后來父親回家，他們在家里試過，烤出來的rou呈蜜色，油亮鮮香，比用鹽巴烤的好吃。

    熬到了時辰，老鴨湯的香味飄得老遠，前門都有人聞到。

    這還能忍一忍，蜂蜜烤鴨的香味，他們就忍不了。

    考生的家屬，手頭都有閑錢，也想給考生加餐，聞著實在是香，還問茶攤老板賣不賣。

    茶攤老板說這是自家吃的，頂不住纏磨，回后院里問。

    他們跟唐虎認識，看唐虎對江知與客氣，還知道住他們家的謝相公現(xiàn)在在考鄉(xiāng)試，這幾天接觸少，講話都客客氣氣的。

    江知與不能賣，這是給小謝烤的。

    “我能教你烤，這個費時間，你一天賣不了幾只，看要不要做這個生意吧。”

    貢院外面的鋪面很緊俏，一年到頭又做不了幾天生意。

    老板夫夫倆是京都本地人，手頭銀子盤了這間鋪面，正經(jīng)的營生，其實是街頭小茶攤，帶些米糕、棗糕搭著賣，瓜子花生算贈品，一壺茶配上一小碟。

    烤鴨現(xiàn)在忙不過來，往后可以做。

    他倆想到這個，就不好意思要江知與的烤鴨法子。

    江知與喜歡跟不愛占便宜的人打交道：“很簡單，就是要舍得下本錢，我是用蜂蜜烤的?！?/br>
    糖貴，蜂蜜價更貴。

    他們知道了方子，想想成本，也狂搖腦袋。

    價高了，怕沒人買。

    江知與看他們樣子，理解他們想法，不多勸，干坐著烤鴨，也思索烤鴨生意的可行性。

    貴是必然的，可它滋味好啊。

    他還沒體會過真正的窮苦日子，以自家的消費水平算，這鴨子做得好吃，比別家貴一些，他一樣會買。

    銀子掙來就是要花的，人生來就得吃吃喝喝，他有銀子，就要吃好的喝好的。

    這門生意，定好客戶群體，也能掙錢。

    關(guān)鍵是技術(shù)含量太低，茶攤老板還沒吃過，不知其中玄妙，一些厲害廚師應(yīng)該能品嘗出來。

    競相模仿，這道菜就失去了獨立撐起門戶的能力。

    得弄點特殊的方子，讓烤鴨更加鮮嫩味美，同時把佐料的味道交融一體，叫人難以復(fù)刻。

    江知與不是美食家，到這一步，他就沒轍了。

    時辰尚早，思緒又起。

    江知與覺著，既然烤鴨的味道能吸引人，那可不可以當(dāng)做下酒菜呢？

    請人辦事有技巧，平時關(guān)系維護不能少，根據(jù)事情緊急程度以及關(guān)系親密度，有時候，需要臨時再維系兩回，把人哄高興了，才好說正事。

    普通的下酒菜常見，不然讓鏢局的人，帶上蜂蜜烤鴨，去請那幾位百戶吃酒？

    這方子也不稀奇，百戶們感興趣，直接給也可以。

    要拿來掙錢，還有得研究，錦衣衛(wèi)的生意，一般商戶不敢輕易復(fù)刻，也穩(wěn)妥。

    嗯，合適。

    烤個鴨子，還有這種巧思，江知與很是開心。

    他叫了來喜，去唐虎的鐵匠鋪子送個口信。

    考試到了下午才放頭牌，謝星珩考得順利，出來時精神極好，看不出絲毫被考題折磨的痕跡。

    貢院要攢人開門，他過來，沉默里把等待的人看一看，發(fā)現(xiàn)大堂哥在，眼角眉梢壓不住笑，臉色卻有幾分蒼白，看著就是題目都會，但答題費神了。

    今早上來找他們的兩個外省書生也在，他們見了謝星珩十分驚喜，點頭致意。

    排隊出來，他們幾個落后眾人，走在尾部跟著。

    兩個書生自我介紹，一個是上陵府禹南縣人，叫商柏，字行儉。另一個是恒慶府靜江縣人，叫王策，字信賢。

    謝星珩跟江致微都沒表字，介紹時難得尷尬。

    商柏的家鄉(xiāng)禹南縣，今年是遭了火災(zāi)。

    成片的桑樹都給盡數(shù)燒毀，他們那里紡織業(yè)發(fā)達，不過當(dāng)?shù)氐纳＾r(nóng)日子不好過，蠶絲所出比農(nóng)田高，糧價略抬一點，就兩相持平。

    這回是連日的雷雨，劈著了林子。

    商柏說：“我聽附近百姓說，原本桑樹是有間距的，這些年實在過不下去日子，很多人都賣田買地，轉(zhuǎn)而成了地主幫工。地主家要多產(chǎn)蠶絲，就在大樹旁邊種小樹，林子生生密了一倍。那么大的雨，都沒澆熄，后邊還連著一座山……還好山小，不然我們這個縣城都要燒完了。”

    他們家鄉(xiāng)盛產(chǎn)絲綢，普通百姓用不著。

    謝星珩不這樣認為，絲綢是硬通貨，甚至有增值空間，還能當(dāng)做貨幣使用。

    普通百姓用不著，但能低價購入，他們自然會心動。家里辦個喜事，不論是年輕人成親，還是老人過壽，一輩子就這一回，奢侈一下怎么了？

    貴價的時候感到不值當(dāng)，價錢合適時，他們就會考慮。

    不過他認為絲綢不可能便宜，這跟咸鴨蛋不同。

    絲綢只會因為這次的災(zāi)禍，變得稀缺，物價猛漲。

    謝星珩問他：“你認識多少絲綢商人？能做主嗎？我給你出個主意，家鄉(xiāng)災(zāi)后重建，現(xiàn)在下定金，絲綢比常價低兩到三成。先拿定金，后出貨。這是考驗?zāi)銈冇砟峡h信譽的時候，其他商人肯定不敢多定，可積少成多，今天說一說，轉(zhuǎn)天京城就能傳遍。這是商戶自家的生意，朝廷不會插手物價，商人要交商稅的，這筆錢數(shù)目大了，可以盤活當(dāng)?shù)亟?jīng)濟。養(yǎng)蠶紡絲再織布，也能用上許多熟練工。他們廠子也得重修，可以請多少工人？百姓的安頓問題也能解決一批?！?/br>