穆奚把一簍子小麥拿到廚房，趙葉青先上手搓了一下，之前在太陽下曬過，只要曬得足夠干，不用炒就能直接搓。

    一把麥子搓了幾下，發(fā)現(xiàn)脫皮率還行也省的再炒，兩人就坐在廚房手搓麥子。

    搓好的麥子里頭也夾著麩皮，得用簸箕揚(yáng)起，趙葉青在旁邊手動(dòng)扇風(fēng)，讓風(fēng)把小麥里的麩皮都吹到地上。

    二十斤面粉一下就磨好了，趙葉青之前想的茴香餃子今天就能安排上。

    “用什么rou餡呢？”

    穆奚，“用雞rou吧?！?/br>
    回暖之后，家里的雞一直在下蛋，已經(jīng)孵化了三窩小雞了，雞舍都擴(kuò)大了一圈，再不吃怕是又要裝不下了。

    公雞不用多留，有幾只現(xiàn)在正是三個(gè)月不到的年紀(jì)。

    童子雞的rou最嫩了。

    一只雞的rou就夠包餃子了，趙葉青還想多殺一只，晚上吃炸雞。

    穆奚睨了她一眼，“不行，等你潰瘍好了再說。”

    趙葉青憤憤的往嘴里塞了一顆草莓。

    這一批草莓只收獲了二十多顆，趙葉青沒太舍得吃，摳摳搜搜的好一會(huì)才舍得吃一顆。

    吃了一顆就滿足的去干活，打算一會(huì)再獎(jiǎng)勵(lì)自己一顆。

    土豆收獲之后，菜園就空出來了不少地方，她想著種一點(diǎn)南瓜，等到南瓜收獲的時(shí)候，不僅南瓜能吃，南瓜藤南瓜花和南瓜子都能吃。

    上次在山下的菜園找到的老南瓜，里面的那一點(diǎn)瓜子本想著炒著吃，后來還是沒舍得，留到了今年做種子。

    冬天在室內(nèi)種豌豆尖的種植盆現(xiàn)在是空的，她正好在家里育苗，等到雨停之后，南瓜也差不多可以移栽了。

    種植盆種了好幾茬豌豆尖，土壤已經(jīng)有些板結(jié)，趙葉青把盆拿到了屋檐底下，打算重新拌上肥料再拿進(jìn)屋里。

    第230章 平菇

    屋檐下面有幾條粉色的蚯蚓在爬動(dòng)，不知道是不是因?yàn)橛晁?，都灌進(jìn)了土壤里的緣故，現(xiàn)在都忙不迭的爬出來透氣。

    她估計(jì)經(jīng)過這一場大雨，那些洞里的田鼠也要被淹死不少。

    趙葉青把種植盆的土都倒在地上，撒上一些糞肥再攪和攪和，板結(jié)的土壤就變回了原來的松散。

    南瓜種子在處理種植盆的泥土之前就提前用溫水浸泡了起來。

    它的表皮比較厚，得泡幾個(gè)小時(shí)后再用濕毛巾蓋著催芽，能提高成活率。

    穆奚把雞殺了處理好后，又去地里割了一把茴香。

    茴香只割了嫩的，已經(jīng)長老了些的就留著結(jié)籽。

    葉菜和果蔬都用樹皮蓋上了，只有紅薯和爬藤蔬菜沒法遮擋。

    紅薯是因?yàn)檎嫉靥珜?，爬藤蔬菜是因?yàn)榧茏犹吡恕?/br>
    黃瓜已經(jīng)結(jié)果，穆奚把還沒成年的黃瓜給輕輕挪到架子里面，能被藤蔓遮擋得到的地方，避免它被雨水打落。

    他拿著茴香回來的時(shí)候，看見趙葉青正往雞舍里頭扔蚯蚓。

    整個(gè)人蹲在地上縮在大大的斗笠下面，可肩膀還是不免被打濕了一些。

    他把人拉進(jìn)屋檐底下，“小心感冒?！?/br>
    趙葉青手里的蚯蚓也喂完了，把種植盆放到屋里去之后，才轉(zhuǎn)身出來到廚房洗手。

    穆奚手持小刀，幾下子就把童子雞的骨頭和皮rou分開，這天氣雖說下雨降溫了不少，可還是有將近三十度，雞骨頭就不留著煲湯了，昨晚兩人還喝了雞湯，這大熱天喝湯委實(shí)難受。

    幾只狗子像是提前知道了即將獲得小零食，圍在穆奚的周圍吐著舌頭搖尾巴。

    童子雞的骨頭不算硬，幾只狗子牙齒咬的咔嚓作響。

    趙葉青聽著這咔嚓聲砸吧砸吧嘴，“正好土豆收獲了，炸雞不能吃，薯片稍微吃一點(diǎn)應(yīng)該沒關(guān)系吧？”

    穆奚正cao著兩把菜刀‘嗒嗒嗒嗒’地剁餡，想裝作因?yàn)槎鐁ou聲音大沒有聽見她說話。

    可又覺得她那語氣可憐巴巴的，無奈嘆了口氣，“只能吃一點(diǎn)?！?/br>
    餡料調(diào)好，餃子皮也搟制了出來，穆奚起鍋燒油準(zhǔn)備炸土豆片，趙葉青在旁邊包餃子等著吃。

    土豆連皮一起清洗得干干凈凈，等油溫一熱，就把切成薄片的土豆放進(jìn)去。

    細(xì)密的油花一下子就包裹住了土豆片，穆奚炸了兩鍋，倒不是因?yàn)閿?shù)量太多炸不下，而是趙葉青點(diǎn)名要求吃兩種。

    薄的厚的都要吃。

    薄的口感好，厚的土豆香氣濃郁，撒上少量的辣椒面和鹽就更好吃了。

    可每種都只能吃幾片，兩碗薯片就被穆奚沒收拿走。

    “等你好了再吃?！?/br>
    薯片沒吃過癮，好在心心念念了許久的茴香餃子終于下鍋，煮到浮起來半分鐘之后就能撈出。

    趙葉青吃餃子喜歡配陳醋，穆奚則還是和以前一樣，要在陳醋里面加點(diǎn)糖，不然就覺得太酸了。

    包的大個(gè)兒的餃子，兩人一人吃了二十個(gè)，趙葉青表示從沒吃過這么好吃的餃子。

    以前只知道速凍餃子和現(xiàn)包餃子的區(qū)別大，可沒想到這現(xiàn)磨的面粉配上現(xiàn)殺的土雞和剛割的有機(jī)茴香，湊在一起能這么鮮。

    雞rou鮮甜，茴香香氣濃郁，可即使是這么濃郁的香氣也沒能蓋住餃子皮的麥香。

    穆奚調(diào)餃子餡的時(shí)候往里攪和了些昨晚上剩下的雞湯，雞湯都被攪打上勁的rou餡給吸收了進(jìn)去，煮熟后一咬下去，鮮美的雞湯盈滿了唇齒之間。

    餃子帶來的滿足感讓趙葉青一個(gè)晚上都沒有再想吃那兩碗薯片，這天氣潮濕，不吃就會(huì)變軟，穆奚不想浪費(fèi)，只能撐著肚子在睡前把薯片吃完了。

    滿足感只持續(xù)了一個(gè)晚上，當(dāng)她第二天想起薯片的時(shí)候發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒有了。

    穆奚嚴(yán)肅臉，“不能吃了?！?/br>
    趙葉青只能干等著潰瘍好起來，才能享受雨季躲在房子里抱著薯片看電視劇的快樂。

    可這一等就是一個(gè)禮拜，雨季在連續(xù)下了十多天之后，總算逐漸變小了一些。

    中午氣溫稍微升高一點(diǎn)的時(shí)候飄的就是毛毛雨，過了中午就是小雨或是中雨。

    但好歹也能帶著斗笠出門了。

    穆奚有點(diǎn)擔(dān)心那片柑橘園，打算去看一眼。

    趙葉青等穆奚出門了之后，在廚房里熬了一點(diǎn)糖漿放到蜂箱的旁邊。

    最近下雨蜜蜂沒法出門采蜜，就算能出門了估計(jì)短時(shí)間內(nèi)大多的鮮花都沒了花粉，只能先自己熬糖漿來喂一下蜜蜂。

    糖漿是后院的甜桿熬出來的，趙葉青掰了兩根來實(shí)驗(yàn)了一下，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)能熬出來糖漿了，只是甜度還不太夠，出糖率不高，還得再等一段時(shí)間。

    甜桿熬出來的糖和甘蔗一樣，是紅色的，想要變成白糖得脫色沉淀，過程太麻煩而且也只是知道個(gè)理論，盲目動(dòng)手只會(huì)浪費(fèi)紅糖，反正也是自己吃，她想著就這么用就行。

    現(xiàn)在甜桿上面的麥穗半數(shù)都已經(jīng)能用來留種，趙葉青把合適的種子都仔仔細(xì)細(xì)挑出來保存好。

    穆奚下午看完柑橘園回來的時(shí)候，背簍里還有好些菌子。

    “摘到野平菇了，蒂都留著呢?！?/br>
    趙葉青驚喜的接過來，小心翼翼的放在一邊，把嘴里還咬著的甜桿放下，馬上就準(zhǔn)備處理平菇。

    她很早之前就想著要種一些菌子，普通的野生菌菇都不好留種培育，香菇倒是簡單一些，可種香菇得在樹上打洞種植，她沒見過實(shí)cao，只能作罷。

    思來想去，她覺著成功率最高的應(yīng)該就只有平菇了。

    野生平菇在他們這山里，還不如牛肝菌好找，這次找到也算是意外收獲。

    穆奚擦干發(fā)梢上的水珠，對她道，“上次在柑橘園那邊不是清理溝渠嗎，那海拔不高的溝渠邊上就愛長些柳樹，剛好最近下雨潮濕，過去就看到這平菇長在上面。”

    趙葉青把家里僅剩的玻璃罐都拿出來，消毒好晾干，又去拿了些小麥放在水里煮到水開。

    把鍋里的水倒掉后，濾干小麥的水分平鋪稍微陰干一點(diǎn)。

    拿出一把用的很少的小刀，放在火上面消毒后冷卻，將平菇還沾著泥土的根部切下來。

    這天氣潮濕，玻璃罐晾干的時(shí)間就有些久，趙葉青把內(nèi)壁還有水珠的玻璃罐放在火上稍微烤了一下。

    水珠蒸發(fā)變成了霧氣讓整個(gè)玻璃罐都霧蒙蒙的，倒是沒有霧多久，就被高溫完全被烤干。

    第231章 縮影

    烤干的玻璃罐里放上一半小麥，將還帶著點(diǎn)泥土的平菇根部放在里面，再裝上另外一半小麥，讓小麥粒擠滿整個(gè)瓶子內(nèi)壁，再覆上一層消過毒的紗布最后蓋上蓋子，蓋子上面鉆了一個(gè)小孔。

    一共四個(gè)玻璃罐，都是他們收集來的罐頭辣醬之類的罐裝食品，吃完了之后留下來利用。

    家里不只有這幾個(gè)玻璃罐，她在蓋子上鉆孔也不心疼，后續(xù)還有好些醬料罐頭還沒開封，兩人之前沒舍得吃，到現(xiàn)在保質(zhì)期也快過了，最近就得開封吃掉。

    雖說不是專門的密封罐，可也不怕密封得不嚴(yán)實(shí)，蓋上紗布留有小孔就是讓里面生長的菌絲能夠呼吸。

    有水分能呼吸，只要沒有雜菌且溫度適宜，不出意外且運(yùn)氣好一點(diǎn)的話，菌絲就能生長。

    小麥還是半干的，也就不用在里面灑水了。

    最開始想種菌子的時(shí)候還是食物比較匱乏的時(shí)候，現(xiàn)在倒是覺得可有可無。

    沒有壓力人就會(huì)十分樂觀，趙葉青將玻璃罐放好，“試試看，說不定就成了呢，不成就算了，大不了吃點(diǎn)野菌子?！?/br>
    穆奚笑她得了便宜還賣乖，“幾百塊錢一斤的野菌子還比不上一斤三塊的養(yǎng)殖平菇了？”

    趙葉青理直氣壯，“我種的，和別人種的能一樣？穆同志，你的覺悟還是不行，我種的那在你心里能用價(jià)錢來估量嗎？”

    因?yàn)閮杉覡敔斠郧爱?dāng)過兵，還在的時(shí)候玩笑著稱呼對方時(shí)就同志同志的，他們倆小時(shí)候也有樣學(xué)樣的互相稱呼。

    穆奚一聽就樂了，“趙同志，我懷疑你在cpu我?！?/br>
    趙葉青正想反駁，一陣巨響讓兩人都嚇了一跳。

    外頭的雨還沒停，兩人往門外跑去，沒有消散的回響讓他們分辨出了這動(dòng)靜是從山后傳來的。

    趙葉青想起去年大雨的山體滑坡，心里一緊，“沒這么倒霉吧，去年下雨山體滑坡回梅山的路堵了，今年下雨難不成好不容易開出來的路又要堵了？”

    “不像。”穆奚把蓑衣披上，“這聲響像是從更遠(yuǎn)的地方傳來的，我去看一眼情況。”

    現(xiàn)在雨不算大，趙葉青在家里憋了這么久本就無聊，現(xiàn)在出現(xiàn)這情況心里難免癢癢的，想去看個(gè)究竟、