第二百一十七章 冰淇淋
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御膳房。 “參見殿下!”一眾御廚恭迎李承乾等人。 李承乾大手一揮道:“免禮!” 眾御廚這才起身,為首的一個瘦高的御廚起身道:“諸位殿下都是貴人,怎能來御膳房這種低賤地方,需要什么派人吩咐一聲,小的自然就給殿下備好了。” “吃穿住用行,乃是人生必不可少的五件事,吃乃排在首位,做飯的地方怎能算低賤的地方?”墨頓反駁道。 瘦高的御廚頓時聞言一怔,不由得詫異的打量墨頓一眼,廚師乃是百業(yè)中一種比較低賤的職業(yè),哪怕是御廚地位也高不到哪里去,聽到墨頓如此恭維庖丁一道,不由得心生好感。 “君子遠庖廚!殿下等人乃是千金之軀,要是在御膳房停留,我等定然被上司責(zé)罰?!睘槭诪槭资莞哂鶑N誠惶誠恐道。 李世民頓時尷尬不已,尤其自己的地位在那,恐怕如果要是傳出自己在御膳房,恐怕又是一陣勸諫。 “君子遠庖廚,并非是說君子應(yīng)該不應(yīng)該來到廚房,而是君子都有惻隱之心看到牲畜被殺都有不忍之心,民以食為天,如果人人都自認為君子,那天下誰來做飯?那些自認為君子之人豈不都要餓死?”墨頓諷刺道。 “這……?”瘦高御廚頓時語結(jié)。 李承乾也是眼睛一亮,原本猶豫的腳步也堅定下來。 “不過這位御廚放心,我等今日前來并非前來見爾等殺生,而是來做一道全新的美食,用的只是冰塊而已?”墨頓道。 “用冰做美食?”御廚門一個個用看傻子的眼神,看著墨頓。 “周御廚,此乃發(fā)明蛋糕、炒菜的墨侯爺,最是擅長庖丁之道!”李承乾哈哈一笑,對為首的瘦高御廚介紹道。 “墨侯爺?” 瘦高的周御廚頓時眼睛一亮,目光炯炯有神。 其他御廚也是不禁側(cè)目望來,要是其他的最有名氣的廚師,在御廚面前也要地上三分,但是發(fā)明炒菜和蛋糕的墨頓卻不一樣。 當(dāng)炒菜和蛋糕的第一次出現(xiàn)在御膳房的時候,那等絕美的味道立即征服了所有的御廚們,墨家子也在御廚們留下了傳奇般的傳說。 而眼前竟然墨家子又要做一道新的美食,御廚們怎么不激動萬分,作為廚師,最吸引他們的永遠是美食的菜譜。 “原來是墨侯爺?小人真是有眼不識泰山?”周御廚連忙拱手道,要是其他人用冰做美食,御廚們指定嗤笑不已,但是要是墨頓,眾人立即信服了三分。 就連李承乾等人也是如此,一聽墨頓要做一道美食,立即一個不拉的跟著來到了御膳房。 墨頓揮揮手說道:“還望諸位相助?!?/br> 只有墨頓自己明白,他只是理論派,論真正動手,還得靠這些御廚們。 “那自然是求之不得?!敝苡鶑N精神一振,墨頓既然要想讓他們打下手,那就給了他們學(xué)習(xí)的機會,怎能不讓他們欣喜若狂。 “刺啦刺啦!” 不用墨頓動手,一個御廚就自動幫忙,按照墨頓的要求一大塊冰塊,刨成一大堆冰花盛放在一個銅盆中,銅盆下方繼續(xù)用冰塊凍著,以防冰花融化。 “有沒有牛奶?”墨頓問道。 “牛奶沒有,鹿奶行不行,不過這些鹿奶都是供應(yīng)各位皇子公主的?!敝苡鶑N為難道。 皇宮中常年供養(yǎng)母鹿,用來擠奶供應(yīng)皇室,如果御膳房將鹿奶用完,短缺了各位皇子的供應(yīng),恐怕要受到責(zé)罰。 “把我的那一份拿出來用吧!一點也不好喝!”李治撇著嘴說道。他最討厭喝鹿奶,平常都是偷偷的倒掉,現(xiàn)在正好光明正大的用掉。 墨頓頓時嘴角露出一絲微笑,在這個時代,沒有發(fā)酵處理,奶制品絕對算不上美味,不過好處確實是多多,只要沒有缺鈣的隱患,這點要比普通人家強上百倍。 “還有我的?!睍x陽公主也舉起手道,她倒是喜歡喝鹿奶,但是為了美食也貢獻了出來,因為墨頓可是承諾了,這可是堪比蛋糕的美食。 “多弄一些鹿奶,就說本宮用了!”李承乾說道。 太子發(fā)話自然管用,很快一大桶新鮮的鹿奶被端了上來,這個時代可沒有保險措施,通常都是現(xiàn)擠現(xiàn)喝。 “將其煮沸,然后在用力攪拌?”墨頓吩咐道。 周御廚點頭,立即有御廚接手這項工作,在一旁忙碌。 隨后,蜂蜜,各式各樣的鮮果被一一端上來,放入冰中冷藏。 “西瓜?”墨頓驚喜的竟然看到了一種稀罕的東西。 “墨兄,這是胡瓜,乃是從西域傳播而來,叫西瓜倒也貼切?!崩畛星忉尩?。 這個時代的西瓜只之比巴掌大不了,還沒有后世重達十多斤的品種,好在聊勝于無,也算是一份上好的食材。 很快,鹿奶都已經(jīng)煮沸,攪拌好,墨頓小心的將上層的奶油撇出來,放入銅盆并加入蜂蜜。果脯在其中,并將銅盆放入御膳房的制冰池中,撒入硝石加速冰凍。 做完這一切墨頓突然意識到還少一樣?xùn)|西,墨頓突然問道。“那位御廚擅長面食?” “小人最為拿手?”周御廚不好意思道。 墨頓微微一笑,低頭在周御廚面前吩咐幾句,周御廚連連點頭。 不一會,一個個圓錐形的脆皮甜筒出現(xiàn)在眾人面前,吃冰淇淋最重要當(dāng)少不了脆皮甜筒。 李治伸手拿一個,咬了一口,一股甜香入口即化,頓時大呼好吃! “我也要?”晉陽公主不甘示弱道。 “二位殿下,這道美食可不是這樣吃的?!蹦D微微一笑,看著銅盆中的奶油果脯已經(jīng)開始冷凍成型,拿起甜筒,放入冷凍好的奶油,頓時一個簡易的冰淇淋制作完成,伸手遞給晉陽公主。 晉陽公主接過來,美滋滋的咬了一口,頓時冰涼、甜美、滑嫩。再加上脆皮甜筒的脆、香,各種美味混雜在一起,在這炎熱的夏天可謂是最極致的享受。 “真好吃?”晉陽公主眼睛都瞇成了一道縫,饞的李治干著急。 墨頓又如法炮制給李治制造了一個,這才將其打發(fā)。 “冰乃極寒之物,如果多吃恐怕將會損傷腸胃,二位殿下每次食用不可太多?!蹦D叮囑了一句,只是二位只顧沉浸在美食之中,聽沒有聽進去就不知道了。 而對于長樂公主和李承乾墨頓則換了一種做法,而是將制作好的冰淇淋裝入了盤子中,并且擺上各種冷凍好的新鮮水果和果脯。 “美味和美景并存!”長樂公主癡迷的看著眼前的冰淇淋大餐,有些不忍心下口。