鮮嫩的蕨菜只需要手指微微用力就掰下來(lái)了，‘嗒’的一聲發(fā)出脆響。

    蕨菜除了吃新鮮的，腌制的蕨菜也很好吃，雖然說(shuō)腌制菜吃多了對(duì)身體不好，但是偶爾換換口味她覺(jué)得也無(wú)傷大雅。

    掐了一大把蕨菜放進(jìn)背簍，在回家的路上還看到了很多鼠曲草。

    這種草葉子綠中泛白，上面長(zhǎng)著黃色的花，清明前后生長(zhǎng)的鼠曲草也是另一種艾草，香味清新，她們這的清明糍粑就是用這個(gè)做的。

    春天就是吃野菜的季節(jié)，趙葉青覺(jué)得自己就算春天啥也不種，這大山里也能養(yǎng)活她。

    回到家肚子已經(jīng)咕咕叫了，斷電后她不得不重啟家里的柴火灶。

    這幾天因?yàn)槌?，忙的也沒(méi)精神正兒八經(jīng)做頓飯，都是燒水泡面吃，今天有這么新鮮的野菜，趙葉青打算好好犒勞自己一頓。

    打開(kāi)水龍頭，水已經(jīng)正常流出來(lái)了，開(kāi)了一會(huì)水質(zhì)徹底清澈后，把蕨菜放在水下清洗干凈，再切下一塊臘rou，用刀刮掉上面的黑灰。

    農(nóng)村這邊的臘rou做的都是煙熏的，她個(gè)人覺(jué)得是要比風(fēng)干的更好吃。

    臘rou水煮后切薄片，大蒜辣椒也切碎，起鍋燒油，把辣椒和大蒜放進(jìn)去爆香后下入臘rou，待臘rou被炒的滋滋冒油加入切段的蕨菜，臘rou本身帶鹽味，只需要再薄薄撒一點(diǎn)鹽就可以出鍋了。

    蕨菜炒臘rou，煙熏的臘rou晶瑩剔透，風(fēng)味十足，鮮嫩的蕨菜入口爽脆帶著絲絲辣味，伴著柴火蒸的大米飯，一口下去趙葉青就馬上意識(shí)到自己的米飯蒸少了。

    這絕對(duì)是實(shí)打?qū)嵉南嘛埐耍瑳](méi)有三碗米飯打不住的那種。

    沒(méi)有冰箱能冷藏食物，她秉持著能吃完絕不剩菜的原則，盤(pán)子里一點(diǎn)沒(méi)剩。

    摸著肚子癱在木頭長(zhǎng)椅上，奶奶說(shuō)了，吃飽就干活腸子會(huì)斷掉，所以她心安理得的睡了一個(gè)午覺(jué)。

    醒來(lái)時(shí)日頭已經(jīng)偏西。

    門(mén)外雞咯咯噠的叫喚，有只小黑雞特別欠，總想著去啄大白鵝，可每次剛想犯?jìng)€(gè)賤，就會(huì)被大白鵝一口叨在腦門(mén)上，然后它又只能罵罵咧咧的跑回雞群里。

    趙葉青迷瞪著眼看時(shí)間，下午四點(diǎn)半。

    拎著一袋肥料出門(mén)，灑在新開(kāi)墾出來(lái)的菜園里做底肥，明天過(guò)來(lái)播種，底肥用的是羊糞肥，之前和種子一起買(mǎi)的，不同于顆粒的化肥，動(dòng)物糞肥性質(zhì)溫和不會(huì)讓種子營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，燒壞種子和幼苗，肥力又很充足。

    因?yàn)檫@次的菜園面積大，所以她也不打算再育苗了，第二天一早醒來(lái)，趙葉青來(lái)到菜園直接在地里播種。

    先把葉菜區(qū)的蔬菜播種上，這是收成最快的區(qū)域，選了小白菜生菜菠菜種下，這些蔬菜出苗后一個(gè)月就能收獲。

    再是果類(lèi)蔬菜，院子里種了番茄辣椒茄子，菜園她打算多種幾顆辣椒，院子里種的是小米辣，外面她要種線(xiàn)椒，薄皮青椒和彩椒，再種上幾顆秋葵。

    秋葵的種子很硬，她提前用溫水泡了一晚上，這樣今天種下去發(fā)芽率能提高不少。

    秋葵的生長(zhǎng)周期不算短，算算時(shí)間應(yīng)該要到盛夏才能吃上。

    爬藤的蔬菜區(qū)種上豇豆和四季豆還有黃瓜，因?yàn)楹罄m(xù)會(huì)上架子，所以中間間隔比較寬，邊緣一圈也沒(méi)有浪費(fèi)，在預(yù)留的架子空間的縫隙處種上了蔥姜蒜。

    土豆和紅薯比較麻煩，最好能讓莖塊上先長(zhǎng)出芽再進(jìn)行移栽，直接栽種按理來(lái)說(shuō)也可以，她沒(méi)有cao作過(guò)，只是在家里種菜買(mǎi)的書(shū)里瞄到過(guò)一眼。

    摸著石頭過(guò)河，趙葉青想都試試，拿出土豆和紅薯切成塊，紅薯土豆上削皮時(shí)最討厭的一個(gè)個(gè)小眼就是會(huì)長(zhǎng)出芽的生長(zhǎng)點(diǎn)，保證每一塊上都留有一兩個(gè)眼。

    把土豆和紅薯的切塊切面朝下，生長(zhǎng)點(diǎn)朝上埋入土里，澆上水。

    留了幾塊切面放進(jìn)水里，生長(zhǎng)點(diǎn)朝上，先水培出芽點(diǎn)再進(jìn)行種植。

    菜園算是初步建好了。

    趙葉青想把鵝放出來(lái)轉(zhuǎn)悠，這樣周?chē)筒粫?huì)有蛇過(guò)來(lái)。

    可是她也怕這鵝一出來(lái)就不愿意回去，跑進(jìn)林子里就完了，只能暫時(shí)打消這個(gè)念頭。

    除非她把大菜園也做籬笆圍起來(lái)。

    趙葉青環(huán)視了一圈，兩百多平圍起來(lái)...

    emmm......

    下次吧。

    之前院子后面倒下來(lái)的大樹(shù)還在圍墻邊上，剛好擦著圍墻倒下樹(shù)枝伸進(jìn)了院子里，很不安全。

    原本的圍墻砌的光滑，蛇一般爬不上去，但是現(xiàn)在有一棵大樹(shù)做梯子，就說(shuō)不定了，就算有鵝，蛇不進(jìn)來(lái)，但是萬(wàn)一還有別的小動(dòng)物呢。

    梅山以前就有豹子跑到公路上的情況，不過(guò)那是她很小的時(shí)候，后面也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)了。

    爺爺說(shuō)那些動(dòng)物現(xiàn)在都在深山里很少出來(lái)，但是現(xiàn)在誰(shuí)說(shuō)得清。

    雖然這圍墻沒(méi)這棵樹(shù)也不一定擋得住豹子就是了。

    工具房里有一把長(zhǎng)手鋸，趙葉青想先試試把伸進(jìn)圍墻的樹(shù)枝鋸掉，她之前只鋸過(guò)干的木頭，這新鮮的還是第一次，沒(méi)想到這么難鋸。

    畢竟是原護(hù)林員，就算不是保護(hù)區(qū)了，山上的樹(shù)爺爺也是不會(huì)讓人隨意砍伐的，家里的木柴都是撿的斷下來(lái)的枯枝。

    帶有水分的樹(shù)干讓鋸子更難滑動(dòng)，趙葉青半小時(shí)只鋸斷了兩根，手握拳都握不上了。

    果然，

    試試就逝世。

    剛鋸斷一根枝條，

    她回頭就對(duì)上了一雙陰冷的眼睛。

    第12章 什么動(dòng)物

    身體大約是大拇指粗，綠褐色的背脊鱗片，兩條黑線(xiàn)縱貫，眼睛是少有的圓形大眼。

    這一條烏梢蛇，梅山分布最多的蛇類(lèi)，最喜歡藏在枯樹(shù)下休息，雖然沒(méi)有毒，但是牙齒上有鋸齒，咬人很疼，被咬傷就是兩個(gè)大窟窿。

    她鋸斷了樹(shù)枝，挪開(kāi)枝葉才發(fā)現(xiàn)它，此時(shí)一人一蛇中間只相隔了兩米。

    趙葉青一動(dòng)不動(dòng)盯著它，腦子里已經(jīng)罵罵咧咧。

    ‘哎不是，大哥，這樹(shù)才倒下一天啊，你這就來(lái)了？

    敵不動(dòng)我也不能一直不動(dòng)吧?！?/br>
    趙葉青嘗試往后稍稍挪了挪步子，烏梢蛇慢慢直起了身子，她立馬不敢動(dòng)了。

    鵝呢，能不能飛出來(lái)救救啊。

    趙葉青咽了口唾沫，正天人交戰(zhàn)是跑還是繼續(xù)站著對(duì)峙。

    烏梢蛇突然往前一躥，張口就要咬上趙葉青的大腿。

    她睜大了眼，本能反應(yīng)用手里的手鋸?fù)皳]去，正好打中了撲上前的烏梢蛇，蛇身被鋸子刮掉了一層皮rou，甩開(kāi)在一旁。

    受了傷的烏梢蛇落在地上轉(zhuǎn)身游走了。

    趙葉青拔腿就跑回院子里。

    蛇是她最害怕的動(dòng)物，沒(méi)有之一。

    就算是面對(duì)猛禽，死就死個(gè)痛快了，也沒(méi)啥。

    但是蛇，真的太惡心了。

    趙葉青抱著胳膊使勁的揉搓，全身上下都泛起了雞皮疙瘩。

    但是伸進(jìn)來(lái)的樹(shù)枝還沒(méi)清理干凈，此時(shí)她也不想再節(jié)省了。

    趙葉青拿出電鋸，連接上電源，經(jīng)過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在山里的太陽(yáng)，一天都存不到一度電，剛好能供給小冰柜和電燈，可現(xiàn)在也只能奢侈一下，速戰(zhàn)速?zèng)Q，用電鋸把枝干鋸斷。

    她找了一根麻繩綁了個(gè)圈，套在了大鵝脖子上，連哄帶拽加投喂的把鵝牽到了大樹(shù)旁邊站著。

    趙葉青覺(jué)得現(xiàn)在安全多了。

    電鋸上手了，效率提高的不是一點(diǎn)半點(diǎn)。

    她為了以防萬(wàn)一，把樹(shù)的前半段，大概圍墻外兩三米的部分都鋸了下來(lái)分割成了小段，放到一邊曬干當(dāng)柴火。

    其他的地方留著暫時(shí)也不會(huì)對(duì)家里造成威脅，她就打算先不處理了。

    畢竟電鋸的功率很高，太費(fèi)電，還是得省一點(diǎn)。

    之前的驅(qū)蛇粉買(mǎi)回來(lái)只在院子周?chē)隽艘恍?，現(xiàn)在活動(dòng)范圍擴(kuò)大了，趙葉青把整個(gè)宅基地周?chē)既隽艘蝗︱?qū)蛇粉。

    她怕蛇，所以這玩意兒當(dāng)時(shí)買(mǎi)的時(shí)候，都是按斤來(lái)的。

    做完這些才想起之前采回來(lái)的鼠曲草還沒(méi)有處理。

    鼠曲草洗干凈放進(jìn)水里加點(diǎn)鹽，煮上幾分鐘撈出攥干水分，再切的碎碎的，放到油里炒過(guò)盛出來(lái)。

    把糯米粉和大米粉拿出來(lái)，加冷水，她不喜歡手和面團(tuán)，總覺(jué)得黏在手上不舒服，便用筷子混合成團(tuán)，再切成塊，放進(jìn)鍋里蒸。

    蒸好的面團(tuán)和之前炒好的鼠曲草加點(diǎn)糖揉在一起，糯米粉和大米粉做的面團(tuán)不像面粉做的，比較緊實(shí)，揉搓好需要不少力氣。

    完全揉好的面團(tuán)切割成小劑子，揉圓再壓扁，艾草糍粑就做好了。

    鍋中淋點(diǎn)油，把一個(gè)個(gè)糍粑放進(jìn)鍋里，兩面煎到焦褐就可以吃了。

    趙葉青迫不及待的捏起一個(gè)，輕輕咬了一小口，手上承受不住熱度趕緊把糍粑扔回盤(pán)子里。

    外皮焦脆里面軟糯，糯而不粘，口齒間滿(mǎn)是清香。

    趙葉青滿(mǎn)足的瞇起了眼睛，呼呼的把糍粑吹涼一些，抓起來(lái)又咬了一大口。

    巴掌大的糍粑她吃了兩個(gè)就飽了，糯嘰嘰的食物都很頂飽。

    剛吃飽她就已經(jīng)想著再去摘一點(diǎn)回來(lái)，下次做成紅糖餡的，油煎得表皮焦脆，內(nèi)里糯嘰嘰的糍粑咬開(kāi)里面是流心的紅糖。

    還有什么東西能比糖油混合物更美味嗎？

    趙葉青的記憶里，春天的清明糍粑絕對(duì)占據(jù)一席之地。

    又用油煎了四個(gè)糍粑，碗裝起來(lái)，走到爺爺奶奶的墳前，把糍粑給四位老人擺上了。

    好像老一輩的人對(duì)糍粑有著更深的情感，她還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)不喜歡吃糍粑的老人。

    爺爺奶奶還在的時(shí)候，每年都會(huì)做一大堆糍粑，過(guò)年和清明都會(huì)做，能吃幾個(gè)月。

    春天的森林是兩種綠色的，前一年沒(méi)有枯萎的深綠和新的一年長(zhǎng)出的嫩綠，她靠在墓碑旁，看著頭上被風(fēng)吹的淅淅索索的枝葉，陽(yáng)光斑駁的從樹(shù)葉間撒下來(lái)，美好的有些晃眼。

    她沒(méi)有把最近發(fā)生的事情說(shuō)出來(lái)。

    她想要爺爺奶奶看到的世界永遠(yuǎn)都是最美的樣子。

    孝敬完老人，趙葉青把糍粑重新裝好拿走了。

    沒(méi)辦法，現(xiàn)在食物珍貴，孫女我也不介意吃您們老人家剩下的。

    路上還不忘撿些干柴回去，現(xiàn)在每天生火做飯燒水洗澡都需要柴。