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筆趣閣 - 歷史小說 - 他才不是萬獸嫌[穿越]在線閱讀 - 第90節(jié)

第90節(jié)

    人家?guī)兔α耍绕涫墙o過冬儲存食物,卓巖就讓阿銀問問,阿灰阿媽要來不要一起來做熏rou,要是來的話,之后到窯廠空地就行。

    窯廠那一片——他們部落目前的各種加工廠。

    燒炭、燒窯、煮鹽,現(xiàn)在熏rou,都在那兒,離水源不遠(yuǎn),地方開闊平坦,周邊還有樹木陰涼處,還搭了個棚子,地方大,亞獸人們干活能活動開,真是好地方。

    林榕和小風(fēng)一聽,當(dāng)即是同意一起去。

    他們雖然不知道熏rou,但信任卓巖。于是快中午時,大家背著藤簍帶著工具,過去集合。林榕藤簍里有做了一半的木鉸鏈,懷里還揣著兩個幼崽,小幼崽很活潑,趴在阿父肩膀,另一只躍躍欲試要跳到卓巖懷里。

    卓巖本來伸手要接,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到了阿銀,頓時被抓包,收回手,尷尬不失禮貌笑笑,說:“小鹽你乖,你小風(fēng)叔叔抱你,哈哈?!彼野y是個醋罐罐!

    每次他rua完小豹子崽崽,阿銀都會翻肚皮讓他加倍吸吸,但因為阿銀現(xiàn)在很大了,有一次,卓巖摸阿銀肚皮時,還看到阿銀的嘰嘰。

    他不是故意要看的,是阿銀露出來了。

    貓科動物的嘰嘰很小的,反正當(dāng)時他家銀漸層發(fā)情期時,時不時露出一點,真的是丁點一點。后來看貓科動物科普,一些‘大貓’雄性丁丁還有倒刺,雖小但頻繁,保證繁育。

    話說正題,卓巖那天看到后直接手足無措,本來嘻嘻哈哈rua阿銀,一塊鬧著玩,這一刻,卓巖覺得自己真的很癡漢猥瑣。

    就……那種單純的玩鬧,一下子不一樣了。卓巖后來反省,阿銀怎么說也是獸人,雖然不能變身,但是阿銀有人類思維,會思考的,他不能真把阿銀當(dāng)小狗或者大貓養(yǎng)。

    他們確實是平等的,還要從思想上尊重阿銀隱私,以及——

    阿銀一點都不小。

    可能因為不單純是大貓。

    之后卓巖就約束自己玩鬧尺度,以及盡量不要阿銀吃醋,其他幼崽雖然毛茸茸很可愛,但是是人家的,阿銀是他的弟弟,他不想阿銀難過傷心,覺得體型大了不可愛了,哥哥喜歡小幼崽,他要是為了安撫阿銀情緒,再摸摸rua一通,萬一又給刺激出來了?

    這不是進(jìn)入了一種莫名循環(huán)嗎。

    所以,在阿銀看不到的地方,卓巖可以摸摸小幼崽,阿銀面前,卓巖還是一本正經(jīng)的做個阿銀的好哥哥。

    真是用心良苦捏。卓巖都情不自禁感嘆自己偉大了。

    面對小奶豹子,他能控制住,真的不容易。

    小風(fēng)幫林榕看著點小盤,小盤很活潑好動的,他和林榕對視一眼,都笑呵呵,卓巖也太喜歡阿銀了,而沒想到阿銀的占有欲也那么強(qiáng)。

    部落里,獸人對伴侶是有占有欲的,但一般對幼崽例外,尤其是才生下來還沒經(jīng)歷第一次化人形的幼崽。

    阿銀叼著柏樹枝,先松嘴放在一旁,高興的奔向哥哥。

    卓巖蹲下差點被阿銀撲到,堪堪站住后,ruarua阿銀毛茸茸耳朵,絲毫不知道這幅樣子真的是‘做賊心虛’。阿銀當(dāng)沒嗅到哥哥身上其他花豹幼崽味道,開心的撒歡,搖著尾巴。

    倆人玩了一通。

    外人眼里,倆人‘恩愛’黏糊了下。

    卓巖站起來說:“我們?nèi)グ??!卑⒙鼛兹嗽绲搅耍伎粗?。咳咳,阿銀越來越粘人了,而且阿銀干了一早上活,辛苦了,他鼓勵鼓勵應(yīng)該的。

    柏樹枝葉堆成了小山堆,都是新鮮的,不需要曬干——因為要煙熏,而不是烘干rou。

    那邊集合了不少亞獸人,包括阿灰的阿媽也到了。可能以前卓巖說做什么,有的亞獸人沒聽過也不愿意接受——畢竟關(guān)系雪季的儲存rou,但現(xiàn)在不一樣了。

    先是陶器,卓巖讓全部落亞獸人知道他的名字,之后煮鹽后,大家對卓巖更信任了,哪怕不知道沒聽過熏rou,都愿意來看看、學(xué)一學(xué),先試著做一做,要是不喜歡不習(xí)慣覺得不好,可以再繼續(xù)自己的儲存rou辦法。

    于是現(xiàn)在掛rou的木架子就少了些。

    有獸人跑去繼續(xù)砍樹。

    亞獸人們留下做三角木架,這個很好做的,先把細(xì)樹枝丫砍去,光禿禿的木棍,粗的做支架,只需要開卡槽,兩根木頭粗的卡地面,略窄一些的,交叉卡起來。另一邊照舊,高度一米左右,所以一棵樹就能做支架。兩頭是架子,中間橫一根木頭就可以了。

    一下午,窯廠旁的空地很快隔著一米布置了八個長的rou架子。旁邊柏樹枝堆放起來。第二天又做了一些,地方占滿了,就不做了。

    剩下的邊角料木柴大家也沒浪費(fèi),或是帶回去做飯,或是留在這兒,等rou做完了,以后燒碳用。

    第三天卓巖帶著大家開始炒鹽,還有漿果樹的葉子——其實應(yīng)該放香料,比如桂皮八角花椒這些,還有曬干的橘子皮,這么一通干炒,腌rou很好吃的。

    只炒鹽的話味道單一些,卓巖在山上發(fā)現(xiàn)漿果樹葉子有淡淡的果香味,洗干凈曬干水分,還有蒜苗葉子,第二天就和喬幾個拿著大石鍋開始炒鹽。

    一滴水、油都不加,只是將鹽和果葉炒散炒出香味即可。

    當(dāng)天傍晚,狩獵隊回來了,族長帶頭去的,回來梆梆梆的敲響,大家去分rou——這次狩獵隊抓到了長脖子鹿。

    卓巖和阿銀跑過去一看,當(dāng)時呆住,好像長、長頸鹿,但跟動物園里的也不一樣,這里更大一些,脖頸沒那么長,四肢比較粗,頭上還有鹿角,很短。

    部落里按照動物特點稱呼,像是有角,且角很明顯很大的會叫角羊、角鹿、獨(dú)角牛,牙很突出就是牙豬、牙象——他還沒見過,聽喬幾個形容的,跟灰象差不多大,但是因為牙很大突出來,所以比灰象更難抓,最難的是猛犸象。

    他們只抓到過幼崽,成年的猛犸象,除非實在是沒得吃,出動全族獸人,不然一般情況下,大家會選擇抓別的。

    就說現(xiàn)在,這四只長脖子鹿,獸人們?nèi)齼上绿奁とス?,大叔叔開始給分rou了,這也是個技術(shù)活,需要提前估算,每個人分多少rou,不然到了最后缺了誰的不好。

    卓巖和阿銀分到了兩百多斤rou。

    “今年分rou太早了,肯定是因為鹽好多,獸人們帶回來這么多獵物?!眴淘谂院芸隙ㄕf。

    石頭點頭。阿曼說:“去年一直到天冷了些,才獵了一些重的獵物,不然不好儲存,會浪費(fèi)掉的?!?/br>
    “就是就是?!?/br>
    族長很懂‘可持續(xù)’,春天時部落獵動物沒那么兇,吃東西是三五天一撐,平時保持六七分飽,這樣豹人部落周邊才有獵物可吃。

    要是獵的太狠了,沒幾年,動物們會遷徙會離開的。

    之前卓巖就想過,這跟大型放養(yǎng)型養(yǎng)殖差不多,他家的牙豬現(xiàn)在也是自給自足,要是以后他想養(yǎng)殖,可以參考一下——不能用現(xiàn)代思維圈養(yǎng),得因地制宜。

    最好有專門獸人盯著,起到威嚇作用。參考家里兔子牙豬。

    rou太多了,還送了些骨頭,卓巖跟小伙伴們不聊了,商量好明天天不亮帶著rou直接熏rou場見,大家各自回去。這天卓巖早點睡,之后日子活是沒完沒了,為了雪季舒服,秋季就是忙碌季節(jié)。

    這天分完rou后,族長叫住了卓巖,說他安排了獸人去給狼人部落和虎人部落送一些鹽,獅人族太遠(yuǎn)了今年來不及。

    兩人一隊,帶著皮子包住的半筐鹽,分別出發(fā)。狼人族最近,小半個月就到了,虎人族要大半個月,趕在雪季之前,四個獸人是能回來的。

    卓巖聽了,只覺得族長心善正直,他們部落現(xiàn)在不愁鹽,冬季儲藏食物也在有條不紊進(jìn)行中。

    “要不是你,卓巖,我也不會選擇冬季前讓人去?!弊彘L眼底都是和藹,“我們部落的食物豐盛,還有雨季后你帶族人種的泥豆——你是叫土豆?很好的名字?!?/br>
    “熏rou我相信你,今年提早儲存,肯定能放到雪季。”

    如此種種,豹人部落自己不缺,夠了,族長才會派人去給其他兩族送鹽。

    窮則獨(dú)善其身,達(dá)則兼濟(jì)天下,草原四族應(yīng)該守望相助的。卓巖覺得族長真的很好。

    第二天天不亮,整個部落蘇醒,獸人們不去捕獵了,也加入了干活之中——大家都想做門。亞獸人們背著rou,或者自家伴侶幫忙先背著,將rou運(yùn)到河邊。

    之前炒好的鹽直接用,卓巖教大家抹鹽,亞獸人們一看,這不是他們以前儲存rou的辦法,只是鹽提前干炒過還放了漿果樹葉而已,于是做起來很快。

    做好的rou用皮子墊著包起來放著。

    大家嫌搬來搬去麻煩,聽卓巖說要腌五天才可以熏rou——其實按照流程,腌制十天最好,不過現(xiàn)在rou太多了,而且后期還有rou,十天腌制后面一批來不及。

    卓巖縮短了腌制時間。

    rou太多不好搬運(yùn),這幾天有獸人睡在熏rou廠,守著腌制的rou。

    腌制兩天,重新再抹一遍鹽,到了第五天時,終于可以熏了。熏rou之前,先冷水洗掉鹽臟東西,四口大石鍋燒上了沸水,石頭帶著力氣大的亞獸人給rou條串洞,用粗藤條串起來。

    喬小咸則是學(xué)著卓巖那樣,洗過的rou過一遍沸水。

    “不用煮,就是簡單的過一遍,五秒左右——就是數(shù)五下。”卓巖過了一遍,這樣熏出的rou更好入味,而且也不那么咸了。

    過了沸水的rou條掛在桿上,不著急熏,等所有rou掛完一起,這樣讓rou的水分正好自然風(fēng)晾干。

    在卓巖的指揮下,亞獸人們跟流水線似得,一個個分工明確,因為rou太多太多了,最早搭的架子不夠用,在卓巖教大家腌rou的四五天里,獸人們又做了許多架子。

    一天過去,傍晚時,架子上掛滿了rou,rou都陰干。大家伙抱著柏樹枝鋪在架子下面,開始點火,因為柏樹枝是濕的,樹枝葉子還是翠綠色,根本燒不起來,只有nongnong的煙,很快河邊、rou廠全是飄著煙。

    亞獸人們第一次這么儲存rou,看的很興奮稀奇。

    “應(yīng)該可以吧?”

    “我覺得可以,抹了很多鹽了,只是多了熏?!?/br>
    “熏rou是什么滋味?”

    “不知道,我也是第一次做?!?/br>
    “洗rou的水別倒掉,還可以燒湯,里面都是鹽。”

    “那我們一會要一些回去。”

    阿曼聽到其他亞獸人聊天,插話說:“那不如等洗rou水靜置一會,倒掉上面的水,然后煮鹽,應(yīng)該能煮出來的?!?/br>
    “什么是靜置?”

    “就是放一會。”

    有些亞獸人們問清阿曼做法,也不干等著熏rou,去忙活處理剛才洗rou的鹽水了。

    結(jié)果就是,卓巖聽完他們靜置倒水,不由說:“你們把鹽水倒了,沉淀底下的都是臟東西?!钡扔诎酌?!

    阿曼茫然,不對嗎?

    卓巖好好分析了遍,鹽水和其他沉淀不一樣,鹽水密度——算了,解釋不清,直接暴言:“鹽水不能靜置,只能過濾臟東西,水里面是真的含鹽。”

    總之說晚了,大家已經(jīng)倒掉鹽水,留下了臟東西。卓巖:……算了家大業(yè)大,一點點浪費(fèi)沒事的。而且洗過rou的鹽水很不干凈,還是別再次用了。

    余暉落盡,河邊空氣里散發(fā)著一股奇異的香味,有rou味混著煙熏火燎柏樹柴火味,說不上來,獸人的鼻子最靈敏了,不知不覺這邊圍了好多獸人。

    有的亞獸人找到了自家伴侶,倆人挨著,低聲說話。

    “我們忙了一天,卓巖說熏rou會保存更久不會臭?!眮啱F人說。

    獸人點點頭,他知道,“卓巖煮出了鹽,這個熏rou肯定能成,而且我聞到了香味,跟以前腌rou不一樣的香味?!?/br>
    “我也聞到了,好奇怪的香味,我從來沒聞到過?!?/br>
    要說以前的‘腌rou’有多好吃——肯定不好吃了,就是咸味,放了很久,只腌過,到了雪季拿出來時,有的rou都發(fā)臭壞掉了,大家吃腌rou,純粹是為了生存下去,沒什么好不好吃的。

    現(xiàn)在可不一樣了。

    “好香啊。”

    夜幕降臨,熏rou廠四周插上了火把,在火把的照耀下,rou散發(fā)出一種橘色金色混成一體的光澤,rou外表硬了些。

    “卓巖,這個以后吃還要煮嗎?”

    “對啊怎么吃?”

    “什么時候能好?”

    卓巖一一回答:“吃的話可以燒湯,和土豆燉在一起,烤rou也行,就別放鹽了,里面鹽夠了?!?、“熏到半夜可以了,大家可以明早來拿回去,像這樣掛在洞里,再晾十天,可以放在藤簍里、草席上收起來?!?/br>
    rou沒了水分,更好保存,不像之前部落腌rou,也不晾曬,為了省地方堆著,捂到一塊不臭才怪——當(dāng)然也有聰明的亞獸人會平鋪放著。