可想到糯米糍粑的美味，她覺得她又行了。

    “你手酸了就說哦，我們換著來?！?/br>
    石搗里面的糯米飯不算多，兩個人來回交換兩次就錘的差不多了。

    盆里的糯米飯已經(jīng)看不見米粒的形狀了，變成了黏糊糊糯嘰嘰的一大團。

    趙葉青伸手捏了一塊，蘸了白糖就放進(jìn)嘴里。

    沾了白糖的糍粑香甜軟糯，比蘸紅糖的還要好吃，可惜沒有炒好的黃豆面，蘸咸黃豆面也極香。

    直接變身豆乳麻糍。

    吃了一塊后，趙葉青用碗裝了一小碗打算一會吃。

    剩下的就要做成一個個的糍粑了。

    第134章 酒曲

    雙手抹了油，把糍粑用手捏出一個個的小圓球，再壓扁了放在簸箕上。

    蘸了油之后，糍粑就不會粘在手上，等放在簸箕上曬干了再放進(jìn)清水里泡著，就能保存好久。

    穆奚愛吃甜的，一小碗糍粑兩人撒了白糖后就分吃了。

    趙葉青吃了糯的就得站一會，不然就容易腸胃不舒服。

    兩人想著出去走走，順帶觀察一下草甸上現(xiàn)在還有沒有狼的蹤跡。

    他們這片區(qū)已經(jīng)是草甸的邊緣了，照理來說是沒有什么可以供給狼群捕獵的動物群體了的。

    就連靠近他們這邊的湖邊，都只有野鴨大雁之類的痕跡，最多也就是野豬。

    不知道是不是上次吊起野豬，放置了兩天才去取下，產(chǎn)生了一定震懾效果的原因，最近附近連野豬的蹤跡也很少了。

    兩人在草甸上轉(zhuǎn)了一圈，沒有發(fā)現(xiàn)狼群捕獵和行走的痕跡，之前發(fā)現(xiàn)狼群的松樹林里面，也沒有再有新出現(xiàn)的腳印和糞便。

    “難道是已經(jīng)離開了？”

    大白天出門相對還是安全的，兩人就這么逛，除了鳥類也沒有再發(fā)現(xiàn)別的動物。

    閑逛到田地的附近，小麥還是那么高，青稞已經(jīng)快要結(jié)穗了，等到結(jié)了穗灌滿了漿，差不多一個月左右的時間，青稞就能收割。

    家里的米面剩的不多不少，青稞收割后，糧食完全能撐到小麥?zhǔn)崭睢?/br>
    小麥成熟得天氣變暖和才行，到時候再種上水稻，有個一年的輪作期，家里就不會再缺糧食了。

    穆奚隨手割了兩把黑麥草攥在手上，“拿回去喂懷孕的羊，給它們解解饞。”

    羊也幾天沒有出門，綿羊還好運動量不大，山羊估計憋得難受，它們可喜歡在山頭上躥跳了。

    這么多只羊懷孕兩把可不夠，趙葉青也攥了兩把在手上才往回走。

    草甸的風(fēng)向來是大的，沒風(fēng)的時候就歲月靜好，一刮起風(fēng)無遮無攔的吹得人都要站不穩(wěn)。

    一陣風(fēng)自草甸深處吹來，帶著濕冷的潮氣，推著兩人快步往家里趕。

    進(jìn)入羊圈，新鮮的牧草一下子就吸引了羊群，趙葉青拼命往懷孕的羊面前伸，還是被別的羊搶走不少。

    特別是有頭公羊，平日里最鬧騰，搶食也最過分，總欺負(fù)別的羊。

    趙葉青冷笑，指著那頭山羊和穆奚道，“等天氣變冷，這頭就先宰了?！?/br>
    正好羊皮還能拿來做衣服圍脖或是多囤幾張做個床褥子。

    想到這，趙葉青才想起天熱的時候剪下來的羊毛，她之前就想著冬天了就能做羊毛氈來著。

    她小時候沒見過羊毛氈，當(dāng)時找到這間屋子的時候，原主人的柜子里就有一張羊毛氈，筆記里也有怎么做羊毛氈的方法。

    像是一張羊毛毯子，只是不用織布也不用縫紉，材料只需要羊毛就能做好，這還是她從沒見過的，看到的時候就一直想試試。

    “快把羊毛拿出來看看?！?/br>
    穆奚從干草間里把裝袋的羊毛拿了出來，之前說要時不時翻看有沒有生蟲發(fā)霉，后面事情多起來也忘記了。

    現(xiàn)在打開，好在里面沒有生蟲發(fā)霉，只是味道不算好聞。

    把羊毛都鋪在了墊了塑料布的地上，先晾一晾。

    羊毛在袋子里這么久，已經(jīng)成了一團，稍微扯散一點又沒有完全扯開，用東西壓住邊緣，這樣也不會被風(fēng)吹走。

    做羊毛氈的工具也需要拿出來晾一晾，是一個類似于竹席的簾子，很久不用了，上面積了不少灰，用水沖洗刷干凈，也攤開放在旁邊晾曬。

    還有一個像是彈棉花的工具，是用來彈羊毛的，也擦洗干凈晾曬。

    穆奚和趙葉青把清洗工作做完，還得等到明天才能繼續(xù)，今天先把酒曲做出來。

    洗好的辣蓼花已經(jīng)完全晾干了，穆奚把辣蓼花切碎了再用碾子碾得粉碎。

    本來是用石搗更方便，可糍粑后就泡著水還沒洗，干脆就用碾子算了。

    加了燒開過的純凈水一起碾碎，變成糊糊狀。

    趙葉青從墻上掛著的袋子里把粘米粉拿出來，倒在了干凈的小盆里，再把糊糊倒進(jìn)去。

    把粘米粉和辣蓼花糊糊攪和均勻，像和面一樣變成絮狀之后，再輕輕揉搓成團。

    辣蓼花糊糊打碎后是灰色的，里面摻雜著少許變得深紫色沒有攪碎的花朵，和白色的粘米粉混在一起，就是一個個裹著花瓣的小灰團子。

    穆奚拿了一個小簸箕，把一個個灰團子放進(jìn)去。

    趙葉青把老酒曲用刀把敲碎了，輕輕碾壓變成白色的粉末。

    把這些老酒曲粉末灑在灰團子上面，穆奚搖動簸箕，讓灰團子均勻的裹上老酒曲粉末，這樣能讓灰團子更快的發(fā)酵成新酒曲。

    穆奚把簍子里早上拿回來的松針給鋪在簸箕底下，灰團子放在松針上，再用松針在灰團子上再鋪一層。

    松針既透氣又有保暖效果，還有淡淡的松木清香，用來幫助發(fā)酵最適合不過了。

    現(xiàn)在溫度有些低了，趙葉青去干草房里，拿了一把干草覆蓋在簸箕最上面，增加保溫性讓灰團子在里面更好的發(fā)酵。

    拿到原主屋里放著，現(xiàn)在這里沒有人住，也沒有油煙，干干凈凈的最適合發(fā)酵酒曲。

    本來自釀酒就容易有雜菌，做酒曲也會一不小心就染了雜菌長黑毛，得格外注意些。

    等快到了晚上。

    趙葉青去到裝糯米糍粑的簸箕旁邊，戳戳里面的糍粑。

    糍粑已經(jīng)干掉變得yingying的了。

    趙葉青在水盆里倒入涼白開，把糯米糍粑一個個放進(jìn)水里泡著。

    留了四個出來，今晚烤著吃。

    穆奚從后頭的菜園里拔了一個蘿卜，割了一截臘rou下來。

    用臘rou丁炒蘿卜絲，再加上少許的辣子。

    本來是普通的家常菜，可就著年糕就不一樣了。

    穆奚炒菜的時候，趙葉青拿出了之前用鐵絲擰來烤棕櫚果的網(wǎng)子。

    在網(wǎng)子上擺好糯米糍粑，經(jīng)過炭火慢慢的烘烤，糍粑里面慢慢漲大，鼓出一個大泡泡，然后自己爆掉泄出了氣，這時候糍粑就已經(jīng)被烤得外焦里糯了。

    把糍粑夾到碗里，趙葉青一邊呼呼的吹著氣，一邊用手把糍粑輕輕扯得張開。

    第135章 羊毛氈

    廚房里飄散出陣陣的臘rou香氣。

    穆奚把臘rou蘿卜絲盛了出來，放在趙葉青的面前。

    她用筷子夾了一大夾放在扯開了的糍粑上面，再把糍粑像包餃子一樣的合在一起。

    包了兩個之后再放到網(wǎng)子上繼續(xù)烤。

    糍粑里面被塞了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟?，皮被撐開變薄，放在炭火上一烤，里面包裹著的臘rou金黃的油脂被烤了出來，盈在糍粑里頭。

    趙葉青看著時間差不多了，用筷子把網(wǎng)子上的兩個鼓鼓囊囊的糍粑夾下來，一個放在了穆奚的碗里。

    糍粑像一個大餃子，從尖尖的地方咬開一個小小的口子。

    里面的熱氣一下子涌了出來。

    她對著這個小口子呼呼的吹氣，讓里面的溫度降下來。

    等到熱氣消散了些，用手抓起糍粑送入口中。

    糯嘰嘰的糍粑和咸鮮的臘rou搭配的恰到好處，唇齒之間滿是油香，混著清爽的白蘿卜絲，幾口便吃光了一個糍粑。

    她已經(jīng)好幾年沒有吃到過手打的糍粑了。

    好吃是好吃，可也十分頂飽，只吃一個就吃不下了。

    平日吃飯，要過一會兒飽腹感才會涌上來，糍粑這種糯嘰嘰的東西卻不一樣，吃下去立馬就飽了。

    穆奚吃完糍粑，拿了小碗倒了些白糖在里頭。

    一共烤了四個糍粑，還有兩個沒吃。

    吃了咸的，肯定要來些甜的才行，畢竟咸甜不裝在一個胃里。

    另外兩個烤好的糍粑提前放在了網(wǎng)子邊緣，溫溫的已經(jīng)不燙手了。

    趙葉青用手抓起來，扯成一小塊一小塊的蘸白糖吃。

    也只吃了半個就吃不下了，剩下的全扔在了穆奚的碗里。

    穆奚已經(jīng)習(xí)慣了，抓起她剩下的糍粑認(rèn)命繼續(xù)吃，嘴里小聲嘟囔著，

    “眼大肚皮小......”

    -

    屋外晾曬了一天的羊毛氈工具已經(jīng)干了。

    羊毛昨晚吃完了糍粑就收了進(jìn)來，現(xiàn)在到了早晨的時候，地上會開始結(jié)霜，羊毛放在室外會染了水汽。