家里種植的葡萄沒(méi)有噴灑農(nóng)藥，用水稍微清洗就能入鍋，不需要像買(mǎi)到的葡萄那樣得用去除農(nóng)殘的東西浸泡后才能吃。

    不噴農(nóng)藥的缺點(diǎn)也很明顯，一串葡萄壞掉的果子占了一半，這種蜜甜的果子最容易長(zhǎng)蟲(chóng)子，什么東西都要過(guò)來(lái)啃一口，要是靠買(mǎi)葡萄為生的果農(nóng)不用農(nóng)藥怕是連飯都吃不起了。

    鐵鍋導(dǎo)熱很快，沒(méi)過(guò)多久鍋里就開(kāi)始咕嘟咕嘟的了，趙葉青拿出搟面杖，把熬煮了一會(huì)的葡萄在鍋里輕輕碾壓搗爛，鍋底下的火持續(xù)燒煮著沒(méi)有關(guān)閉，繼續(xù)用網(wǎng)格的漏勺將里面的葡萄皮全都撈出來(lái)。

    大火沸煮，直到將里頭的果汁水分全都熬到蒸發(fā)，只剩下略有些稀的糖醬，趙葉青趕忙關(guān)火，她正在旁邊煮玻璃罐用來(lái)盛裝果醬，沒(méi)有注意看火候，差點(diǎn)就熬過(guò)了頭。

    消毒好的玻璃罐子擦干凈水分后整齊的擺放在料理臺(tái)上，趙葉青拿了一個(gè)大勺子將果醬舀出來(lái)，緩緩傾倒在玻璃罐里。

    （此處有圖片）

    剛煮出來(lái)guntang的果醬稀一些沒(méi)有關(guān)系，等到放置一會(huì)兒冷卻之后就會(huì)逐漸變稠。

    做好了果醬還得做面包。

    熬煮果醬花了兩個(gè)小時(shí)，用上了家里第二大的鐵鍋，才能一鍋直出不需要再熬煮一次，等待的時(shí)候除了消毒了玻璃罐，還順帶把做面包的面團(tuán)給和好了，蓋上紗布發(fā)酵。

    面包發(fā)酵的時(shí)間不需要很長(zhǎng)，一個(gè)小時(shí)左右，原本的面團(tuán)就膨脹到了兩倍大小，切割成小劑子碾平了不斷折疊幾次再碾平，這樣等烤制出來(lái)的面包撕開(kāi)之后就是一層層的。

    層數(shù)比較多咬下的時(shí)候口感就會(huì)更加扎實(shí)，不會(huì)空空的。

    家里的牛已經(jīng)懷孕，還得到年底才能生產(chǎn)，沒(méi)有牛奶能做面包趙葉青就在面團(tuán)里頭揉了雙倍的黃油，進(jìn)烤箱烤制了半個(gè)小時(shí)，第一次出爐的時(shí)候，烤箱門(mén)一打開(kāi)，整個(gè)屋子里都是黃油的奶香氣。

    奶香混合著面粉的香氣，又刷了一層黃油之后放進(jìn)烤箱中再次炙烤。

    出來(lái)的面包成品上頭是一層烤到焦脆的黃油。

    廚房里被熱氣和香氣襯托得沒(méi)有那么冷清了，趙葉青聞著這面包的香氣還沒(méi)等冷卻下來(lái)就迫不及待的抓起一個(gè)撕開(kāi)，蒸騰的熱氣燙的她差點(diǎn)拿不住。

    趕忙扔回了盤(pán)子里，低下頭在上面不斷吹氣，直到白氣慢慢從濃白色到消散了才重新拿起。

    剛烤制出來(lái)的面包松軟溫?zé)?，一口下去好吃得舌頭都快吞下去了，黃油的奶香氣彌漫了整個(gè)口腔，面包口感松軟中帶著一絲嚼勁，趙葉青露出滿足的笑意。

    這面包等到明天變冷了再拿給穆奚的時(shí)候，口感會(huì)比現(xiàn)在還勁道一些，有口感的面包更適合干了一天活的人，吃著更得勁。

    一早，趙葉青把面包和果醬裝進(jìn)背包里，還帶上了早晨起來(lái)就給狗子們煮好的口糧，騎著小電驢上石板小路的時(shí)候趙葉青就舉起對(duì)講開(kāi)始呼叫穆奚。

    很快就得到了回應(yīng)。

    “我已經(jīng)到斜坡邊上了，你過(guò)來(lái)，我到山崖邊接你。”

    趙葉青騎車(chē)剛到沼澤的時(shí)候就遇到了先一步跑來(lái)接她的狗子們，一見(jiàn)到她就蹦跳著往她身上撲。

    “等會(huì)等會(huì)，給你們帶了好吃的，別著急...”

    趙葉青到山崖邊的時(shí)候，剛好遇上走出右邊林子的穆奚，一天兩夜不見(jiàn)，他就已經(jīng)胡子拉碴的，要不是身上的衣服還算新，看著就像是山里出來(lái)的野人。

    臉上還有不少沾惹上的泥灰。

    見(jiàn)到趙葉青看過(guò)來(lái)的眼神里帶著掩飾不住的笑意，穆奚有些窘迫的輕咳了一聲，隨即兩步上前勾住的趙葉青脖子，讓她聞到自己身上的汗味故作惡狠狠道：“再笑咬你?！?/br>
    趙葉青卻沒(méi)有嫌棄，反倒是有些心疼了，湊近才看到他臉上有好幾道結(jié)痂了的血痕，估計(jì)是砸石頭的時(shí)候飛濺起來(lái)的碎石劃傷的。

    又見(jiàn)穆奚的嘴唇有些發(fā)干，她道：“是不是沒(méi)找到干凈的水源？”

    這話一出口她就知道自己白問(wèn)了，穆奚平日里十分講衛(wèi)生，要是有水源臉上肯定不會(huì)是現(xiàn)在這樣風(fēng)塵仆仆的。

    見(jiàn)他要和自己說(shuō)斜坡的情況，趙葉青趕忙從背包里拿出水壺，止住了他的話頭，“快喝點(diǎn)水，喝完了再說(shuō)?！?/br>
    第438章 地層

    還不忘把食物也一起拿出來(lái)，背包里還有一個(gè)壺子里裝的是湯，裝湯的壺是保溫壺，倒出來(lái)的湯還是熱的，給狗子們的飯里泡上熱騰騰的豬骨湯后才喂給它們。

    剩下的一半豬骨湯里加上鹽之后才遞給穆奚。

    穆奚剛喝了一肚子水，只喝了兩口就放下了，目光緊盯著透明盒子里裝著的金黃色的小面包。

    那面包一看就好吃，旁邊還有一瓶像是果醬的東西，本以為是之前做的草莓醬，可見(jiàn)趙葉青拿出來(lái)之后，透明的玻璃瓶子里裝著的卻是深紫色的果醬。

    金屬瓶蓋擰開(kāi)，一股甜絲絲的葡萄香氣從里面鉆出來(lái)，穆奚用濕了水的毛巾擦干凈手上的臟污，捏起一個(gè)小面包，用勺子舀了些果醬涂在上面送進(jìn)嘴里。

    他愛(ài)吃甜的，果醬一入口就忍不住微瞇起眼，趙葉青看著他這一臉的滿足，忍不住暗道：

    真好哄。

    在山里干了兩天活，累得像個(gè)野人似的，吃個(gè)果醬小面包就滿足了，她要是個(gè)剝削的資本家，肯定最愛(ài)這樣的員工了。

    這么想著，也就這么說(shuō)出口了。