穆奚哭笑不得，“既然還要吃為什么洗手？”

    “不洗難受嘛?！?/br>
    穆奚攔住了她的動(dòng)作，拿了兩個(gè)柿子去剝了皮，把果rou用碗裝著，又在碗里放了個(gè)勺子才遞給她。

    “吃吧，今天只能吃兩個(gè)了，柿子性寒，吃多了腸胃受不了?！?/br>
    一簍子柿子在冰箱里放了五六個(gè)，剩下的削掉果皮、切除萼片、保留萼盤，削皮的時(shí)候還得用不銹鋼的刀具，避免鐵質(zhì)刀具讓果rou中的單寧氧化變色。

    柿子皮得足夠薄最大限度的保留果rou，削好了就用簸箕裝著放在院子里晾曬。

    穆奚把簸箕拿出去，順便翻看了一下前幾天曬的蝦皮。

    手捏了捏感受濕度，覺得水分已經(jīng)差不多曬干了，就都收了回來(lái)。

    趙葉青吃完了柿子，把熟蝦皮放進(jìn)冰箱里，生蝦皮拿出來(lái)一部分之后才讓穆奚把剩下的拿到原主屋里的存放。

    拿出來(lái)的這一部分生蝦皮是用來(lái)做蝦粉的。

    現(xiàn)在蝦皮雖然已經(jīng)很干了，但是要磨成粉還是得再燒制一下，讓蝦殼碳化一些才方便打磨。

    蝦皮在曬的時(shí)候就已經(jīng)撒了一些鹽，趙葉青不想讓蝦粉太咸就沒有再放鹽。

    除了蝦粉，趙葉青還拿了一些煮熟曬干的胡蘿卜，放在火上烘烤一會(huì)，變脆了之后和蝦皮一起研磨成粉混在一起。

    混合了胡蘿卜粉之后的蝦粉會(huì)更加鮮甜。

    拿了一個(gè)小罐子裝起來(lái)放在櫥柜里。

    窗外忽然開始起風(fēng)了。

    一陣陣的風(fēng)吹在廚房打開的玻璃窗上，木頭窗框里的玻璃搖搖晃晃的發(fā)出嗒嗒聲。

    趙葉青走到窗邊，一陣帶著些沙土的風(fēng)剛好吹過(guò)來(lái)，眼睛瞬間進(jìn)了異物。

    她忙瞇著眼把窗戶關(guān)上，手輕輕捏住眼皮抖動(dòng)，想試試能不能把異物抖出去。

    穆奚走進(jìn)來(lái)，看到她的動(dòng)作，兩個(gè)快步上前，“別動(dòng)，我來(lái)?！?/br>
    輕輕在趙葉青努力張大的眼睛里吹了幾下，“還有嗎？”

    趙葉青的眼睛紅紅的，開合眼睛確認(rèn)沒有異物了才搖搖頭。

    穆奚道：“起風(fēng)了，pc板旁邊原來(lái)用來(lái)覆蓋的泥巴都被吹飛了，我怕被吹落到地下室去，先把上面給蓋起來(lái)吧?！?/br>
    趙葉青點(diǎn)頭同意。

    這泥巴平時(shí)打開pc板的時(shí)候就是隨意的推到兩邊堆起來(lái)，松松散散的，等要合上pc板的時(shí)候才重新覆蓋上去。

    兩人到了后院，果然已經(jīng)有不少泥土從上面掉了下去，趕緊把板子蓋起來(lái)再將泥巴推平。

    封好之后趙葉青走到地下室，清理了一下被泥土掩埋的作物。

    剛從地下室出來(lái)，就感覺到發(fā)縫之間落了一滴雨水。

    而后雨滴噼里啪啦的往下掉。

    趕緊跑回屋子，穆奚把剛拿出去曬的柿子收了回來(lái)，無(wú)奈道：“這剛拿出去還沒兩個(gè)小時(shí)呢?！?/br>
    只能先放在燒著火的干燥屋子里，等雨停了再拿出去。

    希望這雨不要下太久，不然柿子都得發(fā)霉壞掉。

    好在一場(chǎng)雨淅淅瀝瀝的下了一晚上就停了。

    一早起來(lái)碧空如洗，趙葉青都有些不敢相信。

    這幾年天氣變化十分詭異，就沒有幾天好天氣的時(shí)候。

    她前天還在說(shuō)，差不多該挑水給田地澆水了，這么巧，才說(shuō)完昨天就下了一場(chǎng)雨。

    不大不小的剛好給有些干旱的土地喂飽了水分。

    晚上的時(shí)候刮起了一陣風(fēng)，一早起來(lái)天邊像是從沒下過(guò)雨一樣，烏云全都被吹跑，陽(yáng)光溫暖又和煦。

    現(xiàn)在前院都是水泥地了，踩上去也不會(huì)再泥濘積水。

    趙葉青把今日份的飼料攪拌好，挨個(gè)的拿到畜欄里去喂食。

    穆奚將昨天收進(jìn)來(lái)的柿子和屋檐下晾曬的魚干，也都重新拿出來(lái)晾曬。

    昨天一場(chǎng)雨過(guò)后，今天的氣溫又下降了兩度。

    現(xiàn)在早晨的溫度只有不到20了，還時(shí)不時(shí)有微風(fēng)吹過(guò)。

    觀察這天氣，趙葉青覺得短時(shí)間內(nèi)不像是要下雨的樣子，便道：“今天把風(fēng)干雞做了吧，趁著天氣合適。”

    現(xiàn)在雞舍里的成年雞有將近二十只，童子雞估計(jì)有十來(lái)只，剛孵出來(lái)沒多久的毛茸茸還有十幾只。

    所有的畜牧養(yǎng)殖接觸下來(lái)，最簡(jiǎn)單的還是養(yǎng)雞，長(zhǎng)成的速度也比較快，味道也好吃。

    那十幾只毛茸茸估計(jì)還沒等冬天過(guò)去，就已經(jīng)變成成年雞了，更別提那十來(lái)只童子雞。

    所以他現(xiàn)在下手殺雞是毫不猶豫，直接逮了十只雞出來(lái)，割喉放血拔毛。

    有些地方拔毛喜歡用火燒，覺得比較方便，可火燒過(guò)后的雞就算把毛拔干凈了，也是有一股子臭味。

    他們這邊更喜歡用開水燙雞毛，速度會(huì)慢一些，可脫毛后的雞都是白白嫩嫩的，沒有異味。

    趙葉青在穆奚殺雞的時(shí)候，就提前用溫水將香料浸泡起來(lái)，等雞全部都?xì)⑼炅?，就把香料放進(jìn)大鍋里，加水燒開。

    穆奚把殺好處理釣內(nèi)臟，去掉了爪子的雞放進(jìn)大盆里，用上了家里最大的盆，盆口直徑都有一米左右。

    盆里加水和蔥姜片，花椒粒以及一大把鹽，攪拌均勻浸泡得泡一整天。

    第282章 玉米桿青貯

    趙葉青把燒開的香料水放在一邊，等雞泡好了，香料水晾涼的過(guò)程中，里面的香料也逐漸稀釋出香味，再把雞拿進(jìn)來(lái)浸泡。

    晚上的時(shí)候，穆奚在院子里的柿子上蓋上塑料布，防止有露水浸濕。