這個(gè)時(shí)候樓面已經(jīng)在催單了，忙起來(lái)李添自己分身乏術(shù)，他就把這張單先給了另外一位老師傅做，做完可以了，給樓面端出去了。接下來(lái)，只要是這個(gè)菜，他就干脆都給了老師傅。

    于是，老師傅的工作量大大增加，而新人明顯不飽和。新人很難過(guò)，懷疑自己能力不行。老師傅也滿腹怨言，本來(lái)少了人就加了工作量，排單還如此不公平。

    下了班所有人都走了，宋裕明在空蕩蕩的更衣間找到了李添。李添抱著末位離開的表格，一支圓珠筆拿在手里愣愣的，筆頭就是不動(dòng)。

    宋裕明走過(guò)去，接過(guò)的表格幫他填了：“累了吧？今天辛苦了?！?/br>
    李添抬頭望他，說(shuō)，對(duì)不起，師父。

    宋裕明把表格拿開，在他旁邊坐下，問(wèn)你把阿成的菜退回去的時(shí)候，有沒(méi)有告訴他為什么不行？怎么改？李添想了想，他當(dāng)時(shí)忙得腳不沾地，根本記不起來(lái)那個(gè)炒鍋跟他說(shuō)了什么。

    但他明白宋裕明的意思：“嗯，我應(yīng)該和他說(shuō)?！?/br>
    宋裕明溫和地問(wèn)：“那為什么沒(méi)說(shuō)呢？真的那么忙嗎？多一句話的功夫都沒(méi)有嗎？”

    李添低著頭，過(guò)了一會(huì)兒，承認(rèn)：“我有點(diǎn)……我不知道怎么跟他說(shuō)。以前大家都是同事關(guān)系，私下里互相說(shuō)一說(shuō)就算了，但當(dāng)時(shí)那么多人都在，當(dāng)著人家的面說(shuō)他，好像也不好。我也怕我會(huì)不會(huì)說(shuō)得太嚴(yán)肅了，說(shuō)重了，他覺(jué)得我端領(lǐng)導(dǎo)架子，打擊他?！?/br>
    “那現(xiàn)在這個(gè)局面，他是不是也很受打擊？你不說(shuō)，到頭來(lái)還是打擊了他?！?/br>
    “……我只是想著，先保障好出餐。”

    宋裕明握著他的手：“你不需要和他說(shuō)很多，你只要告訴他，少了什么，或者多了什么，是太油了，還是燒的時(shí)間不夠……你明白我的意思嗎，阿添？你只是在說(shuō)這道菜，沒(méi)有說(shuō)他這個(gè)人或者他的能力的意思。他明白的，所有人也明白的?！?/br>
    李添用力地做了個(gè)深呼吸，點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “不要害怕指出問(wèn)題，你是大大方方的在就事論事，沒(méi)有人會(huì)有意見?！彼卧Ｃ鲗?duì)他微笑：“一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)，能夠體面而明確地指正下屬的過(guò)失和缺漏，這也是在幫助他，讓他成長(zhǎng)?！?/br>
    第二天李添自己去找了阿成聊。阿成后來(lái)留在了炒鍋崗，至今仍然在職。

    這不是第一次宋裕明和李添談?lì)愃茊?wèn)題，也不是最后一次。

    哪怕關(guān)系親密，師徒倆之間的交流也并非一直順暢。有時(shí)候李添能把話說(shuō)出來(lái)，有時(shí)候，宋裕明還要一遍一遍、不厭其煩地誘導(dǎo)、逼迫他把話說(shuō)出來(lái)，然后他就像一位經(jīng)驗(yàn)豐富、臨危不亂的外科醫(yī)生面對(duì)著復(fù)合傷情的病人一樣，查驗(yàn)病理、切除病灶、穿針引線，修補(bǔ)治愈所有傷痛。

    也有過(guò)老同事覺(jué)得，宋裕明這樣手把手地教太費(fèi)神費(fèi)力了。既然李添這方面不足，那就讓他走專業(yè)技術(shù)路線，另外提拔管理能力強(qiáng)的就是了。

    不過(guò)宋裕明樂(lè)在其中，他認(rèn)為人是有可塑性的，只是要看后天如何調(diào)教。

    李添也沒(méi)有辜負(fù)師父的期許，兩年時(shí)間已經(jīng)成長(zhǎng)為合格的熱菜部主管。盡管這位少年天才有著諸多的性格缺陷，但他有一個(gè)完美的師父。他的師父就是他的偶像，他向往成為像師父一樣的廚房管理者，成為一個(gè)受人尊敬愛(ài)戴的廚師，他不斷地效仿他、趨近他，并因此生出改變自我的勇氣，只要他的師父在，他就能爆發(fā)出無(wú)限可能。

    當(dāng)然，誰(shuí)也沒(méi)想到李添后來(lái)會(huì)離開荔府。

    在離開的五年里，宋裕明最擔(dān)心的其實(shí)并不是他的廚藝。

    他相信，無(wú)論是在什么樣的天地里，他的小徒弟總有發(fā)揮的空間。他熱愛(ài)這門藝術(shù)，是在大廚房里做飯還是小廚房里做飯，并不是最重要的事。

    但封閉而壓抑的原生家庭會(huì)將李添拉回原來(lái)那個(gè)難以撬開的蚌殼狀態(tài)。環(huán)境又變了，李家的父母都是沉悶、固執(zhí)的人，做兒子的也只會(huì)越來(lái)越消沉。

    宋裕明心疼，他的寶貝不僅是物質(zhì)和生活上吃苦，精神上更是負(fù)重不堪。這個(gè)時(shí)候，無(wú)論如何他不能無(wú)理地要求他的寶貝馬上對(duì)他敞開心懷，坦然傾訴。

    他俯身給了小徒弟一個(gè)吻，很快又離開：“你知道我想問(wèn)的不是盧夏?！?/br>
    李添沒(méi)來(lái)由接了個(gè)吻，毫無(wú)防備，但他沒(méi)有推開宋裕明。

    “我想知道是什么讓你不開心。”宋裕明又親他一下，“我想讓你知道，我還是和以前一樣，隨時(shí)隨地你都可以找我說(shuō)任何事情。這是永遠(yuǎn)不會(huì)變的，嗯？”

    李添回吻他，把自己投入到師父的懷里。

    “那我說(shuō)了，您不能生氣。”他像個(gè)考試不及格等待家長(zhǎng)簽考卷的孩子。

    宋裕明愜意地把下巴頂在他頭頂：“那我要考慮一下?！?/br>
    李添一口咬他的鎖骨，咬一口，又親一下。

    宋裕明給他弄得心口癢癢的。

    半晌，李添才說(shuō)：“我媽來(lái)的那時(shí)候，您怎么和她說(shuō)的？”

    宋裕明挑眉，沒(méi)想到他會(huì)突然問(wèn)這個(gè)。

    李添抬起頭看他。宋裕明露出嚴(yán)肅的表情：“你mama態(tài)度很懇切，她希望我能斷絕和你聯(lián)系，我覺(jué)得站在一個(gè)母親的立場(chǎng)上，她的這個(gè)請(qǐng)求是可以理解的。但是我也跟她說(shuō)了，我們一起工作、相處了七年，已經(jīng)有了很深的感情。這份感情對(duì)我來(lái)說(shuō)，是極其珍貴的。我不可能連這份感情一起舍棄，什么時(shí)候你和你的家人還需要我，隨時(shí)可以聯(lián)系我?！?/br>