牧瑩寶轉(zhuǎn)身就發(fā)現(xiàn)身后還有這么一位;“走,弄了那幾只烤鴨,咱就吃晚飯?！?/br>
    說完,搜著他的胳膊就往外走。

    薛文宇邊走,邊看著胳膊上她的手,心里更是暖,好喜歡這種親昵的舉動(dòng)呢。

    倆人進(jìn)了廚房,牧瑩寶卷起袖子,拎起一把刀,手起刀落麻利的切了四只烤鴨。

    “給樊老爺子那送一份,還有商小將軍那,剩下的你們跟底下的兄弟一起吃。“牧瑩寶邊對(duì)林川和喬七說,邊百了幾碗她調(diào)制的醬料,和幾碘腌制的酸辣蘿卜條。

    “是,這就去?！傲执ㄟ€沒回應(yīng)呢,一旁的喬七迫不及待的替他答了。

    艾瑪,居然有自己的份啊,還以為就能聞聞香味兒呢!

    林川又出了廚房叫倆兄弟進(jìn)來,端走了案板上的幾個(gè)托盤。

    廚房內(nèi),陶老頭眼巴巴的看著那切好的四只油光光的烤鴨被端走了,天知道剛剛他抑制著沒伸手捏一塊有多痛苦啊。

    “你們先坐會(huì)兒,就好?！澳连搶毧粗项^的神情覺得很好笑,忍著沒笑出來,說到。

    桌上,已經(jīng)擺了好多碟碰。

    有剛剛端走一樣的醬料還有蘿卜條,有蔥條、胡瓜條,有一排冒著熱氣的小蒸籠,還有酒壇和高腳琉璃鹽。

    陶老頭一聽,立馬就走到桌邊坐下了。

    輝哥本想留在母親身邊幫忙,可是見父親杵在這不動(dòng),這才到桌邊坐下。

    “你歇著,這個(gè)我來切?！把ξ挠铋_口道。

    牧瑩寶抬頭朝他笑笑;“咱這只鴨子不是用來切成塊兒的,而是用來片的。一只烤鴨能片108片算合格?！?/br>
    說到這里,她對(duì)著薛文宇挑挑眉頭;“你們?nèi)齻€(gè)都是會(huì)武功的,現(xiàn)在讓你們見識(shí)下我的刀法。“

    言罷,換了一把刀,一把更薄更鋒利的刀。

    只見她先割下了鴨頭,使得鴨脯朝上,再從鴨脯前胸突出的前端向頸部斜片一刀,這第一片她并沒放入盤中,而是用手指捏了,遞到薛文宇的嘴邊;“嘗嘗看?！?/br>
    薛文宇立馬就張了嘴,酥脆的鴨皮、肥而不膩的鴨rou,外酥里脆。有烤制rou特有的香還有輔料的香味,最主要的是她親手喂他吃的!

    看著薛文宇一臉陶醉的品嘗著,牧瑩寶知道這個(gè)烤鴨自己沒失敗。

    而桌邊那一老一小,不由自主的跟著吞了吞口水。

    嗚鳴,偏心啊,說好的尊老愛幼呢?讓人家過來坐著等,眼饞著?太殘忍了!

    “等下的吃法更好?！澳连搶氄f完繼續(xù)片烤鴨。動(dòng)作很快很靈活,片下的鴨rou擺在盤中也很均勻,很快的就片好

    一大圓盤,最后將附在鴨胸骨上的左右兩條里脊撕下,一起放入盤中。

    “好了,你先端過去吧,我還有倆菜盛出來就好了?！澳连搶毞畔率种械牡?邊說著,邊掀開邊上火爐上燉著的砂鍋蓋子,把手中的鴨骨架放了進(jìn)去,又把蓋子蓋好。然后在一個(gè)罐子中,撈出做好的醬鴨脛,切片裝盤。又在另一個(gè)罐子中,盛了一盤紅燒鴨腸出來。

    剛要端,邊上伸過一只手,卻是薛文宇還沒過去坐著。

    “好了好了,咱開始吃吧,烤鴨冷掉口味就會(huì)差一些。不然的話,我還想來個(gè)爆炒鴨雜呢?！岸俗叩阶肋叀Ｄ连搶氄f到。

    二人剛坐好,輝哥和陶老頭倆人就迫不及待的夾了鴨rou就要往嘴里送。

    “等下,不是這么個(gè)吃法的,來,看著我怎么做?！澳连搶毿χ浦?朝小籠居伸手。

    “丫頭,蒸包還是蒸饒?“陶清源嘴上這么問,其實(shí)很想說,不管蒸包還是蒸饒,他現(xiàn)在都不感興趣啊,就想吃這誘人的烤鴨rou啊。

    林川他們,這會(huì)兒恐怕早就痛快的啃光了,早知道,就不留這了,剛剛就該跟林川他們走。

    “不是蒸餃也不是蒸包,是荷葉餅,吃烤鴨的好搭檔。“牧瑩寶說完,掀開了籠屈蓋子,露出一擦薄薄的荷葉餅來。

    嗣?看著就是沒餡兒的餅皮兒啊,有什么好吃的?陶老頭心里嘍昶著。

    牧瑩寶掀開一張荷葉餅,抹了點(diǎn)調(diào)制的面醬,又夾了片烤鴨片蓋在上面,再放上幾根蔥條、黃瓜條又將荷葉餅卷起,遞給了身邊的蕾文宇;“烤鴨好幾種吃法,這個(gè)最上乘,嘗嘗看?！?/br>
    又給他?陶老頭心里很是吃味,丫頭怎么忽然對(duì)這世子爺這么好了?果然啊,老古話說生丫頭是賠錢貨,嫁出去心里就只有相公了。

    而輝哥,卻忽然明白過來,母親這樣做,是安撫父親呢。

    這樣一想,也就不再等著看父親怎么吃了,麻溜的伸手也取了一張餅皮兒,學(xué)著母親的樣子,往餅皮兒上加各種食材。

    薛文宇伸手接在手中,卻沒有立馬就吃,剛剛看著她卷的時(shí)候,心里就在期待,卷給他的。

    沒想到,竟然真的先給了他。

    要知道,這若是以前,這個(gè)餅卷肯定是要給輝哥的啊。

    “小子,你不吃?那給我。“陶老頭也在卷,眼睛警見薛文宇看著手里的面卷發(fā)呆,就開口逗他。

    不成想,下一刻薛文宇立馬就把手中的餅卷咬了一

    口

    生怕慢了些,就會(huì)被搶走似的。

    看看你那點(diǎn)出息吧,陶清源在心底鄙視著。

    當(dāng)三人吃了一口后,陶老頭也不再后悔沒跟林川他們?nèi)チ恕?/br>
    這丫頭沒騙人,這個(gè)吃法真的好特別,好好吃啊。

    餅皮薄薄的能透光,還有韌性有彈性,這樣捏在手上餅皮兒也不粘手。

    鮮美微辣的醬香、外脆里嫩的鴨rou香、油潤卻不膩味道醇厚。蔥條的香、蘿卜條的酸辣爽口集為一體,人間美味都在這一口中,這簡(jiǎn)直是太好吃了!

    “別光顧著吃,配上這葡萄酒,味道會(huì)更好?！澳连搶毧粗鴰讉€(gè)人手口不閑吃得歡,說到。

    n

    “烤鴨沾甜辣面醬一起吃會(huì)加重口中的厚稠度,所以呢與甜辣面醬搭配的酒一定要甜潤一些,圓潤口感的紅葛萄酒。口味過于濃重,度數(shù)過高過于強(qiáng)烈的紅葡萄酒,會(huì)壓過食材本身的風(fēng)味。

    所以呢,咱這壇葡萄酒柔和的口感中和了甜面醬的厚稠度,回味自然清新,此乃吃烤鴨的絕配酒也?！八龑W(xué)著學(xué)堂里夫子的強(qiáng)調(diào),捷頭晃腦的給這三科普著。

    聽了她的這一番話,輝哥忍不住脫口而出;“母親,其實(shí)你不是大夫,而是位專注美食的大廚吧?“

    “不,你母親是大夫,若是需要救治的病患,她肯定回先救治,然后才給咱們做美食?！澳连搶氝€沒開口,邊上的薛文宇先開了,很篤定。

    口入

    輝哥和陶清源倆人聞言,似笑非笑的朝這倆人臉上來回的看。

    這感情,升溫的不是一般的快啊!

    “吵呀,母親,兒子光顧著吃了,忘曾點(diǎn)多少障了?“輝哥猛的想起,愧惱的說到。

    “不用點(diǎn)了,很久沒做過刀工倒退了,只有102障?！澳连搶殧倲偸?嘆口氣,自信滿滿的覺得即便達(dá)不到108障,至少也是個(gè)06或者05的吧,竟然差了6障!

    “母親,很久沒做過是多久?“輝哥忍不住的問了。

    看進(jìn)祖父的吃相,就能確定,母親費(fèi)一次做,絕對(duì)不是跟進(jìn)祖父一起的時(shí)候。

    “不用點(diǎn)了,很久沒做過刀工倒退了,只有102障?！澳连搶殧倲偸?嘆口氣,自信滿滿的覺得即便達(dá)不到108障,至少也是個(gè)06或者05的吧,竟然差了6障!

    “母親,很久沒做過是多久?“輝哥忍不住的問了。

    看進(jìn)祖父的吃相,就能確定,母親費(fèi)一次做,絕對(duì)不是跟進(jìn)祖父一起的時(shí)候。

    那么跟自己在幽城的三年里,也不進(jìn)做過這烤鴨,在侯府的問心苑也不太可能啊?

    可是時(shí)間上這么一推算的話,母親豈不是年紀(jì)很小的時(shí)候就會(huì)做這烤鴨?

    啊?牧瑩寶沒想到自己一句無心的感慨,卻被孩子有心的聽仲去了,一時(shí)間不知道該怎么回答…...