沉思了許久后，溫晚晚直接摸索出電話撥通了一個(gè)號(hào)碼。

    “喂，王叔，你有空給我送五斤蛤蟆過(guò)來(lái)唄？”

    “要公要母？”

    “兩斤母的，三斤公的，挑點(diǎn)大號(hào)的哈！“

    “好嘞，十幾分鐘吧，我一會(huì)就過(guò)去。”

    掛斷了電話后，溫晚晚也開(kāi)始對(duì)著柴火鍋動(dòng)起了手。

    簡(jiǎn)單的清洗了一下，隨后直接打開(kāi)了抽風(fēng)機(jī)，開(kāi)始點(diǎn)起了火。

    忙碌了幾分鐘后，看著已經(jīng)燃燒起來(lái)的灶臺(tái)，溫晚晚這才倒上水蓋上了鍋蓋。

    看著直播間一大堆的彈幕，直接坐在椅子上耐心的解釋了起來(lái)。

    “蛤蟆其實(shí)就是林蛙，也稱(chēng)之為雪蛤，明清時(shí)期稱(chēng)為蛤士蟆?！?/br>
    “背部土灰色，散布著黃色斑點(diǎn)，鼓膜處有一深色的三角斑，四肢有清晰的橫紋，腹面乳白色，散有紅色斑點(diǎn)。”

    “東北林蛙是我國(guó)東北山區(qū)的特有蛙類(lèi)，目前養(yǎng)殖方式為生態(tài)養(yǎng)殖，也就是所謂的半人工養(yǎng)殖，唯我國(guó)僅有，被列為無(wú)危物種。“

    “一般生活在從近海濱的丘陵至海拔90米左右山區(qū)植被較好的濕潤(rùn)環(huán)境中?！?/br>
    “在一年中的活動(dòng)頗有規(guī)律，大致可分為上山入林期、森林生活期、出林下山期、冬眠期四個(gè)時(shí)期?！?/br>
    “通常在五月上旬到六月初這段時(shí)間為上山入林期，這段時(shí)間的林蛙排卵完成，再加上冬眠結(jié)束，身體內(nèi)非常干凈，除了骨頭全都可以直接食用?！?/br>
    “五月中到八月末為森林生活期，這段時(shí)間的林蛙還是在山林中捕食，給自己積攢脂肪。”

    “九月上旬到十月初為出林下山期，這段時(shí)間的林蛙已經(jīng)積攢了足夠的脂肪，隨著一場(chǎng)場(chǎng)秋雨開(kāi)始下山準(zhǔn)備冬眠。”

    “這段時(shí)間的林蛙rou質(zhì)是最肥的，全身的脂肪濃厚，也是養(yǎng)殖戶(hù)豐收的季節(jié)?！?/br>
    “當(dāng)氣溫下降至十?dāng)z氏度以下的時(shí)候，就到了林蛙的冬眠期了，陸續(xù)進(jìn)入以河流為主的越冬場(chǎng)所內(nèi)?！?/br>
    “養(yǎng)殖戶(hù)本身就承包好了一條條河溝，大部分在這片河流長(zhǎng)大的，自然冬眠也會(huì)回到這片區(qū)域?！?/br>
    ……

    隨著溫晚晚的科普，直播間的觀眾也對(duì)這種大部分人只存在于聽(tīng)說(shuō)過(guò)的食物有了些許的了解。

    “晚丫頭，蛤蟆我給你帶來(lái)了！”

    隨著門(mén)外傳來(lái)了呼喊聲，溫晚晚飛快拿著手機(jī)走出了大門(mén)。

    王叔停好了摩托車(chē)將兩個(gè)網(wǎng)袋給溫晚晚遞了過(guò)來(lái)。

    “公母分開(kāi)裝的，一共五斤。”

    “多少錢(qián)？”

    “母的一斤一百三，公的一斤四十，一共三百八，給三百五得了。”

    rou香西瓜皮：【這價(jià)格，是我吃不起的rou！】

    飛上枝頭：【母的就算了吧，大部分人也就是買(mǎi)點(diǎn)公的嘗嘗味道?！?/br>
    晨曦痕：【這玩意本質(zhì)上就是河鮮吧，養(yǎng)殖的也這么貴的嗎？】

    聽(tīng)到了王叔的價(jià)格，溫晚晚飛快將錢(qián)給轉(zhuǎn)了過(guò)去。

    “好了，過(guò)去了！”

    “行，那我走了，要蛤蟆給我打電話，過(guò)幾天上山可就沒(méi)有多少了。”

    “好！”

    溫晚晚目送著王叔騎著摩托離開(kāi)，隨后帶著兩袋林蛙走回了廚房。

    “河豚被稱(chēng)之為水中第一鮮，但林蛙其實(shí)與他不相上下，甚至在東北地區(qū)，大部分人都覺(jué)著林蛙的味道要比河豚更好?！?/br>
    “由于東北林蛙經(jīng)濟(jì)價(jià)值大，其被無(wú)計(jì)劃地濫捕亂撈，特別是在每年?yáng)|北林蛙入河至河流封凍前的數(shù)日，被人們大肆捕撈?！?/br>
    “加上有些地區(qū)森林的過(guò)度砍伐，工業(yè)廢水的排放、農(nóng)藥和化肥的施用，致使生態(tài)環(huán)境遭到破壞?！?/br>
    “東北林蛙的天然繁衍和冬眠場(chǎng)所急劇縮小，資源量日趨減少，有的地區(qū)已瀕臨枯竭。”

    “哪怕是有著人工干預(yù)的情況下，現(xiàn)在的產(chǎn)量依舊少的可憐?！?/br>
    第89章 這是碗？

    簡(jiǎn)單解釋了一句林蛙價(jià)格貴的原因，溫晚晚也掀開(kāi)了鍋蓋看著已經(jīng)冒著熱氣的水直接將林蛙都倒了進(jìn)去。

    重新蓋上了鍋蓋后，這才繼續(xù)給直播間的觀眾介紹了起來(lái)。

    “東北林蛙能大量捕食各類(lèi)昆蟲(chóng)及其幼蟲(chóng)，而且食量很大，最高可達(dá)體重的百分之十六點(diǎn)三，對(duì)于生態(tài)環(huán)境有著極高的作用?！?/br>
    “東北林蛙的整體或雌蛙輸卵管的干制品，均可入藥，即稱(chēng)哈士蟆和哈士蟆油，是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材之一?！?/br>
    “一般用作滋補(bǔ)強(qiáng)身，治療體弱氣虛、神經(jīng)衰弱、病后失調(diào)等病癥。”

    “最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是食用了?！?/br>
    說(shuō)到這溫晚晚頓時(shí)停了下來(lái)，聲音中頓時(shí)帶上了些許的誘惑力。

    “其實(shí)大多數(shù)人都只知道河中第一鮮的河豚，卻不知道東北林蛙其實(shí)和它不相上下。”

    “其味道鮮美，rou質(zhì)鮮嫩，又沒(méi)有屬于魚(yú)的那種腥氣，在明清時(shí)期，就已經(jīng)成為了皇家餐桌上的貢品。”

    “與之相比，牛蛙的味道相差了十萬(wàn)八千里之遠(yuǎn)?！?/br>
    簡(jiǎn)單解釋了幾句后，溫晚晚再度打開(kāi)了鍋蓋，將里面的牛蛙都撈了出來(lái)。

    水溫還沒(méi)沸騰，但溫晚晚已經(jīng)將這些水全都倒了出來(lái)，重新填上了豬油后，切好了蔥姜蒜爆鍋。

    隨著香氣飄散了出來(lái)，溫晚晚從一旁的柜子里拿出來(lái)了一個(gè)陶瓷的壇子，給直播間的觀眾展示了一下。