第108章
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酥皮這種比較有技術難度的東西,池棠選擇直接用手抓餅~︿( ̄︶ ̄)︿ 蓋上酥皮,送入烤箱,看著酥皮一點點鼓脹金黃,非常享受和解壓。 最起碼容君歸非常喜歡,因為他自烤盤進了烤箱,視線就沒有轉移過。 其他菜就非常簡單了,拌了個土豆泥沙拉,用之前做好的番茄醬做了個西紅柿rou醬意面。 有葷、有素、有主食、有蔬菜。 池大廚對今天的晚餐非常滿意。 第170章 菌子火鍋(一) 問:什么美食最能代表云省的特色? 答曰:自然是菌子火鍋啦! 受邀參加某站位于云省的線下活動,池棠收拾好了行囊,就和工作室的小伙伴一起出發(fā)啦。 飛機落地,三人先到預定的酒店修整一番后。 他們就迫不及待地奔向了早就定下的火鍋店,嘗一嘗聞名遐邇的云省菌子火鍋。 池棠他們來得不算早,牌號的小紙條上的數(shù)字也已經(jīng)到20多了。 池棠三人坐在門口的小板凳上,眼巴巴地望著里面吃得熱火朝天的人們,聞著鮮香的氣味兒。 好饞啊…… 池棠雙手托著臉:“我餓了?!?/br> 高悠:“我也是?!?/br> 兩人齊齊看徐周。 徐周:“我……也有些?!?/br> 池棠提議:“咱們先點幾碗炒飯吃吃吧?”視線落在了不遠處端著炒飯,吃得香噴噴的小男孩兒身上。 更準確的說,是他手中的碗。 在三人的翹首期盼中,兩碗油亮亮的干巴菌炒飯呈送到了他們面前。 為什么三個人是兩碗呢? 點餐時,池棠:“老板,我們要三碗炒飯、” 老板看了三人一眼,勸到:“小meimei,聽我一句,你們三個人點兩碗小份就夠了?!?/br> 服務員正好端著小份炒飯從他們身邊路過,老板說:“看到了嗎?那就是我們的小份炒飯。” 池棠看去,碗的大小分明與她平日吃面的大小差不多,而且飯盛得非常實在,冒出了尖兒。 聽人勸,吃飽飯。 池棠在這方面從來不固執(zhí),畢竟炒飯只是先填一下肚子,等會兒的火鍋才是重頭戲呢! 干巴菌看起來黑黝黝的,其貌不揚,但是這道炒飯卻是顏色豐富。油亮雪白的米飯與黑色的菌子形成了鮮明的對比,細細的青椒與小米辣的點綴,更加誘人。 沒有什么過重的調味,菌子獨有的香氣與風味就足以令人心折。 干巴菌的樣子名副其實,看起來干干巴巴的,但是入口卻非常清脆。青椒沒有什么辣味,反倒是更添了清香氣,米飯油油潤潤,很有嚼勁。 三個人坐在小板凳上,捧著碗大口吃飯的樣子,頗具喜感。 吃了幾口飯,三人十分有默契地停了下來,這么好吃的米飯,不拿來泡菌子湯可惜了。 好在,這種煎熬的等待并沒有太久,池棠他們三個就已經(jīng)圍坐在桌前研究菜單了。 在隔壁桌大哥熱情的推薦下,他們點了好幾種菌子,什么老人頭啦,白蔥菌啦,竹蓀啦,還有盛名在外的松茸與雞樅啦,不一而足。 大哥還說了,牛肝菌不要燉湯,會有股酸味,要炒著吃才好,把池棠他們聽得一愣一愣的。行,就再來一盤爆炒牛肝菌。 漂浮著滿滿的菌子的湯鍋端上了桌,服務員拿著湯勺攪拌了幾下后,十分貼心地把桌上所有的餐具都收走了,還放了個定時二十分鐘的小鬧鐘。 雖然知道這是為了安全考慮。 但是! 就這么聞著菌子湯,看著各種各樣的菌子在鍋中翻滾。 試問,誰能不饞? 在三個人可憐巴巴的眼神中,時間終于到了。 第171章 菌子火鍋(二) 從來討厭鬧鐘聲音的池棠,這一刻聽到這“滴滴滴”的聲音竟仿若聽到了天籟。 服務員不緊不慢地把碗筷分發(fā)給大家。 池棠先盛了一碗湯。 經(jīng)過長時間的燉煮,金燦燦的湯依舊非常清澈,各種菌類析出的膠質也讓土雞湯添了幾分粘稠,質地就好像看起來就很有營養(yǎng)的精華水。 是一種怎樣的味道呢? 池棠感覺在這種鮮美面前,語言都顯得蒼白無力。 來自深山的極致鮮甜在口腔中隨著湯汁緩緩散開,仿佛靈魂都能感受到戰(zhàn)栗。 本地的土雞文火慢燉出來的老湯,是來自動物的鮮味。而在湯鍋中翻滾的菌類則帶來了自然的風味,是一種與新鮮海鮮迥然不同的滋味。 各種菌子滑溜溜的,其中池棠最喜歡的還是竹蓀,各種細孔吸飽了湯汁,一口咬下去,在嘴中爆開。美味的菌子的映襯下,雞rou也顯得沒有那么出色了,雖然如此,但是三個人還是將一整鍋吃得干干凈凈。 爆炒牛肝菌卻是與燉煮的菌子有著不同的風味,口感十分爽脆,帶著濃郁的蒜香和辣味,也是十分下飯的菜肴。 吃到后半程,池棠感覺自己已經(jīng)上頭了。 也許是令人快樂的多巴胺分泌過多,池棠感覺自己飄飄欲仙。 回到了酒店,池棠有種喝了酒后的微醺感,打開手機,池棠直接給容君歸打了個電話。 “喂~” 池棠感覺自己暈乎乎的。 “怎么了,糖糖?”容君歸看了一眼時間,此刻應當已經(jīng)在酒店了。