整只雞從油鍋里撈出來(lái)后，再斬成小件，將糯米墊底，雞rou雞皮在上，分塊拼成整雞的樣子。

    吃的時(shí)候，下面的糯米飯和上面的雞rou雞皮一同納入口里，脆的雞皮和軟的糯米飯同時(shí)在嘴里咀嚼，形成的口感差異非常奇妙，但又能融合到一處，炸雞香酥脆嫩，汁水迸發(fā)，糯米飯顆粒分明，余味勻長(zhǎng)，再加上糯米飯內(nèi)豐富的輔料，這一口下去，不啻將山珍海味全放在舌頭上一次性全吃過(guò)了。

    雞rou斬件之后，香氣已經(jīng)溢得整個(gè)廚房都是。

    燒臘部的主管張兆良負(fù)責(zé)最后的擺盤整理，他用胡蘿卜雕刻了一只鳳頭放在盤前，將糯米飯和雞rou塊擺好，后面是蒔蘿和紅椒擺出來(lái)的鳳尾。

    “bb，”宋裕明主菜做完就可以下灶位了，后面的交給其他炒鍋：“這么早？不是還要去醫(yī)院？”

    周圍都是人，張兆良在他們背后翻了個(gè)白眼，把脆皮雞遞給了傳菜，然后領(lǐng)著其他人散開。李添瞪著師父，宋裕明只是笑，仿佛完全不在意。

    “剛好你來(lái)，我有事情要跟你說(shuō)?！彼卧Ｃ鲙е鶚巧献?，準(zhǔn)備去包廂敬酒：“剛剛和總工會(huì)的主席聊，他的意思是，希望把我們那個(gè)流浪漢的項(xiàng)目擴(kuò)大，做成一個(gè)示范性的案例，聯(lián)合整個(gè)餐飲協(xié)會(huì)，由荔府帶頭。我是希望你能來(lái)主抓這個(gè)項(xiàng)目?！?/br>
    荔府一直有一個(gè)“剩飯剩點(diǎn)資助流浪漢”的公益慈善計(jì)劃。

    就是賣剩下的點(diǎn)心和熟食，交給總工會(huì)下面的社工機(jī)構(gòu)，免費(fèi)分發(fā)給市區(qū)里面的流浪漢，尤其是在冬天比較冷的時(shí)候和春節(jié)期間，荔府基本上每天都會(huì)有大量食物送出去。

    李添一直很喜歡這個(gè)項(xiàng)目：“擴(kuò)大的意思是……”

    “到時(shí)候總工會(huì)會(huì)組織開會(huì)，協(xié)會(huì)幾個(gè)大的單位都會(huì)加進(jìn)來(lái)，建立統(tǒng)一的食物集合渠道，給到街道下面的社工機(jī)構(gòu)，由社工建立資助單位名單，發(fā)給流浪漢，清潔工、外賣員、出租車司機(jī)……夏天送清涼，冬天送溫暖。”宋裕明解釋：“我們畢竟經(jīng)驗(yàn)比較豐富嘛，你這幾天抽時(shí)間做個(gè)提案，開會(huì)的時(shí)候可以分享一下我們的做法?！?/br>
    “這是應(yīng)該的。我們是不是現(xiàn)在門店門口也有固定點(diǎn)給清潔工送點(diǎn)心？”

    “春節(jié)的時(shí)候有，春節(jié)過(guò)了就撤了。”

    “倒是可以考慮變成固定點(diǎn)，如果放在大門口不太好看的話，可以放到后門，或者停車場(chǎng)那邊，不影響正常的食客進(jìn)出?！?/br>
    “你來(lái)把控吧。你覺得好的，我們就做?！?/br>
    李添趁著進(jìn)電梯沒人，俯身親了一下師父的臉頰，親完了才拍腦袋：“糟糕，忘了忘了?！?/br>
    他忘了稱云吞?？腿诉€等著呢。

    電梯關(guān)門前他抓住了一個(gè)小學(xué)徒，讓他去點(diǎn)心房稱5斤的云吞給前廳的奶奶。敬完了酒，他想著客人估計(jì)要等著急了，他到前廳去安撫兩句，但是沒找到人。

    前臺(tái)小姑娘知道他在找誰(shuí)：“奶奶剛剛走了，已經(jīng)拿到云吞啦，您放心吧?！?/br>
    李添有點(diǎn)懊惱。他還想著好好送她走，十幾年的老客人，沒能多說(shuō)幾句話。

    以后也不知道還有沒有機(jī)會(huì)見面了。

    這時(shí)候是晚市的高峰期。前廳排隊(duì)等位的人摩肩接踵。

    前臺(tái)小姑娘一邊迎客一邊為客人們分發(fā)排隊(duì)號(hào)單：“請(qǐng)還沒有取號(hào)的各位在這里取號(hào)排隊(duì)，看電子屏叫號(hào)。第一次來(lái)的客人們請(qǐng)不要著急，可以先進(jìn)園區(qū)游覽觀賞，如果等位三十分鐘以上，我們會(huì)贈(zèng)送水果和零食的。謝謝大家配合?！?/br>
    李添順著大門口外面的車水馬龍望了望，確定沒看到老人的身影才嘆了口氣轉(zhuǎn)身回去。

    作者有話說(shuō)

    老的客人們離開，新的客人們進(jìn)來(lái)，荔府會(huì)一直在的~

    第45章 嘴角不自覺地上揚(yáng)

    星期一李添休息。

    他睡得晚了點(diǎn)，近中午才起床，想把院子里草坪的草修一修。宋裕明給家里買了除草機(jī)，還是嘉丁拿牌德國(guó)原裝進(jìn)口鋰電動(dòng)的，但是買了之后就一直放在家里沒有時(shí)間管，每年都是等到年尾了請(qǐng)專業(yè)園丁過(guò)來(lái)修。

    李添昨天晚上特意記得給電池充了電，早上興致勃勃地把小除草機(jī)拿了出來(lái)，按著教學(xué)視頻里面裝好手柄和電池，但就是開不了機(jī)。

    他反復(fù)檢查機(jī)子，電池拿出來(lái)又放進(jìn)去，機(jī)子沒有一點(diǎn)反應(yīng)。他給品牌客服打電話，客服說(shuō)機(jī)子可以寄回去德國(guó)維修，但是聽到維修費(fèi)和運(yùn)費(fèi)的李添敗興地掛了電話。

    沒修成草。

    他有點(diǎn)失落，像期待了很久的游戲局被放了鴿子。

    鐘點(diǎn)工看到他扁著嘴不高興的樣子，把早飯端出來(lái)放在遮陽(yáng)棚下面，笑道：“先墊一墊。機(jī)子常年不用，是容易壞的。過(guò)一會(huì)兒我讓物業(yè)找個(gè)維修師父過(guò)來(lái)看看，說(shuō)不定不是大問(wèn)題?！?/br>
    李添看著蒸籠里面精致的南瓜金沙包，總算還有點(diǎn)胃口。

    人總要吃飯的。吃飯比什么都重要。

    他拈起一個(gè)包子塞到嘴里咬一口，停住，把包子里面流動(dòng)的金沙吮進(jìn)嘴里，guntang的甜膩的濃稠的金沙從舌苔上面流過(guò)，被含住，哈了兩口氣，等沒那么燙了才往下面咽。

    “對(duì)了，一樓廁所的馬桶也不太行，抽上來(lái)的水很少，還有點(diǎn)漏，干脆一起請(qǐng)師傅看了?！辩婞c(diǎn)工一邊晾被子一邊說(shuō)：“本來(lái)上個(gè)星期就要請(qǐng)的，上門費(fèi)一趟就要一百五。”

    李添把拖鞋踢開，兩只腳丫子踩在草坪上，讓太陽(yáng)均勻地曬到他的腳背，皮膚感受到溫暖：“修理師傅也是要賺錢的嘛，現(xiàn)在大家都不容易，算了?！?/br>