生氣的徐文凱死死的捏著手中的茶杯，恨不得把茶杯捏碎成沫，奈何他力道有限，這個是陶瓷玩意，不能捏成沫。

    決賽這天。

    時間定在了上午十點(diǎn)，這時候現(xiàn)場已經(jīng)被圍的水泄不通了。

    在食材會展的進(jìn)門口倆側(cè)，是很多國家食材的小檔口，多數(shù)是香料占大半。

    非國是咖喱，南非是各種豆子，中東是椰棗，還有世界上最慘的國寶跳鼠rou檔口，有rou干跟香腸，還有芒國的綠葉香料，各色的豆類，老美的三明治，白面包，國內(nèi)的各種小吃特色菜。

    除了小食跟香料，還有調(diào)制冰沙的小料，也有國內(nèi)的各種辣椒跟自制的rou醬，南北干貨跟面食等，只要是關(guān)于吃的，這里基本都有，琳瑯滿目的商品，四個小時逛下來只是走馬觀花初步的了解。

    整個會場分為三部分，第一部 分是香料加工的多數(shù)rou制品，跟預(yù)制菜，很多人會選擇在這里試吃，并且購買食物，第二部分是香料跟各種綠色食材的展示，這里就是商人們互相談?wù)摻涣髅?，做買賣的地方，到處都是擺放著高的吧臺，方便人們快坐聊天。

    第三部 分是關(guān)于甜品的配料，還有各種的烘焙面點(diǎn)，最后的一片空地就是今天的比賽主場，專門為了跨國食材做開幕的預(yù)熱。

    前來的有全國乃至全球部分廚師，還有餐館的經(jīng)營人，這里是餐飲界的信息交流地，也是免費(fèi)見識各種的香料飯菜的聚集地，從街邊小吃到高檔的酒店餐館，都會在這里做食材交流，這期間有人會選擇住在這里邊，采購參觀所需的東西，或者是交學(xué)費(fèi)學(xué)習(xí)異地的美食。

    前來觀看餃子決賽的人也比前倆場人數(shù)翻倍，現(xiàn)場人們議論道：

    “今天的比賽有看頭，聽說徐大廚輸給一個農(nóng)村燒大席的廚師?！?/br>
    “是呀是呀，聽說天宮酒樓這次對餃子比賽十分看重。”

    “我倒想看看，今天這開幕的餃子比賽，到底會是誰贏?！?/br>
    “聽說明天上午是甜點(diǎn)比賽，這幾天預(yù)熱賽很多場?！?/br>
    “今天這場最厲害，這可是開門第一賽。”

    “想想都刺激，這次要是天宮酒樓贏了，那京州酒店就保不住第一把交椅的地位了。”

    “這次京州都沒參加，他們不擅長這個，所以人家天宮就抓著機(jī)會上?！?/br>
    “嗯，天宮酒樓聽說是個女老板，很有氣勢的，誰說婦女能頂半邊天，人家都能頂一片天了。”

    “那可不，京州酒店松懈的時候，可不就是乘它病要它命?！?/br>
    “不過話說起來，這次比賽的對手也不一般，聽說很厲害的?！?/br>
    “哪有你說的那么夸張，聽人家說是個農(nóng)村廚師，還想在第二場比賽的時候，還作弊了！”

    “不是吧，這么菜？打不過就作弊？真是窮酸樣滿滿的?！?/br>
    .....

    在眾人的議論聲中，臺上已經(jīng)都擺好了食材，今天的食材，是已經(jīng)分好的，一人一份，rou的種類有五種，還有各色的配菜。

    徐文凱跟云溪在上臺前已經(jīng)全部都站到后邊了，就等著一會上臺。

    在等待的時候，云溪跟徐文凱站在面對面，徐文凱神情冷漠，挑釁的做了一個抹脖子的動作，很明顯，這個動作就是做給云溪的，警告她：‘你完蛋了！’

    這樣的動作警告，不止云溪看到了，就連身后的程曉陽也看到了，他疑惑的看著云溪，說道：

    “老大，你看他的動作，這沒開始比賽，他就已經(jīng)知道自己完蛋了？”

    程曉陽的聲音有些大，直接被對面的魯玉聽到。

    魯玉看著云溪，嘲笑的說道：

    “你從哪整的這么個二貨，腦子是不是擠地鐵被門夾了！”

    說完后，就是一陣狂笑，他說的對，程曉陽確實(shí)被門夾了。

    不管怎么說，魯玉跟徐文凱是一隊(duì)的，就是在不滿意，也不能鬧崩，他沒有資本跟徐文凱鬧崩，吃虧的只能是他，還是好好的當(dāng)好助手。

    程曉陽聽見這話，生氣的跟魯玉對罵：

    “你個火柴棍，跟你有屁關(guān)系，給你cao心的，又不是夾了你的腦袋，管事寬?！?/br>
    不服氣的罵著魯玉，自己夾腦袋跟他有屁關(guān)系，又不是夾他的了。

    云溪看著身邊的跟班，憋著笑，現(xiàn)在不適合笑，忍不住的心里吐槽：

    ‘看來確實(shí)被門夾壞了，一會比賽完，還是先去醫(yī)院看看吧！’

    云溪想吃京都有名的早餐店，只是隨口一句，想不到程曉陽一大早坐地鐵過去，給自己買早餐，回來的時候，跟自己說腦袋被夾了一下，被早餐店的自動玻璃門夾到了。

    現(xiàn)在看著他的樣子，就忍不住想笑，但是現(xiàn)在并不適合笑，只能低聲的說道：

    “別說了。”

    隨著主持人的聲音，三位廚師走上賽場。

    藍(lán)隊(duì)是徐文凱跟魯玉，紅隊(duì)是云溪一人。

    云溪站在自己的灶臺前，看著眼前的案板，上邊放著的rou類，云溪心里瞬間驚的汗毛直豎，心里吶喊著：

    ‘不好，這rou味道不對?！?/br>
    第428章 食材上做手腳

    剛上臺的云溪，立馬就聞到面前桌上的rou不新鮮了，不至于壞掉，但是這rou絕對放了有三天或者冷藏保存更久。

    只有蔬菜是看著是新鮮的，因?yàn)檫@個做不了假，但是rou還真看不出來，用水洗一下，根本發(fā)現(xiàn)不了，要不是云溪的鼻子好使，可能一會就直接用了。

    就在主持人介紹廚師的時候，云溪沒有心思聽他說的話，腦子里都是rou不新鮮了，這樣一會該怎么比賽。

    這時，云溪又一次看到徐文凱的表情，立馬就反應(yīng)過來，為什么剛才他會那樣。

    徐文凱看著對面的云溪，看著她詫異的目光，心里十分爽，昨天還跟自己嘚瑟，今天就讓她知道厲害。

    如果比賽能贏的話，老板承諾，不光給五百萬，還答應(yīng)他，賣給他百分之十的原始股，這是多么大的誘惑，所以徐文凱的目標(biāo)不止五百萬，還有就是原始股。

    評委那邊是無法動手腳的，那就只能是在食材上下功夫，也是最后的辦法，決賽一定不能讓她贏，這名氣對于酒樓來說，是很大的一步跨越，她個人跟酒樓比，簡直是雞蛋裝石頭，找碎的。

    還在慌張的云溪，突然看著徐文凱的表情，立刻明白了，是他！

    看著眼前的rou，云溪這時就在心里念叨著：

    ‘完蛋了，這rou都不新鮮了，這股子味道，就是調(diào)味重一些，也能聞到，我該怎么做，已經(jīng)上來了，跟主持人說肯定是沒戲的，既然徐文凱敢這樣做，說明他就想好應(yīng)對之策了，肯定不怕我鬧起來，不能急，鬧起來對我也不好，這樣過錯方就是我了，說我擾亂比賽就麻煩了。’

    云溪表面上站在原地，觀察案板上的rou，其實(shí)心里已經(jīng)慌的一批，食材不好，就是調(diào)味料在重，也能吃到一股子怪味，評委們都是老手，這肯定過不了關(guān)。

    這下可犯難了，rou的劣質(zhì)，搞不好任務(wù)就栽了，徹底栽在對方的手中了，已經(jīng)這個時候了，很顯然徐文凱確實(shí)有倆下，他竟然在食材山動手腳。

    原本打算做牛rou餡水餃，因?yàn)楹盍恋睦牙押芟矚g吃，老人家還說牛rou餡的餃子是家的味道，所以今天打算做牛rou餡的，萬萬沒想到，牛rou被做手腳了，味道不好也就算了，牛rou的分層中都是牛筋，這質(zhì)量明顯跟對面的食材不一樣。

    就在云溪著急的時候，這時系統(tǒng)回復(fù)道：

    【宿主可選擇角落里的冰凍雞胸rou，作為主食材，搭配香菇為上品】

    【雞rou發(fā)柴，香菇香嫩，味鮮，口感嫩滑厚重，與雞rou一起食用，香菇自帶的汁水會讓雞rou發(fā)鮮，加入雞蛋可以讓餡料成團(tuán)，鮮香的食材簡單做】

    ..........

    系統(tǒng)的一番話，簡直是天降光芒，撒在云溪的心窩里，瞬間陰霾都掃干凈了。

    按照系統(tǒng)的指示，云溪看著桌上，才注意到，原來在角落里還有一塊凍得硬邦邦的雞胸rou，看來只能用它了。

    對面的徐文凱依舊是一副得意的樣子，今天他們組的食材，比起對面的，簡直是開掛般的存在，全部是優(yōu)質(zhì)的。

    在綠色食材的下邊，放著的是新鮮的小鮑魚，今天的餃子餡料不一般，用的都是走山的黑豬五花rou，還有搭配的小顆鮑魚，這樣的配置，就憑對面的實(shí)力，根本追趕不上。

    此時，后臺一個隱蔽的地方，一個身姿婀娜，前凸后翹的女人坐在椅子上，把很簡單的套裝，穿成了修身緊身衣，坐在椅子上，向后靠著，說道：

    “都沒問題吧，你盯對好了嗎？”

    身旁的秘書趕快上前接話，俯下身說道：

    “老板，沒問題，食材都是徐主廚親自挑選的?！?/br>
    女人無語的冷哼著：

    “嗯，給我用相機(jī)拍仔細(xì)了?！?/br>
    說完后，女人抽著細(xì)煙，看著前邊的一切，今天她要親自盯臺，倒要看看，是什么樣的人，讓她手下的金字招牌連敗倆次，而且還如此的不識抬舉，給錢都不要，非要鋼。

    前倆場比賽完的徐文凱強(qiáng)，特意強(qiáng)調(diào)說對方姑娘作弊，并且很確定，所以今天就帶著人來，專門來監(jiān)視拍攝高清畫面，萬一有作弊的嫌疑，這就很好了，這一點(diǎn)就讓她輸?shù)脧氐住?/br>
    說完后，女秘書快步走到后邊，跟身后的人說道：

    “告訴小王，今天要拍仔細(xì)了，不能錯過任何的細(xì)節(jié)，還有，去前邊接著造謠，不要停，就說這個云溪中賽作弊，每個人給二百，盡管說，反響越大越好。”

    女秘書說完后，又回到大老板身邊，等候差遣。

    輿論的話是最有效的，提前安排的拖，在人群中都開始討論起來，臺上的女廚師竟然在中賽作弊，慢慢的傳播謠言。

    此時臺上雙方廚師們，已經(jīng)開始拿取食材了，云溪按照系統(tǒng)的提示，拿著雞胸rou跟香菇，還有雞蛋跟調(diào)味的小蔥。

    對面的徐文凱跟魯玉，拿著的是黑豬rou，小鮑魚，還有調(diào)味的蔥花。

    臺上的評委們看著雙方的食物臺，第一個評委面漏難色，低聲的說道：

    “這些食材，你們看不出區(qū)別嗎？”

    說完后，盯著云溪那邊的食材，心里很不是滋味，這一幕讓評委本人聯(lián)想到自己在初期的時候被區(qū)別對待，在第二場的時候，就感覺出問題了，只是想不到，在這決賽場里，他們竟然把這個行為進(jìn)行到底。

    身旁的人無奈的搖著頭，說道：

    “額，少說倆句吧，畢竟跟我們沒什么關(guān)系，就像中賽時候那樣，我們要保證我們的分?jǐn)?shù)是公平的?！?/br>
    “是呀，他們的手伸不到我們這里，所以只能這樣做了?！?/br>
    “把我們自己的工作干好就可以?！?/br>
    ........

    評委們談話的時候，賽場上已經(jīng)開始比賽了。

    云溪的菜譜，雞胸rou是冷凍的，需要加入涼水跟鹽巴浸泡融化，加入鹽巴后，在雞胸rou融化的過程，一可以接觸腥味，二來可以殺菌，還能讓雞胸rou的顏色恢復(fù)一些。

    解凍的雞胸rou，在絞碎成塊后，放入提前倒入料酒的盆中浸泡，讓雞rou中的腥味去除一些，控干水分后的雞塊，在放入絞rou機(jī)中，放入小蔥一起攪拌打碎成合適的rou餡。

    香菇需要手切，絞rou機(jī)會破壞嫩滑厚重的口感。

    對面的徐文凱，先是處理豬rou，魯玉在一旁打下手，泡煮著調(diào)料水，里邊放著蔥姜香葉，還有鮮美的干瑤柱跟貝類干貨，還有海帶，這幾樣海鮮提取的味道就是天然的味精，今天的食材，全部都是最好的。

    臺上廚師們忙著做飯，主持人看著眼前的食材不一樣，只是干看著，也不敢亂說，只能讓倆位挑選完趕快把桌子搬下去，看著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，其?shí)食材根本不一樣。