第117章
想著,蘇老板一甩袖,繼續(xù)邁著似精心測量過的步伐,不疾不徐邁入九江樓。 入到大堂,一眼看到空著的不少桌子,蘇老板眉頭微蹙。 視線掃過那些只為飽腹,神情隨意的客人,又微搖了搖頭。 只有有靈魂的菜,才能讓顧客露出會心一笑。 可惜他這雙手…… 哎。 眼中閃過一絲黯然,蘇老板繼續(xù)邁步,往后院而去。 剛?cè)朐褐?,他差點與一步履匆匆的端盤小二撞在一起。 小二嚇的臉都白了:“東家!” “走慢點?!?/br> 小二長著一張娃娃臉,形態(tài)唯唯諾諾:“是?!?/br> 蘇老板微微點頭,邁步欲走,又頓住,視線凝在托盤上:“我們樓里什么時候研制出了這樣的菜品?” 娃娃臉小二臉色微變。 他支支吾吾。 蘇老板方正的臉更沉:“磨蹭什么,快說!” 娃娃臉小二嚇的一個機靈,把將掌柜和裴瀟瀟他們之間的合作大致說了一遍:“具體的我不太清楚,我只是聽吩咐的?!?/br> 他不敢看蘇老板,聲音都帶出了絲哭腔。 蘇老板火冒三丈。 老江究竟在做什么? 居然讓這些來路不明的東西端上我們客人的桌上! 太不負責任了! 娃娃臉頂著東家?guī)缀跻獌鏊廊说哪抗?,快哭了?/br> 他就是個跑腿的,神仙打架為什么要殃及他? “這什么扣rou卷,不要再送了!”蘇老板沉聲吩咐。 一來,把這種沒有用心烹制的菜品端上桌,是對客人的不負責。 二來……誰知道這些東西干不干凈? 萬一客人吃出毛病怎么辦? 客似云來最擅長旁門左道,鬼知道這些什么花卷的,是不是他們派來的人做的? “是!”娃娃臉應(yīng)聲,神色怏怏。 第88章 不負責任! “是。” “江掌柜呢?在閣樓嗎?” “是的?!?/br> 蘇老板冷哼一聲,步子終于邁大了些,往閣樓而去。 兩人剛說話說的專注,并沒有注意到長臉小二早就蹬蹬上閣樓通風報信去了。 休息室中,氣氛不太好。 江掌柜和蘇老板是發(fā)小,關(guān)系鐵,幾十年的交情了。 當初九江樓由兩人一同創(chuàng)辦。 江掌柜也是東家之一,不過蘇老板出資多一點,東家頭銜便讓他擔著。 蘇老板是個廚癡,一心撲在菜品研制與培養(yǎng)廚師上。 江掌柜負責打理事務(wù)。 前期發(fā)展的還算順利,直至客似云來出現(xiàn),情況急轉(zhuǎn)直下。 江掌柜想尋求突破,在外廣羅方子,菜品,用盡辦法想把九江樓帶起來。 他認為,能為自己所用的,都可以用。 可蘇老板這個人,古板木訥一根筋,對出現(xiàn)在客人桌上的東西,務(wù)必要求做到安全,用心,因而要求每一道菜都出自自家酒樓。 這樣質(zhì)量是把控住了。 但效率低下,全部廚子皆由自己培養(yǎng),成本高到離譜。 雙方理念不和,為此沒少吵架。 江掌柜不想跟蘇老板老這么對著干,很累,便避開他,私底下另想一些辦法,不讓蘇老板知道就行。 原本今日和裴瀟瀟他們交涉好好的,沒想到平日只在下午過來的蘇老板,突然中午來了。 江掌柜簡略說了一遍,道:“老蘇發(fā)現(xiàn)我又做這些事情,他一定會跟我鬧的。” 裴瀟瀟很不高興。 將菜給扣下來,那她從早上六點至今的好幾個小時不是做白工? 她勸道:“他過來,一定會發(fā)現(xiàn)我們和扣rou卷的存在,你和蘇老板會發(fā)生沖突已無可避免,為什么還要撤菜品呢?” 江掌柜臉色不好:“我把東西撤下來,至少他不會發(fā)瘋。” “掌柜的,你吃香芋扣rou卷這么久,有沒有毒,你很清楚,對吧?” “嗯?!?/br> “我這菜……有沒有靈魂我不知道,但應(yīng)該是能俘獲一部分客人的心的,掌柜的,你做酒樓這么多年,應(yīng)該有點判斷力?!?/br> “配方的事情,我們可以容后再議?!?/br> 他眼神有些閃爍。 裴瀟瀟笑了:“掌柜的,這個菜,我知道很多人看過一次,就搗鼓搗鼓一段時間,就能做的七七八八?!?/br> 江掌柜眼神閃爍。 裴瀟瀟即可不見的勾起一絲冷笑,道:“今日這事情若沒談成,轉(zhuǎn)頭一出門,我就會直接把這個配方賣給客似云來。” 江掌柜沉默不語,眼中有些不屑。 “我可以不自己出面,反正方子我一定是要賣錢的,拿到了方子的客似云來,動作一定會比你們快,他們的第一寶座只會更加的穩(wěn)固?!?/br> 江掌柜深吸一口氣,細細打量眼前的女人。 十八九歲,面容年輕的過分,看著柔柔弱弱的,沒想到心機手段口才俱如此厲害,不僅準確揣測到他想借老蘇躲開買配方的事情,還能在如此短的時間內(nèi)想到說辭辦法來拿捏他。 江掌柜看著她,面容肅穆起來,眼神陰晴不定。 裴瀟瀟微微一笑,給他臺階:“無論今天掌柜的測不測試這道菜品,與蘇老板的沖突都不可避免。” “沒有什么好糾結(jié)的,如今測試在即,只需要你背著他下個命令,讓東西端到客人餐桌上,受不受歡迎,很快便知?!?/br>