第316章
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陸晚音親自盯著玄五把面切好,在另一邊架了網(wǎng),放到鐵網(wǎng)上烤。 注意火候。 可不能焦了,要是給烤壞了,剩下的,你就全用內(nèi)力烘干。 陸晚音也是第一次做這個,多少有點緊張。 她最后一句話,讓玄五打起了十二分的精神。 剛才烘干那些蔬菜,都快把他給掏空了。 要是把這些面全過一遍,他怕是得累死。 玄五盯得極小心,火不敢大了,也不敢小了。 烤了好一會兒,第一批被鋪在鐵網(wǎng)上烤的餅干,表面已經(jīng)泛出金黃的顏色。 陸晚音捏起一塊,放入口中輕輕一咬。 酥脆極了。 路面摻雜著淡淡的花生的香氣。 跟上一世生產(chǎn)出來的餅干,味道也差不了多少。 陸晚音滿意點頭:不錯,這個程度就剛好。 她往旁邊讓了一下,把身后的一個竹筐拉了過來:烤好的全都倒進去,剩下的,也一樣這么烤著。 玄五松了口氣。 內(nèi)力保住了。 陸晚音看著小半筐的餅干,對這完美的第一步,非常滿意。 她正想找人繼續(xù)下一步,玄七就舉著個大木盆過來了:夫人,牛rou切好了。 豬rou陸晚音要求切rou沫,比較麻煩。 牛rou切起來就要快很多。 正好。 陸晚音暗道玄七來的是時候:把木盆放下,這筐里的小餅干看見沒?弄個細一點的布墊著,全捏成碎末,越碎越好,最好捏的跟面粉一樣。 玄七一臉茫然。 那邊正開始烤第二波餅干的玄五,也震驚了。 再捏碎? 那他們?yōu)槭裁匆M那么大的勁兒,把這些東西烤成干? 餅干餅干。 夫人取的名字,居然還挺形象的。 見玄七愣在原地,陸晚音詫異看他:怎么?你不行?不是說你功夫挺厲害嗎?昨天晚上還聽你跟他們吹牛來著。 吹牛? 玄七聲音迅速拔高了:我吹牛?夫人,屬下這就給您看看,屬下的實力。 捏一些餅干而已,就是進步以前的他,都是小菜一碟。 陸晚音滿意點頭,這才招呼旁邊眼巴巴看著的女子們:你們過來,我這里準備了調(diào)味料,你們負責把這些東西按比例添加進去。 牛rou足足有五大盆。 這些女子搬不動,干脆直接分成五隊,在五個木盆旁邊圍成一圈。 按照陸晚音的要求,添加香料。 茴香。 花椒。 鹽。 她們一邊加,一邊小心翼翼念叨。 生怕加錯了,浪費了這么大一盆牛rou。 陸晚音笑著給她們卸壓力:放心,調(diào)味料多一點少一點,影響不大。你們放心來,重了加rou,淡了加料,不過如此,這又不是和面,不會多到無法收拾。 此話一出,氣氛果然輕松了不少。 有人偷笑出聲,動作也沒一開始那么小心翼翼了。 見都加的差不多了,陸晚音揚聲吩咐:現(xiàn)在,把盆里的牛rou攪拌均勻,然后用布把木盆蓋住,放到馬車里去。 腌制的時間,還得好幾個小時。 他們是不能在這里等太久的。 正巧,玄七邀功似的舉著一塊布過來,夫人,快看,捏成這樣可還行? 上面是一捧金黃色的粉末。 果然碎的跟面粉似的。 不愧是你啊玄七。 陸晚音毫不吝嗇贊嘆:不愧是將軍最重用的侍衛(wèi),果然不一般。 簡簡單單的一句話,玄七卻像是得到了無上的榮耀一般。 他忍不住心花怒放,嘴角都快咧到耳朵后面去了。 看吧,夫人都說了,他是主子最重用的侍衛(wèi)。 正心中得意,眼前突然出現(xiàn)一個巴掌長寬的鐵疙瘩。 玄七順著這鐵疙瘩,看向陸晚音:這又是什么? 模具啊。 陸晚音笑瞇瞇地又往前遞了一下:現(xiàn)在,把這些面粉放進這個模具里,重新壓實了。 玄七嘴角一抽:這、這 所以剛才為什么要弄成粉末? 現(xiàn)在居然又要壓回去? 玄七一腦門問號,伸手接過模具。 手突然一沉。 猝不及防之下,他整個人都被帶得朝前踉蹌了一下。 剛才看夫人拿著挺輕松的。 這東西看著也不大。 怎么拿到手里,就這么沉? 他仔細打量這巴掌大的模具,只有中間空出來的一個小方格子,其余地方,貌似都是實心的。 就連上面的蓋子,都沉得很。 陸晚音指著格子中間的那條線:看見沒,把磨好的粉放進去,到這條線就好,然后把蓋子蓋上,捏緊。 她示意了下蓋子和模具中間的那條縫:等這里沒有空隙了,就算成功了,這可是至關重要的一步,能不能成,就靠你了。 這句就靠你了,讓玄七感覺到了久違的使命感。 他使勁拍著胸口保證:夫人放心,這點小事,屬下就是力氣大。