不過(guò)這也是有了先前幾個(gè)月苦日子的基礎(chǔ)，大家這會(huì)兒基本上吃什么都不挑了。

    畢竟最苦的時(shí)候，只能吃苦哈哈的野菜清水湯。

    相比之下，這些絕對(duì)是美味中的美味兒！

    午飯過(guò)后，慕斯言依舊沒(méi)有回來(lái)，慕喬估摸著他這會(huì)兒可能已經(jīng)在鎮(zhèn)上尋人了。

    另外慕喬昨晚還忘記提醒謹(jǐn)哥兒讓他不要提自己夜里和他一同出去過(guò)的事了，眼下在心里只能默默祈禱，他能守口如瓶了。

    正午過(guò)后，慕喬被慕錦容拉回床上小憩了會(huì)兒，但奈何今早本就起的晚，一雙眼睛愣是睜的大大的，睡不著，最后只能又從床上爬了起來(lái)。

    院里的那些豬下水還沒(méi)腌制呢。

    慕喬此時(shí)心中又有了別的注意，那就是把這些豬下水全部做成鹵菜。

    明天村長(zhǎng)會(huì)帶著幫工們上門(mén)幫忙翻新院子，他們家需要包那十來(lái)個(gè)人一頓午飯，按照村長(zhǎng)的意思起碼的五日，也就是五頓飯。

    她今天把那些豬下水全部鹵好，明日正午就可以直接熱了配飯。

    她這倒也不是因?yàn)樨i下水便宜想省錢(qián)，而是因?yàn)楹贸郧沂∈隆?/br>
    如果那些幫工能拋去對(duì)這些豬下水的偏見(jiàn)，那么他們就會(huì)發(fā)現(xiàn)這鹵過(guò)的豬下水絕對(duì)是道好菜。慕喬思及此，起身便去了廚房開(kāi)始翻找昨天在鎮(zhèn)子上買(mǎi)的一些香料。

    從里頭挑了些能用的上的。

    譬如花椒、麻椒、桂皮、香葉、八角、干辣椒，除外還有鹽，醬油、冰糖之類(lèi)的。

    這里的香料價(jià)格比較昂貴，普通人都舍不得用來(lái)做菜的，慕喬也只是買(mǎi)了一些回來(lái)，并沒(méi)有買(mǎi)太多。

    雖然她空間里也有，但那些都是備用物資，在有銀子的情況下，她不準(zhǔn)備動(dòng)。

    取了適量的香料放在盆里備用。

    慕喬又重新清洗了一遍大桶里的所有豬下水。

    然后放水和姜片大蒜入鍋，接著開(kāi)始生火。

    首先需要先把豬下水淖一邊，去掉血水。

    之后的步驟就簡(jiǎn)單了，熱鍋燒油，倒入香料和全部的豬下水爆炒片刻，再放入適量的凈水，開(kāi)始不停的煮便是。

    期間可以多加幾次水，多煮一會(huì)兒會(huì)更入味兒，最后大火收汁，等鹵汁變得濃稠就大功告成了。

    這么一大鍋的鹵味慕喬花了一個(gè)多時(shí)辰，煮的那些豬下水足夠入味，吃起來(lái)也完全沒(méi)有任何腥味兒，只有特殊的香味兒。

    這陣香味兒在整個(gè)清遠(yuǎn)村上下飄了許久，離慕家越近的人家聞著越香，等慕喬終于從廚房出來(lái)時(shí)，大門(mén)口已經(jīng)站滿(mǎn)了人，全部都在朝里頭張望。

    心里好奇的緊，不知道這慕家又在做什么，怎么會(huì)這么香，大老遠(yuǎn)就聞到了，讓人聞的直咽口水。

    慕年年和慕錦容這會(huì)兒已經(jīng)在廚房里吃上了，兩雙大圓眼亮晶晶的，吃的滿(mǎn)口都是醬汁。

    “蘭姐兒，你在煮什么呢？”門(mén)口朱大嬸第一個(gè)到的，此時(shí)在外面已經(jīng)站了許久了。

    慕喬出門(mén)來(lái)看到外面堵著一堆人，摸了摸鼻尖，隨后笑著把人都請(qǐng)進(jìn)了院子。

    等外面的人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來(lái)完后，基本上整個(gè)院子都站滿(mǎn)了人。

    慕喬……

    她也沒(méi)想到這鹵味有這么大的魅力，雖然確實(shí)挺香的。

    “在鹵豬下水。”

    “豬下水？！”朱大嬸有些詫異的道，那玩意又腥又臭的可一點(diǎn)都不好吃，平常賣(mài)豬rou的送給她，她都不要，又難吃又難聞?dòng)植缓们逑?，怎么可能這么香？?。?！

    面對(duì)朱大嬸的質(zhì)疑和她驚訝，慕喬點(diǎn)了點(diǎn)頭肯定道。

    “不能吧，那玩意兒可難吃了啊?！边@時(shí)人群里也有人開(kāi)始質(zhì)疑。

    慕喬對(duì)此也沒(méi)多解釋?zhuān)貜N房拿了一副鹵好的肥腸，用鋒利的菜刀切成小塊。

    一副肥腸能切不少，慕喬裝盤(pán)拿了出去。

    “大伙嘗嘗吧?！?/br>
    慕喬不愿意多費(fèi)口舌解釋?zhuān)苯咏o這些聞香而來(lái)的嬸子和孩子們嘗嘗也無(wú)妨，反正買(mǎi)來(lái)也不貴，就是處理起來(lái)不方便。

    另外，鍋里的鹵水還可以保存起來(lái)二次利用，反正不只可以用一次。

    慕家此時(shí)只有副筷子，慕年年和慕錦容那里兩副，還剩下八副慕喬全部拿了出來(lái)。

    畢竟一院子的人。

    朱大嬸第一個(gè)被分到筷子，夾了一塊被鹵的醬紅色的肥腸，聞起來(lái)非常香，但她想著從前路過(guò)豬rou鋪?zhàn)舆吢劦降哪莻€(gè)味兒，有些難以想象那竟然是盤(pán)里這玩意兒散發(fā)出來(lái)的。

    她有些害怕的閉眼，然后把自己夾到的那塊肥腸一把塞進(jìn)嘴里。

    入口的是一陣強(qiáng)烈的甜辣醬香味兒，完全沒(méi)人任何腥和臭，她在意識(shí)到這點(diǎn)后，便開(kāi)始咀嚼，之后還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，一塊肥腸便已經(jīng)咽入肚子里，沒(méi)啦。

    等她還想再去夾一塊時(shí)，目光尋找著剛剛那個(gè)裝醬香肥腸的盤(pán)，早已空盤(pán)。

    只剩下盤(pán)里的一些醬汁。

    要不是這里都是人，她都想把那盤(pán)搶來(lái)，拿回家拌飯去了。

    在場(chǎng)的人，不只朱嬸，其他的嬸子們也是一樣，意猶未盡的眼巴巴的看著那個(gè)盤(pán)子。

    好吃是好吃，就是沒(méi)吃過(guò)癮。

    都還沒(méi)怎么吃出味兒，就沒(méi)了……

    同時(shí)她們也驚訝于這京都來(lái)的人就是不一樣，連豬下水那種東西都能做的這么好吃，真不知道這蘭姐兒是怎么做到的。

    “蘭姐兒，你這是怎么做出來(lái)的，太好吃了！”人群里有人張口問(wèn)著，想學(xué)著自己回家做。

    “這是人家的秘方吧，肯定不能教你啊，還問(wèn)人家咋做的，也不知道你咋想的。那個(gè)，蘭姐兒這腸還有嗎？賣(mài)嗎？嬸子想跟你買(mǎi)些晚上拿回家吃?！蹦侨税琢饲懊嬲f(shuō)話(huà)的人一眼后，又問(wèn)著。

    其他人聽(tīng)到有人想買(mǎi)也紛紛應(yīng)和著說(shuō)要買(mǎi)，生怕自己說(shuō)完了，就買(mǎi)不到了。

    慕喬對(duì)此搖了搖頭，一臉抱歉的說(shuō)道。

    “對(duì)不住嬸子們，這鹵菜我不準(zhǔn)備賣(mài)的，本來(lái)準(zhǔn)備的也不多，剩下的那些得留給明日來(lái)家里幫忙翻新屋子的阿叔們吃的?！蹦絾探忉屩?，然后拋出了翻新屋子的話(huà)題。

    有人很快就順著桿往上問(wèn)了。

    “蘭姐兒，你家要翻新屋子啊？怎么沒(méi)聽(tīng)到消息，已經(jīng)招好人了嗎？”

    “還沒(méi)呢，只是跟村長(zhǎng)大叔說(shuō)了這事，村長(zhǎng)叔說(shuō)了幫我張羅張羅，估計(jì)是還沒(méi)來(lái)得及跟大伙說(shuō)。”慕喬一五一十應(yīng)著。

    “那是只要來(lái)幫工就有這些鹵菜吃嗎？每日都有？”有的嬸子聽(tīng)后開(kāi)始心動(dòng)的問(wèn)道。

    一來(lái)自己饞得緊，二來(lái)孩子吃了一塊后，也嘟囔著還想吃。

    “嗯，做足了五日的份，招十個(gè)幫工，每日包一頓午飯，外加30文工錢(qián)?！蹦絾桃?jiàn)這些人這么積極，索性自己開(kāi)口宣傳。

    雖然只是翻新個(gè)房子而已，但手藝好和手藝不好的人做出來(lái)的屋子也是很不一樣的。

    知道的人越多，想?yún)⑴c的人越多，她的可挑選空間就越大，要找自然就找最好的。

    “多少工錢(qián)？”人群中有嬸子驚詫道。

    她沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)的話(huà)是三十文？！

    三十文一日，只是在鄉(xiāng)下幫人翻新個(gè)屋子，還是十多個(gè)人一起，還包一頓正餐……

    賺了賺了！

    關(guān)鍵是那鹵菜是真好吃?。。。?/br>
    “三十文。”慕喬再次道。

    她語(yǔ)畢后，站在院子里的嬸子們幾乎個(gè)個(gè)眼神火熱，蠢蠢欲動(dòng)，躍躍欲試。

    “蘭姐兒，我給當(dāng)家的報(bào)個(gè)名！”

    “我也報(bào)我也報(bào)?。。　?/br>
    ……

    慕喬等那陣此起彼伏的報(bào)報(bào)報(bào)聲漸漸停下后，才緩緩開(kāi)口道。

    “嬸子們?nèi)羰窍雸?bào)名，可以去找村長(zhǎng)叔，我跟村長(zhǎng)叔說(shuō)好了，讓他幫我定人選來(lái)著，這會(huì)兒不好變卦的?！?/br>
    慕喬語(yǔ)畢后，人群靜了一瞬，接著下一秒，所有人便開(kāi)始爭(zhēng)搶的出了院子，朝著村長(zhǎng)家中趕去，去得早，就報(bào)的早！

    第67章 野草莓

    慕喬看著一下子空了的院子，笑著搖了搖頭，重新回了廚房。

    “你們兩個(gè)小饞鬼，再吃晚上就吃不下飯了?！?/br>
    慕年年和慕錦容兩人此時(shí)一人拿著一個(gè)鹵豬蹄在灶臺(tái)邊上，一臉幸福的吃著。

    慕喬在鹵豬下水的時(shí)候，還往里頭放了幾個(gè)豬蹄和一些豬肋排。

    “這個(gè)豬蹄吃完了，就不能再吃了?！蹦絾踢呎f(shuō)著邊開(kāi)始收拾著鍋里的鹵菜。

    她把那些鹵豬下水和鹵豬蹄鹵豬肋排都裝起來(lái)。

    之前家里沒(méi)有裝東西的大盆，這次就不缺了。

    裝了滿(mǎn)滿(mǎn)兩大盆，最后用木蓋子蓋上，還用大石頭壓著，省的晚上被老鼠偷吃了去。

    收完鍋里的鹵菜后，還剩下小半鍋的鹵水，慕喬也用容器裝了起來(lái)。

    等明天可以現(xiàn)成鹵一些素菜，也好吃。

    清理完廚房，慕喬就背著背簍出了門(mén)。

    這回她倒是沒(méi)再讓慕錦容一起跟著。

    她準(zhǔn)備上山砍些竹子回來(lái)，搭圍欄給小崽子們做圈。

    慕喬上山走了半個(gè)小時(shí)到了之前發(fā)現(xiàn)的那片竹林，先是挖了半籮筐新鮮冒出頭的春筍，之后又砍了五根長(zhǎng)得細(xì)細(xì)高高長(zhǎng)長(zhǎng)的翠竹，再用舊衣服剪下來(lái)的繩袋子一綁，往下山的路拖。

    回家途中，走到一半，慕喬發(fā)現(xiàn)了一片的野草莓，紅彤彤的長(zhǎng)了漫山遍野一大片，應(yīng)該是剛成熟沒(méi)多久的，每個(gè)個(gè)頭都有一個(gè)鵪鶉蛋那么大，甚至還有更大的。

    這種野草莓內(nèi)部是空心的，外部是紅色的果rou，只是俗稱(chēng)叫野草莓，實(shí)際上兩者的味道并不一樣，但成熟后的特征都是一樣的又紅又軟又甜，非常好吃！

    慕喬見(jiàn)著這一大片有點(diǎn)邁不開(kāi)腿。

    最后放下背簍和身邊的翠竹，開(kāi)始采摘。