第129章
宋瑜撐著下巴,笑意盈盈:“謝謝娘子?!?/br> 裴瀟瀟呆了呆,臉上閃過一抹不自然,低頭把玩自己的手指。 她知道宋瑜喜歡吃甜,剛才真的只是下意識的動作。 可這種下意識想照顧他口味的行為,才是最要命的。 他視線灼人。 她愈發(fā)尷尬。 客似云來柜臺后。 朱掌柜捏著一邊的八字胡,斜眼望著對面客流量明顯減少的九江樓,嘴角泛起冷笑。 縱使你出的菜品再好吃,客似云來的廚子都能模仿的七七八八。 且味道大差不差。 再加上他搞一翻促銷活動,客人們不就乖乖回來了? 這種九江樓研制菜品,給客似云來作嫁衣裳的教訓,過去兩年還沒吃夠? 現(xiàn)在又重蹈覆轍,也不知道九江樓那兩個蠢貨是個什么心態(tài)。 哦,以為搞個什么限量售賣的把戲,就真的能吊足食客的胃了? 第97章 是,你就是那種人 之前香芋扣rou限量一百份,如今扣rou酸菜限量五十份。 說什么要精心烹制,酸菜特別腌制,固守“靈魂菜品”的原則。 這在朱掌柜看來,簡直是愚蠢。 不滿足食客的要求,就是在跟食客對著干,是在把錢往外推。 事實上,九江樓的做法,的確把很多客人往他們客似云來這邊推。 他們并不限量,客人要多少,有多少。 這幾日的收入上漲的不是一星半點,隱隱有蓋過扣rou菜品出來之前的流水。 畢竟香芋扣rou香爛軟甜,進一步開發(fā)了年紀大的人的市場。 看著賬面上的流水,朱掌柜簡直要笑死。 哼,如果整個流云縣只有這么一個九江樓,限量售賣的把戲或許有用。 但別忘了,他們客似云來才是最牛的。 還有東家也真是的。 這么大一個老板,居然為了短短幾日的客流量流失,把自己臭罵好幾頓,簡直可惡。 如此目光短淺的東家,若不是靠著裙帶關(guān)系,怎么可能掌管流云縣大大小小城鎮(zhèn)的分店? 正算著賬,身前投下一片陰影。 有食客來結(jié)賬。 朱掌柜微微一笑:“客人,用餐還愉快嗎?有沒有什么建議,可以告知我們,我們?nèi)蘸罂梢愿倪M?!?/br> 這種做法,是客似云來的傳統(tǒng)。 不僅能讓顧客感受到被尊重,博取他們的好感。 也的確可以收集到自身做的不妥的地方,好改進。 這是他們客似云來以服務態(tài)度著稱的根本。 食客邊掏錢,邊道:“總體還不錯,就是感覺你們家的扣rou酸菜跟九江樓的差了點味道?!?/br> 朱掌柜笑容滯了滯,又恢復完美笑容:“嗯,這個是我們的特色。” 食客點了點頭,沒說什么,付完賬離開。 朱掌柜有些郁悶。 這貨若是再多說兩句,聲音大一點,他一定會認為,這是九江樓派來的托! 又有食客過來結(jié)賬。 他照例向客人詢問意見。 這次的食客也道:“你們的扣rou酸菜的確做的不錯,就是感覺不夠正宗?!?/br> 朱掌柜眼角抽搐,笑容依舊完美:“我們客似云來是有自己的獨特味道的?!?/br> 食客察覺到不妥,貼心解釋兩句:“嗯,我沒有說你們的不好吃,可能是我最先吃的九江樓吧,有先入為主的影響?!?/br> 他們走了,朱掌柜深吸一口氣。 只是巧合。 柜臺前又來了幾個食客。 這次付錢的人有些醉醺醺。 朱掌柜沒有再詢問意見。 可這個喝醉了的時刻,卻直接嚷嚷開了:“掌柜的,你們家的香芋扣rou,怎么吃都差了點意思啊,要不你們?nèi)グ褜γ娴拇髲N給挖過來吧?我習慣那個味兒?!?/br> 有同樣喝醉的同伙附和:“就是啊,九江樓真不是東西,還搞什么限量,讓我們想吃都不行,簡直可惡,你們不限量,去挖他們的廚子吧!” 嘈雜的大堂倏然一靜。 又嗡嗡嗡吵起來。 是其他正在進食的客人的議論聲。 “其實我也覺得九江樓的味道好一些。” “畢竟是用心做的,每天就只能做那么點,這里的倒是不限量,做的多了,總有顧及不到的地方,味道差點很正常?!?/br> “就我一個人覺得兩家的味道差不多嘛?” “還是有點區(qū)別的,到底是跟風,怎么比得上人家正宗的呢?” “不是說了嗎?真跡往往只有一個,其他的都是贗品,再像也是贗品?!?/br> “……” 朱掌柜神情僵住。 另外幾個還清醒的食客意識到不對,扯了扯醉醺醺的兩個同伴。 “別說了,就算不夠好吃,也不能當著別人的店說啊!我聽說之前客似云來有打過客人的。” 有人對著朱掌柜解釋:“我們沒有詆毀的意思,只是吃過正宗……最先的口味,先入為主,先入為主……哈哈……快走!” “別聽他們胡說,其實客似云來的味道已經(jīng)做的很像了,你們別在這兒找事?!?/br> 說著幾個人拉拉扯扯東歪西倒走出大門。 朱掌柜深吸著氣,保持假惺惺的完美微笑。 可放在算盤上的手指,快要把算盤珠子給摳下來了!