容君歸回到家，繼續(xù)自己的工作，從零食袋中摸出了一杯……飲料？

    透明罐中，黃色的芒果塊，粉嫩的西柚果rou，嫩黃色的芒果酸奶，層次分明，賞心悅目。瓶身上還粘著便利貼：楊枝甘露，搖勻后口感更佳！

    容君歸挑挑眉，放在手邊，酸甜可口的楊枝甘露就不知不覺下了肚。

    容君歸看著空空如也的小罐子，不禁對自己的體重有了一絲擔(dān)憂，著這么下去，他的腹肌怕是保不住了。默默提早了鬧鐘，明早去跑步吧！

    第二天傍晚，池棠的廚房傳來了“篤篤篤”的切菜聲。斜切的黃瓜片，薄薄的胡蘿卜片，用雞蛋清抓揉腌制中的里脊rou片，瓷碗中一朵朵黝黑的木耳，還有澄黃的雞蛋液。

    作為快手菜，其實木須rou的制作并不復(fù)雜，調(diào)味才是最重要的。

    鍋中油熱后，迅速倒入蛋液，這次為了滿足容君歸的需求，池棠特意多放了兩個蛋。高溫之下，蛋液迅速鼓脹冒泡，趁它還是六七成熟時，關(guān)火盛出。

    用同樣的步驟滑熟rou片后，爆香蔥姜，蔬菜下鍋，接著rou片與蔬菜一同翻炒。蠔油、生抽、鹽三兄弟有條不紊地下鍋，最后才是蓬松的雞蛋登場。

    雞蛋疏松多孔，吸飽了咸鮮的湯汁，怪不得容君歸對雞蛋提出了量的要求。

    熱氣騰騰的木須rou順利出鍋。

    此時，蒸鍋中的雞蛋羹也好了。池棠燉雞蛋羹特別有一套，蛋羹滑嫩細(xì)膩，仿佛入口即化的布丁，沒有什么太多的調(diào)味，只有一股nongnong的雞蛋香。

    第95章 山家三脆

    蛋羹之中還隱藏著一些小小驚喜，rou沫和蝦皮的參與，讓蛋羹多了幾分鮮味。

    素菜做什么呢？池棠有點傷腦筋。

    突然想起來前兩天看電視劇時主角提到的山家三脆，時蔬山珍，頗有清新之意，當(dāng)即敲定了菜譜。

    鮮筍、菌菇與枸杞菜，正是三種需要用到的食材，可惜初春已過，已然是初夏時節(jié)，s市這座大都市也找不到可以采摘枸杞菜的地方，所以只得用青菜代替。

    鮮筍切作細(xì)絲在滾水中抄過，去除其中的苦澀味，青菜也是同樣的cao作。菌菇池棠用的是脆嫩可口的茶樹菇，鍋中將入薄油，將茶樹菇翻炒至斷生。盛出后與筍絲、青菜置于同一個盤中，進(jìn)行最后一步——調(diào)味。

    這道菜講究的就是一個鮮、脆，所以并不需要過多的調(diào)味料奪取食材本身的鮮美。少許食鹽、一點點白醋與香油，就是所有的調(diào)味料了。鮮筍、菌菇都是富含氨基酸的食材，在古代更是被稱為“山珍”，其鮮味本就無與倫比，剛剛掐下來的青菜也是自帶鮮甜味兒。

    一葷一素一湯，外加紅薯飯，這就是容大律師今日的晚餐了。

    池棠將菜品放入早就準(zhǔn)備好的大價錢買回來的飯盒，就等著容君歸的司機(jī)上門取菜了。

    “咚咚咚——”有人在敲門。

    池棠看了看時間，與容君歸約定的時間已經(jīng)到了。

    池棠打開門一看，是一位約莫三四十歲的中年男性：“請問是容律師的司機(jī)嗎？”池棠禮貌地問。

    男子眼中明顯閃過一絲驚艷，連忙點頭：“是的，池小姐您好。我是容律師的司機(jī)，我姓張?！?/br>
    池棠遞上飯盒：“這就是容律師的晚餐，麻煩您跑一趟了?！?/br>
    “對了，請等一下?！闭f完池棠連忙跑回儲物間，帶著一小袋自制的牛rou干跑回了門口。

    “張大哥，這是我自己做的一些牛rou干，如果不嫌棄的話，就請收下吧，辛苦您了?！背靥男χf上。

    司機(jī)受寵若驚，趕緊雙手接過：“不嫌棄不嫌棄，怎么會嫌棄呢！謝謝池小姐了！”

    帶著沉甸甸的飯盒還有池棠的小禮物，司機(jī)回到了車上，不由得想，老板是從哪里找來這么一位人美心善，手藝還好的小仙女兒的，聞著這飯菜香，就知道味道肯定差不了。

    感嘆一番，司機(jī)開著車就趕回了律所。

    “容律師，這是您的晚飯?！彼緳C(jī)小心翼翼地把飯盒放在容君歸的桌上。

    容君歸聞言抬頭，對司機(jī)溫和一笑：“辛苦了，你也趕緊去吃飯吧！”邊說邊摘下眼鏡，開始收拾辦公桌。

    第96章 西瓜氣泡水

    將文件一一歸檔，容君歸起身開始做到茶幾邊吃飯。

    看著木須rou中數(shù)量明顯居于首位的雞蛋，露出欣喜的笑容，看著那道山家三脆，有點好奇，這是……涼拌時蔬？原諒他沒有見過這道菜。沒想這么多，容君歸最先將筷子伸向了木須rou，軟脆的木耳，清新的黃瓜還有薄薄的胡蘿卜片，都淪為了rou片和雞蛋的陪襯。雞蛋孔隙極多，吸飽了醬色的湯汁，隨便一咬都可以下一大口米飯。

    夾起一口山家三脆嘗嘗，沒有什么明顯突出的味道，只是滿口來自自然的清鮮。鮮實在是一個神奇的味道，那種只可意會不可言傳的味覺體驗就仿佛拂過面頰的清風(fēng)，清新涼爽，卻難以把握。蛋羹十分爽滑，帶著溫?zé)崤c絲絲黃酒的醇香，時不時咬到的小蝦皮和rou沫使蛋羹不再單調(diào)。

    這時候，池棠發(fā)了條消息過來：

    【怎么樣，容大律師還滿意吧~】

    看著這條消息，容君歸都可以想象出池棠帶著幾分揶揄的調(diào)笑聲，嘴角勾起一抹笑。

    【多謝池小姐的晚餐，甚是滿意。】

    【這道菜叫什么名字？】容君歸拍了張山家三脆的照片，【味道挺鮮的。】