第358章
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心里哼了哼:就他這樣不長(zhǎng)嘴的男人,在電視劇里追女主都得追三十集。 回到屋里的時(shí)候,幾只狗子已經(jīng)被饞的口水直流,風(fēng)干雞湯的香味在屋子里散開(kāi)。 不同于普通雞湯的鮮美香氣,風(fēng)干過(guò)后的雞就和其它干貨一樣,有一種特殊的醇香,光聞就讓人口舌生津。 穆奚上前把鍋蓋揭開(kāi),在雞湯的面上撒了幾棵干枸杞,這天氣適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)溫?zé)嵝缘乃幉?,?duì)于御寒多少能有些幫助。 趙葉青照著老規(guī)矩,在往里頭燙煮別的菜時(shí),先盛出一碗香濃純正的雞湯,這才把配菜往里頭放。 除了蔬菜,還有豆皮腐竹和紅薯粉。 紅薯粉得煮上幾分鐘,兩人便小口小口的喝著熱湯等著。 穆奚把留好雞腿夾到趙葉青的碗里,以前家里殺雞,兩家人合在一塊兒吃飯,只要他們倆在家,這雞腿就不會(huì)被剁成小塊,老人總是留著兩個(gè)大大的雞腿,給他倆一人一個(gè)。 這個(gè)習(xí)慣到了現(xiàn)在依舊延續(xù),一人碗里一個(gè)大雞腿,用手抓著吃。 風(fēng)干雞的rou質(zhì)十分緊實(shí),不能吃的太大口了,就小口小口的撕著吃,rou質(zhì)咸鮮越嚼越香。 等到吃完了一個(gè)雞腿,骨頭就隨手扔到旁邊狗子的飯盆里,穆奚知道趙葉青干點(diǎn)什么完事兒之后都愛(ài)洗手,就提前準(zhǔn)備了一塊濕毛巾擺在桌上。 趙葉青在上頭將手指的油膩擦干凈,這才重新拿起筷子往鍋里去。 將鍋底的紅薯粉挑起,已經(jīng)變得完全透明了,這會(huì)剛煮熟就得趕緊夾出來(lái),不然一會(huì)就煮糊了。 趙葉青往旁邊伸手:“把你的碗拿給我?!?/br> 穆奚把自己的碗放在了她的手里,得到了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗晶瑩的紅薯粉。 趙葉青自己的碗里也是滿(mǎn)滿(mǎn)的,份量煮得剛剛好,一人一碗就當(dāng)成主食了。 紅薯粉夾出來(lái)之后再往里頭放蔬菜豆皮。 一整只雞被吃得干干凈凈,骨頭也都被狗子們吃得一點(diǎn)不剩,十分省事兒,連廚余垃圾都不用清理了。 吃過(guò)了飯,趙葉青就把韭菜花拿出來(lái),打算趁著新鮮將韭花醬給制作好了。 因?yàn)榻?jīng)常要澆水,就往種植地下室里頭放了一個(gè)大桶,摘完韭菜的時(shí)候,就在地下室已經(jīng)用水清洗得干干凈凈。 回到屋里放在簸箕里攤開(kāi),被屋子里的地暖烘著,現(xiàn)在已經(jīng)完全晾干了。 還得用鹽腌制后才能制作。 趙葉青把韭菜花放在盆里,往上頭撒了兩把鹽攪拌均勻,植物上有了鹽分就會(huì)稀釋出水分變得軟塌,到那時(shí)候才能開(kāi)始做醬。 估計(jì)得等上半個(gè)小時(shí)左右。 趙葉青擦掉手上的鹽,今天難得沒(méi)有再拿起古早小說(shuō)打發(fā)時(shí)間的沖動(dòng),坐在桌前,將這段時(shí)間的大致情況都用本子記錄下來(lái)。 從入冬的時(shí)間,到下雪的日期,還有極夜出現(xiàn)的時(shí)間。 最后標(biāo)注上現(xiàn)在的年月。 3037年3月。 落筆的時(shí)候趙葉青有些晃神,她回梅山的時(shí)候就是四年前的三月,不知不覺(jué)已經(jīng)在這樣的環(huán)境里過(guò)了四年了。 人的心境變化十分神奇,總是會(huì)在不經(jīng)意之間便天翻地覆。 趙葉青想到最初在山里的茫然無(wú)措,后來(lái)遇到了糊糊和雪餅,再然后穆奚回來(lái)了,種地覓食打獵...... 好像每一次遇到困難的時(shí)候都覺(jué)得眼前才是最難的時(shí)候,可一旦度過(guò)了,就會(huì)發(fā)現(xiàn)也不過(guò)如此。 看著身側(cè)的穆奚坐在搖椅上一只手拿著書(shū)看著,一只手垂下去有一下沒(méi)一下的摸著趴在旁邊的大黃的耳朵。 趙葉青瞬間覺(jué)得自己的心情豁然開(kāi)朗。 她背著手兩步蹦到穆奚的身后,從后面環(huán)住了他的脖子,“別看了,來(lái)幫我做韭花醬。” 穆奚隨即就放下書(shū),“我來(lái)做就行,你在旁邊教我,不用你動(dòng)手?!?/br> 趙葉青之前說(shuō)要做韭花醬,就從廚房里把那個(gè)小的石搗拿進(jìn)了屋里,想必又是需要捶打的。 依靠捶打做醬就沒(méi)有不累手的,趙葉青知道穆奚既然這么說(shuō)了就不會(huì)讓自己再上手,也沒(méi)爭(zhēng)著動(dòng)手,就坐在旁邊指揮。 “韭菜花腌漬出來(lái)的水分先稍微擠一擠,再和姜末一起放在石搗里捶打就行?!?/br> 第302章 下雨 穆奚依言照做,這韭菜花大多也才開(kāi)花不久,正是鮮嫩微辣的時(shí)候,做醬再合適不過(guò)。 家里不是沒(méi)有攪拌機(jī),兩人當(dāng)時(shí)找了不少小家電回來(lái),只是省電一直沒(méi)有用。 現(xiàn)在趙葉青也舍不得用,要不是突然出現(xiàn)極夜,她肯定是要用的,可現(xiàn)在不得不能省則省,萬(wàn)一這天再也亮不起來(lái),電的作用就太大了。 反正現(xiàn)在兩人沒(méi)事可做,在家里閑著也是閑著,動(dòng)動(dòng)手就當(dāng)鍛煉了。 趙葉青怕穆奚無(wú)聊,又拿起了那古早小說(shuō)開(kāi)始讀,對(duì)他進(jìn)行精神折磨。 一本也就大拇指的厚度,等趙葉青讀完了,穆奚的韭花也錘完了。 他悄悄松了口氣,“接下來(lái)怎么弄?” 趙葉青剛才也不是只坐著念書(shū),還將要裝韭花醬的玻璃罐子也給消毒準(zhǔn)備好了。 “加點(diǎn)鹽和油,再把韭花醬放在玻璃罐里就行......哎!別裝這么滿(mǎn),等到時(shí)候就炸了?!?/br> 這韭花醬在瓶子里會(huì)發(fā)酵,得多留出些空間才行。 把韭花醬做好,等到發(fā)酵幾天后就能吃了。 趙葉青饞那肚包rou已經(jīng)好長(zhǎng)時(shí)間,每次打開(kāi)冰柜拿rou的時(shí)候都能看到,現(xiàn)在總算是快能吃到了。