拍，往案板灑了層璞穗粉防粘黏，淡淡的粗糧清香逐漸彌漫。

    向明驚訝，這面粉聞起來和他們聯(lián)邦產(chǎn)出的相似，粉質(zhì)卻看起來更細(xì)膩，看來這家店用料沒有敷衍。

    做面食，除了調(diào)料，本身的口感也是關(guān)鍵，除了面粉與水的比例搭配得當(dāng)外，搟面還需要技巧和耐心。

    一次次力道適宜的揉壓中，面團(tuán)逐漸換了模樣，邊緣光滑圓潤，中間部分或許有些細(xì)微的紋路，但這正好能夠增加口感層次。

    紀(jì)喬搟面的節(jié)奏不快不慢，礙事的長袖被他卷到肩口，露出覆了層薄肌的結(jié)實(shí)手臂，隨著他的動作，在柔和的晨光下散發(fā)誘人的光澤。

    【有點(diǎn)東西啊，面團(tuán)怎么會在他手底下這么聽話！】

    【我愿稱他為格蘭頓馴服面團(tuán)的神！】

    【臥槽！怎么弄的怎么弄的！我都沒看清怎么就搟好啦！】

    【對不起我有罪！我想和老板貼貼，這種有少年感的薄肌……真的！好辣！】

    【嗚嗚嗚為什么我自己做，就是又加粉又加水，最后變成一灘漿糊！】

    【揉得好又不代表味道好，真沒見識，對面江月軒的面點(diǎn)師傅不也被明哥說到自閉嗎？】

    【有的同學(xué)都上高速了，有的同學(xué)還在面團(tuán)面團(tuán)】

    向明已經(jīng)顧不上觀眾了，他有點(diǎn)相信紀(jì)喬是有真本事在身上的，好奇問道：“你是在蓋亞星那位師傅手底下學(xué)過嗎？學(xué)多久了？”

    這樣熟練的手法，在格蘭頓這種地方他還沒見過。

    “學(xué)？”

    紀(jì)喬被問懵了，從小看他奶奶揉面，光看都看會了，更不用說沒穿來之前還擺過幾年攤。

    他把餅丟進(jìn)電餅鐺，設(shè)置好時(shí)間回道，“我奶奶教的。”

    向明“啊”了一聲，愣道：“那她手藝應(yīng)該很不錯吧……”

    紀(jì)喬笑了起來：“嗯，她是很厲害的人！”

    說話間，他調(diào)了蛋液做鳥蛋餅，趁著煎制的功夫，把剛出鍋的醬香餅夾起來攤到案板，香味散得滿屋都是。

    向明情不自禁地咽了咽口水，剛想說點(diǎn)什么，剛才還溫和的青年倏地舉起锃亮的菜刀，吱啦一下降熱騰騰的餅一分為二，然后開始疊著餅動刀切碎。

    輔助的食品夾按壓固定住還冒著熱氣的餅皮，尖刃卡在最外層發(fā)出咔嚓脆響，一切一壓，紅棕色的醬料從餅層內(nèi)里緩緩溢出。

    【救命！我受不了了！】

    【媽的天王老子來了我也是餅門信徒】

    【睜大你們上早八的雙眼好好看看！這種賣相！能難吃到哪里去！】

    【哇！要是能觀摩做餅過程，排再久的隊(duì)我也心甘情愿！】

    【你們能聞到味兒嗎？就瞎幾把吹】

    【富哥，富哥在嗎？我想吃餅餅誒！】

    【好，下課給你買:）】

    【老子服了，看打假直播都要被你們男同塞狗糧！】

    【再說一遍，尊重下我們?nèi)瞳F人好吧！】

    “你的兩份餅，久等了?！?/br>
    鳥蛋餅一煎好，紀(jì)喬就也抓緊時(shí)間切碎，裝進(jìn)袋子里交給這位探店同學(xué)。

    能來錄制應(yīng)該比較有人氣吧？算不算給他免費(fèi)打廣告？

    紀(jì)喬想想就覺得有點(diǎn)開心。

    紙袋冒著熱氣，向明抽出竹簽不太熟練地插起一塊放進(jìn)嘴里。

    香咸回甜，最擔(dān)心的調(diào)料雜多的問題完全沒有在熱騰騰的面餅中出現(xiàn)，脆脆的面皮油邊絲毫不膩，內(nèi)里韌勁十足，尤其是被烤炸起泡的地方口感最豐富！

    調(diào)料是在熱油里翻炒過，比在超市中購買的預(yù)制醬多些親切家常的鍋氣，這才符合街邊小吃獨(dú)有的煙火氣。

    直播間里的觀眾都看急眼了，評論滾動得飛快——

    【明哥，別品了，說詞兒??！】

    【你吃得夠久了，讓開換我吃兩口！】

    【大饞小子慢著點(diǎn)，小心變成第一個被噎死的探店主播～】

    【你他媽是來打假的，怎么都不說話！到底好不好吃??！】

    【急死我了急死我了我要變身急急國王了】

    好吃嗎？

    當(dāng)然好吃！

    向明許久沒有回蓋亞星，沒有吃到家里現(xiàn)做現(xiàn)炒的家常菜，也沒有吃過父親所說兒時(shí)在小學(xué)門口把他饞得流口水的路邊攤。

    所有的偏見在醬香餅入口的瞬間消失不見，甚至產(chǎn)生一股懊惱，怎么就沒有早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)這樣的寶藏小吃呢！

    白松鳥蛋制作的蛋餅出乎意料沒有腥氣，向明咽下口中的餅，可勁兒拍拍胸口，“老板，你這蛋餅真的是白松鳥蛋做的嗎？”