在試吃的時(shí)候，黎錦的經(jīng)驗(yàn)就是這樣。

    不過(guò)，考慮到有些食客也許就是喜歡用筷子夾著排骨、扒拉米飯這樣的吃法，黎錦還是把筷子放了上去。

    顧客可以有自己的飲食習(xí)慣，所以也應(yīng)該讓顧客有“如何吃”的選擇條件。

    “這是你的筷子和湯匙，請(qǐng)慢用。”放下筷子和湯匙后，黎錦語(yǔ)氣柔和地說(shuō)道。

    “哇，好香啊！”女孩很驚訝地說(shuō)道，“這個(gè)感覺(jué)很好吃啊……因?yàn)?，香味好濃，還沒(méi)吃都已經(jīng)聞到了……”

    “當(dāng)然好吃了?！崩桢\不假思索地說(shuō)道，“我們家燉的排骨，可是京城最好吃的哦。”

    雖然，“自己家燉的排骨是否全京城第一”的這一點(diǎn)，黎錦并沒(méi)有考察過(guò)。剛才所說(shuō)的話(huà)，吹牛成分也很濃重。

    但黎錦也真心相信，就算她說(shuō)得這么絕對(duì)、以至于淪為吹噓的地步，但自家對(duì)于排骨的料理技藝，應(yīng)該也達(dá)到了“雖不中，亦不遠(yuǎn)矣”的程度吧。

    不過(guò)，這種燉排骨的氣味，真的有那么香嗎？

    就連黎錦自己，都完全察覺(jué)不到這一點(diǎn)呢。

    到底是真的這么香，還是對(duì)方單純喜歡恭維別人？黎錦不由得感到困惑。

    女孩使用的語(yǔ)言，感覺(jué)就像專(zhuān)程為自己捧場(chǎng)的“虛假顧客”一樣……

    也許是因?yàn)椋约涸谄肺睹朗撤矫娴慕?jīng)驗(yàn)太多了，以至于對(duì)這種程度的味道，只會(huì)覺(jué)得理所當(dāng)然而不是驚艷吧？

    思考出這個(gè)答案之后，黎錦感覺(jué)稍稍安心了一些。

    不過(guò)，黎錦對(duì)這個(gè)答案，其實(shí)還是有些懷疑……

    也許，是自己的感覺(jué)過(guò)于良好了，對(duì)方只是比較擅長(zhǎng)說(shuō)討人喜歡的內(nèi)容而已？

    算了，先別想這種會(huì)讓自己的士氣下降的事情吧。

    黎錦決定先轉(zhuǎn)移注意力。

    然后，黎錦又思考了一下。

    接著，她回到廚房，盛出了一小碟糖醋蘿卜片來(lái)。

    雖然是蘿卜片這種隨處可見(jiàn)的食材，黎錦對(duì)自家的小菜依然依然自信滿(mǎn)滿(mǎn)。

    “給，這是我們家的特色小菜哦?！崩桢\友善而輕快地說(shuō)道，“很好吃的哦。只有我們家親手制作的小菜，才有這種美味而獨(dú)一無(wú)二的味道。本來(lái)，一碟應(yīng)該要出售三文錢(qián)的，但你是我們的第一個(gè)客人。所以，這是免費(fèi)贈(zèng)送的啦?！?/br>
    “這真的是可以的嗎？謝謝！”女孩天真無(wú)邪地眨眨眼，快活地說(shuō)道。

    也許，是由于聞到了糖醋白蘿卜片的清香的關(guān)系吧？女孩的鼻子翕動(dòng)起來(lái)，神情也非常期待。

    “當(dāng)然可以呀?！崩桢\很痛快地說(shuō)道，“畢竟，你是我們的第一任客人，當(dāng)然也是‘最幸運(yùn)的顧客啦’……”

    說(shuō)了這么一句話(huà)之后，黎錦忽然又把“賬本”拿了起來(lái)。

    然后，她在唯一的記錄內(nèi)容附近，又添上了一句話(huà)。

    贈(zèng)送價(jià)值三文錢(qián)的“糖醋白蘿卜片”一碟。

    贈(zèng)品也是要記賬的，黎錦一直都這么想。

    就算只是一碟不值錢(qián)的“糖醋白蘿卜片”而已，那也要記賬。

    如果贈(zèng)品不記賬、直接跳過(guò)的話(huà)，等到日后整理“賬本”的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，“虧空”了許多解釋不了的損耗。

    而且，由于贈(zèng)品不做記錄，就很難搞懂這“虧空”到底是由于贈(zèng)品，還是由于其他原因?qū)е碌牧恕?/br>
    但如果把“自己以贈(zèng)品形式送出了很多商品”也一并記錄下來(lái)的話(huà)，就不用擔(dān)心這個(gè)了。

    即使損耗和虧空，都是因?yàn)橘?zèng)送造成的，也應(yīng)該記錄。

    只有記錄，才能反映較為真實(shí)的客觀(guān)現(xiàn)狀。

    黎錦一邊回味著這些有點(diǎn)古怪的想法，一邊多少因此安心了下來(lái)。

    “好脆！好鮮！好有特色的味道啊！”女孩激動(dòng)而又興奮地說(shuō)道，“這是我吃過(guò)最好吃的蘿卜片了！”

    “是嗎？那太好了?！崩桢\按捺著心中的興奮與飄飄然，柔和地笑道，“你喜歡就好，下次要記得來(lái)捧場(chǎng)哦?！?/br>
    “我會(huì)記得的！只要你一直開(kāi)下去，我就會(huì)經(jīng)常來(lái)吃飯的！”女孩興奮地說(shuō)道，“下次，我會(huì)帶朋友們來(lái)吃的！你家的排骨真的好軟、好爛、好香?。⊥耆悄欠N攪拌后融化在米飯里的感覺(jué)……對(duì)了對(duì)了，，這米飯的口感，也是特別別具一格，說(shuō)不清楚好吃在哪里，但就是好吃……”

    “是吧。我們家的廚藝可是很棒的，就連米飯都做得比別人家美味多了?！崩桢\自豪又得意地說(shuō)道。

    自吹自擂，對(duì)黎錦來(lái)說(shuō)有些困難。

    但對(duì)別人吹噓阿誠(chéng)的手藝，這對(duì)于黎錦來(lái)說(shuō)，就是理所當(dāng)然的事情了。

    兩人正在說(shuō)話(huà)的時(shí)候，“有間飯莊”里又進(jìn)來(lái)了一個(gè)小男孩。

    黎錦覺(jué)得這個(gè)小男孩很眼熟，仔細(xì)回想一番，發(fā)現(xiàn)他就是自己放鞭炮的時(shí)候勇敢上前攀談的小孩。

    “你家現(xiàn)在賣(mài)什么?。俊毙∧泻⒊錆M(mǎn)期待地問(wèn)道，“真的只賣(mài)‘排骨飯’嗎？這樣會(huì)不會(huì)太單調(diào)了?。磕悴慌聸](méi)幾個(gè)人來(lái)吃飯嗎？”

    “嗯……按照計(jì)劃，本來(lái)應(yīng)該是只賣(mài)‘排骨飯’的。不過(guò)，我們家現(xiàn)在還有‘糖醋蘿卜片’這種特色小菜賣(mài)哦?！崩桢\毫不緊張、很放松地說(shuō)道，“無(wú)論是‘排骨飯’還是‘糖醋蘿卜片’，都是我們家特有的風(fēng)味。我敢保證，其他人家做不出我們家這個(gè)味道。你如果吃了的話(huà)，一定不會(huì)后悔的?！?/br>
    按照真正的計(jì)劃的話(huà)，黎錦是準(zhǔn)備逐漸新增不常見(jiàn)的食物的。

    但黎錦會(huì)擔(dān)心，自己家的店干不長(zhǎng)。

    如果真的干不長(zhǎng)的話(huà)，之前說(shuō)出的豪言壯語(yǔ)豈不成了笑話(huà)？

    想到這些可能性，黎錦還是決定，在“有間飯莊”真的壯大紅火起來(lái)之前，自己對(duì)未來(lái)的展望，還是盡量保密吧。

    “嗯……真這么好吃的話(huà)，我考慮嘗嘗吧?！毙∧泻胄虐胍傻卣f(shuō)道，“但是，怎么賣(mài)呢？你們家怎么連個(gè)‘菜單’都沒(méi)有……”

    確實(shí)現(xiàn)在還沒(méi)有“菜單”，黎錦無(wú)法解釋。

    雖然，這是因?yàn)槔桢\自認(rèn)能記住所有菜品的價(jià)格，因此在時(shí)間緊張的情況下，先放棄了做這種麻煩事的關(guān)系……

    但是，換位思考一下，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，沒(méi)有“菜單”的話(huà)，確實(shí)麻煩多了。

    因此，黎錦沒(méi)有準(zhǔn)備“菜單”這件事，也許會(huì)造成顧客的困擾。

    以口頭來(lái)“報(bào)菜名”的話(huà)，在現(xiàn)實(shí)中并不是什么值得炫耀的事情。

    于是，黎錦又心平氣和地、把自己之前確定的價(jià)格說(shuō)了一遍。

    聽(tīng)了黎錦的話(huà)后，小男孩若有所思地說(shuō)道：“那么，我也來(lái)一套‘小碗米飯’‘小碗排骨’‘小碗白蘿卜片’的搭配吧。”

    關(guān)于“要不要給第二位客人優(yōu)惠”的問(wèn)題，黎錦糾結(jié)了一番，但她很快選擇了“給予優(yōu)惠”的選項(xiàng)。

    “本來(lái)應(yīng)該十三文錢(qián)的……”黎錦溫和地說(shuō)道，“不過(guò)，因?yàn)槟闶俏覀兗业诙豢腿说年P(guān)系，我也給你一點(diǎn)兒優(yōu)惠。一共十二文錢(qián)，你先給錢(qián)吧?！?/br>
    雖然，這種優(yōu)惠幅度，可能有點(diǎn)小。

    但“有間飯莊”的經(jīng)營(yíng)方式，本來(lái)就是薄利多銷(xiāo)的。

    在黎錦的感覺(jué)中，將這種程度的“讓利”說(shuō)成“優(yōu)惠”，應(yīng)該也沒(méi)什么問(wèn)題吧……

    小男孩和之前的女孩子一樣，輕輕松松、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地拿出了十二文錢(qián)，遞給了黎錦。

    黎錦以目光一數(shù)，這也確實(shí)是正正好好的十二個(gè)銅錢(qián)，一點(diǎn)誤差都沒(méi)有。

    雖然，連十二個(gè)銅錢(qián)都能數(shù)錯(cuò)的話(huà)，感覺(jué)上也確實(shí)不怎么容易就是了。

    黎錦收好了銅錢(qián)，放在了特制的裝錢(qián)箱子里。

    然后，黎錦將自己之前給女孩子盛出的、連同小菜在內(nèi)的那種套餐，又給男孩子盛了一份。

    “這個(gè)，真的好香呀?！蹦泻⒆优R走的時(shí)候，戀戀不舍地留下了這句評(píng)價(jià)。

    黎錦剛把套餐端過(guò)來(lái)的時(shí)候，男孩子就已經(jīng)流露出很有些垂涎的模樣了。

    但黎錦沒(méi)想到的是，在男孩子吃完之后，她竟然還能聽(tīng)到對(duì)方真誠(chéng)的正面評(píng)價(jià)。

    “還好啦……”黎錦愉快地說(shuō)道，“你喜歡就最好啦。”

    然后，黎錦在“賬本”上又另起了一行。

    “二?！⊥朊罪垺⊥肱殴恰谴装滋}卜片’，合計(jì)應(yīng)是十三文錢(qián)，由于是第二個(gè)客人給予優(yōu)惠，十二文錢(qián)?！?/br>
    黎錦如此寫(xiě)道。

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    第237章

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    小男孩離開(kāi)之后，黎錦也在“賬本”上寫(xiě)下了第二條相關(guān)記錄。

    其實(shí)，黎錦之前是想收男孩子十一文錢(qián)的。

    畢竟是第二個(gè)客人，給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠，很符合黎錦自身的感受習(xí)慣。

    但是，稍作思考之后，黎錦覺(jué)得，十一文錢(qián)和十二文錢(qián)在語(yǔ)言與數(shù)字的感覺(jué)上是差不多的。

    區(qū)別在于，十二文錢(qián)聽(tīng)起來(lái)比十一文錢(qián)要順耳、吉利一些。

    十二聽(tīng)起來(lái)就像是個(gè)吉祥的數(shù)字，而十一則有種“前不著村后不著店”的詭異感。

    所以，還是收取十二文錢(qián)吧，感覺(jué)上更為自然。

    說(shuō)起來(lái)，十三文錢(qián)聽(tīng)上去，同樣不怎么吉利。

    雖然大夏人太介意西方人的文化倒也不太合理，但黎錦還是下意識(shí)對(duì)十三這個(gè)數(shù)字有些排斥。

    總而言之，黎錦說(shuō)服自己，心安理得地接受了“收取十二文錢(qián)，已經(jīng)是對(duì)新客人的優(yōu)惠了”這個(gè)思考方式。

    希望這個(gè)男孩子，也能明白黎錦的用意。

    理解不了就算了。

    女孩子雖然是先進(jìn)來(lái)的，但進(jìn)食的速度卻比男孩子慢得多。

    男孩子吃完之后，又過(guò)了一會(huì)兒，女孩才剛剛吃完。

    之后，女孩子站了起來(lái)。

    令人驚訝的是，她在離開(kāi)“有間飯莊”之前，還特意過(guò)去和黎錦說(shuō)話(huà)。

    “你家的這個(gè)排骨確實(shí)好吃?！迸⒆诱f(shuō)道。

    “是吧？”獲得了肯定，黎錦微笑道，“我也覺(jué)得非常好吃。下次記得再來(lái)啊?！?/br>
    女孩子又問(wèn)道：“你家只有這幾樣?xùn)|西嗎？還有別的菜能點(diǎn)嗎？”