第131章
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汪澤然看了眼馬義手里的豆干,移開了視線,他也沒嘗過豆干的味道。 “還是葉表叔對我好?!瘪R義不客氣地捧著豆干,挑釁地看著自家爹娘,夸張地咬了一口。 嗯?這個味道?馬義收起了嘴角的嬉笑,專心地品味著嘴里的美味,咽下一口,又咬一口,直到把一塊豆干吃完,才閃亮著眼睛抬頭。 馬順媳婦手里抱著半袋豆子忘了放下,就那么立在旁邊,吞著口水看著馬義的嘴。 馬義看到他娘的神情,忙把剩下的兩塊豆干遞給她,說道:“爹,娘,這個味道真的不一般,有種從未嘗過的、說不出來的香味。” 馬順媳婦把兩塊豆干一下全塞進(jìn)嘴里,口齒不清地道:“那是,你娘的嘴可是精著呢,我說好吃的東西那還能有錯?” 馬義又轉(zhuǎn)頭對四盛嬉笑道:“葉表叔,這豆干……你也分些給我唄,我賣豆腐時也幫你賣賣?” 第109章 進(jìn)城 這次總共就做了十斤豆干,現(xiàn)在只剩下不到七斤了,是準(zhǔn)備給素雪帶去縣城用的,連葉家眾人都沒舍得嘗一口。 四盛看向素雪,素雪在心里快速盤算了一下,道:“爹,我們今天進(jìn)城就去一家客棧和一家酒樓,當(dāng)樣品的話,四、五斤應(yīng)該也能夠,就給馬二哥勻出兩斤吧?!?/br> 多一個渠道多一分銷售,難得馬義主動提出要賣豆干。 馬義卻不是很滿意,“還是給我三斤吧,兩斤都不經(jīng)賣的。” 四盛笑道:“這豆干給你可不是賣的,是送人品嘗的,買家嘗過后要是想買,就向你訂貨,你記下數(shù)量,回來我們做了,明天給他送過去?!?/br> 品嘗、訂貨?馬義賣了這么多年豆腐,從來沒聽說過這種買賣的方式,倒是新鮮,可以試試。 馬義問:“葉表叔,那咱這豆干賣多少錢一斤?” 四盛道:“我們定的批發(fā)價十八文,原本沒想著零售,所以也沒定零售價?!?/br> 馬順在一旁興趣盎然地聽了半晌,此刻忽然驚呼出聲:“十八文?四盛兄弟,你沒說錯吧?” 豆腐才賣四文錢一斤,大米也才賣十二文,這豆干就要賣到十八文? 其實(shí),這個批發(fā)價是四盛和素雪經(jīng)過核算過,才定下來的。 兩斤豆腐出一斤豆干,再加上調(diào)料、人工等,還有給馬家的一文錢分成,這些加起來,一斤豆干的成本大約是十一文。 按餐飲業(yè)對半利的慣例,批發(fā)價定成十八文不算高。 四盛知道馬順在糾結(jié)給他的分成了,便笑道:“馬大哥,這豆干看起來普通,但做起來卻十分麻煩,關(guān)鍵是它需要的調(diào)料還特別貴,所以算下來成本是極高的,賣十八文,賺頭已經(jīng)壓得非常低了。” 馬順只是莫能兩可地點(diǎn)點(diǎn)頭,高漲的熱情像被澆了盆冷水般變得冰涼,原以為這個獨(dú)家買賣能賺些錢,沒想到成本這么高,以他的認(rèn)知,豆干要賣到這么貴,很難賣得出去。 馬義也從驚訝中回過神來,有些惋惜地道:“要是這么高的價錢,就不能在村里零賣了?!?/br> 莊戶人家能有幾個人舍得掏十八文買一斤豆干吃呢。 下一刻,馬義突然拍了下腦袋道:“周圍村子還有些地主和園外,我干脆就找這些富戶的管事,讓他們拿去嘗嘗看?!?/br> 四盛笑著點(diǎn)頭,這小子腦子轉(zhuǎn)得還挺快。 馬義問:“那這零售價,就定二十文吧?” 四盛想了想,道:“馬大哥,這本就是咱兩家合伙的生意,馬義要去零賣,就按十八文批發(fā)價算,要賣什么價,由馬義看著定,如何?” 馬義頓時高興起來,這意思是說,高出批發(fā)價這部分是妥妥地白送給馬家了? 馬順胡亂地點(diǎn)頭,四盛做事倒是實(shí)誠,只是這生意不一定能做得起來,賺不到口袋的,都不算錢。 素雪道:“城里的酒樓以后如果要貨了,就不知道他們要賣什么價。 咱們現(xiàn)在剛開始,零售價最好別高過二十五文,要是賣得太高,萬一高過了城里的酒樓,怕是要賣不出去了。 以后銷量打開了,如果酒樓價格定得高,你就有理由適當(dāng)?shù)卦偬崽醿r?!?/br> 馬義聽了沖素雪伸了個大拇指道:“好,就按素雪說的辦?!?/br> 汪澤然抿了嘴看著素雪揚(yáng)了下嘴角,雪meimei做什么都有自己的想法。 時間不早了,馬禮有些不耐煩起來,“爹,再不走,送貨該遲了。” 馬順這才驚覺時間確實(shí)不早了,“好,你們快點(diǎn)走吧。” 臨出門前,馬順特意把馬禮拉到旁邊,壓低聲音道:“你只將素雪他們介紹給管事就行了,不用多說多管,這個生意成不成的還兩說呢,可不能因了這個,影響到咱家賣豆腐?!?/br> 馬順昨天還為有了豆干生意興奮得睡不著覺,這會兒怎么又不看好了? 馬禮雖然搞不明白馬順突然轉(zhuǎn)變的原因,卻也不多問,只是順從地點(diǎn)頭答應(yīng)下來,按爹交代的行事,準(zhǔn)沒錯。 一切準(zhǔn)備妥當(dāng),馬禮推著獨(dú)輪車,汪澤然與素雪一邊一個,扶著車上的豆腐拍,三個人便出了馬家院門。 四盛看著幾個人走遠(yuǎn)了才回去馬家,又與馬順聊了幾句,就要回廢院子了。 牛智信已經(jīng)問過他好多遍了,有沒有找到解決六家人困境的方法,四盛一直忙著豆干的事,也沒有多跟他解釋,現(xiàn)在回去得跟他好好合計合計了。