第69節(jié)
云溪也沒有拒絕。 云溪也想到,坐公交車來的話,最早來了也得8點多,多少會耽誤點時間。 云溪看著小孫也比較重視這個事情。 可能害怕云溪第二天遲到了,把米糕的事情耽誤了。 云溪接過車鑰匙,說道: “那好吧,我就不客氣了,明天早上我到了聯(lián)系你?!?/br> 孫君看著痛快的云溪,也說著: “好?!?/br> 說完,孫君就帶著云溪去找自己的車。 孫君幫云溪熟悉一下自己車上的一鍵啟動和手剎的位置。 說完后,孫君囑咐云溪路上慢點,就回了辦公室了。 云溪看著孫君,想不到他心挺大的,也放心讓云溪開他的車。 云溪自從高中畢業(yè)拿了駕照,上大學以后,就開了3次車,還是跟舍友們出去周邊玩的時候,租的租賃公司的車。 云溪系好安全帶,踩住剎車,放下手剎,按住啟動按鈕。 瞬間,車子啟動的聲音,讓云溪的記憶恢復(fù)了。 會開車的記憶就都出現(xiàn)了。 摸著方向盤走開以后,云溪心里感覺穩(wěn)穩(wěn)的。 出發(fā)后的云溪,一路都是60邁速度,不敢開的太快。 畢竟是人家好心借給她開的,還是要慢一點。 要愛護別人借給自己的東西,千萬不要有剮蹭。 一個路口處,云溪忘記變道了,她在中間主路,是直行線。 現(xiàn)在需要變到左邊的道路上。 云溪停在直行道路的白色實線跟前,還可以變道。 沒辦法,只能加塞了。 云溪打著左轉(zhuǎn)向燈,搖下車窗,看著自己左邊道路的后車大哥。 云溪想要插隊的大哥,云溪剛露出微笑,沒等說話,大哥就把自己的車窗都按起來了。 看著紅燈還有80秒,云溪決定拿出自己的無敵厚臉皮,拼一把。 云溪對著后車的大哥喊道: “大哥,我占錯道了,讓我插一下隊吧,大哥?!?/br> 車里的大胡子大哥,聽到云溪的喊聲,也無奈的又按下車窗,說道: “行行行,你一會走吧,女司機,真麻煩?!?/br> 云溪看著沒耐心的大哥,微笑著說道: “謝謝大哥,好人一生平安?!?/br> 云溪看著大哥,那么濃密的胡子,看著十分兇狠,尤其是大哥的小胡子,還編的麻花辮,表示根本不敢惹。 大哥見云溪一個小姑娘,也笑著說: “哈哈,走吧,綠燈了?!?/br> 大哥也想不到,這插隊小姑娘嘴還挺甜的,瞬間就心情十分美麗,就想給小姑娘讓個道。 云溪一路順利開回去。 第二天早上,云溪停好了車,就聯(lián)系了孫君。 6 點40就給孫君打電話,自己到了廟會備菜的地方。 孫君拿著后廚的鑰匙,直接帶著云溪去了后廚。 云溪見了孫君,邊把鑰匙還給孫君。 到了廚房,云溪看著已經(jīng)采購回來的米,就開始動手了。 云溪是主廚,所以來的早,李巖跟魏大廚等傍晚才會到。 今天她們?nèi)齻€廚師,主辦方已經(jīng)在附近安排了酒店,需要廚師在這里過夜。 明天就是廟會,晚上要提前備菜,可能會忙到晚上一倆點。 五色米也稱為五谷米,是大型廟會必備的貢品,祈求來年豐登。 五米最初是用小米,大米,糯米,江米,黑米代替。 由于5米的成熟時間都不一樣,所以后來就都換成了糯米。 把糯米用蔬菜汁和植物汁浸染,讓糯米的顏色不一。 艾草提取綠色,火龍果提取紅色,墨魚汁提取黑色,桂花汁取黃色,還有一種就是本色的白色。 把所有的植物,分別用破壁機打成沫子。 打成沫的植物,在用紗布包裹著植物沫子,不要讓殘渣留出去。 加入水浸泡,在把糯米倒進去,讓糯米上色。 浸泡3小時后,開始蒸,米蒸熟以后,在加入糖或者果醬,在用木棒攪拌,讓米互相黏合,在進行上模,做造型。 最后成品就是5種不同的顏色重疊,有的是花瓣狀,有的是圓形。 幫廚的大嬸們來了以后,開始摘菜,準備燒麥餡料和其它面點的餡料。 今天的餡料全部是素的。 把餡料調(diào)好,下午開始包各種樣式的面食。 有土豆淀粉做的水晶餃子,有白面做的燒麥,和春卷。 還有發(fā)面做的包子,有粗糧面做的蒸餃,油炸的黍面,叫做糕。 黍面的黏性很大,適合油炸或者直接蒸熟蘸骨頭湯吃。 黍面蒸熟后,非常軟。 放在手里可以隨意流動,但是吃在嘴里十分勁道。 就是因為黍面的軟到不成形,所以在蒸熟以后,趁熱要在手上蘸取菜籽油,趁熱和面,讓黍面本身的黃色,就像蓋了一層金紗,看著十分誘人胃口。 黍面等到?jīng)隽艘院?,就硬邦邦的不好吃了,徹底涼了,堪比石頭硬。 但是加熱后,會更加的軟,能在盤子里展現(xiàn)出水流狀。 軟到拉絲的狀態(tài),吃在嘴里依舊十分勁道爽滑。 可以用小蔥豆腐做餡料,包起來油炸。 云溪只負責主食供應(yīng),特色點心果子,蒸品面點18樣。 沒有一樣重復(fù)的。 云溪在廚房忙碌的,滿頭大汗,早上一來了,云溪都在張羅著五色米。 云溪還在教幫廚的大嬸們,如何捏制云溪想要的那種面點形狀。 云溪這邊正忙的火熱,李巖跟魏大廚也來了。 下午5點,廟會的后廚,每個身影都在忙碌著。 另一邊,王澤宏推掉一些工作,把事情都安排好后。 王澤宏跟秘書已經(jīng)到了朔城市的機場。 來接他們的是秘書安排的車。 機場門口,一輛商務(wù)車已經(jīng)到達,等待著王澤宏。 王澤宏上車后,秘書關(guān)上車門。 隨后也上車,坐在前排副駕駛,問道: “王董,先去酒店放行李,還是先去廟會。” 王澤宏說道: “直接去廟會?!?/br> 王澤宏從飛機落地,腦海里一直都是,一會見到那些廟會負責人,該怎么收拾他們。 接著就是騰出手來,好好質(zhì)問一下那些評委。 自己花了那么的價錢,找了一些名聲還不錯的人來,作為這次比賽的評委,他們倒好,竟然聯(lián)合自己手里的員工,一起來哄騙自己。 王澤宏越想越生氣,這些負責廟會的工作人,除了小劉,其他四個都是公司的得力干將,非常信任他們,平時的工作都非常的盡責。 本來打算這次廟會回來,給他們四個繼續(xù)升值加薪。 想不到,他們竟然找了一個20歲的女孩當廚師,太荒唐。 完全想不到,他們會跟本地的評委串通一氣,瞎搞自己的廟會。 等一會見了,要好好質(zhì)問一下他們,不想干了就直說。 第75章 多疑的本性 廟會后廚的廚房,十分忙碌。 三位廚師都在忙著自己手頭上事情。 此時,王澤宏乘坐的車,已經(jīng)到了廟會現(xiàn)場。 王澤宏在快到了的時候,秘書就聯(lián)系了孫君他們5個。