第337章
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聊著天做農(nóng)活,加上天氣好,收割一天也不覺得累。 兩人現(xiàn)在的手腳麻利,要換做剛回來的時候得收割兩三天才能干完,現(xiàn)在一天就收割得干干凈凈。 這會的玉米秸稈含水量很高,將近百分之六十五以上,把外層的皮撥開,趙葉青像是吃甘蔗一樣咬了一口,里面的水分微微發(fā)甜,比不了甜桿和甘蔗,可這在農(nóng)村也是小孩最愛的零食之一。 第283章 桂花 現(xiàn)在是玉米秸稈含水量最高的時候,一旦低于了百分之六十,制作青貯就不好發(fā)酵了,得趁著新鮮趕緊處理。 現(xiàn)在有電就有了燈光,晚上在院子里干活也沒有影響,可今晚肯定是弄不完的,也不能心急,最好是一批量直接弄完一起倒進(jìn)去青貯比較好。 兩人收割完搬回來之后,吃了晚飯就洗洗趕緊睡了,等到天一亮,起床吃了早飯之后才開始上工。 拿出原主人用來切割牧草的切割機(jī),一根玉米秸稈得先折成了兩段再放進(jìn)去。 手動的機(jī)子速度不會很快,兩人午飯都沒吃,一股勁弄到了下午天邊泛黃的時候才弄完。 趙葉青回廚房去做飯,穆奚把切割好的飼料都倒進(jìn)青貯窖里壓實密封。 她先蒸上一大鍋米飯,再將前些日子殺雞做風(fēng)干雞之后剩下的雞雜拿出來解凍,穆奚當(dāng)時把雞雜掏出來之后就都處理干凈了,解凍稍微清洗一下,改刀之后就能下鍋。 又從泡菜壇子里掏出來酸蘿卜和泡姜泡椒,改刀切成小條放在碗里備用。 她喜歡吃整瓣的大蒜,生蒜太辣,煮過煎過烤過之后大蒜就會有些發(fā)甜,這時候才是最好吃的。 把一抓整瓣大蒜和姜絲用油炒香,再將剩下的泡椒和酸蘿卜倒進(jìn)鍋里,瞬間嗆人的酸香就涌了上來,讓人口齒生津。 翻炒幾下之后,把配菜都扒拉到鍋邊,中間再加一點油,油熱之后將雞雜倒進(jìn)鍋里大火翻炒。 炒到雞雜變色,里面的水分收干之后,再和鍋邊的配菜攪和均勻,酸辣的菜出鍋時,趙葉青習(xí)慣加一點點糖提鮮,也能中和一下過于刺激的味道。 一道菜裝了一大碗,兩人這兩天都沒怎么休息,她也懶得再做菜了。 便一人一大碗飯,就著酸辣雞雜吃,這菜十分下飯,拌著米飯不知不覺就吃完了一大碗,菜都見了底。 一大鍋米飯只剩下了一半留給大黃它們的,鍋里提前給它們熱好了羊rou湯和一坨水煮羊rou。 羊湯泡飯,再將已經(jīng)煮得耙軟的羊rou用筷子戳散變成rou絲之后,和泡飯攪拌均勻,平均分到每一只狗子的碗里。 最近天氣好,白天羊群都是狗子們帶出去吃草,擔(dān)心它們遇到去年發(fā)現(xiàn)在草甸上的土撥鼠,兩人在玉米收割之前還去了一趟草甸勘探。 確定那攜帶鼠疫的小家伙已經(jīng)都不在草甸上才放下心來。 狼群和狐貍之類會攻擊的食rou動物他們反而不太擔(dān)心,可大黃會捕獵,在放牧的時候經(jīng)常會帶著小狗子在附近捕獵兔子。 萬一咬上了土撥鼠染了疫病就麻煩了。 穆奚把吃空的碗都拿到水槽里洗,“今年林子里的動物很少,草甸上的兔子都不多,這么久了都沒見過幾只,你看今年秋天它們哪次回來不都是空著肚子回來的。” 說到這趙葉青十分慶幸自己是來了草甸,遇上了這么多羊和牛,家里的雞也沒有放棄都帶來了草甸。 要不然就現(xiàn)在的情況,rou食來源要是全都只依靠打獵,估計一個月都吃不上幾頓rou。 哪能像現(xiàn)在這樣,rou都吃不完。 趙葉青心覺,他們倆現(xiàn)在的伙食富裕程度,說不定已經(jīng)超越全世界半數(shù)以上的人了。 吃完了晚飯,穆奚把已經(jīng)做好的冰鎮(zhèn)甜酒舀了一勺出來,做好之后他就盛了一大碗煮開后放涼儲存在冰箱里,還搓了一盤子小湯圓。 小湯圓也是煮熟之后放在冷藏的,冷藏之后變得十分有嚼勁,配著冰鎮(zhèn)的甜酒一起吃,就算是飯后甜點了。 穆奚吃著甜酒小湯圓,和趙葉青打商量, “上次去采香葉,那邊的桂花就差不多開了,最近家里的蜜蜂都往那個方向飛,我想著回梅山之前先去弄點桂花回來,你不是愛吃帶點桂花味的甜食嘛?!?/br> 趙葉青聞言笑彎了眼睛,意有所指,“對呀,我也最喜歡桂花了?!?/br> 穆奚沒察覺有什么不對,到了晚上睡覺的時候才回過味來。 他的名字取自木樨,木樨就是桂花的古稱,因為他奶奶年輕時和爺爺是在桂花樹下看對了眼,后來他的名字便取了木樨的諧音。 房間里籠著月光的木床上,某人被親得缺氧到迷糊,始作俑者還在耳邊不停絮絮叨叨,“最喜歡誰?再說一遍...” 趙葉青....這男人像是有那個大病。 最后心滿意足的穆某人神清氣爽的起了個大早,做好早飯才把趙葉青叫起來。 趙葉青一個晚上夢里都是被野狗追著咬的場景,哀怨的瞪了他一眼,吃到了好吃的早餐心氣兒才平了下來。 今天去摘桂花,得帶上塑料布。 穆奚走在前頭開路,趙葉青進(jìn)山之后本想問還要多久,可沒走幾步就聞到了桂花那馥郁濃烈的香氣。 瞬間頭腦清醒,心曠神怡。 趙葉青有些迫不及待,“等會多折兩支吧,放在房間里插瓶?!?/br>