那薇一周前已經(jīng)回國了。這學(xué)期結(jié)束后，她完成了在香江的學(xué)習(xí)，回歸到妝點(diǎn)生活。

    方穎要到明年夏天才大學(xué)畢業(yè)，不過現(xiàn)在她人也沒有在香江。她是被陳鋒以協(xié)助工作為名，騙到美利堅(jiān)，繼續(xù)他們?nèi)ツ隂]有進(jìn)行的雙人旅游去了。

    李飛李亮哥倆一放假就回首都過暑假去了，不提也罷。倒是小姨鄭佩佩假期沒有留在香江，著實(shí)出乎了孫大海的意料。

    鄭佩佩跟著歐陽美美一起去了歐洲，她倆要考察歐洲幾家出名的酒店和度假村。

    好在歐洲的社會(huì)環(huán)境還算不錯(cuò)，不然就她們兩個(gè)年輕小女孩一起去做考察工作，還真不太能讓人放心呢。

    今晚的接風(fēng)宴，除了曹大廚一家，剩下全是孫大海公司里的高層?，F(xiàn)在香江的幾家跟孫大海有關(guān)的餐飲企業(yè)，所需的牛羊rou都是加里森牧場(chǎng)出產(chǎn)，由于農(nóng)產(chǎn)品政策所限，大陸暫時(shí)還無法進(jìn)口。

    因此今天的主菜就是牛排，這也是加里森牧場(chǎng)被孫大海收購后，他第一次吃到自家牧場(chǎng)所產(chǎn)的牛rou，還是很有成就感的。

    嘉華投資公司的項(xiàng)目主管馬克也在場(chǎng)，他剛從加里森牧場(chǎng)回到香江，正好要向?qū)O大海匯報(bào)那邊的發(fā)展情況。

    馬克介紹說，加里森牧場(chǎng)正在進(jìn)行牛種更換，預(yù)計(jì)需要五年左右的時(shí)間。原先四家牧場(chǎng)各自為政，他們經(jīng)營(yíng)策略不同，所以選用牛種比較雜亂。

    現(xiàn)在牧場(chǎng)合并后進(jìn)行統(tǒng)一管理，馬克根據(jù)孫大海為牧場(chǎng)做出的前景規(guī)劃，決定將牧場(chǎng)的牛全部更換為純種安格斯牛。

    雖然純種安格斯牛與目前主流的安格斯牛雜交品種相比，其養(yǎng)殖難度和成本都要高出不少，但這很符合建設(shè)高端觀光休閑牧場(chǎng)的需要。

    孫大海對(duì)馬克做出的這個(gè)決定相當(dāng)滿意。他通過嘉華投資公司收購加里森牧場(chǎng)，并不是為了大量生產(chǎn)物美價(jià)廉的農(nóng)牧產(chǎn)品，那是食為天的經(jīng)營(yíng)理念。

    嘉華投資公司旗下的產(chǎn)業(yè)，追求的是小眾高端的發(fā)展模式?；ㄙM(fèi)同樣的成本，嘉華自然會(huì)提高產(chǎn)品的檔次，而不是產(chǎn)量。

    牧場(chǎng)里羊的品種并不需要更換。因?yàn)橹挥挟?dāng)時(shí)的四號(hào)牧場(chǎng)養(yǎng)殖了一些純種波爾山羊。他們本身走得就是高端的路子，屠宰后的羊rou只出售給兩家專做高端食材的公司。

    除此之外，馬克和林克伍德商量后，還在牧場(chǎng)中開辟了一座十英畝的菜園，種植出來的蔬菜不對(duì)外出售，只用于滿足牧場(chǎng)的游客以及工人們食用。

    因?yàn)槟翀?chǎng)位于美利堅(jiān)西北部的蒙大拿州，這里距離楓葉國很近，氣候條件類似奉天，比較寒冷，生產(chǎn)期短，所以菜園全部采用玻璃溫室種植蔬菜，以保證蔬菜的產(chǎn)量和品種的多樣性。

    為了豐富牧場(chǎng)的物種，將來為游客提供更多的旅游體驗(yàn)，林克伍德在馬克的提議下，還在牧場(chǎng)中增設(shè)了麋鹿養(yǎng)殖場(chǎng)、火雞養(yǎng)殖場(chǎng)、蛇河極黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)、梵天雞養(yǎng)殖場(chǎng)，并種植了大量的楓樹和蔓越莓，把牧場(chǎng)的產(chǎn)品增加了許多。

    要說這馬克還真敢干，他在了解了孫大海的思路之后，設(shè)計(jì)的項(xiàng)目都具有相同的特點(diǎn)：投入大、周期長(zhǎng)、品質(zhì)高。

    這里面最正常的要算是火雞養(yǎng)殖場(chǎng)了，華夏人雖然對(duì)火雞興趣不大，但火雞在歐美卻是很有市場(chǎng)，即便不是感恩節(jié)和圣誕節(jié)，平日里的銷售量也很大。

    加里森牧場(chǎng)內(nèi)原本就有十幾只野生麋鹿，它們?cè)谌鹚购系臉淞掷锷睢?/br>
    這次牧場(chǎng)正式開始飼養(yǎng)麋鹿了，又一次性引進(jìn)了幾十頭。不過牧場(chǎng)計(jì)劃是要散養(yǎng)麋鹿，并且讓麋鹿種群自然擴(kuò)大，這需要很長(zhǎng)的時(shí)間。

    同樣需要散養(yǎng)的還有蛇河極黑豬，這種豬具有百分之百的巴克夏豬血統(tǒng)，rou質(zhì)甘甜，毫無肥膩之感，其品質(zhì)在世界上都是數(shù)得著的。

    只是蛇河極黑豬日常是以大麥、小麥等天然谷物為食，還要保持一定的運(yùn)動(dòng)量。為了保證rou質(zhì)，牧場(chǎng)需要采用全天然的養(yǎng)殖方式，而且蛇河極黑豬出欄時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一年以上，養(yǎng)殖成本可是相當(dāng)高的。

    梵天雞又叫婆羅門雞，是世界上最大的雞。別看這種雞的名字好像與印度有關(guān)，但其實(shí)是美利堅(jiān)人在十八世紀(jì)中期，將華夏滬城的九斤黃與孟加拉國的雞雜交而成。

    梵天雞成年后身高可以達(dá)到一米二，公雞可以長(zhǎng)到十六斤，母雞也可以長(zhǎng)到十二斤。和正常體重三到四斤的雞相比，梵天雞可以算是雞中的巨無霸了。

    梵天雞是rou蛋兼用型的雞種，rou和蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)母?。只是它和蛇河極黑豬類似，生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)，而且不能采用藥物和飼料快速育肥，因此梵天雞的飼養(yǎng)成本相當(dāng)?shù)母卟ⅲ贿m合美利堅(jiān)養(yǎng)雞場(chǎng)習(xí)慣的大規(guī)模機(jī)械化養(yǎng)殖。

    不過，梵天雞這所謂的缺點(diǎn)馬克并不在意，反而成為最適合牧場(chǎng)養(yǎng)殖的目標(biāo)。

    至于說牧場(chǎng)里種植的楓樹和蔓越莓，想要得到投資回報(bào)也是需要等上很長(zhǎng)時(shí)間的。蔓越莓種植之后，需要生長(zhǎng)三到五年才能結(jié)果，而牧場(chǎng)種植的楓樹更要等上多年以后，才能取得收益。

    加里森牧場(chǎng)選用的楓樹的品種是糖楓樹，又名糖槭。糖楓樹是多年生落葉喬木，樹高可達(dá)到45米，樹齡更是高達(dá)百年以上。

    糖楓樹外形典雅雄偉，樹干挺拔，樹冠呈圓形或卵形，濃密秀美。到了秋季，糖楓樹的葉子會(huì)變成金黃色、橘紅色或橘黃色，顏色艷麗，具有極強(qiáng)的觀賞性。

    不僅如此，糖楓樹還具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

    糖楓樹是高級(jí)的材用樹種，其木質(zhì)堅(jiān)硬，具有良好的強(qiáng)度和耐磨度，質(zhì)地美觀，有光澤，是制作家具、地板和樂器的上等材料。

    另外，糖楓樹生長(zhǎng)到十五年以后，每年就可以取樹液熬制糖漿，也就是人們常說的“楓糖”，其香甜如蜜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

    每株正常生長(zhǎng)的糖楓樹，可以取樹液五十年以上，制成的楓糖價(jià)格不菲，最后還可以得到一份上等的木材。因此，牧場(chǎng)內(nèi)大量種植糖楓樹，實(shí)在是一項(xiàng)不錯(cuò)的長(zhǎng)期投資。