黎錦過去用素油做菜的時候，素油都是裝在一個錫制的小油壺里。那錫制油壺里的油，也不是她自己盛裝進(jìn)去的。

    做菜的時候，她只管拿起錫制油壺往鍋里倒就是了。

    準(zhǔn)備打油的時候，黎錦回憶一下過去的記憶，突然覺得很奇怪。

    油到底是怎么打回來的呢？

    油壺那么小，肯定不是用來打油的器皿。

    瓷制的器皿，非常昂貴，而且脆弱，用這種東西打油，大約也不太可能。

    陶制的器皿，雖然較為便宜，但卻非常笨重。而且，陶器與瓷器一樣脆弱，若是用陶罐子、陶壇子這種東西裝了油，帶回家的時候，一個不小心，磕了、碰了，甚至摔了，那后果可是嚴(yán)重得很。

    黎錦看看“紫竹小院”里的家什，覺得也沒有哪種是適合用來打油的器皿。

    罷了罷了。

    黎錦心想，俗話說“傻子過年看隔壁”，既然不知用什么器皿才能打油，不如直接空著手去找賣油的。

    若是在那里看到其他打油的人用什么器皿打油，自己自然就跟著明白了。

    于是，黎錦便讓阿誠推著小推車，自己空著手，在市場上溜達(dá)起來。

    她一邊溜達(dá)，一邊四下張望，看哪里有賣油的作坊在。

    這倒是好找，黎錦張望了一會兒，便看到了一個大招牌，上面寫著“官家油坊”兩個大字。

    黎錦便走了進(jìn)去。

    她有些羞澀，沉默著在一旁站住不動，只是望著別人的來來回回。

    這油坊生意頗好，雖然算不上車水馬龍，但也是總有人來打油。

    因此，店家倒還沒去問黎錦“是來買什么油的？”“為什么站在這里看熱鬧？”之類的話，免去了她一無所知的尷尬。

    黎錦看了一會兒，倒總算是明白了。

    這油坊里的素油，還能細(xì)分出幾種，至少有菜籽油、花生油、葵花籽油、芝麻香油這幾種。

    黎錦沒問，不清楚油坊是不是就賣這幾種油，但看來打油的人只買這幾種油，想來是其他的油不好賣。

    不好賣的油不一定不好吃，但一定不如其他好賣的油那么新鮮。

    黎錦很快便決定跟著別人買差不多的東西，別人不買的油，她也不買。

    在油坊打油的器皿，原來叫做“油簍”或是“油簍子”。

    這“油簍子”，是一種用竹篾或柳條編織而成的器皿?？谛?、腹大，看起來倒像一個編織出來的壇子。在它應(yīng)該相當(dāng)于“脖子”的位置，通常系著一兩條繩子，用于手提、拎起。

    明明是竹篾柳條編出來的東西，卻能裝油不漏。黎錦頗感驚奇，不知是什么原理。

    打油也不論斤兩，論“簍”。

    有小簍，有大簍。大簍也許比小簍多一倍的容量，因為小簍油的賣價只是大簍油的一半。

    有的人自帶油簍，打油的時候，遞過去讓店家給裝滿就行了。

    也有的和黎錦一樣，空手來的。這油坊里也兼賣油簍，小的三文錢，大的五文錢?？帐謥泶蛴偷娜?，買個油簍就能打油回家了。

    菜籽油小簍十文錢，大簍二十文錢。

    花生油小簍十二文錢，大簍二十四文錢。

    葵花籽油小簍十五文錢，大簍三十文錢。

    芝麻香油小簍三十文錢，大簍六十文錢。

    黎錦看看連買油都有這么多講究，不由得十分迷惘，不知該怎樣選好了。

    她記得自己以前用慣的油似乎是花生油，卻不知這種油是什么品質(zhì)的油。

    她有心圖便宜買菜籽油回去，卻又擔(dān)心味道不好。

    觀察了半天，也想不出個結(jié)果，黎錦只得開口問店家道：“店家，什么素油好吃？”

    店家看看黎錦，神情古怪，可能覺得她的問題莫名其妙。

    似又見她容貌不凡，店家便耐住了性子，道：“都好吃！看你要做什么？”

    黎錦被問得愣了愣，道：“炒菜吧？也許也炸些東西，燉些菜?！?/br>
    店家道：“那就買葵花籽油?！?/br>
    葵花籽油，是這油坊里第二貴的油了。黎錦聽見店家向她推薦這個，便有些心疼。

    黎錦道：“葵花籽油和菜籽油、花生油的味道相比，有什么區(qū)別？”

    店家道：“葵花籽油香啊。一股葵花籽味?！?/br>
    黎錦心想，這解釋和沒說一樣。那菜籽油還有菜籽味呢，花生油還有花生味呢。

    黎錦想知道的，是“葵花籽油為什么比菜籽油、花生油好吃”。

    但見店家不怎么愿意搭理自己，也許也是因為味道這種事情實在不好用語言描述。

    她想想還是算了，姑且信店家一回，希望他不是為了賣這高價油而隨口胡說。

    黎錦道：“那我要買一小簍葵花籽油。”

    一小簍葵花籽油，連油錢帶小油簍的錢，共計十八文錢。

    黎錦排了這十八文錢出去，換回手里拎著的一小簍葵花籽油。

    她搖了搖油簍，覺得有些輕，不由得莫名有些心疼。擔(dān)心自己虧了，但她又不懂是不是買得貴了，思索片刻，便不去想了。

    迎面擦肩而過了一輛賣菜的小車，黎錦見小蔥很是新鮮，便花上一文錢買了一把小蔥。

    黎錦還想買一些醬油。

    本來她的第一反應(yīng)，是想去自己之前買西洋白糖那家雜貨鋪打醬油的。

    但她又冷靜想想，忽然想起這家賣東西似乎比別家貴上一些。

    之前不得不去這家買白糖，是因為只有這家有好白糖。但醬油這種東西并不稀奇，隨便找家賣調(diào)料或是雜貨的店鋪應(yīng)該都能買到。

    黎錦便就近找一家雜貨鋪買了醬油。

    一簍醬油連簍七文錢，不帶簍五文錢。

    黎錦心想，這裝醬油的小簍可真夠貴的。但不買又不行，不買醬油拿不回家，她只得認(rèn)了。

    她現(xiàn)在才知道，醬油這東西，竟然也是用油簍裝的。

    油簍不但能裝油，也能裝酒、醬油、醋之類。

    在平民百姓之中，油簍是極為常見的儲物器皿。只是因為黎錦過去都是不辨菽麥的大小姐，才會不懂這些常識。

    黎錦買了一小簍醬油，拎了出去，晃著給阿誠看。

    黎錦道：“這東西明明是編出來的，居然還能裝汁水，真是稀奇?！?/br>
    阿誠道：“著實稀奇。將軍可知道這是什么原理？”

    黎錦道：“我不知道啊。阿誠可知道嗎？”

    阿誠道：“阿誠恰好知道。將軍要聽阿誠說嗎？”

    黎錦聽了，嫣然一笑，道：“聽啊聽啊，你說吧！我洗耳恭聽啊?！?/br>
    黎錦本來生得秀麗，她這一笑，更如美玉生煙、嬌俏非凡。

    阿誠看了，便有些靦腆，他將眼神自黎錦臉上移開，低頭看向了地面。

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    第33章

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    阿誠道：“這是因為編好了油簍之后，里面還要貼上一層刷上豬血、石灰、桐油等防水之物的厚紙。有了這層厚紙，汁水便不會滲透出去，也就能裝油一類的東西了?！?/br>
    黎錦驚奇地說道：“哇！阿誠好聰明！阿誠好厲害！”

    聽了黎錦的話，阿誠清秀稚氣的臉上，竟也露出了些許得意，道：“將軍謬贊啦。”

    黎錦又好奇地道：“阿誠是怎么知道這種知識的？”

    阿誠道：“容阿誠賣個關(guān)子，將軍可以猜猜看？”

    黎錦便沉吟了一番，然后道：“讓我猜啊……我猜就是阿誠以前做過這方面的營生吧?！?/br>
    阿誠聽了，臉色便是一紅，得意的勁兒也沒了。

    他很有些窘迫地道：“將軍……真不會聊天兒?！?/br>
    黎錦道：“啊？我怎么就不會聊天了？我又說錯什么話了嗎？”

    “唉……”阿誠輕嘆一聲，道，“將軍便是知道，也該說‘我猜不著’的，這樣阿誠就能往下講了。將軍既猜著了，阿誠又怎么往下說嘛。”

    黎錦睜大了眼睛，道：“??？聊天是該這樣聊的嗎？我不懂誒?！?/br>
    雖然黎錦比阿誠大上一些，但她性情樸素沉靜而內(nèi)斂，不愛與人交際。

    過去太平無事的時候，黎錦有時一天天都除了寢食便不出書房。所以她年紀(jì)雖然已不太算得上少女，但性格倒殘留著些天真爛漫、不諳世事的方面。

    黎錦雖然多數(shù)時間都頗為聰慧機(jī)警，但諸如這種時候，偏又是有些呆氣。

    阿誠靦腆而又為難地道：“嗯……阿誠也不懂。”

    黎錦道：“什么嘛……阿誠你說話只說一半兒……我哪里會懂呢?！?/br>
    阿誠微微低下頭，不知是在看地面，還是在看自己的鞋子。一言不發(fā)。

    看看阿誠不說話了，黎錦想了想也不知該說什么好。

    她搖搖頭，便準(zhǔn)備繼續(xù)閑逛。