第193章 試吃新菜
看完日出,三個(gè)人又挖了一會(huì),就帶著收獲,回到沙灘上。 沙灘上,沈依依和夏媛媛,一個(gè)拿著一把小鐵鍬,正在挖沙子。四個(gè)五歲小孩,分散開,正在找洞。 孫圓圓看到哥哥回來了,就歡呼一聲,跑了回來。其他小朋友也不找洞了,都跟著過來。 “哥哥,你看我找了好多漂亮的貝殼?!睂O圓圓舉著她的小竹筐,讓孫大???。 果然,竹籃里面裝了好多漂亮的貝殼,還有幾只小海螺。 別的小朋友也都收獲滿滿,一個(gè)個(gè)都很開心。 “哥哥,這是什么呀,好丑呀,是石頭嗎?”孫圓圓看了哥哥籃子里的牡蠣,有點(diǎn)嫌棄。 “這叫牡蠣,外表不好看,可味道非常鮮美。晚上給你們做個(gè)海鮮雜燴湯,你就知道了。” “大海哥,你看挖得夠了嗎?夏媛媛那里也有不少?!鄙蛞酪琅苓^來,她的籃子里裝了不少的海蟶子和蛤蜊。 “成,不想挖了咱們就走,有現(xiàn)在這些就足夠了?!睂O大海沒打算用這些東西做菜,只做一個(gè)雜燴湯,現(xiàn)有的海貨已經(jīng)綽綽有余。 “好了,大家玩夠了沒有?咱們準(zhǔn)備回去了,大家把濕衣服換下,都洗個(gè)澡,別感冒了?!?/br> 趕海結(jié)束了,孫大海把海貨拿到二號(hào)餐廳,分門別類的放在幾個(gè)大盆里,并往水里加入了鹽,好讓海貨吐出沙子和臟東西。 做完這些,孫大海帶著弟弟meimei,回到住處,洗澡吃飯補(bǔ)覺去了。 …… 老首長上午出席了一場會(huì)議。午休后處理工作,快到黃昏時(shí)才把今天的重要文件處理完。他坐在露臺(tái)上,保健醫(yī)生正給他按摩放松。 “我記得今天還有個(gè)事情沒有做,對(duì)不對(duì)?”老首長問秘書。 秘書笑著說:“您昨天答應(yīng)那幾個(gè)孩子,去試吃新菜?!?/br> “對(duì),就是這個(gè)事情?!崩鲜组L興致勃勃地說:“那個(gè)孫大海,還說要做天府風(fēng)格的菜,你覺得,他是在吹牛,還是真有水平?” 秘書說:“應(yīng)該有點(diǎn)水平吧,不然他也不敢邀請(qǐng)您去試吃。” “等按摩做好,咱們就去。他現(xiàn)在在哪里?” “兩個(gè)小時(shí)前,他已經(jīng)到了二號(hào)餐廳,開始做準(zhǔn)備。??倧N親自在那邊盯著。對(duì)了,他們幾個(gè)早上趕海,找到了些牡蠣之類的海貨,孫大海說要做個(gè)海鮮湯。” 秘書的工作做得很扎實(shí)。 “太祖說過,‘自己動(dòng)手,豐衣足食’。這幫孩子也算有趣的。那邊幾點(diǎn)開飯?咱們不要去晚了,一群小家伙,正在長身體,餓著肚子等咱們可不好?!?/br> …… 當(dāng)老首長步入二號(hào)餐廳時(shí),工作人員正在往上傳菜。今天這里仍然是中式自助餐的形式。 孫大海在廚房里,正忙得熱火朝天。澹爺爺為他準(zhǔn)備了幾條花鱸魚,每條大概有四五斤吧,都不算小。 魚是上午剛捕撈到的,很新鮮。孫大??粗€在大桶里活蹦亂跳的魚,在心里盤算怎么做。 水煮魚肯定是要有的,還有就是酸菜魚。孫大海嘗了嘗澹爺爺提供的天府酸菜,味道非常純正。這樣做出的酸菜魚,味道一定會(huì)很好的。 還做什么呢?孫大海琢磨了一下,番茄魚現(xiàn)在還沒有吧,這種做法營養(yǎng)豐富,對(duì)老人和孩子都好。就做它了。 老首長去過高盧國,那就再做一道西餐中的檸檬黃油香煎鱸魚吧,新式不新式無所謂,讓大家嘗嘗鮮,才是真的。 菜譜敲定,孫大海便和澹爺爺說了。澹爺爺大感興趣,他吩咐廚房的人幫忙殺魚,自己找來把椅子,就坐在廚房里,一邊看孫大海做新菜,一邊和他交流起來。 …… 菜都擺了出來,孫大海也洗凈了手,和澹爺爺一起從跟廚房走了出來。他看到太宗已經(jīng)來了,就連忙跑了過去。 “大海,哪道菜是你做的,跟我介紹一下吧?!?/br> “好的,鄧爺爺?!?/br> 孫大海當(dāng)前帶路,走到了擺放菜品的公用桌邊。小朋友們也都跟著老首長,一起過去了。 “您看,這道菜是番茄魚,是酸咸口味的?!?/br> “這道菜是西餐風(fēng)格的,檸檬黃油香煎鱸魚。只是廚房缺少些西餐用的香料和醬,我只好用咱中餐的東西代替。這道菜算是中西合璧吧?!?/br> “這道菜是水煮魚,旁邊那道菜是酸菜魚。這兩道菜就是我說的,天府風(fēng)格的菜。 水煮魚是麻辣口味,酸菜魚用的是澹爺爺給的天府酸菜,很正宗,您可要好好嘗嘗。” 孫大海在前面介紹,秘書拿著盤子,為老人每種都夾上一小塊。 “你做了這么多呀。我還以為你只做一道菜呢。這些看起來都不錯(cuò),我今天算是有口福了?!?/br> “鄧爺爺,看您說的。您要是想吃,什么菜吃不到呀。我今天就是在班門弄斧,當(dāng)著澹爺爺?shù)拿?,?shí)在是獻(xiàn)丑了?!?/br> 老人回到座位,拿起筷子,開始吃菜。 “不錯(cuò)嘛,這兩道菜,還真是天府菜的味道。小澹,這兩道菜,我以前還真沒有吃到過?!?/br> 澹爺爺在老首長面前,只能算是小澹了。他回答道:“首長,這應(yīng)該算是新菜了。大海的做法很簡單,但思路很巧妙。” 老人轉(zhuǎn)頭看向?qū)O大河,對(duì)他點(diǎn)頭說道:“嗯,大海不錯(cuò)。” 孫大海心中美滋滋的,這可是老首長對(duì)自己的表揚(yáng)呀??上]有辦法拍下來,留作紀(jì)念。 飯后,老首長在沙灘上散步。他想起了昨天的話題,就叫孫大海和他一起走走,說一下對(duì)香江的看法。 孫大海想了想說:“香江給我的感覺,就是生活節(jié)奏快。香江人非常現(xiàn)實(shí),也從不避諱喜歡錢,他們工作就是為了掙錢,每天很辛苦,也很拼。 那邊的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá),工作崗位也很多,只要想工作,多少都會(huì)有適合自己的工作,無論長期工作,還是短期工作,或者小時(shí)工。 在香江的生活成本很高,房屋的價(jià)格高企。大部分人是買不起房的,不過香江有公租房制度,中產(chǎn)階層租房住,低收入的人,就會(huì)想政府申請(qǐng)公租房。 香江的地方小,土地成本高,好多工廠都搬到了特區(qū)。還有一些人,擔(dān)心香江的未來,害怕咱們收回香江后,會(huì)對(duì)他們不利?,F(xiàn)在正在轉(zhuǎn)移資產(chǎn)到國外,為自己留后路?!?/br> 孫大海不敢在老首長面前凸顯自己,所以有意的亂七八糟說了一大堆。說到這個(gè)話題時(shí),明顯感覺老首長對(duì)此的重視。