孫大海想了想，覺得張國榮說得也對，于是就點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    溫碧霞得意起來，她搶著說：“其實(shí)去年我就幫你想好了英文名，就叫‘sea?sun’好了，很簡單的吧！”

    大家面面相覷，張國榮強(qiáng)忍著笑，說道：“嗯，太陽海，聽起來……挺美的?！?/br>
    發(fā)哥也跟著起哄，說：“要不叫‘sea?son’也不錯(cuò)，海之子嘛！”

    鐘楚紅已經(jīng)趴在了飯桌上，估計(jì)連腹肌都笑出來了。

    孫大海面無表情地說：“就‘sea?sun’吧，總共就六個(gè)字母，好記。至于說‘son’，好像棒子國的人才喜歡這樣翻譯。國父的英文名，也是用的‘sun’?！?/br>
    鐘楚紅漲紅著臉，強(qiáng)忍住笑，說道：“就這個(gè)吧，好記，也好聽?！?/br>
    “我看更多的，還是好笑吧。”孫大海不無惡意地想。雖然鐘楚紅說完話就趕緊低下了頭?？墒撬粩嗦杽?dòng)的肩膀，卻把她的本意暴露無疑。

    “紅姑，你這樣可不行?！睂O大海一本正經(jīng)地胡說八道：“要是在片場，你控制不住自己的情緒，就會(huì)笑場的，你準(zhǔn)備ng多少次呀?！?/br>
    這句話一出，大家再也忍不住了，紛紛大笑起來。

    過了好一會(huì)，大家才平靜下來。

    孫大海打開房間里的電視機(jī)和錄像機(jī)，開始播放錄像帶。

    錄像的內(nèi)容，正是歲月靜好咖啡廳衡山路店開業(yè)當(dāng)天的剪輯。攝影師和后期制作是同一人，均為未來的國師，現(xiàn)在的粉嫩新人張一謀。

    張一謀很用心，雖然單靠他一個(gè)人，拿著一臺(tái)廣播級(jí)攝影機(jī)，根本無法展示出他全部的攝影技巧和美學(xué)理念，但他還是努力做到最好。

    開業(yè)日當(dāng)天，他從早忙到晚，拍攝了大量的素材?；厝ズ?，他就利用在學(xué)習(xí)班的休息時(shí)間，精心地完成了后期制作。

    整個(gè)題材，他制作了一段十五分鐘的短片，一段四十五分鐘的紀(jì)錄片，還有二十分鐘左右的拍攝花絮。

    后期制作很費(fèi)功夫的，他也是緊趕慢趕，才在孫大海去香江前完成了工作，把制作好的錄像帶以及整理過的原始素材，交到了孫大海手里。

    孫大海把原件留給歐陽慧慧，自己拿著復(fù)制后的錄像帶，來到香江。在這里他又把錄像帶復(fù)制了多份，最起碼今天在場的這些股東，肯定要人手一份的。

    孫大?，F(xiàn)在放映的，是短片和花絮。正式的紀(jì)錄片，主要是公司保存記錄歷史用的，以后可以用于宣傳企業(yè)，教育員工。至于股東們，看不看也就那么回事兒了。

    短片是濃縮的精華，時(shí)間不長。大家看完后，紛紛發(fā)表意見。

    “大海，這就是你幫我們投資的那個(gè)項(xiàng)目？”鐘楚紅問。

    “是呀，你不知道嗎？咖啡廳開業(yè)前，你不是還出錢買開業(yè)花籃了嗎？”

    鐘楚紅吐了吐舌頭，說道：“我又不關(guān)心這些。發(fā)哥打電話給我，說是項(xiàng)目開業(yè)要送花籃，我就讓他先幫我出錢墊上。我一直都忘了這事，到現(xiàn)在還沒還他錢呢?！?/br>
    發(fā)哥接過話題，說道：“幾百塊的事兒，阿紅你就別費(fèi)腦子了。大海，這新店開業(yè)第一天，居然有這么多的顧客排隊(duì)等著，不是都說大陸很窮很落后嗎？”

    “現(xiàn)在，大陸的發(fā)展是日新月異。雖然經(jīng)濟(jì)上比香江很差很多，但卻是在高速的發(fā)展中。

    以大陸龐大的人口總量計(jì)算，有實(shí)力進(jìn)店消費(fèi)的顧客人數(shù)，絕不是少數(shù)。更何況有許多顧客，并不是經(jīng)常性消費(fèi)，而是出于好奇或嘗鮮的心理，偶爾來一次。這樣的顧客，人數(shù)更為龐大。

    歲月靜好咖啡廳開業(yè)已經(jīng)快一個(gè)月了，按照現(xiàn)在的趨勢，我要說，恭喜你們，你們的這筆投資很成功?！?/br>
    張國榮很感性，他的關(guān)注點(diǎn)并不在掙錢與否上。

    “大海，這里就是以前滬城的法租界吧？這條法國梧桐大道，真是很美?！?/br>
    “等以后有機(jī)會(huì)，萊斯利你可以去大陸呀。無論是旅游，還是拍戲或是開演唱會(huì)，我相信，隨著你的影視作品和歌曲越來越多，在大陸你的粉絲，也會(huì)越來越多的?！睂O大海說。

    這是，鄭佩佩敲門進(jìn)來，開始上菜。晚飯就要開始了。

    四個(gè)涼菜是蒜泥狍子rou、xo醬拌鴨掌、蜜汁手剝藕和鮮蔬煙熏三文魚沙拉。

    八個(gè)熱菜是鐵板狍子rou、法式焗蝸牛、蒜茸粉絲開背蝦、火焰燒牛尾、砂鍋鮭魚籽、香菇干貝燴絲瓜、什錦豆腐和豆豉生爆苦瓜。

    最后的湯是黃花菜冬蟲夏草烏雞湯。

    曹記私房菜館是北方菜館的習(xí)慣，上菜從來都是大盤子大碗。今天總共就六個(gè)人吃飯，這些菜足夠大家吃的了。

    飯菜上齊了，曹大廚按照傳統(tǒng)，帶著阿呆一齊來包間，介紹菜品，請大家品嘗的同時(shí)，聽取了大家的意見和建議。

    周潤發(fā)來過幾次了，跟曹大廚也比較熟悉。他陪老爺子喝了一杯酒，然后又在墨跡，請曹大廚發(fā)現(xiàn)有顧客退預(yù)訂的時(shí)候，第一時(shí)間先通知他。

    因?yàn)楝F(xiàn)在菜館預(yù)訂已經(jīng)排到三個(gè)月后了，發(fā)哥平時(shí)拍戲身不由己，怎么可能安排出幾個(gè)月以后的時(shí)間呀！

    曹大廚哈哈大笑，搖了搖頭，偷偷地指了一下正在為大家換餐具的鄭佩佩。

    曹記私房菜館的預(yù)訂和酒水歸鄭佩佩負(fù)責(zé)，曹大廚只是按桌配菜，哪管具體顧客是誰。周潤發(fā)找曹大廚問預(yù)訂，那是拜錯(cuò)廟門了。

    菜館不算老板曹大廚，剩下四個(gè)人除了薪水和獎(jiǎng)金，都有各自額外的收入渠道。

    鄭佩佩拿的是顧客給的小費(fèi)，酒水的提成要和阿呆的mama宋嬸分。

    阿呆逐漸接過了后廚采買的工作，提成可不少。

    新來的打荷，則是負(fù)責(zé)廢品處理，每天光是菜館里顧客消費(fèi)掉的酒瓶，就能賣不少錢。

    這些都是開飯館最常見的“油水”，曹大廚索性把這些公開化，名正言順地讓大家得到這些額外的收入。

    張國榮還是第一次來曹記私房菜館用餐，對這里的一切都覺得比較新鮮。

    他自幼家庭條件不錯(cuò)，現(xiàn)在也算是在影視圈和歌壇都冒了頭。高檔餐廳也去過不少，但主要是純正的西餐廳或南派酒樓。

    像曹記私房菜館這樣的北派風(fēng)格為主的私房菜館，他還是第一次來。

    尤其是曹大廚，雖然現(xiàn)在已經(jīng)年過六旬，但他的烹飪風(fēng)格絕不保守。他并不墨守成規(guī)，而是總在不斷的學(xué)習(xí)和改良中，提高自己的廚藝。