第188章 野心和矛盾
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“老板,我說真的啊……你要是搞個全能的烹飪機(jī)器人,是會搞死我的!”周青陽哭喪著臉道。 而楊越卻一副很感興趣的道:“全能的烹飪機(jī)器人?嘿……這倒是個好想法,餐飲市場的剛性需求還是更大的!” “老板,但是我們?nèi)绻F(xiàn)在就去研發(fā)全能的烹飪機(jī)器人,技術(shù)跨度實(shí)在太大,難度太高!恐怕研發(fā)投入,不是短時間內(nèi)能收回的!”韓修特意提醒道。 他才不是好心要去救周青陽的燃眉之急,而是蓋世要研發(fā)全能的烹飪機(jī)器人確實(shí)會遇到相當(dāng)多的困難! 這也是目前市面上,沒有正兒八經(jīng)的烹飪機(jī)器人的原因…… 反倒是些半吊子的自動炒菜機(jī)之類的雜技型機(jī)械不時冒出來! 可那些機(jī)械畢竟難登大雅之堂,甚至消費(fèi)者日常對菜色口味的變更都難以滿足,就別說萬一用戶家里來客人什么的了…… “這方面我當(dāng)然是有考慮的!所以,全能型的烹飪機(jī)器人咱們搞不了,可以研發(fā)不全能的??!”楊越笑道。 “老板,你是說炒菜機(jī)器人?”周青陽面色古怪的道。 他就知道,逃得了初一,但逃不過十五??! 繞了半天,該來的還是要來…… “即便是炒菜機(jī)器人,難度也不小……除非你要搞簡單的自動炒菜機(jī)!”韓修道。 他口中的難度大,不是知難而退,而是基于成本核算! 這種注定虧本的買賣,甚至?xí)訐u蓋世電器根基的大型研發(fā)項(xiàng)目,他作為商務(wù)助理,當(dāng)然要使勁攔住自家老板。 楊越卻靠在沙發(fā)上,輕松愜意的伸出右手食指擺了擺,并道:“我也不是想搞炒菜機(jī)器人或炒菜機(jī)!機(jī)器炒出來的菜,就目前的技術(shù)來說,還很難與人類廚師或者家庭主婦相比。不過,紅案搞不了,咱們可以把目光轉(zhuǎn)向白案啊!” 什么是紅案? 什么又是白案呢? 其實(shí),楊越講的是飯店后廚的行話名詞。 紅案指的是加工副食一類烹飪原料為主的工作,包括炒菜,冷菜,蒸菜,主要是指rou菜和裝碗、蒸碗的烹飪范疇;而白案就是制作面點(diǎn),以及相關(guān)面食制品的工作的代稱,白案只負(fù)責(zé)制作面點(diǎn),不參與炒菜一類的事情。 像林慕雪總喜歡去買糕點(diǎn)的鴻運(yùn)樓,就是白案功夫見長! “你是說類似面包機(jī)之類的機(jī)器?”韓修疑問道。 楊越點(diǎn)了點(diǎn)頭,卻又補(bǔ)充道:“我預(yù)想中概念的可不僅僅是面包機(jī)那么簡單!” 他這一句話,立馬就勾起了韓修和周青陽的興趣。 楊越見兩人都好奇的看著他,才笑著說起了自己的預(yù)想…… “面包機(jī)只能烤制一般的土司,而我預(yù)想中新產(chǎn)品的功能則要多的多!比如……” 其實(shí),這是楊越的認(rèn)知錯誤,面包機(jī)根據(jù)設(shè)置的程序,放好配料后,可以自動完成和面、發(fā)酵、烘烤等面包制作程序。 而且,面包機(jī)不但能制作面包,還能制作酸奶、米酒、rou松甚至有些機(jī)器加了冰淇淋功能等。 具有手工模式功能的面包機(jī)還能夠制作各種形狀的花式面包,也可以單獨(dú)用它來進(jìn)行和面工序,功能上還是挺多的…… 只不過,楊越的想法要比面包機(jī)更超前! “我預(yù)想中新產(chǎn)品的功能要包括:和面、發(fā)酵、烘烤、水煮、悶蒸、油炸、冷凍等主要功能,只要用戶準(zhǔn)備好原材料投入到該產(chǎn)品中,它就能全自動化的加工出饅頭、花卷、烙餅、烤馕、米粉、米糕、糍粑、餃子、餛飩、包子、燒賣、面包、蛋糕,以及各種面條在內(nèi)的中式和西式各地主食!” “當(dāng)然,有這些功能,也少不了要能制作油條、麻團(tuán)、桃酥、餅干、華夫餅、蛋撻、慕斯、布丁等中西式早餐和點(diǎn)心!” “除了全自動功能外,還要具備一些半自動功能,比如用戶可以單獨(dú)讓它和面、發(fā)酵、整形,省去大量時間精力!又比如讓它灌香腸、炸rou丸、煮魚丸等,非白案又實(shí)用的功能!” 楊越自己越說越起勁,卻沒見到周青陽和韓修的臉色已經(jīng)越變越難看了! “老板,你這是在制造一個天大的難題?。 敝芮嚓柕葪钤揭恢v完,就忍不住吐槽道。 就連韓修也無奈的搖了搖頭,道:“這確實(shí)不是一個切實(shí)的想法!” 他們倆都是系統(tǒng)人才,即便韓修可以吃飯,但他們還是對人類復(fù)雜的飲食文化知之甚少…… 這不,在楊越說出了諸多復(fù)雜的烹飪方式和種類繁多的主食后,兩人直接就暈菜了! 拜托! 您這真是想研發(fā)一款顛覆產(chǎn)品? 可這技術(shù)跨度也太大了吧! 不過,想想mmep,就覺得這果然是出自楊越的想法…… 可關(guān)鍵就在于,mmep目前也還沒賣出去一臺呢! 功能強(qiáng)大歸強(qiáng)大,市場反饋也確實(shí)不錯,但這款產(chǎn)品到底成不成功,最終還是要看銷量和盈利水平的! 萬一效率平平,售后維護(hù)成本又特別高,那就得不償失了! 可在這樣的情況下,楊越又要研發(fā)一款類似的市場上沒有的全新產(chǎn)品,不得不說是一個相當(dāng)冒險(xiǎn)的行為! “我知道,這款產(chǎn)品的難度確實(shí)很大,研發(fā)的資金和技術(shù)壓力也不小,但難題就是留給人來解決的,我相信我們蓋世有足夠的能力解決這些技術(shù)難題!”楊越信誓旦旦的道。 可以看出,他在依賴于系統(tǒng)黑科技的基礎(chǔ)上,已經(jīng)開始重視自我研發(fā)科技,填補(bǔ)研發(fā)短板,同時也豐富蓋世的知識產(chǎn)權(quán)庫存,以求在未來更高層次的市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢! 當(dāng)然,這將是一個非常燒錢的過程…… 不過,所幸他已經(jīng)有電風(fēng)扇事業(yè)這樣的印鈔機(jī),以及中高端電機(jī)、mmep等即將盈利的造血能力,完全能以現(xiàn)金流頂住研發(fā)壓力,將企業(yè)推向高速發(fā)展的快車道! “可是,老板你別怪我潑你冷水??!你說的這么多功能,至少等于將幾十家食品加工廠的生產(chǎn)車間硬生生壓縮到一臺機(jī)器里,你可知道,即便不計(jì)成本制造出來,那它的體積又會有多大?能不能塞進(jìn)用戶家的廚房……它的售價又會有多高,普通中產(chǎn)家庭,又能否消費(fèi)的起?” 韓修不愧為商務(wù)助理,提出了兩點(diǎn)關(guān)鍵性的現(xiàn)實(shí)問題,這是在研發(fā)立項(xiàng)之前就必須直視的核心矛盾,而非技術(shù)難題!