池棠笑容愈發(fā)舒展，伸出手。二人的握手堅定有力。

    回到家，池棠靠在軟軟的沙發(fā)墊上，看著那份合同，依舊有點不敢置信，自己又多了一份副業(yè)。

    池棠這才暈暈乎乎地開始仔細(xì)研究合同的內(nèi)容，雖然自己對于法律稍有涉獵，但是還是比不上專業(yè)的律師。

    池棠順理成章地給容君歸發(fā)了條消息：“容大律師，幫個忙唄~”

    “請你吃香酥小rou丸！”

    沒過幾分鐘，容君歸回消息了。

    “好?！?/br>
    “什么忙？”

    池棠嘖嘖感嘆，真是惜字如金?。?/br>
    “幫我看一份合同，紙質(zhì)版的，有沒有不合理的地方。”

    “好的，那我今晚會姥姥家?！?/br>
    “ok！謝謝容大律師了~”

    手機的另一端，容君歸看著那個波浪號，忍不住露出一絲笑容。

    纖長的手指在手機上，輕點幾下：好。

    另一端的池棠，看著這個“好”字，突然有點耳熱，仿佛容君歸在她的耳邊低聲說著，溫?zé)岬臍庀⒃诖捣饔诙稀?/br>
    似乎，認(rèn)識這么一段時間以來，容君歸沒有拒絕過池棠任何要求。

    池棠猛地甩了甩頭，拍拍自己的臉：“不害臊，每天在想寫什么呢！”

    快快樂樂地去微博和粉絲們分享喜悅了。

    @糖糖有貓貓：“今日份的糖糖是開心的糖糖！事業(yè)新征途，沖鴨！”

    放下手機，池棠拋出去買回了一塊軟軟嫩嫩的豆腐和新鮮的豬rou。

    豬rou帶著三分肥，剁成rou沫后不至于干柴，帶有油脂的豐腴。其實丸子類的東西最簡單了，重要的就是調(diào)味，而制作過程沒有那么麻煩。

    rou餡不能剁地太碎，這樣沒了口感，最好帶有微微的顆粒，咀嚼起來才有rou感，不至于一口下去沒有了阻力，感覺什么都沒吃一樣。再將整塊豆腐放在碗中，一拳搗碎，上手捏碎豆腐的感覺，相當(dāng)解壓。再放些玉米面，淀粉，拌勻之后，丸子餡料就完成了。

    基礎(chǔ)調(diào)味之外，池棠還往其中加了一片切得細(xì)細(xì)的薄荷，油炸的東西上火，來點薄荷下下火，雖然只是一片，但是圖個心理作用也是好的。

    鍋中下寬油，待油溫七成熱，池棠雙手翻飛，一個個精致小巧的rou丸子就下了油鍋，在金燦燦的油中漸漸變色、上浮。

    池棠不時輕輕推動熱油，好讓丸子受熱均勻。直到每個小丸子都表皮酥脆，泛著油炸食品特有的金燦，池棠撈出晾涼。分出一半再入油鍋，此時的油溫已經(jīng)很高了，小丸子在高溫中翻滾，幾秒后迅速撈出，這樣的丸子外皮更酥更脆。

    因為拿不準(zhǔn)容君歸喜歡什么樣的，所以池棠很貼心地將丸子一分為二，這樣一來，喜歡那種都沒關(guān)系啦！

    第63章 香酥小rou丸（二）

    金燦燦、香噴噴的小rou丸放在眼前，怎么可能不品嘗一下呢？反正池棠是忍不住的。

    所以手指迅速捏起一個rou丸，忍著燙丟到嘴中，“呼哧呼哧”地嚼兩下，rou丸酥脆的表皮，在唇齒的上下觸碰中破碎，露出鮮嫩的內(nèi)里。rou沫與豆腐融合地恰到好處，既能嘗到豆制品獨有的香氣，也可享受到rou粒的咀嚼帶來的滿足。偶爾跳脫出的薄荷碎，沒了生食的刺激與清涼，而是帶著草本植物的馨香，為小丸子增添了驚喜與風(fēng)味。

    毫不夸張地說，如果給池棠一盤小丸子，她可以看著視頻不知不覺吃完一整盤，因為實在是太適合當(dāng)做零食了！加上番茄醬，絕對秒殺各類炸雞。當(dāng)然還可以搭配上其他不同風(fēng)味的醬料，但是在池棠心目中，番茄醬與油炸食品才是最適合的cp，沒有之一！

    當(dāng)然，空口吃小丸子自然不能當(dāng)一盤菜，二次烹調(diào)會給小rou丸以不同的生命和精彩。紅燒可以澆上濃油赤醬的芡汁；做湯最好搭配清清爽爽的青菜，油炸小rou丸的加入可以為湯品增添油水；當(dāng)然還可以與各種蔬菜共同熗炒，鑊氣十足。

    可以這么說，香酥小rou丸是百搭和萬能的！

    因此這一個個圓滾滾、胖嘟嘟的小rou丸，是池棠餐桌上的?？?，百吃不厭。rou丸的餡料也不固定，荸薺、蓮藕、香菇……只要是池棠認(rèn)為適合的，都可以拿來一試，通常會有驚喜讓池棠滿足不已。

    容君歸在傍晚時分，按時地敲響了池棠的家門。

    池棠應(yīng)聲開門。

    粉紅色的晚霞透過樓道的玻璃窗，散漫了每一處空隙，也照著那挺拔的身影。

    光影交錯中，看不清他的臉。他只是站在那里，如山、如松。清絕的鳳眸氤氳了一城的煙雨，瀲滟而動人心魄。

    容君歸一笑，似乎這昏暗的樓道都被照亮了。

    “糖糖，來了??！”

    看癡了的池棠猛然驚醒，熟練地讓進(jìn)門，自己鉆進(jìn)廚房，端出一道道菜。

    “咦，裴奶奶呢？”池棠疑惑到。

    “哦，姥姥她今天吃的很早，所以就不過來了?！?/br>
    池棠釋然，老年人的用餐時間早也是正常的，囑咐到：“那好吧，等會兒把我準(zhǔn)備的小丸子給裴奶奶帶過去，我就不跑了?！?/br>
    容君歸點頭答應(yīng)。

    “喏，快嘗嘗我的拿手好菜：香酥小rou丸！”池棠看著容君歸品嘗，眼睛亮晶晶的，像是等待夸獎的小孩子。

    容君歸也十分給面子，將這道菜夸的天上有地下無，當(dāng)然池棠的手藝確實非常棒。