第91節(jié)
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閉上眼睛許完了愿望,才睜眼睛吹滅了火光。 穆奚想起自己過生日的時(shí)許的愿望,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了。 不由得開口,“許了什么愿?” 第130章 除夕 趙葉青莞爾一笑,“不告訴你?!?/br> 她伸手把燈芯草摘下來,拿起勺子舀了一塊才發(fā)現(xiàn)松餅之間還有夾心。 黃澄澄的沒分辨出來。 入口咀嚼才分辨清楚,“這是梨子?” 穆奚點(diǎn)頭,“山上的梨子有些澀口,我用糖腌漬了兩天才拿出來的,還行嗎?” 趙葉青用力點(diǎn)頭,糖漬后的梨子沒有那么脆,甜甜軟軟的,像是她去年做的糖漬桃脯。 松餅暄軟,配著甜滋滋的梨子餡十分好吃。 穆奚也嘗了一口,隨即搖了搖頭,“沒有你做的好吃?!?/br> 趙葉青眼睛彎彎,端起了盛著松餅的碗,“我覺著好,那你別吃了,都是我的。” - 過完了生日,第二天就要到除夕了。 今年一年發(fā)生了太多事情,兩人幾乎沒有過過什么節(jié)日,想著這一天還是要講究些。 天氣還不是很冷,做多了菜也容易壞掉,趙葉青想著干脆就吃湯鍋。 殺一只雞,做菌菇雞湯鍋,里面加上蛋餃。 再炸點(diǎn)茄盒,包些餃子,蒸一條魚,還有臘rou就差不多了。 飯都不用煮,吃點(diǎn)餃子和菜就吃的飽飽的了。 記得以前過年,大魚大rou,青菜都難在桌子上見到。 趙葉青覺得青菜還是很有必要的,菜園子的蔬菜剩得不多了,掰著葉子吃到現(xiàn)在的生菜都長(zhǎng)得老高還開了花。 是時(shí)候讓它壽終正寢了。 茄子全都剪下來,拿一個(gè)做成茄盒,rou餡就創(chuàng)新采用兔子rou。 她也不想這么創(chuàng)新,只是實(shí)在太多了,根本吃不完。 菜園里現(xiàn)在還長(zhǎng)得好的綠葉蔬菜就是茼蒿和菠菜了,茼蒿可以放進(jìn)湯鍋里,菠菜可以和著rou餡炸丸子。 趙葉青正在盤算兔rou菠菜丸子的可行性,穆奚殺的那只雞的慘叫聲打斷了她的思緒。 她低頭繼續(xù)把茼蒿給割了下來。 旁邊的蘿卜長(zhǎng)得也不錯(cuò),雖然還沒有‘露肩’,上面的蘿卜葉已經(jīng)是綠油油的了。 也嘎下來,扔去喂兔子。 雞是已經(jīng)養(yǎng)了一年的老母雞,燉煮的時(shí)間短不了,得從現(xiàn)在中午就開始燉,用砂鍋時(shí)間越長(zhǎng)越好吃。 她把蔬菜拿進(jìn)廚房洗干凈放在一邊,茄子留下做茄盒的那一個(gè),剩下的切成滾刀塊。 這些是要做成茄子干的,茄子rou一曬干就緊縮了,得切得稍微大一些。 用簸箕裝著放到外面的烘烤架子上去。 烘烤架子是前些天搭建的,用來烘干牧草。 青貯飼料差不多了,干草還需要準(zhǔn)備,現(xiàn)在天氣變冷,太陽(yáng)沒那么大了,還是得點(diǎn)了火才能把牧草都烘干。 且烘干的牧草要比曬干的牧草更好一些。 穆奚把雞處理好,放進(jìn)砂鍋里慢慢燉煮。 油炸的也得提前做,趙葉青提出的兔子茄盒被穆奚采納了。 反正都是rou,沒什么不行的。 趙葉青讓穆奚多宰兩只兔子,今晚也給幾只狗子和兩只豹子加餐。 她則在廚房里把蛋餃給做好。 蛋餃需要用蛋液薄薄的淋在圓形的大湯勺里,搖晃湯勺后里面的蛋液均勻的覆蓋整個(gè)勺子里,再放在火上轉(zhuǎn)動(dòng),讓里面的蛋液變成一張薄薄的蛋皮。 做蛋餃皮十分耗時(shí),以前過年,爺爺?shù)迷诨疬呑粋€(gè)多小時(shí)才能做完兩家人的蛋餃份量。 現(xiàn)在只有他們兩人,趙葉青打算就做十個(gè)蛋餃,取一個(gè)十全十美的好寓意就是。 做了蛋餃皮她才想起餡料還沒做。 蛋餃計(jì)劃要用魚rou做餡,調(diào)餡的水趙葉青打算用魚湯。 桶里是兩條早上出去釣回來魚,趙葉青拎起一條,用刀背拍暈了才開始處理。 魚rou剔下來,魚頭和魚骨用來熬湯。 穆奚把兩只殺好的兔子提溜著進(jìn)來,剁兔rou的工作就交給他了。 趙葉青把面粉拿出來做餃子皮,這一次做餃子皮要比上一次有經(jīng)驗(yàn),餃子皮越做越圓。 拿起一張最完美的放在穆奚面前炫耀,“是不是和機(jī)器壓出來的似的?!?/br> 見穆奚笑著捧場(chǎng),才回去繼續(xù)搟面皮。 想著晚上多吃點(diǎn)rou,她打算只吃六個(gè)餃子,穆奚吃十五個(gè),餃子皮一會(huì)就做好了。 她踩了個(gè)小板凳,從火塘上面取下來一塊帶著些許肥rou的臘rou。 這一塊是后面捕獵到的那頭野豬,貼了些秋膘的野豬要比之前她開槍打死的那頭肥一些。 煙熏的時(shí)間不是很長(zhǎng),rou質(zhì)也沒有那么硬。 用刀把臘rou上的黑色刮干凈,切下來一小半放在水里煮,另一半掛回火塘上去。 這一小半是用來包餃子的,白菜臘rou餃子要比普通的白菜豬rou餃子更香。 再摘一塊之前的熏得比較久的,這一塊切片蒸著吃。 做餃子餡的臘rou得切成細(xì)丁,放在鍋里炒到微微冒油,肥rou變得有些透明了才盛出來和白菜碎攪拌均勻。 等她把餃子包好,穆奚的兔rou餡也調(diào)好了。 茄子還沒處理,怕切開后容易氧化變黑,趙葉青打算等快下油鍋了再開始弄。 穆奚把魚rou餡也剁好了,趙葉青把燉魚湯的鍋蓋打開,大火已經(jīng)煮出了奶白的魚湯,魚湯倒進(jìn)碗里,魚骨rou不要,魚頭留著,晚上可以喂狗子。 等到魚湯放涼一些,才加進(jìn)放了淀粉的魚rou餡里攪打上勁。 蛋餃的皮和rou餡分開準(zhǔn)備就得再重新加熱讓皮合上。 在湯勺里把蛋皮放上去,蛋皮里放上rou餡,邊緣涂抹一圈沒有用完的蛋液,把皮合上后再放在火上烤一下,蛋餃才算是做完了。 外頭的天色慢慢暗了下來,穆奚把油鍋加熱。 趙葉青把茄子切成了盒,里面添了兔rou餡,裹上面粉和蛋液,從油鍋邊緣滑了進(jìn)去。 穆奚怕她被油濺到,接過手,讓她去把雞湯倒進(jìn)大鍋里,把蛋餃煮上。 空出了灶臺(tái)才蒸上最后的魚。 廚房門邊上,大黃帶著幾只崽子乖乖的蹲坐了一排,一排都是眼睛亮晶晶的吐著舌頭。 趙葉青笑著從雞湯的鍋里舀了幾塊雞rou分給它們。 糊糊和雪餅還沒回來,已經(jīng)可以開飯了。 杯子里倒上的是一直沒舍得喝的快樂水,提前放在屋外了一天,可樂變得冰冰涼涼。 趙葉青舉杯,火光下的小臉紅撲撲的,眉眼含笑,“哥哥,除夕快樂。” 第131章 狼群 新年自然是要守歲的。 年夜飯后,兩人把廚房簡(jiǎn)單收拾了一下,剩菜不算多,兩人心情不錯(cuò),放開了吃就吃了不少。 魚肯定是要剩下的,怕晚上狗子和豹子餓了偷吃,魚用籃子裝著,吊在了天花板上。 今年是沒有春晚的一年。 煙花也放不了了,不過她手機(jī)里還存著些賀歲檔的喜劇一直沒有看,守歲拿出來看也算是應(yīng)景。 趙葉青把手機(jī)開機(jī),兩人圍坐在升起火的壁爐前面,手機(jī)擺在小圓桌上,點(diǎn)開了視頻。 喜劇的情節(jié)緊湊,笑點(diǎn)密集,趙葉青樂得搖椅直晃悠。 一部影片還沒看完,穆奚看了眼時(shí)間,暫停了視頻,“倒數(shù)了?!?/br> 手機(jī)的時(shí)間不能聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)有些許偏差了,手表是數(shù)字顯示的,沒有秒針。 23:59。 她盯著手表看,直到上面的數(shù)字變成00:00。 耳邊沒有春晚熱鬧的倒數(shù),窗外沒有炸開的煙花。 平靜的像是一個(gè)再普通不過的夜晚。 兩人卻是盯著時(shí)間跳動(dòng)的一瞬,微笑著抬眸沖著對(duì)方不約而同, “新年快樂?!?/br> “新年快樂?!?/br> - 大年初二,兩人把年夜就放置在原屋主人墓前的祭品取下,就這么放置兩天,竟然也沒有被其他動(dòng)物來吃掉。