度假山莊在餐飲方面的表現(xiàn)還是不錯的，基本滿足了這些游客的飲食需求。

    只不過要注意的是，現(xiàn)在這批游客都是來自自家的企業(yè)或英才學校，他們的滿意度并不具備代表性。

    真正的考驗，是要等孫家體系外的游客，尤其是海外游客到來時才會出現(xiàn)的。

    經(jīng)過兩期的試營業(yè)——包括之前黃老組織的戰(zhàn)友聚會，度假山莊顯現(xiàn)出來的最大問題，還是多個項目的接待能力不足。

    不過這并不重要，嘉華的高層和孫大海心理很清楚，等度假山莊真正營運以后，基本上不會出現(xiàn)這樣的問題了。

    度假山莊日常的客流量不會很大。短時間內(nèi)，孫家旗下的企業(yè)員工將是成為來這里度假的游客主力。

    真正的游客主要來自國外，或國內(nèi)的外資、合資企業(yè)。

    雖然隨著時間的推移，這里的客流量會越來越大，但這多少是一個高端小眾項目，不會有太多的旅游團或游客集中在一起同一時間出現(xiàn)。

    這一切都在嘉華高層的預料之中。

    按照嘉華投資公司的計劃，大青山度假山莊，也包括明年開業(yè)的島城項目，主要客戶來源有三塊，海外游客、國內(nèi)游客，以及關聯(lián)企業(yè)推薦的人選。

    目前度假山莊的接待能力不足，主要體現(xiàn)在客源與特色產(chǎn)品供應量不足。

    海外客源問題，在嘉宇國際旅行社的成立以后，將會很快得到解決。

    至于國內(nèi)這一塊，隨著改革開放日益深入，今后也會慢慢地出現(xiàn)一些富裕的個人或團體。不過要想等這些富一代及其家屬開始接受高端旅游項目，最少也要過上一段時間，短時間內(nèi)是指望不上的。

    因此，現(xiàn)階段的國內(nèi)客源主要來自于外資、合資企業(yè)，國外企業(yè)或團體派駐華夏的機構等。

    他們不僅可以組織員工、客戶及合作伙伴來此旅游，還可以在這里舉辦各種商務活動或?qū)W術交流研討。

    嘉頤國際這個與萬豪合作的品牌，旗下所有項目都是具有承辦大型國際會議資質(zhì)的。

    對于國內(nèi)那些國企或機關單位，嘉華原則上不會主動開發(fā)這種類型的客戶，最少不會公開宣傳。

    因為嘉華投資公司走的是高端路線，旗下項目大青山度假山莊當然同樣如此。根據(jù)規(guī)定，度假山莊所提供各項服務的價格表，已經(jīng)上報到了中央和省里。

    用某位領導的話說，嘉頤國際大青山度假山莊這個項目，從先期投資額，到上報的服務價格，可真是都和世界接軌了，就是不知道他們什么時候才能回本。

    領導話里話外的意思，就是對這個項目的發(fā)展前景并不看好。

    想想也是，一個遠離城市的療養(yǎng)院（領導的理解），價格居然定的這么高，比首都這邊的長城飯店、昆侖飯店這些豪華酒店的價格都高，能有幾個人去的起呀？！

    這要不是個外資項目，同時又是國家和龍省重點關注的項目，恐怕這樣的報價連當?shù)卣顷P都過不去，就被打回去了。

    這樣的項目，如果把機關或國營企事業(yè)單位當成主要開發(fā)戶源，雖然在短時間內(nèi)可以得到一定的實惠，但后續(xù)的問題多多，不僅容易被人詬病，而且相應的麻煩事也不會少的。

    因此，按照嘉華投資公司的計劃，度假山莊，也包括明年開業(yè)的島城項目，前期的主要客源以海外游客及關聯(lián)企業(yè)的推薦名額為主，不急于拓展國內(nèi)業(yè)務。

    這同時也緩解了度假山莊特色產(chǎn)品供應不足的問題。

    山莊內(nèi)的特色產(chǎn)品以自身養(yǎng)殖、種植的農(nóng)副產(chǎn)品為主，這些產(chǎn)品遵循的原則少而精，也就是特色化、自然化和高檔化。

    這樣的農(nóng)副產(chǎn)品幾乎都有生長周期長，產(chǎn)量低，以及不易擴大生產(chǎn)規(guī)模的限制，這就是“物以稀為貴”吧。

    目前，嘉華大青山開發(fā)管理公司在靠山屯開展的所有一期項目中，可能只有養(yǎng)雞場的rou、蛋產(chǎn)量根據(jù)需求放量，保證正常供應。

    其它大多數(shù)項目都只能少量提供一些產(chǎn)品，還沒有到真正的收獲期。比如東北林蛙、菌類，以及合緣鹿業(yè)特供給度假山莊的鹿茸片和鹿血酒。

    至于基本采用野生環(huán)境種植、養(yǎng)殖的人參、飛龍、野豬等項目，更是還需要等上一到五年的時間，才能陸續(xù)提供產(chǎn)品，而且開始階段的產(chǎn)量一樣也不會高的。

    從今年起，大青山開發(fā)的二期和三期基建工程即將按計劃開始。屆時，與之想對應的二期和三期的項目建設也將陸續(xù)展開。

    這些項目可就不再局限于靠山屯，而是分布在整個大青山中，從而保證山莊特色產(chǎn)品的供應量，并配合度假山莊，將特色旅游項目開展起來。

    因此，嘉華的高層都清楚，度假山莊的發(fā)展不能著急，要等到了五年后，才是度假山莊真正發(fā)力的時候。

    ……

    這時，木屋的房門被推開。高智慧、張玉潔她們幾個帶著二小，說說笑笑地進了屋。結果一進來就發(fā)現(xiàn)屋里一圈人都在看著她們。

    高智慧吐了吐舌頭，跟屋里的人打了一圈招呼，就和其他人回隔壁她們的木屋去了，只留下和孫大海一起住的二小。

    剛才她們是帶二小去小劇場看表演了。小劇場的人氣旺盛，也已經(jīng)被迫實行了提前預約才能入場的規(guī)定。

    山莊里除了孫大海他們，其他游客基本每天晚上分成三部分自動輪換，一部分去溫泉，一部分去小劇場，剩下的人去主樓的娛樂區(qū)去玩。

    小劇場的表演是山莊自己搞的。原本譚勇林希望與幾個文藝團體合作，請他們長期在小劇場表演。

    結果找人一打聽才知道，這附近只有一個真正意義上的文藝團體，就是縣里的文工團了。

    可惜縣文工團已經(jīng)好幾年沒有新招過演員了。縣里財政很緊張，因此文工團里根本養(yǎng)不起演員。

    團里以前的演員，有能力的早就調(diào)走了，剩下的人退休的退休，改行的改行，現(xiàn)在團里就剩下了幾個行政人員。

    每年市里組織的文藝匯演，縣文工團都是臨時請外援，掛著自己的名頭去演出，這早已經(jīng)成了不是秘密的秘密。